【一起惠訊】4月28日消息，廚師上門O2O企業(yè)燒飯飯CEO張志堅(jiān)告訴記者，燒飯飯上線5個(gè)月以來，已達(dá)到日均300單的訂單量，居行業(yè)第一梯隊(duì)。張志堅(jiān)表示，燒飯飯的模式是與在職廚師合作，做廚師與用戶的對接平臺，做好用戶的服務(wù)與廚師的管控。除健康證、在職廚師等必備準(zhǔn)入門檻管理外，燒飯飯?jiān)趶N師入駐平臺前后各個(gè)階段，都會進(jìn)行廚師培訓(xùn)?！澳壳盁堬埰脚_的廚師多為30歲左右，一般都有10年廚師從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。男性占90%，職業(yè)特征明顯，話少內(nèi)向居多?！睆堉緢?jiān)稱，這樣的群體職業(yè)特性加上燒飯飯的培訓(xùn)管控，可以達(dá)到對服務(wù)質(zhì)量的保證。關(guān)于創(chuàng)業(yè)，張志堅(jiān)告訴記者，重要的是選準(zhǔn)方向、選準(zhǔn)藍(lán)海，“選那種還沒成熟，自己進(jìn)去可以做到第一梯隊(duì)的行業(yè)?！贝送猓瑥堉緢?jiān)總結(jié)，支撐燒飯飯的法寶還包括極度重視現(xiàn)金流，并提高客戶生命周期價(jià)值，即新用戶年重復(fù)購買次數(shù)，唯有次數(shù)高才可以覆蓋企業(yè)獲取新用戶的成本，用戶的生命周期才是正的。

今后翻看中國啤酒第一品牌華潤雪花的財(cái)務(wù)數(shù)字會方便多了。通過資產(chǎn)騰挪，雪花品牌母公司華潤創(chuàng)業(yè)將剔除非啤酒業(yè)務(wù)，這不僅提高了公司在業(yè)務(wù)上的透明度，還為啤酒業(yè)務(wù)進(jìn)一步的市場拓展預(yù)留了更大的資源空間。行業(yè)觀察人士告訴記者，雪花啤酒雖為當(dāng)前國內(nèi)產(chǎn)銷量最大的品牌，可是其業(yè)務(wù)數(shù)字都隱含在母公司多項(xiàng)業(yè)務(wù)中間，加上兄弟業(yè)務(wù)的拖累，導(dǎo)致其市場價(jià)值被低估，如今產(chǎn)業(yè)板塊梳理明晰后，短期內(nèi)在股市有一個(gè)提振效果，長期對于雪花啤酒并購和深化市場改革也都有裨益。私有化虧損業(yè)務(wù)4月21日，停牌近兩個(gè)星期的華潤創(chuàng)業(yè)發(fā)布公告稱，母公司華潤集團(tuán)提出建議以280億港元收購該公司旗下的非啤酒業(yè)務(wù)，屆時(shí)，華潤創(chuàng)業(yè)將戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型專注于啤酒業(yè)務(wù)，該可能出售事項(xiàng)須獲得獨(dú)立股東的批準(zhǔn)及若干銀行及第三方的同意。資料顯示，目前華潤集團(tuán)持有華潤創(chuàng)業(yè)51.78%的股權(quán)，而華潤創(chuàng)業(yè)旗下涵蓋零售、啤酒、飲料、食品等業(yè)務(wù)領(lǐng)域，且持有華潤萬家、雪花、怡寶、五豐等多個(gè)品牌。對于該舉措，華潤集團(tuán)董事長傅育寧指出，“在面對零售業(yè)調(diào)整整合的大背景下，我們高度支持華潤創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型成為專注于啤酒業(yè)務(wù)的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)。華潤集團(tuán)是為華潤創(chuàng)業(yè)的公眾股東提供一個(gè)實(shí)時(shí)變現(xiàn)非啤酒業(yè)務(wù)的機(jī)會。”且不論長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略發(fā)展，僅就當(dāng)下的財(cái)務(wù)表現(xiàn)而言，此番剝離就將給華潤創(chuàng)業(yè)帶來即時(shí)的利好。正如華潤創(chuàng)業(yè)主席陳朗所說的，“將讓啤酒業(yè)務(wù)價(jià)值從原有的復(fù)合結(jié)構(gòu)中釋放出來，華潤創(chuàng)業(yè)的公眾股東無須繼續(xù)面對復(fù)雜的非啤酒業(yè)務(wù)需進(jìn)行的重組所帶來的不確定性，而且有助市場評估啤酒業(yè)務(wù)的獨(dú)立價(jià)值。”