尊敬的會(huì)員：4月14日~4月16日是“家居日用春裝煥新”活動(dòng)，活動(dòng)當(dāng)天“店鋪和單品”返利提升的獎(jiǎng)勵(lì)規(guī)則已確定，活動(dòng)規(guī)則詳見(jiàn)下方，返利提升的商品如下：一、活動(dòng)規(guī)則活動(dòng)時(shí)間：2021年4月14日~4月16日（共計(jì)3天）獎(jiǎng)勵(lì)規(guī)則：活動(dòng)期間，推廣指定獎(jiǎng)勵(lì)店鋪內(nèi)的商品，傭金比例最高提升至20%活動(dòng)鏈接：APP：https://pro.m.jd.com/mall/active/pSmufUkacSnERnbNy8Kvi25ZGkJ/index.htmlPC：https://pro.jd.com/mall/active/pSmufUkacSnERnbNy8Kvi25ZGkJ/index.html店鋪ID店鋪名稱返利比例941784富安娜家紡專營(yíng)店20%25481金號(hào)官方旗艦店20%10269418水星兒童家紡旗艦店20%937106富安娜專賣(mài)店19%212353圣之花家紡旗艦店19%999879故宮文創(chuàng)官方旗艦店18%781569富安娜旗艦店18%190762馨而樂(lè)家居旗艦店18%29503水星Kids館18%33637富安娜家居家紡旗艦店18%938217富安娜家紡專賣(mài)店17%938683富安娜家居專賣(mài)店17%70417富安娜婚慶旗艦店17%602065酷奇智家紡旗艦店17%37256清幽雅竹旗艦店17%10072325富安娜居家生活旗艦店17%36339美之扣官方旗艦店16%713200羅萊官方旗艦店15%21146鼎誠(chéng)禮品專營(yíng)店15%945178故宮文化官方旗艦店15%10072283富安娜床上用品京東自營(yíng)旗艦店15%68620水星家紡官方旗艦店15%208564WMF官方旗艦店15%602122富安娜官方旗艦店15%995883康巴赫炒鍋旗艦店15%55559天堂傘旗艦店14%730436可米生活KEMELIFE旗艦店14%817228生活無(wú)憂LATTLIV官方旗艦店14%547485泰嗨旗艦店14%980680妙潔廚具旗艦店14%201241鈞燦煙具專營(yíng)店14%54161太力官方旗艦店14%10113638中國(guó)國(guó)家博物館旗艦店13%967708大英博物館旗艦店13%827016WMF餐具旗艦店13%40040蕉下官方旗艦店12%869719蘇泊爾佳里盛廚具專賣(mài)店11%112533水星家紡婚慶旗艦店11%10219097水星家紡家居京東自營(yíng)旗艦店11%773107尚行知是官方旗艦店11%692576星優(yōu)家居旗艦店11%824379小米有品官方旗艦店11%836616愛(ài)仕達(dá)官方旗艦店11%10091659閻鐵匠旗艦店11%696927禧天龍旗艦店11%10303868DUMIK廚具旗艦店10%143766榮寶齋旗艦店9%66930Tiger虎牌官方旗艦店9%87333蘇泊爾炊具官方旗艦店9%33124博洋家紡官方旗艦店9%652036朱炳仁官方旗艦店8%608479睡眠博士家居館8%600640網(wǎng)易嚴(yán)選官方旗艦店7%174706蘇泊爾水具官方旗艦店7%98082膳魔師官方旗艦店5%119930Staub旗艦店5%69706富光旗艦店5%24402愛(ài)麗思官方旗艦店5%713072名創(chuàng)優(yōu)品官方旗艦店4%12888雙立人官方旗艦店4%SKUIDSKU名稱返利比例43104312299泰嗨（TAIHI）泰國(guó)乳膠枕頭原裝進(jìn)口成人枕天然枕芯帶枕套2020年新款高低波浪枕29%30726712394泰嗨（TAIHI）天然乳膠枕頭泰國(guó)進(jìn)口頸椎枕芯橡膠枕頭天然乳膠枕頭泰象吉祥狼牙枕29%11188161137泰嗨（TAIHI）天然乳膠枕頭兒童乳膠枕泰國(guó)進(jìn)口天然乳膠枕頭學(xué)生枕護(hù)枕芯國(guó)內(nèi)發(fā)貨大兒童枕29%10023275327207太力收納袋真空壓縮袋免抽氣棉被衣服真空收納旅行整理袋28%34655030935太力真空壓縮袋免抽氣衣服被子真空收納袋衣柜收納整理袋特大號(hào)搬家打包袋28%68147294300太力收納袋真空壓縮袋免抽氣衣服被子收納整理袋全家福套裝28%31553035194太力浴室強(qiáng)力吸盤(pán)掛鉤承重10斤免打孔衛(wèi)生間臥室掛衣鉤28%10022366769089網(wǎng)易嚴(yán)選懶人抹布百潔布洗碗布擦手巾廚房紙巾去污吸水吸油干濕兩用一次性抹布3卷裝28%10024940672413網(wǎng)易嚴(yán)選泰國(guó)93%天然乳膠枕護(hù)頸釋壓減壓按摩抗菌防螨透氣成人青少年枕頭枕芯28%10028196328895名創(chuàng)優(yōu)品（MINISO）Marvel漫威卡通冰杯吸管杯750ml28%47621665693晶彩保鮮盒3套裝1000mL28%10023775690147榮寶齋毛筆自來(lái)水毛筆文房四寶國(guó)畫(huà)書(shū)法李小平大師親制便攜不蘸墨小管便攜簽字筆禮盒小管-入門(mén)款（黑色）28%11893718799榮寶齋宣紙米字格紙文房四寶書(shū)法練習(xí)紙半生半熟不洇墨學(xué)生中大楷毛筆紙手工紙?zhí)籽b批發(fā)初學(xué)者毛邊紙8cm*28格/100張[同規(guī)格買(mǎi)2送1]28%10462395502金號(hào)毛巾A類嬰幼標(biāo)準(zhǔn)純棉毛巾華夫格面巾4條裝73*33cm華夫格四色各一28%68066247130清幽雅竹乳膠枕頭枕芯泰國(guó)進(jìn)口原液天然乳膠枕舒睡護(hù)頸枕波浪枕50*30*7/9+內(nèi)套（簡(jiǎn)裝）28%70864008324清幽雅竹乳膠枕頭枕芯泰國(guó)進(jìn)口原液天然乳膠枕舒睡護(hù)頸枕舒適狼牙乳膠枕狼牙乳膠枕+內(nèi)套簡(jiǎn)裝60*36*8/1028%1022594365清幽雅竹泰國(guó)進(jìn)口天然乳膠床墊單雙人可折疊床褥子1.5米1.8米榻榻米90D強(qiáng)化款厚5cm150cm*200cm28%10028249105540金號(hào)一次性洗臉巾棉柔巾美容化妝棉女洗面巾潔面擦臉毛巾平紋3包-90抽-20*20cm28%10028095112409金號(hào)一次性毛巾浴巾旅行毛巾便攜毛巾干濕兩用一次性毛巾2條+浴巾1條28%45571075160生活無(wú)憂lattliv一次性口罩成人學(xué)生男女防細(xì)菌級(jí)防護(hù)面罩透氣3層含熔噴布防塵飛沫霧霾10個(gè)裝28%10026804328748leverloc真空收納袋免抽氣真空壓縮袋棉被大衣收納衣柜整理收納袋21%45542871626禧天龍透明收納盒證件文具零件化妝品收納箱衣服整理箱內(nèi)衣玩具多用儲(chǔ)物箱A4B5文件盒發(fā)票桌面整理盒【中號(hào)】浴室化妝品收納盒-6317三個(gè)裝21%39725078252禧天龍收納箱小中大號(hào)家用整理箱搬家箱衣物玩具化妝品儲(chǔ)物箱宿舍小件手提箱子藥箱工具箱有蓋收納10#21%10027261048495禧天龍卡通印花兒童收納柜抽屜式夾縫塑料玩具收納柜子客廳床頭柜家用衣服衣物整理箱儲(chǔ)物柜萌趣-三層柜21%55666933661【鎮(zhèn)店款】收納博士被子真空壓縮袋棉被衣物旅行收納袋搬家打包袋真空袋21%70116999665收納博士真空壓縮袋帶抽氣泵大號(hào)棉被子衣物加厚真空袋收納袋21%10027800420031網(wǎng)易嚴(yán)選抗菌玉石冷感雙面夏涼被春秋機(jī)洗纖維被單人雙人空調(diào)被涼感被日本抗菌技術(shù)冰點(diǎn)藍(lán)150x200cm21%10027863941276網(wǎng)易嚴(yán)選Q彈棉抗菌軟涼席春夏季空調(diào)被涼爽冷感柔軟親膚健康睡眠天然安全晴空藍(lán)120*200cm21%53214054043網(wǎng)易嚴(yán)選純棉印花床上四件套40支全棉床單被套枕套可愛(ài)創(chuàng)意親膚動(dòng)物植物卡通21%43116754017網(wǎng)易嚴(yán)選冰絲席三件套可折疊夏季春秋空調(diào)被提花席子擔(dān)任雙人抗菌抑菌涼爽柔軟21%35504538972網(wǎng)易嚴(yán)選保鮮盒套裝食品級(jí)密封安心品質(zhì)冷熱皆宜冰箱微波21%10027760590738網(wǎng)易嚴(yán)選晾曬無(wú)痕衣架強(qiáng)韌耐彎工學(xué)設(shè)計(jì)無(wú)痕防滑實(shí)用不劃落體貼肩膀弧度21%10028456243098網(wǎng)易嚴(yán)選珍珠紋抽取式一次性洗臉巾洗臉巾加厚加大擦臉卸妝巾干濕兩用21%67979862022名創(chuàng)優(yōu)品可口可樂(lè)經(jīng)典不銹鋼吸管保溫杯21%10027197312385MINISO名創(chuàng)優(yōu)品春之綻放系列無(wú)火香薰50ml21%56884936704名創(chuàng)優(yōu)品（MINISO）K66Pro無(wú)線藍(lán)牙降噪耳機(jī)21%10027100000000密封袋中號(hào)+小號(hào)【70只】二合一21%10028800000000手撕保鮮膜90米*30cm21%62758001867可米生活禮品白夜童話家居擺設(shè)裝飾品小雕塑朋友生日情人節(jié)公司年會(huì)擺件禮物暖熊21%60041334241可米生活禮品白夜童話家居藝術(shù)擺件車載裝飾送女友可愛(ài)情人節(jié)生日禮品Lite版暖熊·夏夜Lite21%56609878519可米生活白夜童話卡通公仔可愛(ài)辦公室裝飾家居客廳擺件創(chuàng)意玩偶女生情人節(jié)禮物車載禮物海洋之歌Lite-騎鯨少女lite21%56609878528可米生活白夜童話卡通公仔可愛(ài)辦公室裝飾家居客廳擺件創(chuàng)意玩偶女生情人節(jié)禮物車載禮物海洋之歌Lite-飛魚(yú)天使lite21%56609878520可米生活白夜童話卡通公仔可愛(ài)辦公室裝飾家居客廳擺件創(chuàng)意玩偶女生情人節(jié)禮物車載禮物海洋之歌Lite-海底夢(mèng)游lite21%10023127581485故宮文創(chuàng)故宮雪趣馬克杯21%10028494957220故宮文創(chuàng)宮迎雪月毛巾禮盒21%10027904823873故宮文創(chuàng)故宮清香仙露五色紫砂杯21%71882694679生活無(wú)憂LATTLIV卷紙無(wú)芯4層加厚48卷加量16卷衛(wèi)生紙巾卷筒紙本色竹纖維紙整箱16卷21%10021988258368生活無(wú)憂lattliv簡(jiǎn)約時(shí)尚純色棉襪短襪船襪男女款襪子隱形運(yùn)動(dòng)吸汗透氣棉襪子混紡船襪顏色隨機(jī)發(fā)【5雙混發(fā)】男士耐磨運(yùn)動(dòng)款棉襪均碼21%10027164495369生活無(wú)憂LATTLIV經(jīng)典牙線棒舒適深潔牙簽200支/袋內(nèi)含隨身盒方便攜帶200只裝21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2260787032抽屜式收納箱3708%54838931149蘇泊爾（SUPOR）炒鍋麥飯石色不粘鍋32cm平底鍋無(wú)油煙炒菜鍋電磁爐燃?xì)庠钔ㄓ肊C32SP02直徑32cm（適用3-5人）7%45494022535蘇泊爾（SUPOR）圓底炒鍋老式尖底鐵鍋家用無(wú)涂層爆炒菜鍋明火燃?xì)庠顚Ｓ门腼冨伨逨C32T2432cm(帶鋼化玻璃蓋+鐵鏟)7%33522863868蘇泊爾（SUPOR）高壓鍋304不銹鋼藍(lán)眼系列20/22/24cm家用壓力鍋燃?xì)怆姶艩t明火通用YW22S122CM(5.2L3-4人使用)7%67462446720蘇泊爾（SUPOR）火紅點(diǎn)抗菌不銹鋼炒鍋不易粘鍋炒菜鍋平底煎鍋少油煙家用可立蓋煤燃?xì)庠铍姶艩t通用32cm升級(jí)款全屏蜂窩晶紋EC32JEC017%38342706453蘇泊爾（SUPOR）平底鍋不粘鍋家用28CM煎鍋火紅點(diǎn)無(wú)油煙炒菜鍋電磁爐燃?xì)馔ㄓ弥睆?8cm(2-5人適用）7%1255172383蘇泊爾supor火紅點(diǎn)鍋具套裝居家不粘鍋炒鍋煎鍋湯鍋蒸鍋三件套裝鍋電磁爐燃?xì)馔ㄓ脧N具TP2006E7%71206347626蘇泊爾（SUPOR）316L不銹鋼平底鍋煎鍋不易粘鍋炒菜鍋牛排鍋煎蛋鍋少油煙家用燃?xì)怆姶艩t通用EJ26JBC01蜂窩全面屏【26CM2-4人】7%10026290070467蘇泊爾（SUPOR）筷子日式健康筷合金筷子磨砂防滑防霉耐高溫家用筷子套裝餐具套裝分色六雙裝TK2061E7%47350588406蘇泊爾（SUPOR）硅膠鏟子不粘鍋?zhàn)o(hù)鍋鏟炒鍋煎鍋平底鍋耐高溫炒菜鏟勺KH0757%37782686759膳魔師（THERMOS）保溫杯朱一龍同款316L不銹鋼十二星座保溫杯子TCMD-501S雙魚(yú)座7%70454957395膳魔師（THERMOS）膳魔師雙層飯盒可微波爐加熱上班便攜分隔便當(dāng)盒1100MLTCXA-1320春日粉7%10090297711富光雙層玻璃杯男女商務(wù)茶杯便攜帶茶隔辦公茶水杯雙層隔熱加厚底杯子墨藍(lán)350ml7%66791680491富光大容量杯子戶外男女運(yùn)動(dòng)水壺吸管杯學(xué)生水杯便攜塑料茶杯太空杯防摔冷水瓶宿舍ins風(fēng)黑色2000ml7%17198490102富光歐式家用保溫壺保溫水壺暖水瓶保溫瓶玻璃內(nèi)膽家居熱水瓶暖水壺白色1500ml7%28267105201膳魔師（THERMOS）保溫杯真空不銹鋼輕量水杯男女時(shí)尚隨身杯進(jìn)口JNL500ml進(jìn)口-黑色7%10020792757714銅師傅限量版作品《大圣之傳奇珍藏版》4%備注：1.返利獎(jiǎng)勵(lì)將在結(jié)算時(shí)結(jié)算；商品返利比例返回不正確，請(qǐng)勿擔(dān)心，以結(jié)算為準(zhǔn)。2.具體數(shù)據(jù)以京東結(jié)算為準(zhǔn);所產(chǎn)生的訂單不能存在流量劫持、刷單等違規(guī)行為，否則訂單無(wú)效;一起惠返利網(wǎng)2021年4月14日

