有人辭官歸故里,有人星夜趕科場(chǎng)。在主打“極簡(jiǎn)主義”、“高品質(zhì)”的日本生活百貨品牌——無印良品在中國(guó)市場(chǎng)節(jié)節(jié)敗退的時(shí)候，一些起于中國(guó)本土，模式類似于無印良品的低端生活百貨品牌卻在大踏步地?cái)U(kuò)張、迅猛進(jìn)擊。2019年6月，無印良品母公司——良品計(jì)劃官網(wǎng)發(fā)布的財(cái)報(bào)顯示，繼2018年3月至11月，無印良品在中國(guó)內(nèi)地銷售額同比下降9%之后，2019年的第一季度無印良品在中國(guó)市場(chǎng)銷售額同比下降3.9%。實(shí)際上，無印良品早在2017年就開始在中國(guó)市場(chǎng)遭遇增長(zhǎng)困境，營(yíng)收從同比增長(zhǎng)超過20%到變成增幅為負(fù)。而就在無印良品公布最新財(cái)報(bào)的前后，6月10日，以“故宮彩妝”、“故宮睡衣”、“故宮火鍋”、“故宮咖啡”火爆網(wǎng)絡(luò)的故宮博物院迎來了新的合作伙伴——名創(chuàng)優(yōu)品。雙方宣布在生活百貨、文具、飾品等7大品類聯(lián)合開發(fā)多達(dá)159款產(chǎn)品。按照官方的介紹，名創(chuàng)優(yōu)品是由日本設(shè)計(jì)師三宅順也和中國(guó)青年企業(yè)家葉國(guó)富在東京共同創(chuàng)辦日本設(shè)計(jì)師品牌，不過在中國(guó)，它卻被不少用戶稱之為“十元店”品牌。與2005年就進(jìn)入中國(guó)，至今只有200多家門店的無印良品相比，成立于2013年的名創(chuàng)優(yōu)品實(shí)屬后輩，但發(fā)展勢(shì)頭更猛。按照名創(chuàng)優(yōu)品全球聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官葉國(guó)富披露的數(shù)據(jù)，在2018年，名創(chuàng)優(yōu)品在全球79個(gè)國(guó)家和地區(qū)開設(shè)了3500多家門店，營(yíng)收170億元，員工突破30000人。名創(chuàng)優(yōu)品的彪悍發(fā)展并不是孤例。在它的背后，一大批商業(yè)模式、產(chǎn)品種類、店面布局、甚至是Logo都極為類似的“XX優(yōu)品”、“XX”生活、“XX”時(shí)尚正在遍地開花。1“十元店”的價(jià)值2016年1月的某一天，建筑面積近兩萬平方米的廣州體育館2號(hào)館迎來了一場(chǎng)盛大的公司年會(huì)，一家名叫“賽曼控股集團(tuán)”的公司在這里擺了300多個(gè)圓桌，參與年會(huì)的是該公司3000多名員工。作為賽曼控股集團(tuán)的創(chuàng)始人，葉國(guó)富對(duì)這樣的陣仗很自豪。他認(rèn)為，能在廣州體育館體育館開年會(huì)的企業(yè)，不僅要有實(shí)力，而且要舍得花錢，這樣的企業(yè)不僅在廣州就算在全國(guó)也寥寥無幾。創(chuàng)業(yè)家在一篇文章里描述了當(dāng)時(shí)的情形：在年會(huì)上穿著西裝、白襯衣，戴著耳麥的葉國(guó)富對(duì)著大屏幕上的一張照片向員工喊話——“大家看大屏幕上這張照片，能不能找到你認(rèn)識(shí)的人？站在我后面的是馬云，還有史玉柱、馮侖。”作為賽曼控股集團(tuán)旗下的品牌，彼時(shí)成立僅三年的名創(chuàng)優(yōu)品已然成為零售市場(chǎng)上的大黑馬，其已在全球開出1100多家門店，2015年實(shí)現(xiàn)了銷售額50億元，當(dāng)時(shí)預(yù)計(jì)2016年將實(shí)現(xiàn)100億元銷售額。