華潤創(chuàng)業(yè)2014年的業(yè)績單就揭示了這樣的調(diào)整“初衷”，該公司2014財(cái)年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入1688.64億港元，同比上升15.3%，凈利潤則較2013年的16.42億港元，大幅下跌148.36%，虧損7.94億港元。如果分業(yè)務(wù)板塊來看的話，該公司啤酒業(yè)務(wù)及飲品業(yè)務(wù)分別實(shí)現(xiàn)7.61億港元和2.37億港元的凈利潤，但是占比最大的零售業(yè)務(wù)，因重整門店及所購Tesco虧損造成的負(fù)擔(dān)，使得該板塊最終虧損13.59億港元，加之食品板塊亦虧損1.34億港元，才導(dǎo)致該公司出現(xiàn)自1992年上市以來的首次虧損。據(jù)知情人士透露，華潤集團(tuán)內(nèi)部對每個(gè)一級利潤中心的業(yè)績考核甚嚴(yán)，虧損業(yè)務(wù)將在考核期內(nèi)由集團(tuán)暫接手重新培育或被最終剝離。比如華潤集團(tuán)曾在十年前以相同方式對水泥業(yè)務(wù)進(jìn)行過退市重組，待重組轉(zhuǎn)型完成后再重新上市。資料顯示，華潤創(chuàng)業(yè)也曾多次進(jìn)行資產(chǎn)注入和資產(chǎn)置換。2009年，華潤創(chuàng)業(yè)以49.37億元向母公司收購連鎖家世界超市及啤酒廠，同時(shí)向母公司出售香港國際貨柜碼頭、鹽田港國際集裝箱的股權(quán)及紡織業(yè)務(wù)。同年12月17日，該公司還以38.8億元向思捷環(huán)球出售所持中國合資公司TacticalSolutionsIncorporated的51%股權(quán)，并通過此項(xiàng)交易獲利32億元；而該公司旗下商超體系的深圳市三九醫(yī)藥連鎖股份有限公司也未逃脫被出售的命運(yùn)。2014年2月10日，華潤醫(yī)藥投資有限公司在上海聯(lián)合產(chǎn)權(quán)交易所掛牌出售其持有的三九醫(yī)藥連鎖6.3953%的股權(quán)。這些舉措的背后也是華潤創(chuàng)業(yè)在長期戰(zhàn)略與短期業(yè)績之間進(jìn)行的平衡。華創(chuàng)執(zhí)行董事及首席財(cái)務(wù)官黎汝雄就表示，公司并不后悔購入Tesco，目前中國零售業(yè)出現(xiàn)經(jīng)營環(huán)境變化，導(dǎo)致扭虧情況或超出預(yù)期，加上須繼續(xù)投資電商等互聯(lián)網(wǎng)+經(jīng)營模式，所以在考慮到股東對集團(tuán)轉(zhuǎn)型的耐心時(shí)間不一，所以決定將這些業(yè)務(wù)剝離給母公司，華創(chuàng)則專注于潛力較好的啤酒業(yè)務(wù)?！胺瞧【茦I(yè)務(wù)表現(xiàn)持續(xù)疲軟。華潤集團(tuán)將這些業(yè)務(wù)私有化，將會提供更多的靈活性及資源來改善這些表現(xiàn)欠佳的業(yè)務(wù)?！标惱侍寡浴Ａ闶蹣I(yè)務(wù)或分拆上市？完成此次“不良資產(chǎn)”的清理后，華潤創(chuàng)業(yè)將僅保留華潤雪花啤酒。據(jù)華潤創(chuàng)業(yè)透露，旗下啤酒品牌“雪花Snow”連續(xù)九年成為中國市場銷量最高的單一啤酒品牌，約占整體市場份額的24%。截至2014年底，華潤創(chuàng)業(yè)在國內(nèi)共有98家啤酒廠，年產(chǎn)能超過2000萬千升，且自1994年成立以來，通過頻繁并購及內(nèi)涵增長，銷售收入及凈收入復(fù)合年增長率分別達(dá)26%及23%。中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬則指出，為了將利潤做到最大化，啤酒股會更加專注去做，或許會爭取更多的資金注入，并加大并購步伐。前幾年的密集并購過后，當(dāng)前留下的可供并購的優(yōu)質(zhì)企業(yè)已經(jīng)不多，華南市場的珠江啤酒被巨頭擠壓，日子并不好過，遲早會被巨頭吞并，各方也在洽談，“綜合考量下，雪花拿下珠江的可能性比較大?！