6月19日消息，根據(jù)天貓官方數(shù)據(jù)，今年618，上百個(gè)國(guó)內(nèi)外品牌成交超去年雙11，最高增長(zhǎng)超40倍；超過(guò)110家品牌成交過(guò)億；天貓上半年已經(jīng)發(fā)布近3000萬(wàn)款新品，引來(lái)超過(guò)一半用戶在618搶購(gòu)新品；聚劃算天貓618為品牌帶來(lái)3億以上新客；天天特賣(mài)為產(chǎn)業(yè)帶商家?guī)?lái)4.2億訂單，打開(kāi)下沉市場(chǎng)廣闊空間。國(guó)際品牌和中小商家也在天貓618迎來(lái)集體爆發(fā)，獲得上半年最大的增長(zhǎng)。國(guó)貨商家的表現(xiàn)尤為亮眼，占據(jù)過(guò)億品牌六成以上。匹克單日成交暴漲4300%，僅用了15小時(shí)銷售額就超越了去年雙11全天。淘寶直播引導(dǎo)成交130億，直播間成商家標(biāo)配。據(jù)悉，6月16日第1個(gè)小時(shí)，天貓成交就達(dá)到去年全天業(yè)績(jī)。消費(fèi)電子、服飾、美妝、食品等各大行業(yè)的爆發(fā)充分展現(xiàn)了天貓618的主場(chǎng)勢(shì)能。6月16日，大家電僅用90分鐘就打破去年全天成交；小家電4分鐘成交超去年一小時(shí)；而iPhone等“硬通貨”的優(yōu)惠讓利推動(dòng)天貓手機(jī)成交同比勁增600%。天貓618期間，核心家電品牌全線賣(mài)爆。格力在活動(dòng)開(kāi)搶1分鐘，即超2018年同期全天銷售額，首小時(shí)銷售額同比增長(zhǎng)1433%。電動(dòng)牙刷在天貓618的第一分鐘就賣(mài)掉了14051件，16個(gè)小時(shí)銷量已破40萬(wàn)支。緊隨電動(dòng)牙刷，智能鎖、體脂秤、濾水器也搭上了消費(fèi)升級(jí)風(fēng)口，在天貓618形成整體性爆發(fā)。618開(kāi)場(chǎng)以來(lái)，聚劃算平臺(tái)的智能鎖銷售同比增長(zhǎng)454%，濾水器同比增長(zhǎng)243%，藍(lán)牙耳機(jī)同比增長(zhǎng)1516%，車載小冰箱同比增長(zhǎng)78%。美的大家電只用了5分鐘就超過(guò)了去年同期全天交易額。截至下午15點(diǎn)，美的空調(diào)對(duì)比去年同期全天，成交增長(zhǎng)達(dá)到898%，冰箱和洗衣機(jī)同比也都超過(guò)700%。美的空調(diào)核心單品三級(jí)變頻掛機(jī)當(dāng)天銷售超過(guò)1.2萬(wàn)臺(tái)。奧克斯開(kāi)場(chǎng)5分鐘超去年全天銷售額，截至下午13點(diǎn)，成交同比去年全天增長(zhǎng)657%，購(gòu)買(mǎi)件數(shù)同比去年全天增長(zhǎng)359%。天貓美妝成交同比猛增70%以上，6月16日僅花59秒即成交破億。眼霜和精華的成交增速高達(dá)192%、134%。蘭蔻1小時(shí)破億，8小時(shí)超去年618全部銷售額。16日第一小時(shí)，香水、防曬、身體護(hù)理的銷售分別同比增長(zhǎng)546%、322%、352%，精華品類用時(shí)4分56秒破億，彩妝品類在第5分鐘銷售破億。大量男性消費(fèi)者踴躍加入愛(ài)美大軍，6月16日第一小時(shí)天貓男士彩妝成交同比暴漲522%。悅木之源靈芝水5分鐘破去年全天銷售額。7分鐘內(nèi)，歐萊雅的小金管防曬霜宣告售罄。安熱沙小金瓶防曬霜賣(mài)了一萬(wàn)瓶。OLAY的光感小白瓶、淡斑小白瓶用15分鐘銷售額破千萬(wàn)，賣(mài)了超過(guò)10萬(wàn)件。6月16日第1個(gè)小時(shí)，天貓服飾成交同比增長(zhǎng)超266%，男裝和女裝分別在2分鐘和7分鐘就破億。應(yīng)季的防曬袖套24分鐘售出50萬(wàn)件，遮陽(yáng)帽39分鐘售出超100萬(wàn)件。也是在這一個(gè)小時(shí)，天貓上140萬(wàn)支棒冰被買(mǎi)走。吃貨的力量還推動(dòng)應(yīng)季水果桃子和車?yán)遄拥某山环謩e大漲307%和139%，2小時(shí)就售出11.8萬(wàn)片牛排，約等于775頭成年整牛，賣(mài)空26萬(wàn)平方米牧場(chǎng)。6月16日零點(diǎn)剛過(guò)，天貓圖書(shū)首小時(shí)成交同比增長(zhǎng)超過(guò)550%；僅用3分鐘，圖書(shū)成交就超過(guò)了去年1小時(shí)，續(xù)寫(xiě)了“讓每個(gè)中國(guó)人多讀一本書(shū)”的故事。截至6月18日11時(shí)，已有包括CPB、歐萊雅、城野醫(yī)生、特侖蘇、匹克、銳澳等100多個(gè)國(guó)內(nèi)外大牌成交超過(guò)去年雙11，其中增速最高的超40倍。與此同時(shí)，天貓618“億元俱樂(lè)部”品牌首次突破100大關(guān)：超過(guò)110個(gè)品牌成交過(guò)億。本次“億元俱樂(lè)部”成員中，國(guó)貨品牌占比高達(dá)六成，涵蓋消費(fèi)電子、服飾、食品、美妝等多個(gè)行業(yè)，國(guó)貨老字號(hào)回力、五芳齋的名字也出現(xiàn)在名單中。而在“十億俱樂(lè)部”成員中，華為、美的、小米、海爾、奧克斯強(qiáng)勢(shì)占據(jù)6席中的5席，引領(lǐng)了國(guó)貨品牌全面雄起。首次參加天貓618的法國(guó)高端掛燙機(jī)品牌SteamOne，單日銷量達(dá)到平時(shí)的100倍。美妝國(guó)貨品牌赫麗爾斯、花西子、冰希黎、dreamtimes則受益于愛(ài)美一族的驚人消費(fèi)力，成交增速均達(dá)到20倍以上。前不久憑著大白兔香水賺足眼球的香氛品牌氣味圖書(shū)館，15分鐘就賣(mài)出8000件車載香水，10分鐘成交超去年3天。今年天貓618的另一大特色是淘寶商家首次深度參與。618期間，共有60萬(wàn)淘寶商家?guī)?lái)千萬(wàn)款爆品，6月16日淘寶成交因此大漲110%以上。其中最能滿足個(gè)性化消費(fèi)需求的淘寶特色商家，成交同比猛漲了200%。618期間，天貓3C數(shù)碼在三至六線城市的成交增速，比一二線城市高出40%。以蘋(píng)果為例，在三至六線城市的成交同比增速達(dá)到170%，比一二線城市高出近1倍。天貓奢品平臺(tái)LuxuryPavilion參與今年618的品牌數(shù)翻番，奢侈品整體成交額和成交人數(shù)增長(zhǎng)均超過(guò)130%。天貓整體奢侈品消費(fèi)中，三至六線城市的成交增速還略高于一二線城市。這也再次印證了天貓是奢侈品牌開(kāi)拓中國(guó)市場(chǎng)、觸達(dá)三至六線城市消費(fèi)者的最佳平臺(tái)。截至6月17日，聚劃算千萬(wàn)級(jí)成交爆款已超180個(gè)，百萬(wàn)級(jí)成交爆款超4700個(gè)，銷量破萬(wàn)件的單品超過(guò)4200個(gè)。聚劃算加持下誕生的千元跑步機(jī)“億健note”在618期間賣(mài)出近萬(wàn)臺(tái)，其中7成購(gòu)買(mǎi)者是小鎮(zhèn)青年。數(shù)據(jù)顯示，天貓618期間聚劃算在三至五線城市的購(gòu)買(mǎi)用戶數(shù)和購(gòu)買(mǎi)金額，同比增長(zhǎng)均超出100%。城市消費(fèi)力的比拼榜也呈現(xiàn)出一二線成交總額優(yōu)異、三線及以下成交增速更快的趨勢(shì)：上海、北京、廣州、深圳、杭州、成都、重慶、蘇州、武漢、南京成為今年天貓618消費(fèi)力最強(qiáng)、成交額最高的十大城市。而成交增速最高的城市前十位，幾乎都是三線及以下城市。新疆北屯市以104%的超高增速，成為最具消費(fèi)潛能的地區(qū)。

5月7日消息，一起惠獲悉，“京東·精氣神股權(quán)投資戰(zhàn)略合作媒體發(fā)布會(huì)暨京東618聯(lián)合備戰(zhàn)啟動(dòng)儀式”在北京舉辦。京東7FRESH肉禽冷凍采銷部負(fù)責(zé)人王志強(qiáng)表示，不同于行業(yè)內(nèi)傳統(tǒng)合作模式，此次戰(zhàn)略投資精氣神是京東從銷售端深入到黑豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈全鏈條的探索過(guò)程，除了為精氣神山黑豬肉提供銷售平臺(tái)和渠道，更從育種、飼喂、產(chǎn)品組合、冷鏈運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行深度參與，全方位助力山黑豬產(chǎn)業(yè)打造F2T（FarmtoTable）即“農(nóng)田到餐桌”的現(xiàn)代智能農(nóng)業(yè)，進(jìn)一步推動(dòng)國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)升級(jí)和品牌提升。一起惠了解到，精氣神的整個(gè)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)全面應(yīng)用京東農(nóng)牧智能養(yǎng)殖解決方案，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖基地的智能化、數(shù)字化和互聯(lián)網(wǎng)化。依托京東物流的智能物流冷鏈技術(shù)，及全國(guó)11個(gè)城市擁有的19個(gè)全溫層冷庫(kù)，精氣神山黑豬肉實(shí)現(xiàn)了從產(chǎn)地到餐桌、從區(qū)域到全國(guó)的“快速新鮮直達(dá)”。據(jù)介紹，由京東數(shù)字科技旗下京東農(nóng)牧自主研發(fā)出適合豬場(chǎng)環(huán)境使用的農(nóng)業(yè)級(jí)攝像頭、養(yǎng)殖巡檢機(jī)器人、飼喂機(jī)器人、伸縮式半限位豬欄等現(xiàn)代化神農(nóng)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，全部應(yīng)用到山黑豬養(yǎng)殖，幫助飼養(yǎng)人員減負(fù)的同時(shí)，更加準(zhǔn)確的紀(jì)錄每一只豬的實(shí)時(shí)信息，以保證每一只豬可以合理進(jìn)食保持較為標(biāo)準(zhǔn)的體型。同時(shí)，京東“豬臉識(shí)別”技術(shù)，還幫助精氣神山黑豬建立起“豬檔案”，可觀測(cè)并記錄每一只豬的生長(zhǎng)、健康情況。還能記錄每一只豬的種類、來(lái)源、出生情況等一系列繁衍數(shù)據(jù)，從源頭做到讓消費(fèi)者“吃的安心、吃的放心。”此前，京東數(shù)字科技副總裁傅彤在“2019年經(jīng)貿(mào)熱點(diǎn)論壇”上曾提到，“AI養(yǎng)豬”把生豬出欄時(shí)間縮短5-8天，把每頭豬的飼養(yǎng)成本降低80元，如果推廣到整個(gè)中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)，每年可以節(jié)約行業(yè)成本至少500億元。數(shù)據(jù)顯示，2019年第一季度京東7FRESH全平臺(tái)上的黑豬肉銷量同比增長(zhǎng)72%，黑豬肉購(gòu)買(mǎi)量最多的地區(qū)分別是：北京、上海、天津、蘇州、廣州。發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，王志強(qiáng)表示，京東7FRESH還與精氣神啟動(dòng)京東618聯(lián)合備戰(zhàn)，雙方將從產(chǎn)品選擇、備貨管理、定制化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等多重環(huán)節(jié)保持緊密聯(lián)動(dòng)，確保在京東618大促期間保持穩(wěn)定的供貨量和產(chǎn)品品質(zhì)。據(jù)了解，今年618，京東7FRESH依然堅(jiān)持原產(chǎn)地直采，聯(lián)手眾多知名企業(yè)為消費(fèi)者帶去更加安全美味、更具性價(jià)比的優(yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品。以肉禽冷凍產(chǎn)品為例，精氣神山黑豬肉、嘉興粽子、高郵咸鴨蛋、澳洲牛排、新西蘭黃油等時(shí)令食材齊上陣；同時(shí)，通過(guò)與五芳齋、廣州酒家、月盛齋、杏花樓、狗不理等老字號(hào)品牌的深度合作和互動(dòng)，整合站內(nèi)流量和站外曝光。此外，為保證消費(fèi)者在京東618京東7FRESH制定了大促期間一系列售后保障方案和應(yīng)急處理機(jī)制，包括覆蓋生鮮自營(yíng)商品的“優(yōu)鮮賠”服務(wù)等。