在隨后的幾年，名創(chuàng)優(yōu)品每年的門店數(shù)、營(yíng)收、員工人數(shù)都在不斷擴(kuò)張，年會(huì)的規(guī)模也變得越來越大。等到2019年1月的時(shí)候，這家公司年會(huì)的地點(diǎn)已經(jīng)從廣州體育館換到了場(chǎng)館更新、面積更大的保利世貿(mào)博覽館。名創(chuàng)優(yōu)品的狂飆猛進(jìn)是“十元店”生活百貨品牌在中國(guó)快速發(fā)展的一個(gè)縮影。與名創(chuàng)優(yōu)品的高調(diào)不同，一些名不見經(jīng)傳的“十元店”品牌增長(zhǎng)速度也十分驚人，但他們選擇了悶聲發(fā)大財(cái)。以一家名為“三福時(shí)尚”(SanFu)的品牌為例，這個(gè)總部位于自福建省福州市的快時(shí)尚品牌在2018年全國(guó)門店達(dá)到900家左右，除了西藏之外，國(guó)內(nèi)各個(gè)城市都已經(jīng)開設(shè)了門店，“營(yíng)收也過百億了”，零售行業(yè)人士李璇向全天候科技透露。然而對(duì)于一線城市的精英來說，幾乎沒有多少人聽說過三福這個(gè)名字聽起頗為“土氣”的品牌。“一線城市不是三福時(shí)尚這樣的‘十元店’品牌的主打市場(chǎng)”，一位目前就職于三福時(shí)尚的員工白爍解釋。他稱，目前三福在北京和上海的布局還比較少，目前“北京只有兩家店，而且都在南四環(huán)外?！绷硗庖粋€(gè)原因是，包括名創(chuàng)優(yōu)品等品牌也很少做推廣，“獲客更多的是靠口口相傳，靠高密度的門店展示，而很少會(huì)做廣告?！毕啾冗M(jìn)入一線城市，“十元店”品牌們還是更愿意深耕二、三線城市。白爍表示，目前三福時(shí)尚在北方的重心就是河北、東北和陜甘寧一帶，主要是進(jìn)行市一級(jí)城市的布局，比如在河北，2019年三福時(shí)尚還會(huì)新開十幾家門店。白爍2014年大學(xué)畢業(yè)，當(dāng)時(shí)他加入三福時(shí)尚時(shí)，這家公司在全國(guó)大概有400-500家，現(xiàn)在已經(jīng)有了800-900家店了，“三福時(shí)尚基本上都是直營(yíng)店，擴(kuò)張快是因?yàn)榛旧厦考业甓寄苜嶅X。”主打大飾品和生活百貨類的“十元店”積極布局的背后，是二、三線市場(chǎng)的需求的不斷爆發(fā)。以三福時(shí)尚在河北邯鄲的一家店為例，這家位于邯鄲市叢臺(tái)區(qū)和平路的街邊店面積大約在600平米左右，一年的銷售收入高達(dá)2000萬元，毛利率高達(dá)50%以上。李璇也認(rèn)為，不少貌不驚人的“十元店”實(shí)際上盈利都非?？捎^，“整體來講，這些‘十元店’的利潤(rùn)和營(yíng)收甚至要普遍高于李寧、森馬等服裝品牌的門店”。但對(duì)于這些數(shù)據(jù)，它們都非常低調(diào)，很少會(huì)對(duì)外公布，即便是公布也都有意說的少一些，“因?yàn)樯婕暗蕉愂盏膯栴}”。行外人有時(shí)候會(huì)看不上“十元店”，低估了“十元店”的市場(chǎng)潛力。葉國(guó)富也曾經(jīng)透露，名創(chuàng)優(yōu)品在其家鄉(xiāng)湖北十堰開一家門店的時(shí)候，當(dāng)?shù)氐恼I(lǐng)導(dǎo)看不懂——“你這個(gè)東西10塊錢，全部都算利潤(rùn)也就10塊錢，靠什么賺錢？”