崩枞晷垡补_對外表示，未來啤酒業(yè)務(wù)會關(guān)注收購機(jī)會，并強(qiáng)調(diào)該公司過去在并購方面的成功率并不低。華潤創(chuàng)業(yè)的大筆剝離，或許只是華潤集團(tuán)業(yè)務(wù)調(diào)整的“冰山一角”。就在華潤創(chuàng)業(yè)剝離非啤酒業(yè)務(wù)的前一天，華潤集團(tuán)旗下華潤雙鶴也宣布以37億元收購華潤賽克。華潤雙鶴指出，“通過此次收購，可將華潤雙鶴作為華潤醫(yī)藥集團(tuán)下屬的化學(xué)處方藥業(yè)務(wù)平臺進(jìn)行整合?！彪m然華潤集團(tuán)內(nèi)部人士對記者表示，兩件事情先后發(fā)布，只是巧合，但是從華潤集團(tuán)近期的動(dòng)作不難看出，2014年4月份走馬上任的華潤集團(tuán)董事長、招商局原董事長傅育寧正在對華潤系旗下業(yè)務(wù)進(jìn)行“大刀闊斧”的梳理。事實(shí)上，傅育寧為業(yè)內(nèi)所稱道的正是其當(dāng)年對招商局的內(nèi)部調(diào)整。在1997和1998年亞洲金融風(fēng)暴前夕，傅育寧協(xié)助彼時(shí)的招商局集團(tuán)董事長完成了業(yè)務(wù)架構(gòu)的調(diào)整，將非主業(yè)和主業(yè)中的非控制性業(yè)務(wù)進(jìn)行出售，從而幫助招商局度過了風(fēng)險(xiǎn)。此時(shí)的華潤集團(tuán)也面臨著類似的境況：經(jīng)歷快速擴(kuò)張后，諸多業(yè)務(wù)板塊尚待厘清，傅育寧的到任也被認(rèn)為是恰逢其時(shí)。而其在華潤集團(tuán)2015年的新年獻(xiàn)詞中就已經(jīng)提出了“推動(dòng)企業(yè)從規(guī)模擴(kuò)張向內(nèi)涵增長轉(zhuǎn)型、提升發(fā)展質(zhì)量和經(jīng)營效率”的目標(biāo)。在朱丹蓬看來，剝離掉的業(yè)務(wù)并非沒有價(jià)值，而是需要進(jìn)一步深挖?！霸诋?dāng)前跨國企業(yè)占據(jù)中國商超市場的背景下，國家也會扶持一些本土零售企業(yè)，華潤萬家是大有機(jī)會的。”事實(shí)上，2013年華潤創(chuàng)業(yè)旗下零售業(yè)務(wù)依然為其貢獻(xiàn)了約7.34億港元的凈利潤，2014年5月完成與英國Tesco組建合資公司后，才開始步入凈利潤的下坡路。華潤創(chuàng)業(yè)管理層曾估計(jì)，Tesco合資業(yè)務(wù)至少要到2017年下半年才能轉(zhuǎn)虧為盈。所以，華潤集團(tuán)需要把雪花啤酒業(yè)務(wù)解放出來，并由集團(tuán)來承擔(dān)零售業(yè)轉(zhuǎn)型調(diào)整期的壓力。有評論認(rèn)為，待到華潤零售業(yè)務(wù)步入正規(guī)后，極有可能會單獨(dú)上市，實(shí)現(xiàn)資本擴(kuò)容。

4月27日消息，阿里巴巴在杭州啟動(dòng)2015年公司智能化戰(zhàn)略，智能云提供技術(shù)云端存儲，“百川”提供軟件開發(fā)，天貓電器城提供銷售平臺，淘寶眾籌提供資金和孵化，再加上螞蟻金服和菜鳥物流的配合，阿里在智能領(lǐng)域擺出了集團(tuán)作戰(zhàn)的陣勢。工信部中國物聯(lián)網(wǎng)研究發(fā)展中心的最新數(shù)據(jù)顯示，物聯(lián)網(wǎng)在2015年將達(dá)到5700億的規(guī)模，增長空間巨大。而據(jù)阿里方面的大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，智能空調(diào)去年增長了1331%，其他像熱水器、冰箱、燃?xì)庠睢⒖諝鈨艋鞯戎悄芑l(fā)展也很迅速，目前在天貓上銷售的空調(diào)中，有30%是智能化產(chǎn)品，今年預(yù)計(jì)再增長30%。目前，智能硬件的連接一般通過藍(lán)牙和Wi-Fi兩種方式，為了搶占硬件廠商市場，阿里巴巴這次推出了低價(jià)的Wi-Fi模組和藍(lán)牙模組。2014年至今的智能硬件市場，布局和投資異?