1京東擁有15萬(wàn)名員工，2017年?duì)I業(yè)額557億美元，位居全球第三大互聯(lián)網(wǎng)公司，僅次于亞馬遜和Alphabet。2京東目前在中國(guó)經(jīng)營(yíng)著20家無(wú)人超市。這些超市配備了追蹤購(gòu)物者行動(dòng)和監(jiān)控產(chǎn)品篩選的攝像頭。3京東的硅谷實(shí)驗(yàn)室雇傭了200名研究人員，另有10000名工程師負(fù)責(zé)全公司的機(jī)器人操作。4京東正在迅速擴(kuò)大其無(wú)人機(jī)配送計(jì)劃，預(yù)計(jì)在今年年底前推出100條新路線。在英國(guó)媒體RetailWeek探訪全球零售業(yè)新興力量系列報(bào)道的第一期中，外媒深入探秘京東，這個(gè)中國(guó)電商巨頭擁有2.92億客戶，年?duì)I業(yè)額超過(guò)424億英鎊，并將英國(guó)囊括于其海外擴(kuò)張計(jì)劃之中。以下為文章全文：“你的房間號(hào)是多少？”一名京東的工作人員問(wèn)我，一邊在她的手機(jī)上飛速打字。我們正駕車穿越北京，在一天之初，我將花一些時(shí)間游覽一些這座城市的實(shí)體店，并與幾名中國(guó)電商公司的管理人員交流?！?47號(hào)?！拔艺f(shuō)。“好的，剛剛購(gòu)買(mǎi)的東西將在我們回來(lái)的時(shí)候送到，”她邊說(shuō)著邊在她的屏幕上敲下最后一個(gè)字符，然后把它放回她的手提包里。長(zhǎng)期以來(lái)西方零售商都未給予中國(guó)的電商業(yè)務(wù)以足夠的關(guān)注，但自從劉強(qiáng)東發(fā)現(xiàn)中國(guó)電器市場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)商品缺口（假冒偽劣產(chǎn)品一度充斥著中國(guó)市場(chǎng)）并于1998建立京東后，電商業(yè)務(wù)一直在中國(guó)悄然蓬勃發(fā)展。我不確定她剛剛下單購(gòu)買(mǎi)了什么，但我堅(jiān)信當(dāng)天商品就可以被送達(dá)我們下榻的酒店。雖然在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)向客戶的酒店房間配送幾乎任何產(chǎn)品對(duì)于許多零售商來(lái)說(shuō)都是一項(xiàng)巨大挑戰(zhàn)，但中國(guó)零售業(yè)巨頭京東卻輕松勝任。一直以來(lái)在京東的發(fā)展中劉強(qiáng)東始終強(qiáng)調(diào)質(zhì)量重于價(jià)格的指導(dǎo)原則，因此消費(fèi)者在京東上購(gòu)買(mǎi)的大量產(chǎn)品都是由京東直接進(jìn)貨、存儲(chǔ)和配送的，這使其與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手阿里巴巴區(qū)別開(kāi)來(lái)。盡管確保產(chǎn)品質(zhì)量這一基本原則至今仍然是京東立于不敗之地的黃金原則，但創(chuàng)立初期的京東并沒(méi)有顯赫的背景。京東已徹底告別最初經(jīng)營(yíng)電器商店的歷史，它在2004年SARS疫情之后選擇退出實(shí)體電器商店領(lǐng)域，SARS疫情使焦慮的消費(fèi)者選擇在網(wǎng)上購(gòu)物而非冒著感染病毒的危險(xiǎn)出門(mén)去實(shí)體商店。取而代之的是世界級(jí)的電商運(yùn)營(yíng)體系，根據(jù)中國(guó)電子商務(wù)研究中心的數(shù)據(jù)，京東已占據(jù)中國(guó)電商市場(chǎng)高達(dá)33％的份額。微信所屬的騰訊和美國(guó)日用品零售巨頭沃爾瑪均為京東的股東。如今京東擁有15萬(wàn)名員工，2017年?duì)I業(yè)額557億美元（424億英鎊），就營(yíng)業(yè)額而言它榮升2017年全球第三大互聯(lián)網(wǎng)公司，僅次于亞馬遜和谷歌的母公司Alphabet。洞察京東的戰(zhàn)略對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，這家中國(guó)零售商將是他們聞所未聞的最大零售企業(yè)——京東計(jì)劃如何改變這一現(xiàn)狀？京東的擴(kuò)張計(jì)劃十分全面。首先，它計(jì)劃擴(kuò)大其零售業(yè)務(wù)并增強(qiáng)其在包括食品和時(shí)尚等垂直領(lǐng)域的市場(chǎng)地位。京東在電子類商品市場(chǎng)地位穩(wěn)固，但它在食品和時(shí)尚這兩個(gè)其業(yè)務(wù)快速增長(zhǎng)的領(lǐng)域仍有很大的發(fā)展空間。它計(jì)劃通過(guò)迅速擴(kuò)大其線下店資源并在這些領(lǐng)域建立品牌合作伙伴關(guān)系來(lái)實(shí)現(xiàn)發(fā)展目標(biāo)。將大型國(guó)際品牌引入平臺(tái)是關(guān)鍵，因?yàn)榫〇|希望依賴快速壯大的中國(guó)中產(chǎn)人群實(shí)現(xiàn)其發(fā)展目標(biāo)，這些中產(chǎn)消費(fèi)者擁有充裕的資金且有著從可信源頭購(gòu)買(mǎi)國(guó)際產(chǎn)品的消費(fèi)習(xí)慣。京東的不同之處在于它所銷售的產(chǎn)品大量從品牌直接進(jìn)貨，并且對(duì)整個(gè)產(chǎn)品系列中的假冒商品采取零容忍政策——而阿里巴巴近年來(lái)一直掙扎于打擊假冒偽劣的泥潭。目前京東已直銷來(lái)自Iceland（英國(guó)超市品牌）、其樂(lè)、沃爾瑪和戴森等品牌的產(chǎn)品，劉強(qiáng)東于今年早些時(shí)候向特蕾莎·梅承諾，京東將在未來(lái)三年內(nèi)向中國(guó)消費(fèi)者銷售價(jià)值20億英鎊的英國(guó)商品。其發(fā)展計(jì)劃的另一個(gè)關(guān)鍵在于向其他零售商銷售其技術(shù)和專業(yè)知識(shí)。京東今年早些時(shí)候公布了其零售即服務(wù)戰(zhàn)略稱將商品化其在供應(yīng)鏈管理、配送貨和人工智能驅(qū)動(dòng)的營(yíng)銷方面的成熟技術(shù)。京東正在開(kāi)發(fā)人類所能想到的每種未來(lái)零售技術(shù)的解決方案，包括自動(dòng)結(jié)賬超市、自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)、無(wú)人機(jī)送貨和區(qū)塊鏈。為了推動(dòng)這些技術(shù)進(jìn)步，該公司于6月與谷歌公布了一項(xiàng)價(jià)值4.15億英鎊的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，旨在“探索下一代零售業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施解決方案”。相比之下，當(dāng)我下午回到酒店房間時(shí)，收到京東配送的筷子和防空氣污染的口罩時(shí)，覺(jué)得這些對(duì)京東而言不過(guò)是小菜一碟。技術(shù)供應(yīng)商京東首席技術(shù)官?gòu)埑勘硎荆瑯I(yè)務(wù)第一將幫助京東獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)從而獲得更優(yōu)質(zhì)的零售商家。他表示“我們會(huì)首先測(cè)試我們即將向外部合作伙伴推出的所有產(chǎn)品，只有在使用產(chǎn)品后感覺(jué)產(chǎn)品成熟才會(huì)向外部開(kāi)放”。對(duì)于亞馬遜的AWS云服務(wù)平臺(tái)和Ocado來(lái)說(shuō)，科技戰(zhàn)略無(wú)疑實(shí)現(xiàn)了預(yù)期目標(biāo)，該公司目前已經(jīng)開(kāi)發(fā)了自有品牌的高度自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)，現(xiàn)在正將這項(xiàng)技術(shù)銷售給包括Kroger和Sobeys等國(guó)際日用品零售商。如果京東可以建立一個(gè)零售合作伙伴體系，那技術(shù)銷售額將成為京東的一個(gè)巨大的新收入來(lái)源——張晨稱這也是京東優(yōu)先發(fā)展的重點(diǎn)領(lǐng)域?！爸攸c(diǎn)在于擴(kuò)大規(guī)模。當(dāng)你投資這項(xiàng)技術(shù)，你該關(guān)注的不是能賺多少利潤(rùn)，而在于是否可以擴(kuò)大規(guī)模，”他解釋。然而，深諳技術(shù)市場(chǎng)情況的Tofugear研究負(fù)責(zé)人PhilipWiggenraad認(rèn)為京東的零售業(yè)作為服務(wù)戰(zhàn)略在中國(guó)境外市場(chǎng)有限。他說(shuō)：“他們所有的技術(shù)都是為中國(guó)市場(chǎng)量身打造的，比如微信集成等，這些技術(shù)在中國(guó)至關(guān)重要，但在英國(guó)沒(méi)有人使用微信。如果你不是來(lái)自中國(guó)或想進(jìn)入中國(guó)的零售商，那你為什么不去找目標(biāo)市場(chǎng)本地的技術(shù)合作伙伴呢？”WPP在歐洲、中東、非洲和亞洲的TheStore首席執(zhí)行官DavidRoth認(rèn)為，如果京東希望成為零售商首選的技術(shù)供應(yīng)商，還需要建立更強(qiáng)的銷售邏輯。海外擴(kuò)張京東計(jì)劃擴(kuò)展泰國(guó)和印度尼西亞市場(chǎng)，而總裁劉強(qiáng)東表示希望在今年年底前進(jìn)駐美國(guó)市場(chǎng)。在今年早些時(shí)候舉辦的世界零售大會(huì)上，劉強(qiáng)東告訴RetailWeek，他打算在英國(guó)建立一個(gè)配送中心，“將中國(guó)本土品牌帶到英國(guó)，以便消費(fèi)者能夠享受我們的高效配送服務(wù)”。“放眼未來(lái)10年，京東無(wú)疑將在中國(guó)以外的市場(chǎng)中占有重要的一席之地。而關(guān)鍵在于它擴(kuò)張的速度、優(yōu)先發(fā)展的國(guó)家以及他們將通過(guò)有機(jī)增長(zhǎng)還是收購(gòu)來(lái)實(shí)現(xiàn)擴(kuò)張，”Roth表示。目前的戰(zhàn)略困境是，中國(guó)仍然具有巨大的機(jī)遇并能夠持續(xù)在未來(lái)幾年內(nèi)提供大量機(jī)遇，所以京東無(wú)法冒險(xiǎn)將注意力從中國(guó)移開(kāi)，把資源分散地投入到其他市場(chǎng)?！笨紤]到這種風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)東南亞的逐步擴(kuò)張似乎是明智之舉，但京東可能會(huì)在不久的將來(lái)擴(kuò)大其市場(chǎng)覆蓋，因?yàn)樗呀?jīng)于年初在巴黎開(kāi)設(shè)了第一家歐洲辦事處。打造一個(gè)基于便利店的零售王國(guó)與阿里巴巴和亞馬遜一樣，京東正在大舉進(jìn)軍便利店領(lǐng)域。去年，劉強(qiáng)東稱京東的目標(biāo)是到2022年在其旗下?lián)碛?00萬(wàn)家便利店。今年早些時(shí)候，他宣布了在2018年底之前日均開(kāi)設(shè)1,000家便利店的果敢計(jì)劃以逐步實(shí)現(xiàn)擁有100萬(wàn)家便利店的目標(biāo)。京東表示它將通過(guò)與中國(guó)各地的特許合作伙伴合作來(lái)實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，因?yàn)樗塾跒橹袊?guó)大城市以外的廣闊城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村地區(qū)經(jīng)營(yíng)夫妻店的600萬(wàn)獨(dú)立商家提供資金。商店仍為特許經(jīng)營(yíng)合作伙伴所有，但他們需支付一定月度費(fèi)用，以獲得專業(yè)培訓(xùn)、品牌冠名和京東物流配送的商品。劉強(qiáng)東稱每天收到來(lái)自潛在特許經(jīng)營(yíng)商的5萬(wàn)份申請(qǐng)，主要來(lái)自位于中國(guó)腹地的小城鎮(zhèn)或村莊商鋪的經(jīng)營(yíng)者。除了顯著增加京東在更廣泛的鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的線下銷售潛力外，這些商店也將成為在線訂購(gòu)產(chǎn)品的當(dāng)?shù)刭?gòu)物者取貨點(diǎn)，使位于偏遠(yuǎn)地區(qū)的取貨點(diǎn)數(shù)量翻一番，大大增加了偏遠(yuǎn)地區(qū)消費(fèi)者在線采購(gòu)日用品的機(jī)會(huì)，而這些消費(fèi)者以往極少網(wǎng)購(gòu)。京東官方?jīng)]有提供其特許經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)中零售點(diǎn)的具體數(shù)字，因此目前無(wú)法了解京東是否在按計(jì)劃實(shí)現(xiàn)它的雄心壯志。京東也開(kāi)設(shè)了幾種新店鋪形式。其中第一家是7Fresh，這是一家技術(shù)型日用品零售店，京東稱其為“具有本地化特色的WholeFoods（美國(guó)超市品牌）”。7Fresh目前已開(kāi)設(shè)兩家分店，都處于實(shí)時(shí)測(cè)試之中，用于實(shí)時(shí)測(cè)試新的面向客戶的技術(shù)和后端技術(shù)。這一點(diǎn)在我們拜訪的北京分店中得到了證實(shí)，那里展示了大量技術(shù)，而這一戰(zhàn)略也取得了某種程度上的成功。自助結(jié)賬允許購(gòu)物者使用現(xiàn)金、卡、微信甚至面部識(shí)別進(jìn)行支付。與此同時(shí)，傳送帶沿著商店的天花板將貨物運(yùn)送至店外的快遞員，快遞員將在網(wǎng)上或商店訂購(gòu)后30分鐘內(nèi)將日用品送到半徑3公里范圍內(nèi)的消費(fèi)者手上。但我們并沒(méi)有看到京東推出的能夠在顧客購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)自行跟隨消費(fèi)者移動(dòng)方便消費(fèi)者放置商品的智能手推車。雖然便利店中張貼了QR碼，但只有少數(shù)產(chǎn)品在掃描時(shí)顯示了根據(jù)區(qū)塊鏈提供的關(guān)于營(yíng)養(yǎng)及產(chǎn)地等信息。7Fresh擁有傳統(tǒng)高檔線下店的元素，它還運(yùn)營(yíng)兩間店內(nèi)餐廳，提供東西方美食，以及24小時(shí)內(nèi)從加拿大供應(yīng)商運(yùn)送到店內(nèi)水箱的活龍蝦。京東如何看待AmazonGo京東也在去年10月在北京總部開(kāi)設(shè)了一家無(wú)人超市。與AmazonGo模式類似，這家名為京東X無(wú)人超市的商店允許購(gòu)物者通過(guò)從零售應(yīng)用程序中掃描位于門(mén)口的訪問(wèn)代碼來(lái)進(jìn)入商店。然后，購(gòu)物者可以選取商品并離開(kāi)，系統(tǒng)將自動(dòng)在其JD帳戶扣除商品費(fèi)用。京東目前在中國(guó)經(jīng)營(yíng)著20家無(wú)人超市。這些超市配備了追蹤購(gòu)物者行動(dòng)和監(jiān)控產(chǎn)品篩選的攝像頭，以優(yōu)化從庫(kù)存到產(chǎn)品陳列的所有工作。無(wú)人超市還利用包括面部識(shí)別在內(nèi)的技術(shù)，這些技術(shù)可以防止購(gòu)物者使用其他人的賬戶或智能手機(jī)進(jìn)入商店購(gòu)物。“這些商店提供了由技術(shù)支持的零售體驗(yàn)，這些實(shí)體店可以像在線商店一樣高效運(yùn)作，”Roth說(shuō)。無(wú)人便利店是京東在海外推出的首家分店。它于8月份在雅加達(dá)的PIKAvenue購(gòu)物中心開(kāi)設(shè)了一個(gè)270平方英尺的分店。它的最新分店貨物種類更加豐富，包括美容和時(shí)尚產(chǎn)品，這意味著消費(fèi)者可以試穿一條牛仔褲之后直接穿著這條新褲子離開(kāi)商店。