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我們幾乎每天都會(huì)與炒鍋打交道，而一個(gè)好的炒鍋可以為我們服務(wù)多年，很多人對(duì)炒鍋的選購(gòu)不以為然，覺(jué)得這么一個(gè)簡(jiǎn)單的東東隨便買(mǎi)一個(gè)回家用就好了，這種想法并不正確。不同的炒鍋有不同的特色，甚至用途也不盡相同。一方面，我們?cè)谶x購(gòu)時(shí)應(yīng)該了解市面上琳瑯滿(mǎn)布的炒鍋各自所具有的特性，并從中挑選出那個(gè)適合于自身需求的，另一方面還要練就火眼金睛去識(shí)別那些不應(yīng)當(dāng)選購(gòu)的炒鍋。接下來(lái)，我們就去看看選購(gòu)炒鍋需要知道的那些事兒。炒鍋的材質(zhì)材質(zhì)是選購(gòu)炒鍋需要考察的重中之重，材質(zhì)的好壞不僅決定炒鍋的性能，同時(shí)也影響到維護(hù)保養(yǎng)等后續(xù)打理，更關(guān)系到烹飪飯菜的衛(wèi)生和食用者的身體健康，故而我們需要對(duì)材質(zhì)好好做一番功課。市面上炒鍋所使用的材質(zhì)種類(lèi)非常多，但在大體上分為鐵制炒鍋、不銹鋼炒鍋、合金炒鍋三種，還有一些炒鍋選用較為少見(jiàn)的材質(zhì)，例如陶晶/瓷晶、琺瑯、陶瓷、麥飯石甚至純銅等，材質(zhì)不同，性能也會(huì)有所區(qū)別，同時(shí)由于廠商往往會(huì)在產(chǎn)品表面加入涂層處理，相應(yīng)的也會(huì)帶有不沾、聚熱等特殊性能，因此在選購(gòu)時(shí)要注意鑒別和區(qū)分，關(guān)于涂層我們放在后面探討，先來(lái)看看幾種流行的炒鍋材質(zhì)吧。1.鐵鍋材質(zhì)特性：傳統(tǒng)的鐵鍋在材質(zhì)上不含有其他特殊的化學(xué)物質(zhì)，抗氧化能力比較強(qiáng)，因此在烹飪的過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生不宜于食用的溶出物，即使有鐵離子溶入到食物中，人在食用后也可以吸收鐵元素，鐵元素可用于合成血紅蛋白，因此用鐵鍋炒菜做飯可防止缺鐵性貧血。同時(shí)鐵鍋十分的堅(jiān)固耐用、受熱均勻，在加熱方面效果出眾。一般市面上的鐵鍋產(chǎn)品還會(huì)細(xì)分為生鐵鍋和精鐵鍋，兩者在特性上存在一些區(qū)別：生鐵鍋的鐵質(zhì)非常純凈，可以健康的補(bǔ)鐵，通產(chǎn)情況下的設(shè)計(jì)是底厚壁薄，重量較沉，在加熱的時(shí)候當(dāng)火的溫度超過(guò)200℃時(shí)，生鐵鍋通過(guò)散發(fā)一定的熱能，將傳遞給食物的溫度控制在230℃左右，比較易于掌控火候，喜歡慢炒的朋友可以選購(gòu)。而精鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打制成，其表面通常經(jīng)過(guò)了多重處理，鍋體更加輕薄，且可將火焰的溫度直接通過(guò)鍋傳遞給食物，適合猛火爆炒。缺點(diǎn)提示：普通的鐵鍋極易生銹，而鐵銹若不小心被人體攝入會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生損害。重量較沉，對(duì)于腕力不足而又喜歡端起鍋翻炒的用戶(hù)，應(yīng)當(dāng)好好考慮下是否駕馭的了這個(gè)沉重的家伙。表面粗糙，生鐵材質(zhì)自身的特點(diǎn)決定了其表面粗糙，如果不加涂層，其表面是無(wú)法達(dá)到光滑的，容易引起“外貌協(xié)會(huì)”用戶(hù)的不快。2.不銹鋼鍋材質(zhì)特性：相比鐵質(zhì)炒鍋，不銹鋼鍋的重量會(huì)輕盈一些，而且堅(jiān)固程度卻不會(huì)打絲毫折扣，可以說(shuō)很好的達(dá)到了熱量、重量與質(zhì)量三者的平衡。除此之外，不銹鋼鍋不宜生銹，而且不會(huì)藏污納垢，在清洗的時(shí)候能夠大大降低工作量，時(shí)常清潔并且方法得當(dāng)?shù)脑?，鍋體能夠長(zhǎng)時(shí)間的保持精美外觀。缺點(diǎn)提示：保溫效果較差，冬季使用不銹鋼鍋盛放的食物若不立即食用的話，會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)變成殘羹冷炙。價(jià)格較高，相比傳統(tǒng)的鐵鍋，不銹鋼炒鍋的價(jià)格往往會(huì)高出30%以上。無(wú)補(bǔ)鐵之功效，鐵鍋的補(bǔ)鐵效果前面已有提及，不銹鋼作為穩(wěn)定材質(zhì)的代表，在烹飪過(guò)程中不會(huì)溶出殘留物，因此也就不會(huì)有補(bǔ)鐵之功效了。3.合金鍋材質(zhì)特性：合金材質(zhì)的炒鍋多數(shù)為鋁合金制品，還有少數(shù)的鈦合金產(chǎn)品。由于合金技術(shù)的發(fā)展，時(shí)下市面上的合金鍋產(chǎn)品在材質(zhì)上均對(duì)鍋體表面進(jìn)行了充分的氧化，因此在安全指標(biāo)上是完全經(jīng)得起考驗(yàn)的。相反，合金鍋由于帶有許多附加技術(shù)，能夠很好的避免不銹鋼制品和鐵制品鍋的一些缺點(diǎn)，使其在性能上處于兩者均衡的地位，既不會(huì)有明顯的優(yōu)勢(shì)但同時(shí)也不存在一些惱人的缺陷，當(dāng)然，我們不建議選用那些品牌不靠譜、價(jià)格低廉的合金炒鍋產(chǎn)品。4.其他材質(zhì)的炒鍋除了常見(jiàn)的上述三種鍋之外，其他比較有代表性的是麥飯石炒鍋和銅質(zhì)炒鍋。麥飯石炒鍋：使用純天然的麥飯石材質(zhì)制成，由于這種材質(zhì)富含多種元素，因此在進(jìn)行燉熟的時(shí)候，能夠溶出鉀、鐵、鎂、錳、鉛、硅、碘等微量元素和礦物質(zhì)，長(zhǎng)期使用可以促進(jìn)人體生理代謝功能，有益于人的身體健康。