；馃幔褡鍪謾C(jī)出身的小米，依托自身的MIUI系統(tǒng)，推出了小米手環(huán)、空氣凈化器、移動(dòng)電源、智能血壓儀、活塞耳機(jī)等，目的為打造智能硬件生態(tài)鏈。騰訊在此前推出了QQ物聯(lián)平臺計(jì)劃，以及基于微信端的硬件開放平臺。百度也上線了針對創(chuàng)新智能硬件的“BaiduInside”計(jì)劃，都在布局這個(gè)生態(tài)圈。而互聯(lián)網(wǎng)汽車的強(qiáng)勢入局又讓物聯(lián)網(wǎng)的想象空間進(jìn)一步放大。阿里巴巴面臨的競爭將十分激烈。此外，海爾、美的等有實(shí)力的硬件廠商本身也在自己做智能家電產(chǎn)品，如“海爾U+”智能家居開放平臺。印井對本報(bào)記者說，阿里的策略是與這些硬件廠商合作，雙方在用戶數(shù)據(jù)上深度打通，在底層上產(chǎn)生更多數(shù)據(jù)交流。一位智能硬件領(lǐng)域人士表示，智能家居可分三步走，一是單個(gè)硬件通過聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)智能化，比如用手機(jī)控制熱水器;第二步是各智能硬件之間的互聯(lián)，比如A廠商的空調(diào)和B廠商的熱水器連接;第三步是基于這些連接所產(chǎn)生的數(shù)據(jù)建立模型，通過機(jī)器學(xué)習(xí)，掌握用戶的生活習(xí)慣與操作偏好，打造家居物聯(lián)網(wǎng)。再往后展望，智能家居的入口可能不再拘泥于手機(jī)，比如紅外識別等也可提供智能化服務(wù)。

【一起惠訊】4月28日消息，化妝品連鎖企業(yè)屈臣氏日前正式宣布推出微信支付功能，顧客可以通過微信“錢包”功能在門店完成在線支付。一起惠了解到，屈臣氏采用的是微信“刷卡”功能，用戶點(diǎn)擊“錢包”下的“刷卡”之后，微信將自動(dòng)生成一個(gè)條形碼和二維碼，店員掃描之后，即可進(jìn)行微信支付。不過，屈臣氏并未具體透露支持微信支付的門店數(shù)量及覆蓋地區(qū)。據(jù)悉，微信支付從去年9月份開始增加刷卡功能，首批支持的商家包括DQ冰雪皇后、國大藥房、天虹、壹加壹、卜蜂蓮花（華南）、好鄰居、愛嬰室、民生百貨、國大365等。其中，消費(fèi)300塊錢以下的不需要輸入支付密碼。此后，微信支付很快滲透進(jìn)其他線下企業(yè)，家樂福、紅旗連鎖、海底撈、永輝超市、嬌蘭佳人、良品鋪?zhàn)拥冗B鎖企業(yè)紛紛開通微信支付。

關(guān)于京東商城2015年4月27日數(shù)據(jù)延遲通知尊敬的惠友：大家好，目前經(jīng)用戶反映京東商城數(shù)據(jù)未返回，經(jīng)技術(shù)緊急測試，發(fā)現(xiàn)京東商城出現(xiàn)故障，目前整個(gè)行業(yè)數(shù)據(jù)均未返回，請大家不要著急，只要正常下單，訂單是存在的，數(shù)據(jù)并未丟失，預(yù)計(jì)將在明天反饋于京東商城進(jìn)行修復(fù)，給大家?guī)聿槐?，敬請諒解！感謝大家對一起惠的支持！一起惠返利網(wǎng)2015年4月27日

親愛的一起惠會員們：大家好！【國美在線】2015.4.28~2015.5.3;(共6天)，全品類返利翻倍！返利詳情：品類/商品原始返利翻倍返利美妝個(gè)護(hù)2.00%4.00%家具日用、汽車用品、家紡寢居、母嬰玩具、食品酒水1.60%3.20%鐘表首飾、運(yùn)動(dòng)戶外、服飾鞋帽、箱包奢品3.10%6.20%家具建材、健康醫(yī)療2.30%4.60%黃金、手機(jī)、攝影、數(shù)碼、電腦、辦公打印電視、冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)、生活電器、廚衛(wèi)電器0.80%1.60%活動(dòng)時(shí)間：2015年4月28日~5月3日共6天活動(dòng)力度：家電滿千減百最高減2000不足千元買家電、iPhone6三網(wǎng)版￥4799限量搶購活動(dòng)力度：大家電每滿1000減100，最高減2000爆款推薦：三網(wǎng)版iPhone6Plus活動(dòng)價(jià)￥5555、低到不能再低了夏普60英寸超薄機(jī)身全高清電視￥5499美的熱銷款175升雙門冰箱跌破冰點(diǎn)￥1199三洋5公斤明星款智能洗衣機(jī)￥796海爾小1匹壁掛式定頻空調(diào)￥1399活動(dòng)鏈接：http://prom.gome.com.cn/html/prodhtml/topics/201504/chb/51_gm.html?sid=1474&wid=1532&feedback=&cmpid=cps_1474_1532_歡迎廣大會員大力購買！一起惠返利網(wǎng)2015年4月27日