葉國(guó)富稱，在一線城市，名創(chuàng)優(yōu)品做的好的門店，每天的購物人數(shù)可達(dá)2000人，按照客單價(jià)30元計(jì)算，一天的營(yíng)業(yè)額就是6萬元，一個(gè)月就是180萬，“很多很有名的服裝品牌，在頂級(jí)購物中心，一個(gè)月才做20萬業(yè)績(jī)?！苯陙?，市場(chǎng)價(jià)值被挖掘出來后，一些“十元店”品牌也開始受到資本的青睞。2018年9月，名創(chuàng)優(yōu)品宣布與騰訊、高瓴資本簽署關(guān)于合共10億元人民幣的戰(zhàn)略投資協(xié)議，這也是名創(chuàng)優(yōu)品自2013年創(chuàng)立五年來首次引入外部資本。幾乎同時(shí)，京東旗下的京東到家也宣布與名創(chuàng)優(yōu)品展開戰(zhàn)略合作，二者合作的門店數(shù)量將達(dá)到800家。融資完成后，2019年1月，名創(chuàng)優(yōu)品喊出了“百國(guó)千億萬店”的中期目標(biāo)，即到2022年實(shí)現(xiàn)進(jìn)駐全球100個(gè)國(guó)家和地區(qū)、全球門店數(shù)量達(dá)到10000家，且營(yíng)收超過1000億元。瞄準(zhǔn)“十元店”賽道的不僅是騰訊、高瓴資本和京東。2019年3月，生活家居領(lǐng)域的新零售品牌NOME對(duì)外宣布已于2018年底完成6億元B輪融資，該輪投資由紅杉資本和華興資本共同領(lǐng)投，天圖資本、今日資本跟投。NOME的創(chuàng)始人陳浩被稱為“投資女王徐新投過的年齡最小的創(chuàng)業(yè)者”。他表示，融資后將拿出4億元投入新業(yè)務(wù)，其新業(yè)務(wù)就包括“諾米超級(jí)“十元店”，“我們就做全場(chǎng)十元，全場(chǎng)（商品單價(jià)）不超19.9元”。而僅僅在一年前，在和名創(chuàng)優(yōu)品因“NOME”商標(biāo)而掐架的時(shí)候，陳浩還表示，新生產(chǎn)力注定會(huì)埋葬落后、腐朽的舊生產(chǎn)力，“廣州阿富”及其代表的“十元店”商業(yè)模式，將被新零售革命所拋棄。李璇認(rèn)為，資本對(duì)于“十元店”的垂青不僅僅是看中了其巨大的盈利空間和新零售的玩法，還包括其強(qiáng)大的流量入口的價(jià)值。名創(chuàng)優(yōu)品的官方數(shù)據(jù)顯示,其所有門店的年客流量近10億,消費(fèi)人次達(dá)到3億。白爍也透露，在他所在的一家門店，每天的客流量都在千人以上，如果趕上雙休日或者節(jié)假日，人氣更高。由于“十元店”的消費(fèi)者大部分是18—35歲的女性用戶，包括高中生、大學(xué)生以及白領(lǐng)用戶，她們恰恰是整個(gè)零售市場(chǎng)都在爭(zhēng)奪的優(yōu)質(zhì)群體。除了騰訊、京東等互聯(lián)網(wǎng)公司看中“十元店”的流量入口，傳統(tǒng)的商圈也對(duì)“十元店”品牌青睞有加，希望借此提升人氣。名創(chuàng)優(yōu)品在2019年初宣布進(jìn)駐萬達(dá)廣場(chǎng)的門店數(shù)量突破100家，正式成為萬達(dá)“百家俱樂部”的一員。白爍透露，此前三福時(shí)尚也已經(jīng)跟一家全國(guó)性的購物中心簽署了合作協(xié)議，“未來它各地的購物中心都會(huì)邀請(qǐng)我們?nèi)腭v”。2爆紅秘訣似乎無論何時(shí)，走進(jìn)各種品牌的“十元店”，里面都擠滿了正在挑選商品的顧客?！