同時(shí)這種材質(zhì)可以吸走菜肴中不純正的異味，可以長(zhǎng)時(shí)間的保鮮，并且還具有輕盈，油煙少，不粘性能突出的特點(diǎn)。不過(guò)這種鍋不適宜用金屬炒勺操作，更加偏重?zé)踔蠹庸?，操作起?lái)存在限制，尚未形成市場(chǎng)主流。銅質(zhì)炒鍋：銅質(zhì)炒鍋是名符其實(shí)的高帥富，鑒于銅分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)，這種炒鍋有著絕佳的導(dǎo)熱功效，炒菜時(shí)受熱均勻而且快速，可以保證在上部的食材也能受到接近鍋底那樣的溫度，很好控制火候并且在一定程度上減少翻炒動(dòng)作。但是銅質(zhì)炒鍋價(jià)格昂貴、重量較沉，除非對(duì)加熱有特殊要求的用戶(hù)，通常用戶(hù)不建議采用。炒鍋的涂層如果說(shuō)炒鍋材質(zhì)決定了炒鍋特性的話，那么炒鍋的涂層則成為彌補(bǔ)材質(zhì)缺陷、修正炒鍋性能的一個(gè)重要輔助元素。目前市面上的三種主流材質(zhì)的炒鍋產(chǎn)品均分為有涂層產(chǎn)品和無(wú)涂層產(chǎn)品兩個(gè)大類(lèi)，在選購(gòu)的時(shí)候，我們應(yīng)當(dāng)仔細(xì)考慮涂層的性質(zhì)和作用后再去選購(gòu)。涂層存在的主要意義在于：1、不粘性，由于涂層所帶來(lái)的優(yōu)質(zhì)不沾性能，有些廠商甚至刻意的弱化炒鍋材質(zhì)，直接稱(chēng)其產(chǎn)品為“不粘鍋”。2、抑煙性，涂層可以較好地抑制炒菜過(guò)程中產(chǎn)生的油煙，這是對(duì)廚房環(huán)境的一個(gè)極大的利好性能。3、保護(hù)性，不加涂層的炒鍋產(chǎn)品往往會(huì)受到空氣氧化（鐵鍋尤其明顯），而涂層則很好地避免了這一問(wèn)題。4、輔熱性，對(duì)于一些導(dǎo)熱性能平庸的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，涂層在一定程度上可以起到輔助受熱的作用，保證炒菜時(shí)的控制更好。當(dāng)然，有涂層產(chǎn)品自問(wèn)世以來(lái)就受到了很大的爭(zhēng)議，這主要集中在于涂層對(duì)人體的健康的損害，不可否認(rèn)這種質(zhì)疑是具有道理的：許多家庭會(huì)用炒鍋進(jìn)行煎炸操作，油的沸點(diǎn)為320攝氏度，而許多不靠譜的涂層在250攝氏度的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)化學(xué)變化，可能溶出不利于人體健康的物質(zhì)，盡管時(shí)下涂層技術(shù)已經(jīng)非常成熟，絕大多數(shù)的炒鍋產(chǎn)品涂層均有非常好的附著力，但依然會(huì)有零星的產(chǎn)品出現(xiàn)過(guò)涂層脫落有損人體健康的現(xiàn)象，而對(duì)于喜歡用金屬鏟勺及用鋼絲刷鍋的用戶(hù)來(lái)說(shuō)，這種情況更是比比皆是，因此在選購(gòu)時(shí)應(yīng)當(dāng)結(jié)合自己的使用習(xí)慣來(lái)考慮是否選擇帶涂層的產(chǎn)品。我們的總體建議是：如果不那么追求極致的不粘性和抑煙性的話，盡量還是不要選擇涂層產(chǎn)品，無(wú)非不就是處理起來(lái)麻煩些撒……炒鍋的面積和重量炒鍋的面積和重量是選購(gòu)時(shí)需要考慮的一個(gè)重要因素，時(shí)下許多人喜歡網(wǎng)購(gòu)炒鍋，但往往只注重外觀和材質(zhì)，忽視炒鍋的面積和重量，用句俗話來(lái)說(shuō)就是“重外觀不重內(nèi)在”，這種武斷的選購(gòu)方式是不科學(xué)的。市面上常用來(lái)區(qū)分的炒鍋尺寸由直徑15厘米至42厘米不等，我們?cè)诖藷o(wú)意對(duì)每個(gè)尺寸都進(jìn)行詳細(xì)的劃分，大體上說(shuō)來(lái)，28厘米的炒鍋能夠烹飪適合2-3人食用的菜，32厘米的炒鍋則適合4-5人用餐，而再大的炒鍋則一般用于規(guī)模更大的餐廳使用了，民用級(jí)別的炒鍋大多在28厘米至32厘米尺寸之間，應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要選擇。重量方面，由于材質(zhì)和面積對(duì)重量的影響，一般不太好界定，但根據(jù)用戶(hù)的反饋統(tǒng)計(jì)來(lái)看，絕大多數(shù)用戶(hù)認(rèn)為重量在2.8公斤的炒鍋（含鍋蓋），實(shí)際操作起來(lái)是較為得心應(yīng)手的，這個(gè)重量我們提出供給列位參考，可根據(jù)個(gè)人情況并實(shí)際用單手掂量掂量后，再確定適宜重量的炒鍋。材質(zhì)和涂層是我們選購(gòu)炒鍋的兩大基本點(diǎn)，尺寸和重量是選購(gòu)的次重要點(diǎn)，但我們同樣不能忽視一款炒鍋在細(xì)節(jié)方面的設(shè)計(jì)，好的炒鍋不僅在性能上較為突出，在易用性和用戶(hù)體驗(yàn)上也會(huì)有較為全面的考慮。副手柄設(shè)計(jì)有的炒鍋除帶有炒菜時(shí)單手持鍋的手把外，還會(huì)在手把對(duì)側(cè)裝有一個(gè)副手柄，這種設(shè)計(jì)是非常人性化的，非常便于在烹飪完畢后將食物倒入盤(pán)中或鍋中，一般情況下這種帶有副手柄的產(chǎn)品設(shè)計(jì)在30厘米以上的產(chǎn)品中，但一些稍小尺寸的產(chǎn)品也會(huì)貼心的設(shè)計(jì)這樣一個(gè)東東。立蓋設(shè)計(jì)在用炒鍋進(jìn)行烹飪的時(shí)候，鍋蓋的放置是一個(gè)令人頭疼的問(wèn)題，不過(guò)時(shí)下有一些產(chǎn)品設(shè)計(jì)了立蓋的功能，即在鍋蓋的把手上設(shè)計(jì)一個(gè)可用來(lái)支撐的造型，在不需要蓋鍋的情況下可以將鍋蓋立在廚房角落，既節(jié)省空間又能保證鍋蓋不會(huì)被油污濺到。