親愛的一起惠會員們：大家好！【萬表網(wǎng)】5月1日至31日期間，傭金提升50%，望各位網(wǎng)站主知曉。詳情如下：一起惠廣告聯(lián)盟（www.yqhlm.com）萬表網(wǎng)返利商品類型傭金比例提升傭金ArmandNicolet、CYS、梵德寶、赫柏林、迪沃斯、愛寶時(shí)、雅克利曼、瑪莎拉蒂、查梅斯、瑞士軍表、格拉蘇蒂·莫勒、timeforce8.00%12.00%時(shí)度、愛彼特、Guess4.00%6.00%名士、艾美、英納格、依波路、美度、百來蘇蒂、摩凡陀、梅花、西鐵城、東方雙獅、精工、芬迪、卡西歐3.00%4.50%浪琴、天梭2.20%3.30%其他品牌1.00%1.50%活動(dòng)時(shí)間：5月1日-5月31日活動(dòng)頁面：http://www.wbiao.cn/歡迎廣大會員繼續(xù)踴躍購買！一起惠返利網(wǎng)2015年4月27日

尊敬的一起惠會員：大家好！因部分手機(jī)收不到短信驗(yàn)證碼的問題，現(xiàn)已將短信驗(yàn)證暫停，暫時(shí)無法獲取驗(yàn)證碼，目前技術(shù)正在處理中，預(yù)計(jì)兩個(gè)工作日（29日）修復(fù)完成。給大家?guī)聿槐憔凑堈堈徑?。感謝大家對一起惠的支持！一起惠返利網(wǎng)2015年4月27日

昨天是3·15國際消費(fèi)者權(quán)益日，由國家工商總局制定的《侵害消費(fèi)者權(quán)益行為處罰辦法》正式實(shí)施。其中規(guī)定，經(jīng)營者泄露、出售或者非法向他人提供消費(fèi)者個(gè)人信息的，將受到處罰。同時(shí)規(guī)定，“商品已拆封”不得作為電商網(wǎng)店拒絕退貨的理由，故意拒絕或拖延退貨最高將面臨50萬元處罰。未經(jīng)消費(fèi)者同意不得向其發(fā)送“廣告”網(wǎng)購時(shí)，消費(fèi)者往往需要向經(jīng)營者提供手機(jī)號、住址等個(gè)人信息，這些信息可能面臨泄露的風(fēng)險(xiǎn)?！短幜P辦法》指出，經(jīng)營者未經(jīng)消費(fèi)者同意收集、使用消費(fèi)者個(gè)人信息的；泄露、出售或者非法向他人提供所收集的消費(fèi)者個(gè)人信息的；未經(jīng)消費(fèi)者同意或請求，或在消費(fèi)者明確表示拒絕，仍向其發(fā)送商業(yè)性信息的，都將受到處罰。工商總局消保局介紹，這里的個(gè)人信息包括消費(fèi)者姓名、性別、職業(yè)、出生日期、身份證件號碼、住址、聯(lián)系方式、收入和財(cái)產(chǎn)狀況、健康狀況、消費(fèi)情況等，能夠單獨(dú)或者與其他信息結(jié)合識別消費(fèi)者的信息，“經(jīng)營者必須明示收集、使用信息的目的、方式和范圍，并經(jīng)消費(fèi)者同意。”4種行為視為故意拖延和無理拒絕退貨在網(wǎng)購無理由退貨中，商家常常以“已拆封”等為由拒絕執(zhí)行，不少消費(fèi)者遭遇維權(quán)門檻高、難度大?！肚趾οM(fèi)者權(quán)益行為處罰辦法》明確規(guī)定，經(jīng)營者通過網(wǎng)絡(luò)、電視、郵購等方式銷售商品時(shí)，應(yīng)承擔(dān)七天無理由退貨的義務(wù)，不得故意拖延或者無理由拒絕。若經(jīng)營者出現(xiàn)“自收到消費(fèi)者退貨要求之日起未辦理退貨手續(xù)”、“以消費(fèi)者已拆封、查驗(yàn)影響商品完好為由拒絕退貨的”、“未經(jīng)消費(fèi)者確認(rèn)，自行規(guī)定該商品不適用無理由退貨”，“收到退回商品之日起無正當(dāng)理由未返還消費(fèi)者支付的商品價(jià)款”這4種行為時(shí)，將視為故意拖延和無理拒絕，工商部門將根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重程度，最高處50萬元罰款。此外，對于預(yù)付費(fèi)消費(fèi)，辦法規(guī)定，對退款無約定的，要按照有利于消費(fèi)者的計(jì)算方式折算退款金額。如果經(jīng)營者對消費(fèi)者提出的合理退款要求，明確表示不予退款，也屬于故意拖延或者無理拒絕。