京東的實(shí)體體驗(yàn)店中有許多元素讓人感受到真正的靈感和前沿技術(shù)——而其他技術(shù)則與這些概念有偏差。這些商店是京東戰(zhàn)略的最新補(bǔ)充，而有些商店的發(fā)展情況有待進(jìn)一步觀察——但這并不意味著西方零售商可以忽視它們。訂單配送京東自有的完整供應(yīng)鏈也是使其從眾多電商企業(yè)中脫穎而出的重要優(yōu)勢(shì)。在發(fā)現(xiàn)70％的客戶投訴是關(guān)于其當(dāng)時(shí)由第三方供應(yīng)商提供的配送服務(wù)后，京東于2007年開(kāi)始發(fā)展其全國(guó)性物流網(wǎng)絡(luò)。在第二年就推出了關(guān)于自主配送的提案，現(xiàn)在已形成覆蓋全國(guó)的物流網(wǎng)絡(luò)。在京東的150,000名員工中，大約一半在其物流部門(mén)工作，從500多個(gè)倉(cāng)庫(kù)到配送站都可見(jiàn)他們的身影，無(wú)論是最后一英里配送還是客戶自提貨物，他們都會(huì)仔細(xì)整理訂單，還有全職工作的最后一英里配送的快遞員。京東在中國(guó)有7,000個(gè)配送站，它的配送人員在指定區(qū)域內(nèi)配送由某一配送站發(fā)出的貨物。這意味著配送人員能夠與客戶建立融洽關(guān)系并熟知居住在該地區(qū)的常客的姓名，反之亦然。這種模式為京東創(chuàng)造了一個(gè)相對(duì)獨(dú)特的機(jī)會(huì)，可以利用最后一英里配送來(lái)提高客戶參與度和忠誠(chéng)度，因?yàn)橛袝r(shí)大家會(huì)笑稱它缺乏個(gè)性化的服務(wù)。在一部由中國(guó)藝術(shù)家曹飛創(chuàng)作的關(guān)于京東的紀(jì)錄片中，有一個(gè)客戶十分認(rèn)可她所在區(qū)域的配送員并且跑去攝像機(jī)前稱頌他的優(yōu)秀品質(zhì)-這是一個(gè)大多數(shù)品牌都求之不得的絕佳宣傳素材。而背后支持京東人性化的最后一英里配送的則是其深度創(chuàng)新的技術(shù)。京東擁有15個(gè)高度自動(dòng)化的倉(cāng)庫(kù)，其中之一位于上海的一部分實(shí)現(xiàn)了完全自動(dòng)化，除了僅有的四名員工，機(jī)器人以每天高達(dá)20萬(wàn)訂單的速度處理訂單。京東的物流總監(jiān)包燕表示，其全自動(dòng)倉(cāng)庫(kù)能夠以其部分自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)四倍的速度處理訂單，并可以存儲(chǔ)多達(dá)10倍的貨物。因此，京東有著增強(qiáng)其自動(dòng)化能力的雄心壯志，并于2016年開(kāi)設(shè)了機(jī)器人實(shí)驗(yàn)室，后又在硅谷開(kāi)設(shè)了機(jī)器人研究中心，來(lái)專門(mén)推動(dòng)該領(lǐng)域的創(chuàng)新。京東的硅谷實(shí)驗(yàn)室雇傭了200名研究人員，另有10,000名工程師負(fù)責(zé)全公司的機(jī)器人操作。迄今為止，該團(tuán)隊(duì)已經(jīng)開(kāi)發(fā)出多樣化的能夠移動(dòng)和處理產(chǎn)品的機(jī)器人手臂，包括一個(gè)可以每小時(shí)拾取和包裝多達(dá)2,000件物品的吸盤(pán)式手臂，以及具有兩、三個(gè)或五個(gè)手指且具有靈活抓力的機(jī)械臂。即使京東的500個(gè)倉(cāng)庫(kù)中的絕大多數(shù)尚未實(shí)現(xiàn)高度自動(dòng)化，但其規(guī)模仍然令人印象深刻。一座位于上海郊區(qū)的倉(cāng)庫(kù)面積超過(guò)一百萬(wàn)平方英尺，從一端到另一端要走45分鐘。雖然這個(gè)倉(cāng)庫(kù)雇傭了數(shù)百名員工，但訂單處理流程仍然具有很高的技術(shù)性。產(chǎn)品的位置由人工智能確定，它們將銷量好的產(chǎn)品放在相鄰的區(qū)域-例如將紅葡萄酒儲(chǔ)存在靠近精品牛排的地方。奢侈品倉(cāng)庫(kù)京東最近推出的奢侈品網(wǎng)站TopLife擁有一個(gè)專用倉(cāng)庫(kù)，該倉(cāng)庫(kù)配備了一系列功能來(lái)確保其產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，包括溫度和濕度控制以及面向員工和訪客的面部識(shí)別技術(shù)。其豪華倉(cāng)庫(kù)的口碑吸引了90％在TopLife上銷售的品牌選擇將其產(chǎn)品存放在這座高科技倉(cāng)庫(kù)中，并且所有品牌都選擇使用其“白手套”配送服務(wù)。這些訂單將由持有專業(yè)學(xué)位證書(shū)的司機(jī)穿著西裝并且顧名思義-佩戴白色手套向顧客配送產(chǎn)品。負(fù)責(zé)TopLife網(wǎng)站的京東集團(tuán)副總裁丁霞指出，京東發(fā)展在線奢侈品和配送服務(wù)的原因在于“大眾普遍認(rèn)為奢侈品牌擅長(zhǎng)打造品牌和旗艦店，但技術(shù)和電商不是他們的專業(yè)領(lǐng)域，更不用說(shuō)在中國(guó)?！盩opLife的送貨服務(wù)增加了它在消費(fèi)者中的辨識(shí)度-其中60％的購(gòu)買(mǎi)者要求訂單在指定時(shí)間送達(dá)而非24小時(shí)內(nèi)?！跋M(fèi)者希望配送人員在這個(gè)點(diǎn)抵達(dá)，所以他們可以向妻子展示他們?yōu)樗I(mǎi)的昂貴的包。速度不是首要因素，服務(wù)和產(chǎn)品的呈現(xiàn)方式才是真正重要的，”丁霞說(shuō)。京東的配送如此引人注目的原因在于它如何使用和開(kāi)發(fā)自己的技術(shù)來(lái)提高效率，同時(shí)仍然優(yōu)先考慮與消費(fèi)者建立情感聯(lián)系。在像中國(guó)這樣幅員遼闊的國(guó)家，在短短6個(gè)小時(shí)內(nèi)完成訂單的能力令人印象深刻，而配送人員能夠在不看包裹的前提下就知道購(gòu)買(mǎi)者的姓名則可以被評(píng)為十分卓越的服務(wù)水平。無(wú)人機(jī)配送在英國(guó)零售商可能對(duì)無(wú)人機(jī)顛覆最后一英里配送的潛力持懷疑態(tài)度，但在像中國(guó)這樣幅員遼闊的國(guó)家，無(wú)人機(jī)配送的潛力無(wú)限。京東已經(jīng)抓住了這個(gè)機(jī)會(huì)，成為世界上首家獲得測(cè)試無(wú)人機(jī)配送的空中試航權(quán)的零售商，從那以后它有關(guān)無(wú)人機(jī)的計(jì)劃不斷增加。京東于2016年3月部署了第一架商用無(wú)人機(jī)。到目前為止，京東無(wú)人機(jī)已累計(jì)完成了30萬(wàn)次航行。京東開(kāi)發(fā)了七種不同型號(hào)的無(wú)人機(jī)以滿足不同類型的配送。有200名京東員工致力于無(wú)人機(jī)開(kāi)發(fā)計(jì)劃，所有機(jī)器都在內(nèi)部開(kāi)發(fā)。京東表示，其在農(nóng)村地區(qū)的無(wú)人機(jī)配送計(jì)劃，如江蘇和西安等偏遠(yuǎn)省份，已將配送成本降低了70％。京東正在迅速擴(kuò)大其無(wú)人機(jī)配送計(jì)劃，預(yù)計(jì)在今年年底前推出100條新路線。

美團(tuán)打造的新零售線下店“小象生鮮”即將亮相，這是美團(tuán)在打造“掌魚(yú)生鮮”一年后孵化的第二家線下體驗(yàn)店。《聯(lián)商網(wǎng)》獲悉，這家“小象生鮮”計(jì)劃5月25日開(kāi)業(yè)，據(jù)知情人士透露，未來(lái)美團(tuán)把線下體驗(yàn)店全部更名為“小象生鮮”，將不再沿用“掌魚(yú)生鮮”的名稱，這也就意味著“掌魚(yú)生鮮”望京店將更名。去年7月19日，美團(tuán)新零售業(yè)態(tài)“掌魚(yú)生鮮”首店在北京望京開(kāi)業(yè)，依托掌魚(yú)生鮮APP，“掌魚(yú)生鮮”可以提供3公里內(nèi)最快30分鐘達(dá)的服務(wù)。盡管“掌魚(yú)生鮮”是美團(tuán)進(jìn)軍新零售的首家門(mén)店，但開(kāi)業(yè)之初并沒(méi)有太多特色，相比于其他新零售業(yè)態(tài)其更像是一家普通超市。在開(kāi)業(yè)3個(gè)月后，“掌魚(yú)生鮮”迎來(lái)大改造，增加了餐飲業(yè)態(tài)，開(kāi)始嘗試用堂食探索線下市場(chǎng)。據(jù)《聯(lián)商網(wǎng)》獲悉，本次將亮相的美團(tuán)“小象生鮮”位于北京方莊時(shí)代life負(fù)一層，店內(nèi)設(shè)置有烘培、果蔬、日配等區(qū)域，并規(guī)劃了較大面積的餐飲區(qū)，能夠?yàn)轭櫩吞峁┲胁?、牛排、海鮮等堂食服務(wù)。此外，還特別設(shè)置了烹飪教學(xué)區(qū)。據(jù)了解，美團(tuán)“小象生鮮”未來(lái)選址的標(biāo)準(zhǔn)之一是當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，確保GDP人均不低于5萬(wàn)的城市，主要聚集在北上廣深等，計(jì)劃在2018年開(kāi)出20家店，2019年計(jì)劃開(kāi)店50家。自2016年以來(lái)，互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛迎戰(zhàn)線下新零售業(yè)態(tài)超市，在零售業(yè)態(tài)不斷更迭的今天，美團(tuán)這次的“小象生鮮”未來(lái)又將如何？我們將持續(xù)關(guān)注。

“去年就說(shuō)了‘舍命狂奔’，今年還是一樣?！睅滋烨?，盒馬首席執(zhí)行官侯毅宣布盒馬在上海和北京開(kāi)通24小時(shí)服務(wù)，在談及未來(lái)發(fā)展時(shí)，他向記者強(qiáng)調(diào)了這四個(gè)字。記者注意到，在盒馬推出新服務(wù)時(shí)，有一個(gè)細(xì)節(jié)被很多人忽略：“盒馬鮮生”改名了——去除了名稱中的“鮮生”二字，只保留了“盒馬”。同時(shí)改變的還有盒馬的宣傳口號(hào)：從之前的“有盒馬購(gòu)新鮮”改為“鮮美生活”，強(qiáng)調(diào)盒馬從生鮮新零售品牌升級(jí)為社區(qū)生活服務(wù)品牌。從去年下半年開(kāi)始，盒馬面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手越來(lái)越多：永輝超市的“超級(jí)物種”、京東的“7Fresh”，還有各種打著“新零售”或“智慧零售”旗號(hào)的新項(xiàng)目。從外在表現(xiàn)看，它們與盒馬確實(shí)有些類似：有門(mén)店經(jīng)營(yíng)，也有限時(shí)快遞；有包裝成品，也有現(xiàn)場(chǎng)加工；從深層次的供應(yīng)鏈看，這些項(xiàng)目也有變革：B2C的定制消費(fèi)、大數(shù)據(jù)的供應(yīng)方式，都進(jìn)入日常運(yùn)營(yíng)。在這種“圍攻”下，改名后的盒馬還有機(jī)會(huì)嗎？資源利用和深入社區(qū)“關(guān)門(mén)后，門(mén)店就像一個(gè)倉(cāng)庫(kù)，我只要配備幾個(gè)揀貨員和快遞員，就能完成深夜的配送服務(wù)，增加的成本是有限的。”侯毅這樣解釋盒馬最新的24小時(shí)配送服務(wù)。在記者跟蹤采訪盒馬的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)資源最大化是盒馬一直追求的目標(biāo)。比如在最開(kāi)始的選址中，侯毅似乎并不在乎門(mén)店到底在什么位置，因?yàn)樵谒劾?，每個(gè)門(mén)店既是體驗(yàn)店，又可以看做是三公里服務(wù)圈的倉(cāng)庫(kù)，即便偏僻一點(diǎn)，只要三公里內(nèi)有需求，那么盒馬就有機(jī)會(huì)。如今的24小時(shí)服務(wù)，無(wú)非是把“倉(cāng)庫(kù)”的作用進(jìn)一步擴(kuò)大，用有限的人力撬動(dòng)晚上的倉(cāng)儲(chǔ)功能?！氨绕鸨憷甑娜肆ξ锪?，我們的成本是低的?！焙钜氵@么說(shuō)。24小時(shí)服務(wù)整合了盒馬的綜合資源。據(jù)盒馬方面介紹，夜間服務(wù)除鮮活水產(chǎn)等少數(shù)品類外，幾乎所有符合消費(fèi)者夜間需求的品類都會(huì)提供，包括現(xiàn)做的夜宵將提供至凌晨1時(shí)。針對(duì)需求更迫切的消費(fèi)者，盒馬還在夜間提供家庭救急服務(wù)，承諾“30分鐘內(nèi)必達(dá)”。據(jù)了解，盒馬對(duì)夜間服務(wù)將加收8元配送費(fèi)，而不是日間服務(wù)的“首單免配送費(fèi)”。但盒馬方面認(rèn)為，市場(chǎng)會(huì)為這項(xiàng)服務(wù)買(mǎi)單：阿里巴巴的數(shù)據(jù)顯示，在半夜0時(shí)至4時(shí)登陸淘寶天貓的中國(guó)用戶超過(guò)8000萬(wàn)，其中絕大多數(shù)是“80后”。他們中的女性消費(fèi)者經(jīng)常熬夜買(mǎi)面膜、買(mǎi)衣服和買(mǎi)包；男性消費(fèi)者則不睡覺(jué)購(gòu)買(mǎi)內(nèi)衣內(nèi)褲、成人用品、紙巾和膨化食品。盒馬在開(kāi)通24小時(shí)配送服務(wù)前，已經(jīng)通過(guò)阿里系的數(shù)據(jù)分析了用戶需求?！坝脩舻囊归g需求是切實(shí)存在的，以前因?yàn)榉N種原因被壓抑，我們釋放了這種需求?！焙钜阏f(shuō)。他還覺(jué)得，通過(guò)增加24小時(shí)服務(wù)，可以增強(qiáng)盒馬與周邊社區(qū)的粘性，帶來(lái)更高的回購(gòu)率：“24小時(shí)配送是盒馬邁向社區(qū)生活中心的重要一步，我們發(fā)現(xiàn)新零售不僅可以打通線上線下、還能連接白天黑夜。在不斷滿足和激發(fā)消費(fèi)者需求的過(guò)程中，盒馬希望以用戶為中心，重構(gòu)三公里生活區(qū)，甚至優(yōu)化人際關(guān)系，實(shí)現(xiàn)‘讓遠(yuǎn)親更近，讓近鄰更親’的家庭和鄰里關(guān)系。”