手把設(shè)計(jì)炒鍋的手把是我們控制炒鍋的唯一部位，因此手把的設(shè)計(jì)非常關(guān)鍵，好的炒鍋產(chǎn)品在手把設(shè)計(jì)上非常用心，例如會(huì)采用防燙、防滑的硅膠質(zhì)地將手把包圍起來(lái)（例如美的CJ1C30，愛(ài)仕達(dá)SW1336等），亦或是在手把上設(shè)計(jì)一個(gè)特殊的握姿提示點(diǎn)（例如蘇泊爾PC30M2），這種設(shè)計(jì)可以賦予持鍋時(shí)極大的安全保證。另外，手把安裝在炒鍋上的方式也值得關(guān)注一下，有一些炒鍋產(chǎn)品的手把是隨產(chǎn)品直接裝在鍋體上的，還有一些產(chǎn)品則是在包裝內(nèi)附帶螺絲，由用戶(hù)自行安裝的，兩者各有利弊，前者結(jié)實(shí)而又美觀，后者則利于更替，但從實(shí)用角度來(lái)說(shuō)，我們還是建議選擇前者這種一體化手把的設(shè)計(jì)，畢竟使用螺絲固定的手把容易出現(xiàn)螺絲松動(dòng)的情況，而且根據(jù)用戶(hù)的實(shí)際反映，有相當(dāng)一部分產(chǎn)品在螺絲松動(dòng)后很難再重新上緊，容易造成安全隱患。適用熱源時(shí)下絕大多數(shù)的家庭使用的火源都是天然氣灶，所以炒鍋均適用于明火這是毋庸置疑的，但對(duì)于一些使用電磁爐加熱的用戶(hù)來(lái)說(shuō)，炒鍋是否適用于電磁爐也成為大家關(guān)心的問(wèn)題，目前市面上適用于電磁爐的炒鍋產(chǎn)品很多，其中也有一些產(chǎn)品綜合性能突出，例如蘇泊爾PC30Z1、愛(ài)仕達(dá)NWG8330E等，對(duì)于那些想要一鍋多用的朋友來(lái)說(shuō)，可別買(mǎi)錯(cuò)了哦。溫度指示喜歡看菜譜的朋友們應(yīng)該知道，菜譜中經(jīng)常會(huì)寫(xiě)到“待油X成熟時(shí)，加入XX食材”，對(duì)于烹飪老手來(lái)說(shuō)，油熱的程度自然易于掌控，但對(duì)于一些剛?cè)霃N房的年輕人來(lái)說(shuō)這可就不是那么好把握了，因此一些炒鍋在設(shè)計(jì)的時(shí)候會(huì)加入溫度指示功能，蘇泊爾的一些產(chǎn)品尤其明顯，其自帶的專(zhuān)利火紅點(diǎn)技術(shù)是在鍋內(nèi)底部帶有一個(gè)紅色的圓點(diǎn)，加熱前后的圖示會(huì)有所區(qū)別，待油熱為180攝氏度的時(shí)候圖示會(huì)進(jìn)行變化，此時(shí)下菜不僅可以有效防止不必要的油煙，而且能夠把握好油溫。綜上，選擇一款合適的炒鍋還是相當(dāng)需要費(fèi)些腦筋的，無(wú)腦式購(gòu)鍋的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返了，在選購(gòu)思路上，我們建議首先根據(jù)自身習(xí)慣決定預(yù)購(gòu)炒鍋的材質(zhì)、是否帶有涂層和面積重量，然后再去考察炒鍋的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)，畢竟用戶(hù)體驗(yàn)是可以用習(xí)慣來(lái)克服的，而功能和適用性是最為基本的東西。在了解了炒鍋的選購(gòu)點(diǎn)后，我們的腦袋里已經(jīng)形成了一套選購(gòu)思路，但僅有腦補(bǔ)還是不夠的，炒鍋可不像微波爐、洗衣機(jī)這種小家電一樣具有詳實(shí)的參數(shù)，除基本的指標(biāo)外，深層次的門(mén)道也不少，這就需要我們實(shí)地對(duì)炒鍋進(jìn)行一些挑選。選購(gòu)炒鍋的“望聞問(wèn)切”首先是查看鍋體的厚薄是否均勻，不均勻的鍋要么是偷工減料質(zhì)量堪憂(yōu)，要么是會(huì)產(chǎn)生熱傳遞不均的不良后果，一般情況下在2.5毫米左右厚度的鍋體為宜，因?yàn)檫@樣的厚度保溫效果會(huì)有所保障。另外可以用硬物敲擊鍋內(nèi)凹面的中心，如果聲音較大而且震動(dòng)均衡，則證明這個(gè)鍋的用料實(shí)在。其次是檢查鍋是否有裂紋，做法是加入水觀察是否有滲漏現(xiàn)象，也可以通過(guò)上述敲擊的方法來(lái)辨別，如果聲音傳遞不均勻或者根本沒(méi)法發(fā)出均衡聲音的話，那么這個(gè)鍋可能存在細(xì)微的裂縫。把握住以上要點(diǎn)的話，相信列位就能夠?qū)ρ矍暗倪@個(gè)炒鍋了如指掌的，進(jìn)行必要的清洗后就能夠用于烹飪美味了。熱門(mén)炒鍋推薦1、經(jīng)典鐵質(zhì)炒鍋---愛(ài)仕達(dá)WG8332QB（參考價(jià)格299元）這是一款鑄鐵無(wú)涂層32厘米的經(jīng)典炒鍋，由于廠家對(duì)鍋體表面的物理結(jié)構(gòu)進(jìn)行了重組和精整，故而在耐磨、腐蝕和抗銹等方面也并不會(huì)輸于涂層產(chǎn)品，同時(shí)其采用的優(yōu)質(zhì)純鐵基材也保持了鐵鍋固有堅(jiān)固耐用、加熱均勻及有益健康等優(yōu)勢(shì)。在細(xì)節(jié)方面，產(chǎn)品帶有硅膠手把、副手把和立式鍋蓋設(shè)計(jì)，操作起來(lái)省心省力，同時(shí)可用于電磁爐作為熱源的烹飪操作，滿(mǎn)足多種需求，其帶鍋蓋的重量為2.8公斤，除去鍋蓋后也不會(huì)顯得特別沉重，總體來(lái)說(shuō)非常值得推薦。2、優(yōu)秀不銹鋼炒鍋---戴德DP002（參考價(jià)格398元）這款產(chǎn)品的面積為30厘米，鍋內(nèi)表面采用了18/10規(guī)格的優(yōu)質(zhì)不銹鋼（即內(nèi)含18%的鉻及10%的鎳）打造而成，不帶涂層，其外層采用了430導(dǎo)磁不銹鋼材質(zhì)，耐腐蝕、耐高溫且適用于明火及電磁爐，導(dǎo)熱及抗銹性能極為突出。