三全從百億級速凍食品市場切入到萬億級別的餐飲市場，看似跳入另一個(gè)更大的行業(yè)，實(shí)則進(jìn)入另一個(gè)紅海。餐飲市場由于門檻低、競爭激烈，還面臨“四高一低”（高食材成本、高人力成本、高房租、高稅收、低毛利率）以及“三公消費(fèi)”限制的影響，正處于多年來的低谷，要在這塊市場分一杯羹并不容易。從事速凍食品的三全食品開始利用互聯(lián)網(wǎng)賣盒飯了。面對傳統(tǒng)食品行業(yè)成本上漲、利潤率增長難的苦惱，傳統(tǒng)食品企業(yè)開始借助互聯(lián)網(wǎng)，跳過商超等中間渠道直達(dá)消費(fèi)者。三全食品看中的是白領(lǐng)午餐的O2O市場。三全食品董事長陳南接受記者專訪時(shí)表示，三全食品此次項(xiàng)目叫“三全鮮食”，目前主要通過O2O模式經(jīng)營布局白領(lǐng)午餐市場。白領(lǐng)午餐痛點(diǎn)三全從百億級速凍食品市場切入到萬億級別的餐飲市場，看似跳入另一個(gè)更大的行業(yè)，實(shí)則進(jìn)入另一個(gè)紅海。餐飲市場由于門檻低、競爭激烈，還面臨“四高一低”（高食材成本、高人力成本、高房租、高稅收、低毛利率）以及“三公消費(fèi)”限制的影響，正處于多年來的低谷，要在這塊市場分一杯羹并不容易。雖然這塊市場早已被眾多商家覬覦，可白領(lǐng)午餐依舊存在諸多“痛點(diǎn)”，中午吃什么這個(gè)問題永遠(yuǎn)讓職場人士苦惱。盡管以O(shè)2O模式為基礎(chǔ)的外賣網(wǎng)站已經(jīng)應(yīng)運(yùn)而生，卻仍存在幾大體驗(yàn)痛點(diǎn)。首先，送餐時(shí)間不穩(wěn)定。訂餐頁面顯示平均送餐時(shí)間是40分鐘，但實(shí)際將近1小時(shí)。目前的送餐方式有店員自送與外賣平臺配送，中午訂單高峰時(shí)，什么方式都來不及。其次，價(jià)格依舊較高，一般的外賣在20元左右，若是單份送餐，無法平攤外送費(fèi)，基本沒有價(jià)格優(yōu)勢。第三，服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定。有些送餐人員為了趕時(shí)間要求消費(fèi)者下樓取餐，態(tài)度很不耐煩，體驗(yàn)非常不好。最后，外賣平臺上百家店鋪，幾千種飯菜，其結(jié)果是只有三四家口味尚可，但菜品沒有變化，容易吃膩。相關(guān)第三方調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2014年我國餐飲行業(yè)O2O在線用戶規(guī)模達(dá)1.89億人，超過中國網(wǎng)民比例的三分之一；市場規(guī)模達(dá)到943.7億元，相比2013年增長51.5%。預(yù)計(jì)到2017年，餐飲O2O市場規(guī)模將突破2000億元?！叭硕寄玫簟庇辛耸袌龆ㄎ?，用什么樣的渠道去銷售又成為擺在三全鮮食面前的難題。陳南向記者表示，最初的構(gòu)想是受到國外快餐車的影響，沿用傳統(tǒng)售賣形式，用人力快餐車進(jìn)行便當(dāng)銷售。把快餐車的設(shè)計(jì)做得非?？幔源宋矍?。這樣雖解決了銷售問題，成本不高，也能接近消費(fèi)者，但推車的人就成了整個(gè)鏈條的核心環(huán)節(jié)，在未來會成為三全與消費(fèi)者之間一道難以逾越的鴻溝。陳南認(rèn)為：“如何跳出傳統(tǒng)銷售模式，用互聯(lián)網(wǎng)思維徹底改造整個(gè)商業(yè)模式？要摒除所有中間環(huán)節(jié)，就要把中間環(huán)節(jié)的人都拿掉，那么借助機(jī)器是最合適的方式，因此使用智能販賣機(jī)作為終端的想法在經(jīng)歷了各種嘗試后脫穎而出。”APP+FUNBOX+中央廚房的新型午餐解決方案因此誕生。