侯毅笑稱，新服務(wù)或許能取代便利店：“以前，不同便利店之間互相競(jìng)爭(zhēng)；但現(xiàn)在，我們有了24小時(shí)服務(wù)，便利店在夜晚提供的應(yīng)急消費(fèi)我們可以覆蓋了，何況我們的運(yùn)營(yíng)成本比他們更低、提供的產(chǎn)品種類更多、而且有送貨上門(mén)服務(wù)。你說(shuō)，是不是更有機(jī)會(huì)？”要新服務(wù)，也要新實(shí)體盒馬在推新服務(wù)的同時(shí)，也在實(shí)體店的布局上“舍命狂奔”。比如侯毅就對(duì)記者說(shuō)：“如果有好的物業(yè)，記得推薦給我們?！倍俜较⑹?，盒馬近日與恒大、碧桂園、融創(chuàng)、銀泰等國(guó)內(nèi)13家地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商簽約，共同探索新零售。換句話說(shuō)，盒馬也意識(shí)到僅僅有創(chuàng)新服務(wù)并不足以抗衡競(jìng)爭(zhēng)者，新零售所強(qiáng)調(diào)的線上線下聯(lián)動(dòng)決定了必須獲得足夠的線下資源。不過(guò)，線下資源正面臨不同巨頭的爭(zhēng)奪，比如在現(xiàn)有的實(shí)體商業(yè)品牌中，永輝超市、家樂(lè)福、萬(wàn)達(dá)商業(yè)、步步高、海瀾之家等就與騰訊達(dá)成深度合作關(guān)系。全聯(lián)房地產(chǎn)商會(huì)商業(yè)地產(chǎn)研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)王永平表示：“現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)巨頭引領(lǐng)下的新零售業(yè)態(tài)正在全國(guó)快速布局，正在取代傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)成為新的主力店。”所以，盒馬在爭(zhēng)奪線下資源時(shí)不忘搬出以往的成功案例，請(qǐng)相關(guān)地產(chǎn)商“現(xiàn)身說(shuō)法”。記者注意到，在盒馬與13家地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商簽約現(xiàn)場(chǎng)，出現(xiàn)了盒馬全國(guó)首家門(mén)店金橋店的開(kāi)發(fā)商崇邦集團(tuán)。該集團(tuán)副總裁梁美芬表示：“盒馬進(jìn)駐后，我們平均每個(gè)月增加三四千名以年輕消費(fèi)者為主體的新客流，以后崇邦的項(xiàng)目會(huì)優(yōu)先邀請(qǐng)盒馬進(jìn)駐。”侯毅也直言實(shí)體店對(duì)新零售的重要性。他說(shuō)：“只有包括地產(chǎn)商在內(nèi)新零售產(chǎn)業(yè)生態(tài)上的合作伙伴一起，才能讓新零售取得更大范圍、更深層次的發(fā)展。”為此，他還表示會(huì)積極向地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商提供盒馬的大數(shù)據(jù)系統(tǒng)和數(shù)字化能力，在社區(qū)精準(zhǔn)化營(yíng)銷、優(yōu)化選址和招商、個(gè)性化的客戶運(yùn)營(yíng)等方面幫助商業(yè)地產(chǎn)一起實(shí)現(xiàn)商業(yè)升級(jí)。但有業(yè)內(nèi)人士提醒，從整體看，目前的盒馬是“開(kāi)一家火一家”，不過(guò)也存在不同門(mén)店冷熱不均的現(xiàn)象。比如在上海，一些位于郊區(qū)的盒馬店的到店客流與市區(qū)門(mén)店的客流就有不小差距。這說(shuō)明盒馬在實(shí)體店的選址上仍有改進(jìn)空間，或者說(shuō)需要根據(jù)不同的實(shí)體店提供不同的服務(wù)：“新零售應(yīng)該是靈活的，是按需供應(yīng)，而不是標(biāo)準(zhǔn)化、程式化，盒馬應(yīng)該深諳這點(diǎn)，所以在搶地盤(pán)的同時(shí)，也必須根據(jù)不同地區(qū)，提供個(gè)性化的服務(wù)?！睆囊粋€(gè)盒馬到整個(gè)阿里除了本身創(chuàng)新服務(wù)并積極與地產(chǎn)商合作外，盒馬的另一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)手段是強(qiáng)化對(duì)供應(yīng)商的吸引力。在這個(gè)過(guò)程中，除了盒馬本身的資源，阿里巴巴及其合作伙伴的資源也被用了上去。波諾卡雪花黑毛?？偛门＠渍f(shuō)：“進(jìn)入盒馬以來(lái)，我要做的就是保證產(chǎn)品備貨量，至于怎么營(yíng)銷，完全可以依托盒馬和盒馬背后的阿里系資源?！彼f(shuō)，波諾卡是最早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的加拿大牛肉品牌之一，之前中國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)口牛肉以澳大利亞為主，加拿大牛肉要搶市場(chǎng)，需要強(qiáng)勢(shì)推廣。另一方面，消費(fèi)升級(jí)也讓中國(guó)消費(fèi)者對(duì)牛排的認(rèn)知正從調(diào)味牛排、原切牛排向草飼、谷飼等牛排轉(zhuǎn)變；燉煮類的牛肉則由以往的牛腱、牛腩向更精細(xì)化的雪花牛肉片、高等級(jí)的牛肉粒轉(zhuǎn)變，波諾卡也想迎合消費(fèi)升級(jí)對(duì)品質(zhì)產(chǎn)品的需求。但品牌擅長(zhǎng)的是采購(gòu)和供應(yīng)，不擅長(zhǎng)營(yíng)銷。好在進(jìn)入盒馬后，他們發(fā)現(xiàn)盒馬的資源與阿里巴巴的資源是打通的，可以為品牌解決消費(fèi)普及等問(wèn)題。牛雷舉例說(shuō)，波諾卡牛肉前不久參加了天貓超市與易果生鮮共同舉辦的“貓超廚房”直播活動(dòng)，“對(duì)品牌自己來(lái)說(shuō)，即便有直播的想法，實(shí)踐起來(lái)也有一定的困難。但從盒馬到天貓超市、易果生鮮，可以感受到阿里巴巴所有資源的整合利用?！奔幽么笏_斯喀徹溫省貿(mào)易投資中國(guó)上海代表處首席代表蔡可玨也表示，對(duì)供應(yīng)商來(lái)說(shuō)，盒馬及阿里巴巴旗下的其他品牌意味著豐富的資源，尤其對(duì)那些試圖把握中國(guó)消費(fèi)升級(jí)需求的品牌來(lái)說(shuō)，這些資源的利用效率非常高：“一方面是豐富多樣的銷售渠道，包括盒馬、天貓超市、易果生鮮;另一方面是他們知道消費(fèi)者需要什么，比如消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口商品有‘產(chǎn)地溯源’的要求，而盒馬等提供的解決方案中，就有這部分內(nèi)容?！迸c此同時(shí)，阿里系的其他品牌也與盒馬聯(lián)手，從不同角度擴(kuò)大阿里巴巴新零售的價(jià)值。易果生鮮是其中之一。3月底，來(lái)自四川省石棉縣的黃果柑同時(shí)進(jìn)入盒馬和易果銷售。易果生鮮副總裁周輝說(shuō)：“幫助黃果柑走出石棉，是易果‘興農(nóng)+扶貧’戰(zhàn)略具體實(shí)施?！彼硎?，此前那些貧困地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品很難進(jìn)入一二線城市，但通過(guò)易果生鮮的平臺(tái)以及盒馬、天貓超市、蘇寧易購(gòu)等合作伙伴，這些地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品可以同時(shí)通過(guò)多個(gè)渠道供應(yīng)，大大縮短了生鮮產(chǎn)品從原產(chǎn)地到消費(fèi)者手中的直線距離。新零售帶來(lái)的供應(yīng)鏈改革也進(jìn)一步服務(wù)這些地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者。比如，就黃果柑而言，易果生鮮在四川當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)產(chǎn)地倉(cāng)，完善物流冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施，將天貓、蘇寧、盒馬等渠道平臺(tái)采集到的銷售數(shù)據(jù)反饋至上游生產(chǎn)端，輔導(dǎo)農(nóng)戶種植出更符合市場(chǎng)需求的黃果柑產(chǎn)品。周輝覺(jué)得，盒馬只是阿里巴巴新零售的一個(gè)渠道，而新零售的根本目標(biāo)是賦能更多的生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者。所以，易果一方面通過(guò)源頭直采、市場(chǎng)采買(mǎi)、上游合作和資本注入等方式對(duì)接上游的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，加大對(duì)全國(guó)各地乃至全球各地的采購(gòu);另一方面也通過(guò)各種渠道推廣這些產(chǎn)品，為全國(guó)逾50個(gè)城市、2萬(wàn)多個(gè)終端提供包括商品、物流、質(zhì)檢、代運(yùn)營(yíng)等整體生鮮解決方案，把新零售的利好帶給更多的生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者。

繼阿里推出盒馬鮮生，永輝推出超級(jí)物種之后，作為零售商超的巨頭之一，物美也終于加入了新零售這個(gè)戰(zhàn)團(tuán)。10月18日，物美與多點(diǎn)Dmall聯(lián)手改造的物美聯(lián)想橋店正式啟動(dòng)試運(yùn)營(yíng)。從去年至今，無(wú)論是電商還是傳統(tǒng)商超，都把目光轉(zhuǎn)向了新零售，誰(shuí)都不想錯(cuò)過(guò)這波風(fēng)口，截至目前，三大脈絡(luò)已經(jīng)初現(xiàn)端倪：一是阿里系的盒馬鮮生、三江購(gòu)物、銀泰等，二是京東的朋友圈永輝、沃爾瑪?shù)?，三是傳統(tǒng)商超，如物美系的物美、美廉美、新華百貨等?！按舜螌?duì)物美聯(lián)想橋店的改造，其實(shí)是一個(gè)對(duì)傳統(tǒng)超市嘗試性的重構(gòu)。如今‘線上+線下、’‘餐飲+超市’的模式成為主流發(fā)展趨勢(shì)，尤其是隨著90后對(duì)價(jià)格不太敏感，更使得傳統(tǒng)商超需要適應(yīng)這種新的變化。我們希望通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)商超的賦能，使其能夠適應(yīng)新的消費(fèi)趨勢(shì)，進(jìn)而將傳統(tǒng)商超打造為一個(gè)集吃、喝、玩、逛一體化的平臺(tái)”，多點(diǎn)Dmall合伙人劉桂海在接受采訪時(shí)表示。“超市+餐飲”成為新零售標(biāo)配提到物美，很多人印象中除了物美價(jià)廉之外，還有就是挑散貨的大爺大媽和排著長(zhǎng)隊(duì)的收銀臺(tái)……如今，這些在物美聯(lián)想橋店都不復(fù)存在了，其賴以成名的散貨占比明顯減少，標(biāo)準(zhǔn)包裝的貨品大大增加。最明顯的變化則是，物美與阿里的盒馬鮮生、永輝的超級(jí)物種一樣，增加了“堂食”服務(wù)，店內(nèi)出售的海鮮、牛排可現(xiàn)場(chǎng)加工制作，顧客可以直接在超市享用。與此同時(shí)，由于使用了多點(diǎn)Dmall開(kāi)發(fā)的多點(diǎn)APP，消費(fèi)者結(jié)賬時(shí)可快速“通關(guān)”，收銀臺(tái)排隊(duì)的長(zhǎng)度明顯減少。在業(yè)界看來(lái)，升級(jí)改造后的物美超市變得更加時(shí)尚?！拔覀兣c物美的會(huì)員是今年1月1日打通的，到今天為止，物美30歲以下的會(huì)員占比已經(jīng)達(dá)到40%，”劉桂海透露，“以往在超市買(mǎi)食品，需要拿到收銀臺(tái)結(jié)賬后出門(mén)才能吃，應(yīng)用我們的系統(tǒng)后，年輕人可以隨買(mǎi)隨結(jié)隨吃，邊吃邊逛”。劉桂海介紹，多點(diǎn)Dmall對(duì)物美的改造主要集中在對(duì)店效率提升、對(duì)用戶優(yōu)化體驗(yàn)兩個(gè)方面：一方面，多點(diǎn)Dmall為門(mén)店提供了倉(cāng)配售一體化服務(wù)，以整體提升店內(nèi)的運(yùn)行效率。首先是通過(guò)大數(shù)據(jù)幫助商家進(jìn)行選品優(yōu)化，店內(nèi)SKU從13000個(gè)降到11000個(gè)，同時(shí)生鮮產(chǎn)品占比明顯增多，由原來(lái)的30%-40%增至50%，極大地提高了坪效。其次，設(shè)置了快速周轉(zhuǎn)的前置倉(cāng)，提升了店內(nèi)原本的運(yùn)行效率并節(jié)約了成本，同時(shí)配合電子價(jià)簽的實(shí)時(shí)更新功能，可以幫助門(mén)店及時(shí)補(bǔ)貨、快速揀貨。通過(guò)提供配送服務(wù)，讓門(mén)店的輻射半徑可覆蓋周邊3公里，增加了線上場(chǎng)景，提升了復(fù)購(gòu)和轉(zhuǎn)化率。另一方面，則是大幅度優(yōu)化了用戶的購(gòu)物體驗(yàn)。首先是增加了“自由購(gòu)”業(yè)務(wù)的推廣和引導(dǎo)比重，通過(guò)宣傳和員工引導(dǎo)，吸引顧客使用“自由購(gòu)”功能結(jié)賬，緩解了用戶排隊(duì)結(jié)賬的困擾；其次是針對(duì)堂食服務(wù)，增加二維碼驗(yàn)證區(qū)，方便用戶在堂食時(shí)可以隨拿隨買(mǎi)、隨買(mǎi)隨用?！艾F(xiàn)在到店的顧客，80%都在用我的APP”?！癉mall+”模式打造新零售范本數(shù)據(jù)顯示，2016上半年全國(guó)大型零售企業(yè)關(guān)店321家，傳統(tǒng)零售受電商的沖擊已不言而喻。與此同時(shí)，中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)33萬(wàn)億元，每年還保持著3萬(wàn)億元的增量，整體市場(chǎng)仍擁有不小的發(fā)展?jié)摿ΑＴ谖锩缆?lián)想橋店此次“變臉”與阿里直接推出盒馬鮮生、永輝自建超級(jí)物種不同，物美采用的是與多點(diǎn)Dmall合作的方式?！岸帱c(diǎn)Dmall除了跟物美、新百合作之外，跟中百的合作也會(huì)于近期上線，屆時(shí)武漢地區(qū)也能提供服務(wù)了”，劉桂海表示，“傳統(tǒng)商超在其店面資源、供應(yīng)鏈和倉(cāng)儲(chǔ)體系上還擁有很大的價(jià)值，所以多點(diǎn)Dmall采用的模式更多的是跟傳統(tǒng)商超合作，進(jìn)行相互賦能的方式來(lái)進(jìn)行轉(zhuǎn)型?！睌?shù)據(jù)顯示，物美與多點(diǎn)Dmall會(huì)員打通不到1年的時(shí)間，其會(huì)員增長(zhǎng)便超過(guò)了物美過(guò)去22年的總和，而且會(huì)員的平均年齡下降了3歲。而與新百在西北地區(qū)的合作中，不到兩個(gè)月，多點(diǎn)Dmall完成了新百旗下實(shí)體會(huì)員卡向多點(diǎn)電子會(huì)員高達(dá)200萬(wàn)的轉(zhuǎn)化量，轉(zhuǎn)化率超過(guò)50%。劉桂海表示，隨著合作的深入，不排除未來(lái)會(huì)入股物美等傳統(tǒng)零售企業(yè)。