手把是采用柳丁形式直接固定在鍋體上的，承重達(dá)到15公斤，同時(shí)也帶有副手把設(shè)計(jì)，非常貼心。重量方面，其整鍋帶鍋蓋的重量為2.71公斤，完全可以操控自如。3、精品合金抄鍋---蘇泊爾火紅點(diǎn)系列，代表產(chǎn)品PC32M4（參考價(jià)格499元）蘇泊爾的火紅點(diǎn)系列炒鍋在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售口碑一直很出色，該系列特有的紅點(diǎn)溫度指示功能非常利于烹飪新手操作，該系列產(chǎn)品有30厘米及32厘米兩種規(guī)格，并分為可立蓋與不可立蓋兩種設(shè)計(jì)，同時(shí)用戶(hù)可選擇是否支持電磁爐應(yīng)用的型號(hào)。以PC32M4為例，其采用了32厘米的可立蓋設(shè)計(jì)，材質(zhì)為鋁合金，并帶有特性為不沾、抑煙的涂層設(shè)計(jì)，整體性能十分突出；產(chǎn)品還在鍋邊緣設(shè)計(jì)了一個(gè)專(zhuān)用的臺(tái)階，可防止傾倒湯類(lèi)食物湯汁流到鍋外，同時(shí)也帶有副手柄，操作更加自如。4、高端純銅炒鍋---珍珠生活H396（參考價(jià)格1350元）珍珠生活（PearlLife）是來(lái)自于日本的一個(gè)炒鍋品牌，其以?xún)?yōu)質(zhì)的純銅鍋產(chǎn)品聞名，這款H396采用了毫無(wú)雜質(zhì)的純銅材質(zhì)，對(duì)人體完全無(wú)害，甚至還能補(bǔ)充人體所必須的銅元素。由于純銅材質(zhì)的炒鍋加熱均衡，因此在炒菜的時(shí)候非常得心應(yīng)手，產(chǎn)品采用了無(wú)涂層設(shè)計(jì)，僅在出廠的時(shí)候附有一層用來(lái)防銹的樹(shù)脂涂膜，初次使用時(shí)除去即可。這款炒鍋沒(méi)有設(shè)計(jì)傳統(tǒng)的手把，而是用柳丁在兩側(cè)分別安置了副手把，用于雙手端起和攪拌，對(duì)于這樣一個(gè)直徑為33厘米的大鍋來(lái)說(shuō)還是很符合使用習(xí)慣的。

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女人的衣柜里永遠(yuǎn)都少一件最滿(mǎn)意的衣服，自然，也缺少一件可以和這件衣服完美搭配的手袋，作為功能性的裝飾品，手袋在女人世界里的地位，其他配飾絕對(duì)撼動(dòng)不了。今天筆者就帶你走世界，看看那些大牌手袋品牌的經(jīng)典款。Chanel首先介紹法國(guó)，完全是出于私心對(duì)某些品牌的鐘愛(ài)，覺(jué)得人生中至少要擁有一件他家的手袋，才算完美。我說(shuō)的偏愛(ài)正是Chanel！創(chuàng)始人是一位傳奇般的女性—GabrielleChanel，對(duì)于她的傳奇人生，做下功課都會(huì)知道。Chanel的logo雙C設(shè)計(jì)，是CocoChanel的縮寫(xiě)?？赡芟隳蝺号吭谌ナ赖臅r(shí)候不一定會(huì)想到日后chanel的創(chuàng)意總監(jiān)是一個(gè)男人—KarlLargerfeld，人稱(chēng)卡爾大帝，自他1983年進(jìn)駐Chanel，將品牌帶到了第二次的時(shí)尚巔峰。無(wú)論是誰(shuí)成就了誰(shuí)，以Chane女士貫穿一生的驕傲性格，一定會(huì)說(shuō)，永遠(yuǎn)的Chanel。香奈兒的手袋，貴在經(jīng)典，Chanel2.55和CF系列手袋就是其中最為經(jīng)典的款式，這兩個(gè)款式由上述的兩位大師分別設(shè)計(jì)。最早的Chanel2.55誕生于1955年且只有2個(gè)款式：日間采用有紋路的小羊皮面料，晚間則使用絲綢或者針織花呢以搭配晚裝。而現(xiàn)在的Chanel2.55家族則泛指1955年Chanel女士的復(fù)古款及1983年Karl接手后設(shè)計(jì)的雙C轉(zhuǎn)扣的經(jīng)典款。2.55采用的是方扣全金屬鏈設(shè)計(jì)，方扣代表了CocoChanel終生未婚，CF系列則是將方扣換成了雙C的香奈兒標(biāo)志，包鏈也從原來(lái)的硬朗全金屬鏈更換為皮革與金屬纏繞的包鏈款式。近幾年來(lái)，也出現(xiàn)了藍(lán)色、灰色、米色、紅色、紫紅色等新款顏色，但經(jīng)典款黑色永遠(yuǎn)都值得收藏。KarlLagerfeld每季都會(huì)為2.55手袋增添一項(xiàng)令人心醉的設(shè)計(jì)，除了充滿(mǎn)張力的鏈帶結(jié)合包括漆皮、軟呢、動(dòng)物皮草等各式各樣的材質(zhì)，也會(huì)在顏色上玩花樣——黑白色、金銀色、大地色系……Chanel多年來(lái)也曾經(jīng)嘗試過(guò)轉(zhuǎn)型，在秀場(chǎng)上也秀出過(guò)樂(lè)高玩具一般的塑料包，猶如一個(gè)呼啦圈套在身上的呼啦圈包，除了博眼球以外，卻沒(méi)見(jiàn)到幾個(gè)人真正入手。不過(guò)，嘗試歸嘗試，2011年的BOY系列富有濃郁的中性風(fēng)格，粗獷風(fēng)的金屬鏈，得到了明星模特白富美的熱愛(ài)。它的包蓋材質(zhì)多變，顏色也有所突破。歐美風(fēng)或者是混搭范，都能看到它的身影。LouisVuitton將LV放在第二位，其實(shí)是有些屈尊，畢竟LVMH是奢侈品第一集團(tuán)，我們看到的很多大牌，其實(shí)都在LV集團(tuán)旗下。LouisVuitton，我們簡(jiǎn)化稱(chēng)為L(zhǎng)V，在咱大中國(guó)，它也算是接地氣的品牌，2007年的蛇皮袋，讓我們每當(dāng)春運(yùn)來(lái)臨，它就讓我身臨LV07大秀場(chǎng)。不認(rèn)識(shí)LV的人很少，因?yàn)樗鼘?shí)在被山寨過(guò)太多次。