三全鮮食研制了上百種盒飯，不過為了保證標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，每天只提供四種盒飯選擇，第二天會根據(jù)消費(fèi)者在APP上的留言以及時(shí)節(jié)等因素的變化調(diào)整盒飯菜品。下一步三全方面還打算跟一些O2O外賣平臺合作，而對于商超、便利店這些線下實(shí)體店，三全鮮食尚未考慮。陳南表示，如果跟便利店等線下實(shí)體店合作的話，會增加中間環(huán)節(jié)，渠道成本也相應(yīng)增加，就很難支撐目前商業(yè)模式下的價(jià)格水平。三全食品通過自建中央廚房解決了上游供應(yīng)的數(shù)量與質(zhì)量問題，通過APP可以解決消費(fèi)者購買付款的問題，并嫁接其廚房與客戶之間的橋梁。而FUNBOX則是放在辦公樓各大公司內(nèi)部的便當(dāng)販賣機(jī)，通過消費(fèi)者的提前下單，在飯點(diǎn)之前提前將便當(dāng)放入FUNBOX之中，白領(lǐng)們到了飯點(diǎn)直接自取即可。這個(gè)販賣機(jī)是一個(gè)智能冷鮮柜，取餐時(shí)只需輸入訂餐碼，預(yù)訂的盒飯就會從機(jī)器中送出來，經(jīng)微波爐加熱即可食用。陳南認(rèn)為這種模式解決了目前訂餐網(wǎng)站無法標(biāo)準(zhǔn)化的問題：“三全利用‘互聯(lián)網(wǎng)+’及‘工業(yè)4.0’雙概念打造出的‘APP+FUNBOX+中央廚房’的商業(yè)模式，通過中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，APP與自動(dòng)販賣機(jī)負(fù)責(zé)銷售，這樣產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化能夠得以實(shí)現(xiàn)?！泵赓M(fèi)的午餐？傳統(tǒng)企業(yè)的“互聯(lián)網(wǎng)+”道路并不好走，食品制造及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、商業(yè)模式等都面臨較大挑戰(zhàn)。從家庭備餐到職場正餐，從冷凍速食到冷鮮便當(dāng)，這樣的跨度讓企業(yè)在冷鏈技術(shù)層面面臨更大的挑戰(zhàn)，冷鮮便當(dāng)保質(zhì)期短，對溫控要求比較高。這時(shí)候，三全作為傳統(tǒng)食品巨頭的優(yōu)勢可以發(fā)揮出來，由于在冷鏈技術(shù)的應(yīng)用上有多年的經(jīng)驗(yàn)積累，這個(gè)難題對傳統(tǒng)食品工業(yè)領(lǐng)域巨頭來說并不難攻克。對于消費(fèi)者訂餐的時(shí)間限制，三全鮮食市場總監(jiān)楊志告訴記者，三全鮮食每周五會開放下一周的菜單，因此消費(fèi)者最早可以提前一周訂餐。至于最晚何時(shí)訂餐，三全鮮食目前還未做硬性要求。根據(jù)此前試運(yùn)行的市場反饋，有接近50%的消費(fèi)者會選擇在將近用餐時(shí)間的10點(diǎn)~12點(diǎn)下單，對于消費(fèi)者下單較晚的情況，三全鮮食會采用兩種辦法來解決，一種是采取措施鼓勵(lì)消費(fèi)者提前下單，包括提前下單可以有優(yōu)惠，積分更高或者提供贈品等舉措來鼓勵(lì)消費(fèi)者提前下單；一種是每次會根據(jù)以往訂單的情況進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，盡可能符合該區(qū)域需求的同時(shí)多預(yù)置一些盒飯?jiān)谄渲校阌谳^晚下單的消費(fèi)者即時(shí)取用。在市場供應(yīng)上，三全目前在上海、北京、廣州周邊地區(qū)建立了三個(gè)生產(chǎn)基地，目前兩個(gè)已經(jīng)投產(chǎn)，產(chǎn)能均在日產(chǎn)10萬份盒飯以上，可以供應(yīng)生產(chǎn)基地方圓200公里以內(nèi)的城市用餐。未來還會根據(jù)市場需求情況進(jìn)一步擴(kuò)充產(chǎn)能。賣便當(dāng)只是第一步，陳南對于“互聯(lián)網(wǎng)+”的想象空間遠(yuǎn)不止于此?！拔磥恚惝?dāng)是我們的爆款，是吸引流量的最大來源之一，把握流量入口，聚集的大批高黏性用戶，通過對大數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，會衍生出更多的商業(yè)模式，如打造餐桌場景下的電商平臺、精準(zhǔn)的廣告投放、高級會員服務(wù)等，為粉絲提供餐桌場景下全方位的體驗(yàn)?！标惸媳硎?，“以餐桌為場景的垂直電商，未來如果其他衍生收入高于盒飯，盒飯也可能免費(fèi)。”