近日，美國(guó)零售咨詢研究公司AppliedPredictiveTechnologies（以下簡(jiǎn)稱APT）聯(lián)合經(jīng)濟(jì)學(xué)人智庫(kù)（TheEconomistIntelligenceUnit，簡(jiǎn)稱EIU）共同發(fā)布《零售業(yè)反擊：電子商務(wù)時(shí)代的致勝策略》報(bào)告。報(bào)告以全球256位零售業(yè)高管（主要來(lái)自法國(guó)、德國(guó)、英國(guó)、日本、美國(guó)）的調(diào)查結(jié)果為基礎(chǔ)，總結(jié)出零售業(yè)者在面對(duì)在線競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手時(shí)最普遍采用的應(yīng)對(duì)策略，以幫助全球零售商實(shí)現(xiàn)向“新零售”的轉(zhuǎn)型。根據(jù)報(bào)告內(nèi)容，84%的受訪者認(rèn)為電商崛起為其帶來(lái)競(jìng)爭(zhēng)壓力，其中47%的受訪者表示已感受到“顯著”競(jìng)爭(zhēng)壓力；61%的受訪者曾在過(guò)去3年內(nèi)因在線競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的崛起而關(guān)閉部分門(mén)店。價(jià)格、交貨速度和成本被認(rèn)為是傳統(tǒng)零售商受影響最為嚴(yán)重的方面，電商有效的營(yíng)銷及品牌認(rèn)知亦為傳統(tǒng)零售商的發(fā)展帶來(lái)巨大威脅。報(bào)告認(rèn)為，傳統(tǒng)零售商的“電商防御反擊戰(zhàn)”已經(jīng)打響，他們主要從增加在線投資、提升員工能力、增加商品的選擇、顧客忠誠(chéng)度計(jì)劃、降低價(jià)格等方面進(jìn)行升級(jí)改造。該報(bào)告還提出了傳統(tǒng)零售業(yè)向新零售轉(zhuǎn)型的五大策略建議：一，讓店員成為提升店內(nèi)體驗(yàn)的關(guān)鍵；二，洞察消費(fèi)者行為驅(qū)動(dòng)獲利，而非一味依靠?jī)?yōu)惠；三，有針對(duì)性地優(yōu)化定價(jià)策略；四，精準(zhǔn)改裝或關(guān)閉門(mén)店；五，認(rèn)真評(píng)估跨渠道中的每一因素。除此之外，APT副總裁張孝卉還在日前的一次媒體溝通會(huì)上，對(duì)中國(guó)市場(chǎng)傳統(tǒng)零售商抵御電商激烈競(jìng)爭(zhēng)的重要策略進(jìn)行了詳細(xì)分析，并對(duì)當(dāng)前關(guān)于新零售、無(wú)人零售的幾個(gè)熱點(diǎn)事件發(fā)表了自己的看法。以下為小編整理的張孝卉關(guān)于五個(gè)話題的觀點(diǎn)：話題一：關(guān)于全渠道發(fā)展全渠道發(fā)展是必然的未來(lái)，企業(yè)希望能夠藉由服務(wù)或商品的推出培養(yǎng)一群忠誠(chéng)的顧客，當(dāng)黏著度高時(shí)，企業(yè)可趁勢(shì)推出建基于原先服務(wù)之上的加值服務(wù)，而這些加值服務(wù)又進(jìn)一步增強(qiáng)了顧客黏著度，并且吸引了更多顧客群，形成一個(gè)正面的死循環(huán)，這便是于訪問(wèn)中提到生態(tài)系的概念。以微信為例，自通訊應(yīng)用起家，當(dāng)用戶數(shù)夠多，黏著度夠高后，微信便能推出其他應(yīng)用服務(wù)?，F(xiàn)在，微信已充斥于人們生活中的各個(gè)層面，還無(wú)所不包，包括支付、信息獲取、小程序等。當(dāng)獲取的顧客逐漸培養(yǎng)忠誠(chéng)度，并透過(guò)不同的商品服務(wù)以加深對(duì)于品牌的依賴，同時(shí)透過(guò)口碑營(yíng)銷與群眾效應(yīng)，便讓生態(tài)系更為穩(wěn)固，更加確保企業(yè)長(zhǎng)期的獲利。在新零售時(shí)代中，企業(yè)對(duì)于自身發(fā)展的目標(biāo)與上述是相似的。過(guò)去微信著重于在線渠道的獲客，但在線獲客成本與日俱增，因此企業(yè)便轉(zhuǎn)移焦點(diǎn)至線下渠道的獲客。舉現(xiàn)在非常普及的共享單車為例，要享用騎乘腳踏車的服務(wù)，就得要下載APP。而顧客為圖腳踏車便利，便會(huì)提高下載APP的意愿。而辦公室無(wú)人貨架也是同樣的思維邏輯，要想買(mǎi)商品的顧客便會(huì)下載APP。對(duì)于零售業(yè)者而言，由于使用場(chǎng)景多，顧客黏著度相對(duì)高。顧客可能每天都會(huì)在家附近的便利店消費(fèi)。而在線巨頭們便是看中能夠更好地在確保顧客黏著度的同時(shí)，掌握顧客消費(fèi)習(xí)性與提供更完整的顧客體驗(yàn)，于是從在線跨足到線下。而傳統(tǒng)零售商想做的也是一樣的事情。只是從線下轉(zhuǎn)攻到在線，并且透過(guò)更好的顧客體驗(yàn)，包括更好的服務(wù)、更好的硬設(shè)備、更好的價(jià)格等等，來(lái)讓顧客的黏度增加，進(jìn)而更愿意使用其他服務(wù)。我們已經(jīng)看到一些零售商推出了自己的APP，然后這些APP的服務(wù)往往超出傳統(tǒng)零售商的范疇，例如金融服務(wù)。話題二：傳統(tǒng)零售商如何執(zhí)行所謂的“新零售”？如果目標(biāo)是建立生態(tài)系，那么讓用戶黏著就會(huì)是最大的關(guān)鍵，也就是如何提供“更好的顧客體驗(yàn)”。就像過(guò)去企業(yè)拼在線獲客時(shí)，會(huì)比較APP的接口友不友善、文案好不好、優(yōu)惠給得夠不夠力。線下零售所做的事情也是類似的，但是更為困難。因?yàn)樵诰€環(huán)境相對(duì)單純，但線下環(huán)境卻有很多變量，例如天氣、門(mén)店位置、店員服務(wù)，人與人之間的每一個(gè)接觸點(diǎn)都會(huì)是變量。變量太多，非常難以衡量，要找出好的決策其實(shí)并不容易。例如，生鮮現(xiàn)煮現(xiàn)在非?；鸺t，但是不會(huì)每一個(gè)門(mén)店的顧客群都是同質(zhì)的，可能某店多數(shù)顧客愛(ài)吃牛排，另一店的顧客則多偏好龍蝦等。顧客偏好差異在地區(qū)之間不盡相同，那么門(mén)店備料應(yīng)該怎么準(zhǔn)備，生鮮區(qū)配置該怎么優(yōu)化，才能夠符合各地特色，極大化滿足每個(gè)顧客的需求，這就需要透過(guò)不斷的小規(guī)模實(shí)驗(yàn)并持續(xù)調(diào)整。過(guò)去，零售業(yè)把自己做小了，往往都是和同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。但阿里和騰訊、亞馬遜讓大家看到了跨界競(jìng)爭(zhēng)的可能性。零售業(yè)未來(lái)不應(yīng)該繼續(xù)和同業(yè)比拼“折扣戰(zhàn)”，而應(yīng)該是“價(jià)值戰(zhàn)”，提供更獨(dú)特的服務(wù)、更好的體驗(yàn)，從而增加顧客黏著度，而這些加值服務(wù)往往是純電商或是無(wú)人商店無(wú)法做到的。話題三：線下數(shù)據(jù)是否夠用？尤其在中國(guó)，零售產(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)還是很迅速的，若看同比數(shù)據(jù)，往往無(wú)法排除市場(chǎng)雜音，特別需要做小規(guī)模的實(shí)驗(yàn)。常有說(shuō)法是收集越多數(shù)據(jù)越好，其實(shí)不一定。收集的數(shù)據(jù)如果對(duì)企業(yè)做決策沒(méi)有幫助，那就是無(wú)用數(shù)據(jù)。小票數(shù)據(jù)只要經(jīng)過(guò)妥善處理，其實(shí)就能夠發(fā)覺(jué)相當(dāng)多的顧客洞見(jiàn)，并輔助做出可獲利的決策。以一個(gè)APT的實(shí)際案例來(lái)講。有一家知名的零售業(yè)者針對(duì)特定品項(xiàng)進(jìn)行降價(jià)，期待能夠抗衡電商的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，并引入更多人流入店購(gòu)買(mǎi)，來(lái)帶動(dòng)銷售與毛利的提升。但實(shí)際上，它的銷售額雖然如預(yù)期提升，但總體毛利卻沒(méi)有顯著變化，甚至于數(shù)個(gè)月后毛利持續(xù)下降。經(jīng)由實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)分析發(fā)現(xiàn)，顧客針對(duì)此品項(xiàng)的需求并未因?yàn)榻祪r(jià)而有顯著提升。顧客只是將需求提前實(shí)踐，也就是說(shuō)，趁價(jià)格低廉時(shí)預(yù)先購(gòu)買(mǎi)未來(lái)的需求。由于不懂得善用小票數(shù)據(jù)，又缺乏靈活快速的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)能力，許多零售商往往陷于數(shù)據(jù)不夠的迷思。而在線數(shù)據(jù)往往是斷點(diǎn)的，一般人不會(huì)每天在同一家電商消費(fèi)，購(gòu)買(mǎi)的品項(xiàng)也往往很類似，數(shù)據(jù)量累積起來(lái)并不夠。但線下實(shí)體零售的顧客黏著度非常高，顧客可能在同一天內(nèi)就會(huì)去某一家便利店兩三次，數(shù)據(jù)積累起來(lái)不一定比在線數(shù)據(jù)少。像阿里、京東那樣擁有如此龐大購(gòu)物數(shù)據(jù)的企業(yè)畢竟是少數(shù)?，F(xiàn)在的商業(yè)環(huán)境變遷很快，尤其在中國(guó)，過(guò)去幾個(gè)月的數(shù)據(jù)不一定能夠再用。透過(guò)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)，同時(shí)比較實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組，這樣才能夠?qū)崟r(shí)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，隨時(shí)調(diào)整策略，小步快跑。話題四：亞馬遜收購(gòu)全食超市的舉動(dòng)意味著什么？亞馬遜收購(gòu)全食超市，代表的是電商轉(zhuǎn)往線下。這里面有很多原因，但最深的原因是亞馬遜也想要打造完整的生態(tài)系。亞馬遜不會(huì)只推出實(shí)體超市，將來(lái)肯定還會(huì)推出相因應(yīng)的電子貨幣包，而有了電子貨幣包之后，亞馬遜就可以掌握更多的消費(fèi)數(shù)據(jù)。線上跨足線下，與消費(fèi)者有更多的接觸點(diǎn)，這是非常重要的。話題五：為何AmazonGo及很多無(wú)人商店遲遲不能落地？其實(shí)這和技術(shù)有很大的關(guān)系。無(wú)人超市雖然可能省下人事成本，但至少就目前為止，技術(shù)成本是非常高昂的。談到無(wú)人超市必須有的三個(gè)領(lǐng)域的技術(shù)支持：顧客辨識(shí)（判別誰(shuí)執(zhí)行了交易行為的方法）、商品辨識(shí)（判別顧客買(mǎi)了什么商品的方法）、付款機(jī)制。在顧客辨識(shí)領(lǐng)域，某些零售業(yè)者（如快貓）使用指紋生物辨識(shí)系統(tǒng)來(lái)確認(rèn)顧客身分，阿里巴巴則使用面部辨識(shí)科技判別顧客。然而，這些投資十分昂貴，而且安全性仍然有疑慮。指紋生物識(shí)別技術(shù)較易被破解，面部辨識(shí)技術(shù)雖然安全性較高，但因?yàn)閿?shù)據(jù)存取于云端，要在短時(shí)間內(nèi)完成大量正確辨識(shí)，技術(shù)門(mén)坎更高。而為了在結(jié)算過(guò)程中辨識(shí)商品，業(yè)者可能必須引進(jìn)RFID（射頻識(shí)別）系統(tǒng)或是發(fā)展圖像辨識(shí)系統(tǒng)。制作RFID的卷標(biāo)是一大筆無(wú)可避免的開(kāi)銷，而圖像辨識(shí)系統(tǒng)則又牽扯到技術(shù)問(wèn)題與高昂的云計(jì)算費(fèi)用。根據(jù)之前媒體披露的訊息，AmazonGo目前就只能支持同時(shí)二十人在店購(gòu)物，所以這肯定是還不能落地的。同樣的思量也見(jiàn)于無(wú)人商店的付款機(jī)制當(dāng)中。若顧客不愿將電子貨幣包與門(mén)店數(shù)據(jù)綁定，以達(dá)成自動(dòng)辨識(shí)顧客及扣款，那么業(yè)者就必須仰賴移動(dòng)支付客戶端或第三方服務(wù)，才能使顧客完成付款。在國(guó)內(nèi)，因?yàn)橐苿?dòng)支付的普及，付款機(jī)制可能不是太大的麻煩，但對(duì)于外國(guó)零售業(yè)者來(lái)說(shuō)，光是要讓顧客愿意使用移動(dòng)支付，可能就要花另外一大筆預(yù)算。就算這些困難都能克服，無(wú)人零售還面臨一個(gè)最大的問(wèn)題——沒(méi)有彈性。舉例來(lái)說(shuō)，天氣因素就是個(gè)問(wèn)題，早前一家無(wú)人商店險(xiǎn)些吃上官司，原因是熱天小吃變質(zhì)。在一般便利店中，只需店員巡視一下就能排除的問(wèn)題，最后卻讓業(yè)者必須得加裝空調(diào)才能解決。而在冬天，許多北方城市可能又會(huì)需要時(shí)常鏟雪，這又是一個(gè)無(wú)人商店無(wú)法克服的痛點(diǎn)。最近掀起的辦公室無(wú)人貨架領(lǐng)域也面對(duì)同樣難題，即使顧客可以自行消費(fèi)，但品管、困難排除甚至到補(bǔ)貨都還是需要人工解決。