它的結(jié)實(shí)耐用在業(yè)界出名，很多經(jīng)典款式，是購(gòu)買(mǎi)大牌手袋的入門(mén)款。從皮革的樣式顏色，近幾年也有了很大的改變，從原有的老花、三彩、棋盤(pán)這種logo非常明顯的材質(zhì)轉(zhuǎn)化為無(wú)logo的材質(zhì)，這也代表了大牌走向低調(diào)奢華。說(shuō)到入門(mén)款，SPEEDY系列，一定是當(dāng)仁不讓?zhuān)趦r(jià)格上絕對(duì)不超過(guò)5位數(shù)。這個(gè)系列中SPEEDY25和SPEEDY30最為暢銷(xiāo)。SPEEDY25是應(yīng)奧黛麗赫本的要求定制，赫本與LV共同存在的一張照片，刻成永恒。SPEEDY的經(jīng)典款式，在LV的其他系列中，也有所體現(xiàn)。涂鴉、玫瑰等當(dāng)年的限量版，現(xiàn)在早已絕版。MonogramEmpreinte系列在2012年，又為speedy25注入新的活力，以這個(gè)系列燙印花紋的小牛皮做主料，選用speedy25的款式，并加上了一條肩帶，2個(gè)LV系列的經(jīng)典元素融合，撞擊出新的火花，連嬛嬛都愛(ài)上了LV，LV也從此告別了全城老少背老花的尷尬。還有一款LV的經(jīng)典款式不得不提，nevefull——一款永遠(yuǎn)裝不滿(mǎn)的手袋，也是一款LV的街包。這款包告別了大牌手袋自重就要命的傳統(tǒng)設(shè)計(jì)，采用輕質(zhì)材質(zhì)和簡(jiǎn)介的設(shè)計(jì)，推入市場(chǎng)，大獲成功。這款手袋也同樣分為多個(gè)型號(hào)，可以根據(jù)身材來(lái)選擇不同大小的手袋。這款包包雖然沒(méi)有拉鏈，看似過(guò)于休閑，但是和明星們學(xué)學(xué)搭配，上班購(gòu)物休閑，一包搞定，而且它算是海外白富美的專(zhuān)屬上學(xué)書(shū)包，就從這一點(diǎn)上，結(jié)實(shí)耐用沒(méi)的說(shuō)。HermèsHermès雖然在國(guó)內(nèi)出名晚，但是絕對(duì)是厚積薄發(fā)的經(jīng)典案例。如果說(shuō)蘋(píng)果和小米的饑餓營(yíng)銷(xiāo)吊足了人們的胃口，那Hermès的手袋要需要等上2年的時(shí)間，這算不算是饑餓營(yíng)銷(xiāo)更成功的案例。我們經(jīng)常能看到一些八卦雜志，盤(pán)點(diǎn)諸多女星擁有的Hermès手袋數(shù)量，Hermès幾乎成為了判斷女星是否當(dāng)紅的不二法則。說(shuō)到Hermès，就一定要提到2個(gè)女星，一個(gè)是以?xún)?yōu)雅美貌著稱(chēng)的GraceKelly，另外一個(gè)是以她老公美貌著稱(chēng)的貝嫂。GraceKelly是女星中的傳奇，她從影僅6年，就成為了一代經(jīng)典女星，她成功的與摩洛哥國(guó)王牽手，讓國(guó)王緬懷至今，她僅用了一款手袋遮蓋懷孕中的腹部，就成就了Hermès與她的不解之緣，這款包也被成為凱莉包。凱莉包的特點(diǎn)是單柄、雙縫以及容量小，適合成熟優(yōu)雅的女性，攜帶它出席正式場(chǎng)合。Birkin是Hermès的另外一個(gè)經(jīng)典包款，不管是國(guó)外的貝嫂、katemoss還是國(guó)內(nèi)的一眾女星，幾乎人手一個(gè)。貝嫂應(yīng)該是擁有最多Hermès的女星，號(hào)稱(chēng)已經(jīng)擁有了800個(gè)手袋，不知道是不是想要將Hermès連上繞地球一圈呢。Birkin其實(shí)就是放大的凱莉包，將上蓋的設(shè)計(jì)變得更加靈活，大容量也適合更多的場(chǎng)合。不管是敞開(kāi)包口的自由搭配，還是規(guī)規(guī)矩矩的正裝場(chǎng)合，它都太搶眼球了。Dior優(yōu)雅，是Dior滲透到骨子里的感覺(jué)，但，絕不低調(diào)。Dior的美是要彰顯給全天下看的。1946年成立的公司，在1947年就以一場(chǎng)顛覆性的時(shí)尚大秀名噪天下。迪奧的當(dāng)家作品，和一個(gè)美麗的女子有關(guān)，1995年，伯德納黛.希拉克夫人（前法國(guó)總統(tǒng)夫人）將一個(gè)Dior新款的手袋贈(zèng)予黛安娜王妃。可想英國(guó)的王妃拎著法國(guó)的奢侈品牌出席諸多場(chǎng)合，這讓大英帝國(guó)的奢華品牌情何以堪，可見(jiàn)王妃對(duì)戴妃包的鐘情。從此，這款包成為Dior的經(jīng)典之作，也成為我們現(xiàn)今可以離這朵凋謝的英倫玫瑰最貼近的方式。請(qǐng)記住這款手袋的名字——LadyDior。直至現(xiàn)在，它仍是Dior家族經(jīng)典包款。就好像淑女典范品牌Chanel(香奈兒)的2.55經(jīng)典手提包被新生代女星演繹得更為年輕化潮流化一樣，以?xún)?yōu)雅著稱(chēng)的LadyDior(戴妃包)在大牌女星的追捧下，也逐漸成為潮流物品。其中，黑色方塊版的小羊皮藤格紋款，是LadyDior系列的入門(mén)款。20年過(guò)后，戴妃包依然風(fēng)采依舊，很多大牌明星凹復(fù)古造型的時(shí)候，都忘不了拎上這款戴妃包，方顯當(dāng)年的黑白照片時(shí)候的佳人風(fēng)采。FendiBaguette芬迪FENDI，法國(guó)品牌。1925年,芬迪品牌正式創(chuàng)立于羅馬,專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)高品質(zhì)毛皮制品。1955年首次舉行芬迪時(shí)裝發(fā)布會(huì)，其后公司逐漸發(fā)展壯大,經(jīng)營(yíng)范圍擴(kuò)大到針織服裝、泳裝、價(jià)格較低的成衣等品類(lèi),甚至開(kāi)發(fā)了珠寶、男用香水等,但芬迪品牌仍以其毛皮類(lèi)服裝在世界時(shí)裝界享有盛譽(yù)。