昨日（4月23日）下午，阿里巴巴集團(tuán)在北京國家體育館舉行在京員工大會，分布全球各地的高管團(tuán)隊(duì)幾乎悉數(shù)到京，包括董事局主席馬云、副主席蔡崇信、CEO陸兆禧、CPO彭蕾等。馬云在年會上宣布更新阿里集團(tuán)自2009年（十周年）設(shè)立的目標(biāo)，將其中的“服務(wù)十億消費(fèi)者”正式改成服務(wù)“二十億”。在這一全球化發(fā)展目標(biāo)中，北京團(tuán)隊(duì)將扮演極為重要角色。馬云在致辭中勉勵(lì)阿里北京員工：今天“阿里北京”還不是最好的，我希望，你們能夠讓北京因?yàn)橛心銈兌械津湴?，參與北京的建設(shè)，參與北京公益的發(fā)展，參與北京的經(jīng)濟(jì)，參與北京的稅收，參與北京的創(chuàng)造就業(yè)！馬云將北京定義成“電子商務(wù)以外的互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)”的大本營所在。經(jīng)過多年經(jīng)營及一系列收購?fù)顿Y動(dòng)作，阿里巴巴目前在北京員工已逾8000人，分布于集團(tuán)在京各分支機(jī)構(gòu)，以及螞蟻、菜鳥、UC、高德、阿里影業(yè)、阿里健康、友盟、天天動(dòng)聽等公司。馬云稱，“我們必須為未來十年以后，世界、中國需要各種各樣基于數(shù)據(jù)的服務(wù)做好準(zhǔn)備。這幾年是電商唱戲，五年、十年以后，是靠UC、高德、健康、影業(yè)……靠你們唱戲，我們是梯隊(duì)作戰(zhàn)體系?！睋?jù)悉，阿里巴巴近幾年來投資、參股企業(yè)遠(yuǎn)超100家，絕大部分集中于互聯(lián)網(wǎng)業(yè)態(tài)繁榮的北京。17年前，馬云帶著團(tuán)隊(duì)在京效力于外經(jīng)貿(mào)部一家下屬企業(yè)。阿里巴巴集團(tuán)首席人力官彭蕾在23日年會講話中回顧了這段歷史?！拔覀冏≡谂思覉@，每天拎著兩個(gè)包子擠51路公交車上班?！北娝苤⒗锇桶蛣?chuàng)始人們的這段青春回憶暫停于1998年年底。2000年前后北京互聯(lián)網(wǎng)天空群星璀璨，但其中沒有阿里。直到阿里巴巴集團(tuán)現(xiàn)任總裁金建杭被派往北京建立分支機(jī)構(gòu)，成為在京一號員工。如今面對8000多位北京員工，馬云正式提出更新阿里集團(tuán)十周年時(shí)確立的目標(biāo)。“2009年我們提出，為一千萬家企業(yè)提供生存、成長和發(fā)展的平臺，為全世界創(chuàng)造一億就業(yè)機(jī)會，為全世界十億消費(fèi)者服務(wù)。今天我們把十億消費(fèi)者改為二十億?！瘪R云表示，“去年上市以后，我們思考的更加多，我們這家公司到底為什么而存在，我們?yōu)槭裁?、憑什么還可以堅(jiān)持再走87年。我們沒有辦法滿足世界對我們的期待，沒有辦法滿足每一個(gè)分析師對我們的期望，但是我們必須有自己對于這個(gè)世界的理解，必須去創(chuàng)造未來?！苯?jīng)過近幾年令人眼花繚亂的收購布局，馬云透露正在構(gòu)建未來“七大業(yè)務(wù)板塊”，分別是，阿里系的電子商務(wù)服務(wù)、螞蟻金融服務(wù)、菜鳥物流服務(wù)、大數(shù)據(jù)云計(jì)算服務(wù)、廣告服務(wù)、跨境貿(mào)易服務(wù)、前六個(gè)電子商務(wù)服務(wù)以外的互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)。而北京是第七個(gè)業(yè)務(wù)板塊的大本營所在，“到2019年，給大家看清楚阿里巴巴是一家什么樣的公司?！?。另據(jù)新浪微博內(nèi)容，阿里巴巴北京員工大會穿插了一個(gè)“暢響京橙”的好聲音評選，被選為“北京歌王“的員工唱：“聽說過，沒見過，兩萬五千里。有的說，沒的做，怎知不容易?！?/div>