澳阌袥]有想過在拼多多、淘寶等電商已經(jīng)高度發(fā)達(dá)的今天，十元店為什么還這么火爆？”白爍問。在他看來，“十元店”爆紅背后，是年輕人群消費(fèi)意識(shí)的覺醒+社交媒體對(duì)流行時(shí)尚的助推+“十元店”品牌運(yùn)營(yíng)“共謀”的結(jié)果。在日常工作中，白爍發(fā)現(xiàn)，他待過的幾家三福門店都有一個(gè)共同的現(xiàn)象——用戶當(dāng)中學(xué)生群體的比例正在增加，從初中生到大學(xué)生各個(gè)年齡段的學(xué)生都有，且年齡段還在不斷下探?！斑@些學(xué)生手中普遍有不少的零花錢，她們消費(fèi)的欲望和意識(shí)也在增長(zhǎng)?！鄙缃幻襟w的流行，以抖音等為代表的短視頻社交媒體對(duì)流行時(shí)尚的推動(dòng)，和對(duì)拉動(dòng)年輕群體的消費(fèi)意識(shí)都有著巨大的影響力。“起碼起到了推波助瀾的效果，有時(shí)候甚至能決定著她們的消費(fèi)喜好?！卑谞q認(rèn)為。但如何吸引這些用戶去消費(fèi)？最終還是要回歸到具體的運(yùn)營(yíng)上。作為行業(yè)的資深人士，白爍深諳運(yùn)營(yíng)的門道，“‘十元店’的運(yùn)營(yíng)是一個(gè)復(fù)雜而精細(xì)的活兒，選址是關(guān)鍵中的關(guān)鍵?！痹诤芏嗳说挠∠罄铮笆辍币撮_在人流量大的火車站附近，要么開在消費(fèi)能力較低的低端社區(qū)、學(xué)校周圍，但真實(shí)的情況可能差了十萬八千里。在選址上，名創(chuàng)優(yōu)品也踩過坑。名創(chuàng)優(yōu)品在中國(guó)的第一家店開在靠近廣州火車北站的廣州花都區(qū)建設(shè)路步行街上。當(dāng)時(shí)葉國(guó)富認(rèn)為，這個(gè)地段非常符合名創(chuàng)優(yōu)品的定位——不僅擁有巨大的人流，而且人流大都屬于對(duì)價(jià)格特別敏感的人群，理應(yīng)是名創(chuàng)優(yōu)品的生存之地。但事實(shí)完全推翻了他的想法，這家店的銷售額甚至不到預(yù)期的三分之一。有了這個(gè)教訓(xùn)后，名創(chuàng)優(yōu)品開始將門店選址向商業(yè)中心靠近。如今在地圖上，以上海著名的南京東路步行街為中心進(jìn)行搜索，在方圓一公里左右，可以找到五家名創(chuàng)優(yōu)品的店鋪。從南京東路步行街、北京西單、蘇州觀前街到一、二線城市的各種購物中心，以名創(chuàng)優(yōu)品為代表的各種名目繁多的“十元店”悄然間攻占了租金最昂貴的黃金地段。之前，被很多“十元店”青睞大學(xué)周邊，現(xiàn)在也失去了吸引力；雖然大學(xué)生是“十元店”的消費(fèi)主力之一，但是寒暑假對(duì)于“十元店”來說是致命的打擊，這意味著一年之中有四個(gè)月將沒有什么生意?！啊辍F(xiàn)在的趨勢(shì)就是走向商圈和購物中心”，白爍提到，現(xiàn)在的趨勢(shì)是人們?cè)絻A向于一站式的購物，在一個(gè)地方吃喝玩樂，只有在這時(shí)候，“十元店”才值得去逛逛?！懊麆?chuàng)優(yōu)品、三福時(shí)尚等品牌現(xiàn)在已經(jīng)很少開街邊店哪怕是購物中心的街邊，而是開始入駐萬達(dá)廣場(chǎng)等購物中心”，李璇認(rèn)為，“十元店”在店面裝修上也開始走時(shí)尚化路線，在招牌、陳設(shè)上模仿優(yōu)衣庫、無印良品等品牌。選址和裝修之后，價(jià)格、SKU（庫存量單位）、更新頻率也是決定“十元店”能不能火起來的重要因素。