一說(shuō)起西餐，大家的第一反應(yīng)就是牛排，其實(shí)，西餐的品種有很多中，而且西餐的做法也不像大家想的那么難，只有材料齊全，時(shí)間充足，自己在家也一樣能做出美味的西餐，接下來(lái)，就和小丸子一起來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧~三文魚(yú)薯餅食材準(zhǔn)備：土豆1個(gè)(1個(gè))、三文魚(yú)(1塊)、檸檬(半個(gè))調(diào)料：酸奶(1小盒)、鹽(適量)、黑胡椒(適量)、生粉(1小勺)、橄欖油(少許)Step1：三文魚(yú)切片加入適量鹽和黑胡椒粉，并將檸檬汁擠在三文魚(yú)片上，將三文魚(yú)上的調(diào)料抹勻，腌幾分鐘。Step2：土豆絲洗凈切絲，加少許鹽、黑胡椒粉和一小勺生粉拌勻，然后手上套保鮮袋，取適量土豆絲在手中整成小的圓餅形。Step3：鍋中倒油，油熱后將土豆餅放入，小火煎至兩面金黃盛出備用Step4:鍋中倒油，將三文魚(yú)兩面煎熟后取出，放在煎好的土豆餅上，再放一勺酸奶就可以開(kāi)吃了。大洋世家冷凍智利三文魚(yú)塊（學(xué)名：鮭魚(yú)）400g2-3塊袋裝自營(yíng)海鮮水產(chǎn)￥49.00去購(gòu)買(mǎi)2.法式面包配蘋(píng)果黑椒鮮蝦食材準(zhǔn)備：A料：法式布里面包或者其它白面包，法棍(1個(gè))、鮮蝦(8~10只不等)、番茄(1/2個(gè))、蘋(píng)果(1/2個(gè))B料：雞蛋(1個(gè))、牛奶(1/4小杯)、淡奶油(1/4小杯)、細(xì)砂糖(2小勺)、黃油(少許)C料：黑胡椒(少許)、白葡萄酒(1/4小勺)、鹽(少許)、沙拉(可省略)Step1：先把布里面包切成厚大約2CM厚的吐司片，鮮蝦洗凈去泥，外殼至尾部處全部去掉，留下蝦尾不去掉，然后加入白葡萄酒和鹽腌制一下Step2：番茄和蘋(píng)果洗凈后切成片備用，然后將B料中的材料混合，攪拌均勻，并把面包片放入蛋奶液里兩面都充分浸滿Step3:鍋內(nèi)放入適量黃油，加熱至融化后擺入面包片，煎至一面金黃時(shí)反面至兩面呈金黃色Step4：在煎過(guò)面包片的鍋內(nèi)放入蘋(píng)果片和番茄片(兩面小煎一會(huì)，不要久，不然番茄就爛了，我覺(jué)得用小番茄切半后來(lái)煎更好，因?yàn)榇蠓岩磺谐善镱^的番茄籽很容易掉出來(lái)，煎的時(shí)候不太容易操作，煎太久又太軟了，不好切粒，用小番茄可以不用再切粒，直接煎好擺面包片上就可以)取出切成小粒Step5：鍋中放一點(diǎn)黃油，小火將蝦煎至金黃，撒上少許黑胡椒粉，關(guān)火拌勻Step6:取一面包片放上番茄粒和蘋(píng)果粒，再在果粒上面擺上蝦【京東超市】天美華乳黃油烘培動(dòng)物黃油烘培原料350ml￥29.00去購(gòu)買(mǎi)3.黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排準(zhǔn)備食材：嫩小牛排、黑胡椒、雞蛋、葡萄酒、桂花醬、黑胡椒汁Step1：.嫩小牛排洗凈擦干，灑少許鹽，黑胡椒，用刀背拍松Step2：小牛排上沾蛋清，拍上干淀粉Step3:加熱，中火將兩面煎至稍稍變?nèi)馍纯倘〕鰝溆肧tep4:紅葡萄酒，李錦記黑胡椒汁，桂花醬，煮開(kāi)變粘稠時(shí)，加入煎熟的牛排燴勻，立刻裝盤(pán)恒都菲力牛排調(diào)理壓制含料包180g/盒￥29.90去購(gòu)買(mǎi)4.墨西哥風(fēng)味牛排包餅準(zhǔn)備食材：牛肉、奶油、洋蔥、黑胡椒粉、家常攤餅、腌肉料Step1:整條牛肉用腌料腌制四小時(shí)；上炭火烤架烤熟（新鮮牛肉八成熟即可）；切細(xì)長(zhǎng)條備用Step2:奶油放入鍋中融化，放入洋蔥小火煸炒至香軟；放入燈籠圓椒繼續(xù)煸炒，加鹽，黑胡椒調(diào)味，斷生即可盛出備用Step3:餅攤開(kāi)，放入圓椒洋蔥條，再放牛肉條；均勻涂上tacosauce或salsa，加兩勺酸奶油；將餅卷起即可名家廚房牛排10片裝1520g黑椒菲力西冷贈(zèng)刀叉油醬包￥128.00去購(gòu)買(mǎi)5.松餅配香蕉太妃甜醬準(zhǔn)備食材：全脂牛奶(150克)、較大的雞蛋(2只)、蛋白(2只)、黃油融化(40克)、中筋面粉(200克)調(diào)料：楓糖(10克)、綿白糖(20克)、泡打粉(2茶匙)、細(xì)白糖(太妃香蕉甜醬)(3湯匙)、奶油(太妃香蕉甜醬)(150毫升)、香蕉(太妃香蕉甜醬)(1根)Step1：將牛奶、全蛋、黃油、楓糖、綿白糖在攪拌碗中均勻混合，另將面粉、泡打粉均勻混合Step2:將液體分三次加入面粉中并持續(xù)切式攪拌，基本均勻即可，不必完全順滑Step3:當(dāng)提起攪拌鏟后可以滑出絲帶狀面糊時(shí)，將面糊覆蓋保鮮膜放入冰箱冷藏至少2小時(shí)Step4:將蛋白拌入面糊中，注意攪拌方法，將面糊從底部翻起后蓋向另一側(cè)，數(shù)次即可攪拌均勻Step5:預(yù)熱煎鍋或煎盤(pán)，在中央涂抹黃油，溫度達(dá)到黃油冒泡，按需用調(diào)羹舀入面糊，輕叩調(diào)羹使面糊攤開(kāi)，速度盡量快，嘗試數(shù)次即可掌握方法。在面糊表面冒泡時(shí)即可略掀起邊角查看是否上色，隨即使用平鏟翻面，翻面后不要立即移動(dòng)，讓松餅繼續(xù)受熱直到中心熟透并完全膨起Step6：利用時(shí)間間隔在醬汁鍋內(nèi)制作醬汁。放入白糖中高火力加熱，等待焦化后倒入奶油并持續(xù)攪拌，直至糖與奶油完全融合后轉(zhuǎn)至小火，然后放入香蕉片并繼續(xù)加熱5分鐘，關(guān)火靜置待用，待松餅略為冷卻后搭配新鮮水果和奶油或酸奶即可享用【京東超市】德國(guó)進(jìn)口牛奶歐德堡（Oldenburger）超高溫處理全脂純牛奶200ml*24盒￥65.00去購(gòu)買(mǎi)怎么樣，是不是看得口水直流，迫不及待想要?jiǎng)邮謬L試一下了呢~

孔子都說(shuō)了：「不得其醬，不食」！天氣炎熱，食欲下降，沒(méi)胃口的季節(jié)里，晚飯一碗拌面佐醬是不論南方北方都達(dá)成共識(shí)里的消夏飲食。開(kāi)門(mén)七件事柴米油鹽醬醋茶，至少?gòu)挠羞@個(gè)說(shuō)法的宋朝開(kāi)始，「醬」的地位就不容小覷，而在更早的《論語(yǔ)》里，連孔夫子都說(shuō)了「不得其醬，不食」，所以今天我們就來(lái)講講那些能一碗入魂的下飯「醬」。無(wú)獨(dú)有偶，最近在逛美國(guó)美食雜志《SAVEUR》官網(wǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，我們熱愛(ài)的「老干媽」又光榮出現(xiàn)在了人家一本正經(jīng)的辣椒醬企劃里?！府?dāng)你需要更豐富的口感，請(qǐng)來(lái)試試這款辣醬，它復(fù)雜的味道只能用包含一切來(lái)形容，焦脆的油炸辣椒片、小洋蔥末、四川豆瓣、鹽及味精顆粒，適合料理蒸魚(yú)或雞肉，搭配面條……」老外眼里的老干媽真是出奇地器用，之前媒體也有報(bào)道，老干媽的粉絲可謂遍布世界各地，F(xiàn)acebook上還有老干媽愛(ài)好者主頁(yè)，同時(shí)研究出過(guò)各種咱們完全沒(méi)法想象的食譜來(lái)。比如老干媽凱撒沙拉、老干媽牛排、老干媽米飯＝世界上最適合拌米飯的醬？對(duì)了，《SAVEUR》這篇介紹世界各地辣椒醬的文章還是蠻有意思的，一起來(lái)看看他們還推薦了哪些辣醬，不知道西南人民作何感想。Crystal比起大眾基本款的Tabasco，來(lái)自路易斯安那州的Crystal擁有更溫和的口感，在眾多美式發(fā)酵辣椒醬里更值得作家中常備的那一瓶。Cholula同樣是基本款的美式辣醬，來(lái)自墨西哥，沒(méi)有什么比它更適合用來(lái)配tacos玉米餅和墨西哥式炒蛋的了。SambalOelek雖然這款辣椒醬在越南和泰國(guó)并沒(méi)有那么多見(jiàn)，但在美國(guó)可是擁有超人氣的東南亞風(fēng)味。幾乎每一間中餐廳、越餐廳都會(huì)用它。這種辣醬甜度較低，帶有蒜香味，得到了「搭配什么都很好吃」的美譽(yù)。HabaneroHabanero也就是傳說(shuō)中比朝天椒還辣20倍的魔鬼辣椒，位列世界上最辣的辣椒前三名。很多美國(guó)品牌都生產(chǎn)以它為原料的辣椒汁，Tabasco的特辣辣椒汁就是以它為原料，同時(shí)加入了芒果、木瓜等水果混制而成，充滿加勒比海風(fēng)味，當(dāng)然美國(guó)人民還是最愛(ài)拿玉米片來(lái)沾它。關(guān)于怎么吃醬，基本上分成兩派，一派以此為佐料，另一派以此為料理本身。對(duì)多數(shù)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，前者是更熟悉的吃法，要么拿來(lái)做菜，要么拿來(lái)當(dāng)蘸料，很少有像日本人那樣直接作為配飯料出現(xiàn)的。相信好多人剛剛看到《銀魂》里的美乃滋拌飯都有點(diǎn)接受不了，自己手欠試過(guò)一次才拍腦門(mén)覺(jué)得怎么我就沒(méi)想到呢？不過(guò)嘗試這碗飯也很容易鬧烏龍，因?yàn)殡m然差不多都是由蛋黃加色拉油打發(fā)而成，但并不是所有蛋黃醬都是美乃滋。甜味的美乃滋在日本洋食里非常常見(jiàn)，搭配面包、米飯、沙拉、炸物甚至面條，總之好像能想到的食物都能往里加上美乃滋醬。好多人覺(jué)得美乃滋醬不是健康食物，其實(shí)現(xiàn)在市場(chǎng)上還是有許多低卡和無(wú)糖的可供選擇，即便是瘦身人士也可以食用。從左至右，SSK香濃型蛋黃醬、低卡蛋黃醬能讓米飯一碗入魂的不止有美乃滋醬，最有名氣的吃法大概還是米飯配醬油。寫(xiě)到這里，我可沒(méi)有偏題，醬油雖然看起來(lái)不是醬，但它可謂是后者的產(chǎn)物。在醬油出現(xiàn)之前，各種肉醬一直是上層階級(jí)飲食里的主角，直到西漢時(shí)期，人們發(fā)現(xiàn)了用黑豆和黃豆可以發(fā)酵出鮮美至極的豆豉，而后這個(gè)發(fā)現(xiàn)就演變成了現(xiàn)在我們熟悉的醬油。說(shuō)到配飯的醬油，當(dāng)然不是哪種都行，如今國(guó)產(chǎn)醬油并無(wú)日本那樣詳細(xì)的分類，大多粗略以老抽、生抽劃分，前者需要二次烹飪的，如果說(shuō)直接拌飯自然是選后者。但如今市場(chǎng)上的普通生抽添加劑較多，鮮味不太天然，選購(gòu)時(shí)還需多加鑒別。臺(tái)灣的黑豆蔭油值得推薦，用傳統(tǒng)古法釀造，選材大多是有機(jī)黑豆、砂糖和天然海鹽、臺(tái)灣香菇等等，口感甘醇獨(dú)特，拿來(lái)配米飯就非常合適。日本的醬油細(xì)分就非常多了，光是專門(mén)拿來(lái)拌飯的醬油就有很多。京都小山醸造的甘口醬油，來(lái)自一百多年的老鋪，口感專為生蛋和米飯?jiān)O(shè)計(jì)，吃起來(lái)比的上任何華麗菜色。關(guān)心健康度的朋友們一樣有的選，為嬰兒準(zhǔn)備的昆布醬油，從昆布、蘋(píng)果汁里提取成分，純天然原材料，科學(xué)減去9%的鹽分。除了上面這些，夏季適合懶人朋友們的佐餐好醬還有很多，下面繼續(xù)推薦幾款。京都九條蔥味增來(lái)自京都著名的九條味增蔥醬，使用經(jīng)過(guò)一整年培育的九條本地產(chǎn)大蔥加之秘制調(diào)料法制作，把這樣一勺含蔥油、鳳尾魚(yú)、味增的醬加入面湯和料理中，豐富口感立刻迸發(fā)出來(lái)，拌飯也極佳。福岡博多明太子蓋飯醬用本地產(chǎn)醬油、明太子、昆布等等精心釀制的醬料，拿來(lái)拌飯鮮美至極，據(jù)說(shuō)這款醬只在本地有售。MOMOYA桃屋海苔泥加入鰹魚(yú)、仙貝等魚(yú)肉泥，味道鮮美，通常時(shí)候都忍不住搶寶寶的吃的，比如這個(gè)。加入扇貝和鰹魚(yú)的美味，使用100%日本國(guó)產(chǎn)海苔，很容易就可以調(diào)味出日式風(fēng)味的料理，是沒(méi)時(shí)間做飯的時(shí)候最佳的選擇。