FendiBaguette先后推出數(shù)百款設(shè)計(jì)。其中，最珍貴也最具收藏價(jià)值的12款，是與意大利工作坊LisioFoundation合作，以做HauteCouture巧奪天工的手法，重現(xiàn)文藝復(fù)興時(shí)代古老技藝。2007年10月，TheWall為紀(jì)念在中國(guó)長(zhǎng)城上舉辦Fendi時(shí)裝展以及Baguette十周年，松鼠水墨畫(huà)的袋面，兩邊垂掛著大紅穗，亦是Fendi至今最觸目的一款Baguette。ChloeChloe應(yīng)該算做是奢侈品新貴，出生于1952年的Chloe沒(méi)有那么多年的歷史，在大牌云集的法國(guó)能夠脫穎而出，可見(jiàn)品牌的設(shè)計(jì)實(shí)力不容小覷。Chloe追求簡(jiǎn)約精致，未必強(qiáng)勢(shì)，卻處處精心。Marcie系列是最為出色的款式，超大的容量，多變的搭配，更是眾多時(shí)尚繆斯們當(dāng)年追捧的熱款。但是有一點(diǎn)，Chloe的自重可都不算輕，如果是小個(gè)子女生，還真就不一定能夠駕馭的了這么大身材的手袋。celineceline同樣是一個(gè)20世紀(jì)40年代的設(shè)計(jì)師品牌，現(xiàn)在已經(jīng)隸屬于LVMH集團(tuán)，以前只知道這個(gè)品牌做成衣和高定服裝做的很出色，從混搭開(kāi)始變成時(shí)尚大熱門(mén)的時(shí)候，celine因?yàn)槊翡J的潮流嗅覺(jué)和色彩的強(qiáng)大掌控力，搖身一變成為寵兒。CelineLuggage，翻譯成中文就是笑臉包，不同顏色材質(zhì)的皮質(zhì)拼接，不同位置的拉鏈拼成了人臉的形狀，在囧字流行的時(shí)候，它也火了起來(lái)。玩樂(lè)詼諧的設(shè)計(jì)，讓入主Celine的設(shè)計(jì)師PhoebePhilo再次大放異彩。Luggage的熱賣(mài)絕對(duì)不是結(jié)束，Celine又趁熱打鐵推出Trapeze系列，在拼皮設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，加寬了包袋的兩翼設(shè)計(jì)，也有人叫這款包是蝙蝠包，更是運(yùn)用了電光藍(lán)這一色彩，讓這個(gè)顏色成為了2013年大熱的包袋色彩。看過(guò)了Celine獨(dú)樹(shù)一幟的標(biāo)志性設(shè)計(jì)，有人會(huì)想想Celine是以標(biāo)新立異取勝，這么新潮的設(shè)計(jì)絕對(duì)夠不上經(jīng)典之說(shuō)，其實(shí)Celine的Classic包袋的設(shè)計(jì)，放眼望去，誰(shuí)敢說(shuō)2010年的Celine早早就判斷了2013/2014的手袋潮流！LANCEL如果說(shuō)，鱷魚(yú)皮能夠彰顯俏皮氣息，細(xì)數(shù)那些大牌手袋，做的有個(gè)性的，當(dāng)屬——LANCEL。LANCEL當(dāng)年只是一個(gè)小小的夫妻店，女掌柜也是一個(gè)用新潮詞匯來(lái)形容就是“女漢子”，所以主做煙斗業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)向了女士的時(shí)尚大業(yè)。LANCEL最靈動(dòng)的設(shè)計(jì)，就是下圖中的水桶包，開(kāi)辟了包袋的新流行趨勢(shì)，從06年至今，它的樣子沒(méi)有太大的變化，材質(zhì)從牛皮、鱷魚(yú)紋、蟒紋、鴕鳥(niǎo)紋發(fā)展到磨砂皮、剪絨等少見(jiàn)材質(zhì)。富有野性的野生皮質(zhì)，加以明顯的車(chē)線，小夸張的外置口袋，手拎斜跨都可以很方便的進(jìn)行轉(zhuǎn)換，它更適合追求個(gè)性的明星或者是年輕女生。Prada一百年前，Prada在意大利米蘭開(kāi)了第一家精品門(mén)店，一百年后，有一部電影叫做“穿Prada的女王”，一個(gè)把生命付給時(shí)尚業(yè)的強(qiáng)勢(shì)女主，讓人足足的過(guò)了一把時(shí)尚大片癮，這可是比國(guó)產(chǎn)電影的廣告植入來(lái)的高大上的多！Prada的尼龍包絕對(duì)不算Prada最漂亮的設(shè)計(jì)，但是它的誕生史在Prada的歷史里，是力挽狂瀾的成敗之作，沒(méi)有尼龍包，我們絕不會(huì)看到Prada今日的輝煌。尼龍包采用了空軍降落傘的材質(zhì)進(jìn)行改良，讓這款尼龍包符合當(dāng)時(shí)主要購(gòu)買(mǎi)者的需求，繼而，在20世紀(jì)對(duì)他進(jìn)行了重新的設(shè)計(jì)和配色，讓它從當(dāng)年的旅行包變成了簡(jiǎn)潔利索的時(shí)尚包袋。Prada在2012年再次憑借電影大熱一把，期待了多年的碟中諜4熱映，隨之里面的莫娜隨身攜帶的PradaSaffiano女包，被女觀眾們驚呼為“殺手包”。殺手包沒(méi)有多余的設(shè)計(jì)，不花哨不華麗，如果放在幾年前，僅僅就是一個(gè)工作包的定位，就是這么一款設(shè)計(jì)不算出奇新穎的包，卻賣(mài)出出奇好的銷(xiāo)量。連眾多好萊塢的明星，也自掏腰包紛紛買(mǎi)單。這就是Prada的魅力。GUCCI在我們剛剛有奢侈品概念的時(shí)候，GUCCI是我們認(rèn)識(shí)的比較早的一個(gè)品牌，它的主題是活力和年輕，與其他的大牌手袋相比，它更年輕化，雙G設(shè)計(jì)也一樣深入人心。在GG布料手袋的領(lǐng)域，GUCCI絕對(duì)是霸主地位，無(wú)品牌能出其右。GUCCI的設(shè)計(jì)當(dāng)家曾經(jīng)說(shuō)過(guò)它的布料成本超過(guò)LV同樣的布料材質(zhì)數(shù)倍。