10元錢的香水噴霧、5元錢的指甲油、1元錢的指甲刀、小發(fā)夾等便宜的商品是“十元店”吸引用戶的重要因素?！耙话銇碚f‘十元店’的價(jià)格往往只有超市的1/3到1/5，是商場(chǎng)的1/10”，白爍認(rèn)為，只有三倍以上的價(jià)格差距才能對(duì)用戶造成心理上的沖擊力。在低價(jià)之外，龐大的SKU和快速的更新頻率也是黏住用戶的武器。按照公開的數(shù)據(jù)，名創(chuàng)優(yōu)品每個(gè)店的SKU大概在3000左右。但是白爍認(rèn)為，三福時(shí)尚在SKU數(shù)量上比名創(chuàng)優(yōu)品“只多不少”，“我們除了大飾品和生活百貨類產(chǎn)品之外，還增加了服裝鞋包、化妝品等產(chǎn)品，SKU甚至接近上萬種?！碑a(chǎn)品更新速度也會(huì)影響到SKU的變化，“基本上網(wǎng)紅單品，10天之后就會(huì)出現(xiàn)在我們的店里”，白爍感慨，網(wǎng)紅產(chǎn)品的生命周期非常短，最多一個(gè)月就沒人買了，所以店鋪必須快速鋪貨快速周轉(zhuǎn)，否則貨就會(huì)砸手里。但如果速度夠快，趕上網(wǎng)紅產(chǎn)品的爆發(fā)期，其帶來的收益也非?？捎^?！熬W(wǎng)紅產(chǎn)品的爆發(fā)力很強(qiáng)，帶來的營(yíng)收比我們預(yù)計(jì)還恐怖的多”，有一次他發(fā)現(xiàn)，自從自家店里一款小惡魔指甲油在抖音走紅之后，三天內(nèi)單一種顏色的產(chǎn)品就賣出去了幾萬支。3新挑戰(zhàn)一派盛世景象的“十元店”行業(yè)并非只有鮮花，沒有焦慮?！澳瓿蹰_會(huì)的時(shí)候，領(lǐng)導(dǎo)說今年預(yù)計(jì)可能是開業(yè)以來做的最差的一年”，白爍提到，對(duì)于今年自己所在的店鋪銷售目標(biāo)，他覺得壓力山大。不過，他提到，有壓力的不僅是三福時(shí)尚，幾乎所有的“十元店”品牌現(xiàn)在都不太好過，“其實(shí)從去年下半年到現(xiàn)在整個(gè)行業(yè)都不是很景氣，門店銷售額都在往下走或者持平?！贝蟓h(huán)境的變化是造成行業(yè)承壓的原因之一，雖然主打價(jià)格低廉的商品，但整體市場(chǎng)環(huán)境的壓力已經(jīng)讓“十元店”感受到了寒意?！笆辍钡漠a(chǎn)品價(jià)格低廉，用戶雖然不至于買不起，但是銷售數(shù)據(jù)不會(huì)說謊——用戶購買的頻率已經(jīng)降低了。由于“十元店”銷售的主要是搭配性的飾品，這些不是剛需產(chǎn)品，如果用戶感受到經(jīng)濟(jì)壓力，就會(huì)減少購買。用戶審美的快速變化也讓“十元店”們感到焦慮：一方面抖音等短視頻社交媒體的流行給“十元店”增加了一個(gè)帶貨的渠道，但這對(duì)其供應(yīng)鏈的反應(yīng)速度是一種挑戰(zhàn)。對(duì)于名創(chuàng)優(yōu)品、三福時(shí)尚等擁有幾百上千家連鎖店的“十元店”品牌來說，網(wǎng)紅產(chǎn)品走馬燈式的快速變化對(duì)他們并不友好，它們更希望一個(gè)單品能夠長(zhǎng)期走紅。相比小店“船小好調(diào)頭”，大店需要先做決策，然而訂貨，再給各店鋪鋪貨，流程變長(zhǎng)導(dǎo)致需要更多時(shí)間，這往往會(huì)耽誤了賺錢的機(jī)會(huì)。白爍認(rèn)為，國(guó)內(nèi)的“十元店”品牌在供應(yīng)鏈上存在明顯的不足，不僅和國(guó)外的ZARA、優(yōu)衣庫等快消品的反應(yīng)速度相差很多，有時(shí)候反應(yīng)速度還不如格子鋪。