GG材質(zhì)運(yùn)用于GUCCI的多個(gè)系列，采用了簡(jiǎn)化的設(shè)計(jì)，讓GG布料的材質(zhì)便攜、耐磨等特性得到更好的發(fā)揮。雖然GUCCI近幾年沒(méi)有推出特別受追捧的手袋作品，但是提到竹節(jié)，依然會(huì)想起來(lái)一款特別經(jīng)典的手袋：“Bamboo”，這款包絕對(duì)是名媛的真愛(ài)，竹節(jié)元素搭配浪漫的流蘇法國(guó)第一夫人也為之傾倒，細(xì)心找找，也會(huì)有氣質(zhì)女星帶著它出席各種場(chǎng)合。BottegaVeneta認(rèn)識(shí)這個(gè)包，是從某一天天后王菲身背一款軟塌塌的編織包開(kāi)始，時(shí)尚小編們紛紛出來(lái)普及知識(shí)，這是BottegaVeneta。2013年7月1日，意大利奢侈品牌BottegaVeneta宣布了新的中文名字：葆蝶家——永葆蝴蝶夢(mèng)之手工藝家！這中文譯名真是搭配不上這個(gè)品牌低調(diào)奢華的內(nèi)涵感。Cabat代表了BottegaVeneta的品質(zhì)，在人工如此昂貴的意大利，用最熟練的工人，用最上乘的小羊皮，用最平整的梭織工藝耗時(shí)多天才能完成一只BottegaVeneta，這樣的全手工手袋10萬(wàn)起價(jià)，也不足為奇。這么原始工藝制程的奢華品，充滿(mǎn)了矛盾感和爭(zhēng)議，它的包袋絕不會(huì)在外表打上任何的logo，所以，只有真正懂得奢華和品質(zhì)的人，才會(huì)愛(ài)上這樣一款充滿(mǎn)驕傲的奢侈品。Burberry最后一站到了英國(guó)，充滿(mǎn)濃郁英倫風(fēng)的Burberry做的最出色的并不是手袋，而是霧都里那個(gè)Burberry的風(fēng)衣背影。但是到英國(guó)買(mǎi)手袋的時(shí)候，一定會(huì)帶一款個(gè)Burberry回家。博柏利創(chuàng)辦于1856年，是英國(guó)皇室御用品，屬于英國(guó)國(guó)寶級(jí)品牌，紅色、駱駝色、藍(lán)色、黑色和白色的格子成為Burberry的經(jīng)典設(shè)計(jì)，Burberry的手袋設(shè)計(jì)不溫不火，價(jià)格在大牌手袋里也算偏低，沒(méi)有很出位的設(shè)計(jì)，卻很妥帖。選擇Burberry可以盡量選擇一些簡(jiǎn)介的款式，nova系列的一些經(jīng)典款式，都可以作為首選。MulberryMulberry看著和Burberry是同胞兄妹一般的名字，但是它卻要年輕很多。它從低潮期的華麗轉(zhuǎn)身做的非常漂亮，靠的就是復(fù)古二字，恰到好處的迎合了人們追求簡(jiǎn)約實(shí)用的心理。幾年前，復(fù)古郵差包的風(fēng)靡讓Mulberry一躍成為當(dāng)年的包袋的領(lǐng)軍品牌。郵差包的設(shè)計(jì)比較多變，但是一眼就能看出來(lái)Mulberry的風(fēng)格痕跡。

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前些日子，幾年前畢業(yè)的師姐回來(lái)探望小師弟師妹們，順便送給了我兩盒月餅。由于紫電最近減肥中不是很想吃，結(jié)果師姐信誓旦旦的保證說(shuō)包裝上寫(xiě)了“不含蔗糖”不會(huì)增肥，非要我收下。當(dāng)時(shí)紫電內(nèi)心就一陣凄楚，雖然你學(xué)的是化妝品，但是師姐你好歹也是生物系的好么！因此，紫電決定寫(xiě)一篇關(guān)于無(wú)糖食品的小科普——?jiǎng)e以為你吃的無(wú)糖食品，不含糖。作為需求日益增長(zhǎng)的無(wú)糖食品，無(wú)論對(duì)老人，孩子，孕婦，糖尿病患者還是像我一樣需要減肥的人，都有極大的益處，可是你真的知道什么是無(wú)糖食品么？根據(jù)衛(wèi)生部（雖然現(xiàn)在叫衛(wèi)計(jì)委了）2013年正式實(shí)行的《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050-2011）無(wú)糖食品，必須滿(mǎn)足固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克的標(biāo)準(zhǔn)。這里的糖指的是所有種類(lèi)的碳水化合物，蔗糖類(lèi)，淀粉糖類(lèi)甚至淀粉本身都在此范圍內(nèi)。要是說(shuō)，這么一塊由面粉或者米粉加豆沙餡做成的月餅?zāi)苓_(dá)到無(wú)糖的標(biāo)準(zhǔn)，糊弄誰(shuí)呢??！揭穿包裝上的“糖”騙子最讓我揪心的是很多“無(wú)糖”食品為了逃避檢查，一般不會(huì)在包裝上寫(xiě)“無(wú)糖食品”四個(gè)字，而是標(biāo)注“無(wú)蔗糖”“無(wú)果糖”“不添加糖”“木糖醇食品”等坑爹的暗示誤導(dǎo)消費(fèi)者。但是事實(shí)呢？寫(xiě)無(wú)蔗糖的，會(huì)加一點(diǎn)果糖，麥芽糖；寫(xiě)無(wú)果糖的加甜菜糖，甘蔗糖；寫(xiě)不添加糖的是因?yàn)樵牧媳旧砭秃牵粚?xiě)木糖醇食品的可以添加任何種類(lèi)的糖，而不必?fù)?dān)心衛(wèi)生部追究，因?yàn)樗鼈兌紱](méi)有做非法宣傳。大家在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要擦亮眼睛，配料表很重要，再次強(qiáng)調(diào)，如果含糖在配料表里就能看出來(lái)，不要忽視它。不過(guò)呢，麥芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇、甘草糖、甜菊糖、糖精和糖精鈉雖然名字里帶糖但其實(shí)并不是糖類(lèi)，分別是醇類(lèi)，苷和鹽類(lèi)化合物，反正和糖是沒(méi)啥關(guān)系不要誤以為是糖，這就好像老婆餅里沒(méi)有老婆一樣，不能強(qiáng)求。