不過他也承認(rèn)，有時(shí)候即便是流程夠快也無濟(jì)于事，因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)訂貨也訂不到，“比如我們一次就定幾十萬件貨，工廠生產(chǎn)不過來，對(duì)方根本就不接訂單?！弊分鹁W(wǎng)紅產(chǎn)品，也造成了不同品牌之間的產(chǎn)品的同質(zhì)化問題。從貨源來看，幾乎所有“十元店”的來源都差不多，比如服裝通常是在廣東生產(chǎn)的，飾品則大多來自浙江義烏。另一方面，由于新媒體運(yùn)營(yíng)能力欠缺，“十元店”品牌們?cè)谡瓶亓餍汹厔?shì)上有時(shí)候也比較被動(dòng)，“不少品牌其實(shí)都成立了新媒體的部門試圖來運(yùn)營(yíng)抖音、微博但最后發(fā)現(xiàn)效果并不好”，李璇表示。面對(duì)大大小小的挑戰(zhàn)，“十元店”們也在尋找新出路。在聚焦商業(yè)中心的同時(shí)，渠道下沉也是一個(gè)新的選項(xiàng)。白爍提到，三福時(shí)尚在鋪完市級(jí)的商業(yè)中心之后，今年已經(jīng)選擇將一些新的門店開始下沉到縣級(jí)。而類似于名創(chuàng)優(yōu)品這樣的品牌更是將版圖延伸到了海外。公開信息顯示，2015年名創(chuàng)優(yōu)品啟動(dòng)了國(guó)際化戰(zhàn)略，到2018年，其在70多個(gè)國(guó)家開店超過1800多家。按照葉國(guó)富的計(jì)劃，到2022年，名創(chuàng)優(yōu)品的1萬家門店中會(huì)有7000家是海外門店。而在海外的拓張中，墨西哥、印度等人口眾多的發(fā)展中國(guó)家成為名創(chuàng)優(yōu)品擴(kuò)張的重點(diǎn)。其中，2018年在墨西哥已經(jīng)有近百家門店，2019年預(yù)計(jì)開業(yè)門店達(dá)到180家。而在印度市場(chǎng)，名創(chuàng)優(yōu)品2017年在印度開設(shè)了第一家線下店，截至2018年底，其已經(jīng)在印度開了近70家店。名創(chuàng)優(yōu)品首席業(yè)務(wù)發(fā)展官劉陽曾對(duì)外透露，公司已經(jīng)制定計(jì)劃——到2020年在印度的門店達(dá)到800家店，將瞄準(zhǔn)印度的三、四線城市。另外，不少常逛“十元店”的用戶近年來發(fā)現(xiàn)，過去主打大飾品的“十元店”近來在產(chǎn)品上都開始有一些新的變化。比如，他們上架了價(jià)格在百元以上的服裝、箱包等產(chǎn)品，或者在化妝品方面，區(qū)別于以往價(jià)格低廉的小眾化妝品，現(xiàn)在也開始走類似于屈臣氏的路線，賣一些知名品牌的彩妝，某些產(chǎn)品的價(jià)格已經(jīng)可以達(dá)到六、七百元。李璇認(rèn)為，這種變化是“十元店”品牌求變的信號(hào)。在他看來，這些品牌的理想很豐滿——其內(nèi)在邏輯實(shí)際上是“高頻帶低頻”——用復(fù)購率高、單價(jià)低的日常消費(fèi)品來帶動(dòng)復(fù)購率低、單價(jià)高的耐用品銷售。然而，實(shí)際效果到底如何還有待觀察。比如，在賣化妝品的時(shí)候，“十元店”們需要和傳統(tǒng)的專柜競(jìng)爭(zhēng)，但挑戰(zhàn)在于如何讓用戶對(duì)“十元店”的高檔商品產(chǎn)生信任感。接下來，狂飆與焦慮并行的“十元店”們將會(huì)走成什么樣子？現(xiàn)在可能沒人能100%說的準(zhǔn)。