低糖與降糖的概念說(shuō)完了無(wú)糖食品，順便談?wù)劻硗鈨蓚€(gè)相關(guān)概念，一個(gè)是低糖，一個(gè)是降糖。低糖該怎么說(shuō)呢，我國(guó)根本沒(méi)有關(guān)于低糖的界定，我手頭有衛(wèi)生部近10年的通告，有關(guān)食品的6部法律，沒(méi)有任何一條對(duì)此有過(guò)標(biāo)準(zhǔn)。所以，低糖只是商家的噱頭，不管“低糖”高到什么程度，都是合法的，以我對(duì)中國(guó)食品行業(yè)的了解和對(duì)低糖食品的長(zhǎng)期接觸，標(biāo)有低糖的沒(méi)見(jiàn)過(guò)糖含量真低的。所以，此類(lèi)商品，還是不要買(mǎi)為好。降糖至于降糖，很多人看到超市賣(mài)降糖食品，或者鼓吹“無(wú)糖食品”有降糖作用，這東西一般賣(mài)得還很貴。根據(jù)國(guó)際糖尿病聯(lián)合會(huì)統(tǒng)計(jì)，截止2013年我國(guó)約有9840萬(wàn)糖尿病患者，市場(chǎng)需求極大。但是按照衛(wèi)生部要求，凡是宣傳此類(lèi)保健功效的必須申請(qǐng)藍(lán)色標(biāo)簽的國(guó)食健字號(hào)，凡是包裝上沒(méi)有標(biāo)注的，都是虛假宣傳或者夸大宣傳（因?yàn)閲?guó)家規(guī)定，沒(méi)有這個(gè)標(biāo)志并宣傳保健功能屬于違法行為）。當(dāng)然，也不要以為所有的無(wú)糖食品都適合所有糖尿病患者。比如，脂肪含量高的無(wú)糖食品就不適合糖尿病患者，肌醇過(guò)高的不適合Ⅰ型糖尿病，更何況這類(lèi)食品有一個(gè)更重要的衡量標(biāo)準(zhǔn)——GI值俗稱(chēng)升糖指數(shù)，因?yàn)橛幸恍┦澄镫m然糖含量不低，但是不吸收（比如乳糖）或者升糖慢（比如海帶），也可以被糖尿病人食用。圖：左邊奶粉適合二型糖尿病患者，中：適合所有糖尿病患者，右：虛假宣傳的降糖食品所以，大家買(mǎi)給糖尿病人食用的保健功能食品的時(shí)候一定要認(rèn)準(zhǔn)“藍(lán)帽子”標(biāo)志。代糖甜味劑（木糖醇）有些家長(zhǎng)給孩子買(mǎi)無(wú)糖食品（或者木糖醇食品）是為了防止齲齒，我揣摩著大多數(shù)人這種錯(cuò)誤認(rèn)知應(yīng)該是從某品牌的廣告來(lái)的。根據(jù)英國(guó)《BritishDentalJournal》刊登的論文表示，木糖醇，山梨醇等代糖甜味劑對(duì)于齲齒一點(diǎn)作用都沒(méi)有，甚至還因?yàn)橛幸稽c(diǎn)酸性會(huì)促進(jìn)齲齒，大量食用某些代糖甜味劑還會(huì)導(dǎo)致腹瀉。圖：市面上的木糖醇口香糖且不說(shuō)，廣告這東西可信度多高，全國(guó)牙防組、中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)和中國(guó)口腔醫(yī)學(xué)會(huì)都不是正經(jīng)的科研機(jī)構(gòu)，更不是政府職能部門(mén)，他們僅僅是民政部注冊(cè)的民間社團(tuán)，所以就不用把他們的話當(dāng)真了。無(wú)糖食品推薦根據(jù)紫電寫(xiě)了幾篇科普文的經(jīng)驗(yàn)，一般都有不少朋友希望紫電推薦幾款具體的產(chǎn)品，紫電一般是不直接推薦品牌的，不過(guò)這次例外。因?yàn)椋瑹o(wú)糖涉及糖尿病這個(gè)問(wèn)題專(zhuān)業(yè)性太強(qiáng)，并且國(guó)內(nèi)管理異?；靵y，虛假宣傳太多，紫電本著學(xué)界良心推薦幾款。國(guó)內(nèi)能夠買(mǎi)到的無(wú)糖食品主要有：fifty50的無(wú)糖系列（按照美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，有一點(diǎn)點(diǎn)糖分），零度可樂(lè)，極度可樂(lè)，東方樹(shù)葉，紅牛的無(wú)糖型，椰樹(shù)的無(wú)糖椰汁。當(dāng)然大多數(shù)品牌的純巧克力和無(wú)糖口香糖也是沒(méi)有問(wèn)題的。圖：無(wú)糖型的零度可樂(lè)與極度可樂(lè)另外，韓國(guó)的海太雖然不是完全的無(wú)糖，但是口味比較好，對(duì)于糖攝入不是特別嚴(yán)格的朋友可以考慮。但是，如果您是糖尿病患者，飲食要更加注重升糖指數(shù)，阿爾發(fā)的降糖系列，齊梅的降糖系列（奶制品比較有特色，但是它的無(wú)糖系列做的一般）都還不錯(cuò)，此外還有鷹牌的無(wú)糖花旗參茶，桂格的無(wú)糖低脂系列（按照臺(tái)灣標(biāo)準(zhǔn)是保健食品）和糖寧營(yíng)養(yǎng)面條，如果您要補(bǔ)充維生素我推薦無(wú)糖型的果維康，水果味的，我感覺(jué)還不錯(cuò)。以上信息均在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局備案（fifty50，海太和桂格不是在中國(guó)大陸審批）最后，紫電推薦一個(gè)簡(jiǎn)單粗暴的鑒別無(wú)糖食品的方法，一般正規(guī)商品都有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)成分表，找到看碳水化合物一欄，這一欄只要是以100g/100ml為標(biāo)準(zhǔn)在0.5g以下就可以了（由于純粹的無(wú)糖食品很難找到也相對(duì)難吃，僅以瘦身為目的的朋友，可以把標(biāo)準(zhǔn)適當(dāng)放寬至20g）

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