通過(guò)社交分享方式賣(mài)水果，主打水果拼單的電商服務(wù)平臺(tái)“拼好貨”已于近期完成5000萬(wàn)美金的B輪融資，主要投資方為高榕資本和IDG資本。億歐網(wǎng)向拼好貨市場(chǎng)總監(jiān)吳湄確認(rèn)此消息時(shí)，得到了肯定答復(fù)，其表示公司估值目前接近4.8億美金。在此前接受億歐網(wǎng)采訪時(shí)吳湄曾透露，“拼好貨”的A輪800萬(wàn)美金也正是高榕資本和IDG資本投資。據(jù)悉，拼好貨成立于2015年4月，其最初從微信服務(wù)號(hào)起家，創(chuàng)始人兼CEO為黃崢。黃崢是一位80后連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，畢業(yè)于浙江大學(xué)和美國(guó)WisconsinMadisonUniversity，畢業(yè)后加入美國(guó)谷歌，后跟隨李開(kāi)復(fù)回國(guó)參與谷歌中國(guó)辦公室的創(chuàng)立，隨后創(chuàng)辦“拼好貨”?！捌春秘洝眲?chuàng)始團(tuán)隊(duì)曾經(jīng)做過(guò)電商和游戲，正是因?yàn)橛辛穗娚毯陀螒虻幕虼嬖?，“拼好貨”產(chǎn)品完全融合了這兩者的優(yōu)點(diǎn)，讓消費(fèi)者感覺(jué)：買(mǎi)水果好像做一個(gè)游戲一樣。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)之前先得拉人成團(tuán)，然后通過(guò)分享的方式拼團(tuán)購(gòu)買(mǎi)。爆發(fā)源自于新的玩法，作為早期嘗試“拼團(tuán)”的水果電商，拼好貨將社交和購(gòu)買(mǎi)這兩件事完全地綁在一起：買(mǎi)水果，用戶先下單付款，然后邀請(qǐng)其他用戶一起完成“拼團(tuán)”。成團(tuán)后，開(kāi)團(tuán)人和團(tuán)員才能一起以更優(yōu)惠的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)到該產(chǎn)品。若24小時(shí)內(nèi)拼團(tuán)失敗，則錢(qián)款自動(dòng)退回。此舉使得“在拼好貨買(mǎi)東西”這件事，不僅僅是一種簡(jiǎn)單的購(gòu)買(mǎi)行為，同時(shí)還具有了社交屬性。社交電商的意義，在于促成了用戶的自傳播。一方面，用戶為了獲得更優(yōu)惠的價(jià)格，會(huì)不斷地推銷自己的親友一同購(gòu)買(mǎi)。由于拼好貨的團(tuán)購(gòu)要求一般是在3-5人，這就意味著一個(gè)用戶的進(jìn)入，至少會(huì)帶來(lái)2-4個(gè)新用戶的進(jìn)入量。另一方面，說(shuō)服親友購(gòu)買(mǎi)，意味著用戶要為拼好貨的產(chǎn)品背書(shū)。但同時(shí)，“自傳播”也給拼好貨的運(yùn)營(yíng)質(zhì)量提出了非常高的要求。一旦用戶之間形成即時(shí)傳播效應(yīng)，則水果的質(zhì)量如何、甜度如何、發(fā)貨快不快，用戶之間會(huì)迅速反饋開(kāi)來(lái)，成敗皆在口碑。根據(jù)“拼好貨”方面提供的信息顯示，目前拼好貨根據(jù)7個(gè)大區(qū)做了7個(gè)微信服務(wù)號(hào)，基本覆蓋全國(guó)，7個(gè)號(hào)微信粉絲數(shù)加起來(lái)近1000萬(wàn)；2015年7月底，拼好貨APP正式上線。吳湄表示，今天的拼好貨的確在認(rèn)真學(xué)習(xí)Costco：嚴(yán)格控制SKU數(shù)量，有一半水果做到產(chǎn)地直采以保證質(zhì)量，商品毛利率控制在5%。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的產(chǎn)品打磨后，“拼好貨”近期正在試水了三文魚(yú)、牛排這樣的凍品生鮮品類。

近年來(lái)，媒體上關(guān)于食品安全的報(bào)道越來(lái)越多，日漸覺(jué)醒的消費(fèi)者們?cè)絹?lái)越多的參與到，跟道德淪喪的黑心商販的斗智斗勇。而對(duì)老百姓來(lái)說(shuō)，食品添加劑那些陌生的化學(xué)名詞又總是令大家感到未知與不安。那么，到底是應(yīng)該把食品添加劑一棒子打死，還是取其精華去其糟粕，且聽(tīng)紫電為您一一道來(lái)。什么是食品添加劑？按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第九十九條，中國(guó)對(duì)食品添加劑定義為：食品添加劑，指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。目前，我國(guó)的食品添加劑有2000多種，共有23類，其中，大家比較熟悉的有：防腐劑，抗氧化劑，漂白劑，著色劑。紫電決定從這些大家比較熟悉的種類入手，為大家揭開(kāi)它的神秘面紗。談之色變的防腐劑防腐劑是各類食品添加劑中爭(zhēng)議最大的一個(gè)品種，食品要長(zhǎng)久保存就需要防腐劑，而人們對(duì)防腐劑的使用又存在著很多擔(dān)心。亞硝酸鹽長(zhǎng)期食用含有亞硝酸鹽的食物會(huì)對(duì)肝、腎等人體重要器官帶來(lái)危害甚至引起癌癥。以大家比較熟知的防腐劑亞硝酸鹽為例，順帶一提泡菜中也含有大量亞硝酸鹽，很多人看過(guò)韓劇，韓劇里經(jīng)常是男女主角愛(ài)的死去活來(lái)，然后一方患了絕癥，很多人覺(jué)得很狗血，紫電倒是覺(jué)得拍得很專業(yè)，韓國(guó)癌癥發(fā)病率可是穩(wěn)居世界第一，當(dāng)然，這和韓國(guó)人天天吃炸雞和烤肉也有很大關(guān)系。紫電憑良心說(shuō)，這三樣占哪一樣都不要緊，中國(guó)喜歡這三樣的也有很多，但是韓國(guó)人天天只吃這三樣，就真的無(wú)藥可救了。含有亞硝酸鹽的食物有很多，比如火腿，腌肉，熏兔，泡菜之類的。紫電的私人建議是：兒童禁食，成人謹(jǐn)慎食用。苯甲酸和苯甲酸鈉這東西在國(guó)際上的爭(zhēng)議一直也沒(méi)斷過(guò)，歐盟兒童保護(hù)協(xié)會(huì)認(rèn)為它不宜用于兒童食品中，日本也對(duì)它的使用作出了嚴(yán)格限制。倒是中國(guó)，美國(guó)，俄羅斯都沒(méi)有對(duì)它有過(guò)多的限制，并且由于苯甲酸及其鈉鹽作為防腐劑價(jià)格極其低廉，大概占了中國(guó)防腐劑的半壁江山。苯甲酸和苯甲酸鈉一般會(huì)用于各種食品餡料的防腐，比如糕點(diǎn)餡料，蛋黃餡，或者果醬之類，涉及范圍比較廣，所以，對(duì)于含有苯甲酸和苯甲酸鈉的食品。圖：含有苯甲酸鈉的蘋(píng)果碳酸飲料紫電的私人建議是：兒童禁食，成年人最好也別吃。山梨酸鉀這種防腐劑比較特殊，雖然無(wú)毒但是會(huì)對(duì)骨骼有極小的影響，并且會(huì)輕微增加對(duì)肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。山梨酸鉀主要用于保質(zhì)期比較長(zhǎng)的食物防腐，比如魚(yú)，肉，禽類或者蛋白質(zhì)制品。至于果凍這類生產(chǎn)門(mén)檻比較低的食品，添加防腐劑也比較多樣，可以說(shuō)是什么種類都有，大家購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候還需要多家注意啊。圖：含有山梨酸鉀的醬菜紫電的私人建議是：肝腎病重癥患者禁食，嬰兒禁食，成人食用并無(wú)大礙。看到這里肯定有人要問(wèn)，就沒(méi)有可以稍微放心一點(diǎn)的防腐劑么？有！丙酸鈉，丙酸鈣，雙乙酸鈉，聚賴氨酸，乳酸鏈球菌菌素，都是比較靠譜的防腐劑，一般用于高檔冰淇淋，海產(chǎn)品或者肉制品的防腐，其中聚賴氨酸本身就是有抗菌功能的氨基酸，少量使用不僅安全無(wú)害，還對(duì)人體有好處。所以，總的來(lái)說(shuō)，防腐劑并不是都那么可怕的，有些確實(shí)有害，有些還是可以利用一下的，還請(qǐng)大家擦亮眼睛啊。備受誤解的抗氧化劑這一類添加劑在某種程度上也起著一定程度上的防腐敗作用，一般來(lái)說(shuō)，食用油都會(huì)添加一些抗氧化劑來(lái)以防止哈喇味，很多媒體把它和防腐劑相提并論，實(shí)際上，這是不對(duì)的。一般來(lái)說(shuō)，市面上的抗氧化劑分為兩類。1.一類是人工合成的，這類抗氧化劑一般有一些輕微的毒害，不宜過(guò)多食用。國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的有：二丁基羥基甲苯，丁基羥基茴香醚，沒(méi)食子酸丙酯。一般用于豬排，牛排或者奶酪之類富含油脂的食物抗氧化。2.另一類則是天然抗氧化劑，包括：維生素C（L-抗壞血酸），維生素E（生育酚）、茶多酚、愈創(chuàng)樹(shù)脂、迷迭香提取物，這些對(duì)于人體基本是無(wú)害的，常被用作啤酒、無(wú)乙醇飲料、果汁的抗氧化劑。適量食用甚至有抗老化的功效，尤其適合女性朋友。一無(wú)是處的漂白劑說(shuō)實(shí)話，自從紫電接觸食品行業(yè)以來(lái)，從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)對(duì)人體有任何益處的漂白劑，這一點(diǎn)，即使是臭名昭著的防腐劑也要甘拜下風(fēng)。那么，漂白劑都有哪些害處呢？漂白劑，顧名思義，其本質(zhì)目的就是把食品中的色素基團(tuán)去除，達(dá)到漂白的目的，從原理上分，漂白劑分兩種。強(qiáng)氧化劑強(qiáng)氧化劑是通過(guò)其自身的強(qiáng)氧化性破壞色素基團(tuán)，最有代表性的是大家熟知的雙氧水，相信這一類漂白劑的作用通過(guò)這幾年的報(bào)道，大家必定了然于心。強(qiáng)氧化劑能夠極大地破壞食品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且，不可避免的是，這種漂白劑的殘留一般是比較大的，容易對(duì)人體造成二次傷害。比如比較常見(jiàn)的泡椒鳳爪就有些黑心商販用雙氧水漂白并使之脆嫩。圖：這么蒼白的泡椒鳳爪，你敢吃么？還原型漂白劑還原型漂白劑比較著名的就是二氧化硫以及亞硫酸鹽了，這一類漂白作用比較溫和，且一般漂白過(guò)程可逆，這也就是為什么很多竹制品買(mǎi)回家以后一段時(shí)間就會(huì)快速變黃的原因。另外，開(kāi)心果漂白一般也是用的這一類漂白劑，當(dāng)然，這類漂白劑依然是有一定毒性的。那么如何避免接觸這些漂白劑呢？紫電多年的經(jīng)驗(yàn)是：過(guò)于鮮亮的食品不要買(mǎi)，往往漂白的粉絲，銀耳，開(kāi)心果，雞爪子都會(huì)有著遠(yuǎn)超于同種產(chǎn)品的白色。萬(wàn)紫千紅的著色劑著色劑的本質(zhì)目的是使食品的顏色更加漂亮，而讓消費(fèi)者更有食欲，老百姓一般稱之為色素。坦白說(shuō)，現(xiàn)在大家吃的食品，基本沒(méi)有不添加色素的，但一般規(guī)模大一點(diǎn)的企業(yè)所使用的色素一般對(duì)成人是沒(méi)有什么危害的，但是根據(jù)歐盟的食品標(biāo)準(zhǔn)，著色劑是嚴(yán)格限制在兒童食品里添加的（比如在中國(guó)大陸可以使用的日落黃在歐盟就被禁止添加在兒童食品里）。這里紫電單獨(dú)提出三種著色劑：胡蘿卜素，花青素，胭脂蟲(chóng)紅（英文是：carminecochineal，和當(dāng)年鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的紅牛胭脂紅事件并不是一回事，因?yàn)閏armine這種東西在大多數(shù)國(guó)家都不是食品添加劑），這三種色素都是對(duì)人體有比較大的好處，可以與其他色素區(qū)分開(kāi)。比如，現(xiàn)在賣(mài)的很火的藍(lán)莓飲料，就是花青素含量比較高，再比如前幾個(gè)月鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的星巴克胭脂蟲(chóng)紅事件，人家明明用的是高檔色素，結(jié)果被逼得現(xiàn)在大陸全換成番茄紅素了。真正出問(wèn)題的往往是小作坊生產(chǎn)的小零食，比如市面上賣(mài)的辣條，糖塊，廉價(jià)飲料，這類著色劑一般不是添加超標(biāo)，就是采用了工業(yè)級(jí)色素。紫電建議：除了番茄紅，胭脂樹(shù)橙，紅曲紅，梔子黃，辣椒紅，姜黃，胡蘿卜素，花青素，胭脂紅這九種色素之外，兒童應(yīng)盡量避免其他色素的攝入。且盡量避免購(gòu)買(mǎi)色澤過(guò)于濃郁的食品。比如，前幾年的蘇丹紅的紅心蛋，更早的魔鬼糖之類的，都可以靠視覺(jué)檢驗(yàn)出來(lái)，避免大家的健康受到傷害。圖：蘇丹紅雞蛋總之，食品添加劑本身并沒(méi)有多么可怕，可怕的是那些黑心商販根本不敢寫(xiě)在成分表里，非法添加劑正在無(wú)止境地被濫用，不得不讓紫電感慨一句世風(fēng)日下，道德淪喪啊！既然大家還改變不了這個(gè)行業(yè)現(xiàn)狀，就先從改變自己身邊家人的購(gòu)物習(xí)慣開(kāi)始，紫電保證，只要牢記上面的建議，您和您家人的食品安全能上升很大一個(gè)層次。后記正在寫(xiě)文章的期間，實(shí)驗(yàn)室一個(gè)師弟看過(guò)我的草稿后斥責(zé)我：不可以脫離劑量談毒性，在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)使用添加劑是絕對(duì)無(wú)害的。當(dāng)然，這也是現(xiàn)在科普界一個(gè)很常用的說(shuō)法，但是這句話源自于有機(jī)化學(xué)，在食品安全上卻并不是這樣的。因?yàn)椋梭w生理學(xué)上有一個(gè)很有意思的現(xiàn)象叫做“不可代謝”就是說(shuō)，不管吃多少，都會(huì)在體內(nèi)累積，很難被代謝分解，影響一直會(huì)存在。況且，我國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)與其他國(guó)家還是有一些低的，紫電本著負(fù)責(zé)任的精神，在國(guó)標(biāo)，歐標(biāo)和美標(biāo)里選取比較嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的告訴大家，希望大家理解。

9月23日消息，據(jù)獲悉，大商集團(tuán)自2個(gè)月前確定上線的跨境全球購(gòu)O2O線下體驗(yàn)店將于9月26日在大連正式開(kāi)啟。據(jù)了解到，該體驗(yàn)店面積有700平方米左右。據(jù)天狗網(wǎng)CEO劉思軍透露，在該線下體驗(yàn)店里，有幾千種進(jìn)口商品可以直接購(gòu)買(mǎi)提貨。“澳洲牛肉可以直接購(gòu)買(mǎi)。”據(jù)悉，目前，大商集團(tuán)跨境全球購(gòu)已在法國(guó)和澳大利亞設(shè)有分公司，負(fù)責(zé)相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)和物流。據(jù)了解到，事實(shí)上早在2012年，大商集團(tuán)就開(kāi)始了海外供應(yīng)鏈的布局，先后在歐洲、澳洲、美洲等地手收購(gòu)酒莊，布局紅酒產(chǎn)業(yè)。2015年大商集團(tuán)加快全球資源的收購(gòu)，先后收購(gòu)了兩塊澳洲牧場(chǎng)總面積達(dá)316平方公里，并獲得澳洲活牛的進(jìn)口資質(zhì)。此外，今年大商集團(tuán)首家在海外投資的澳洲食品公司還在悉尼證券交易所掛牌上市，大商集團(tuán)為其最大股東和最大經(jīng)銷商。近年來(lái)，大商集團(tuán)加速轉(zhuǎn)型線上。2014年11月，大商集團(tuán)正式上線其移動(dòng)電商平臺(tái)——天狗網(wǎng)。據(jù)了解，天狗網(wǎng)第一階段的任務(wù)是為大商旗下的零售實(shí)體店導(dǎo)流、引流，使這些門(mén)店具備互聯(lián)網(wǎng)電商的能力。目前，天狗網(wǎng)已經(jīng)上線了百貨、超市、有機(jī)農(nóng)業(yè)、進(jìn)口紅酒四大頻道，但其超市商品僅限同城銷售，百貨則可以跨城銷售。此外，大商集團(tuán)還與中國(guó)銀聯(lián)達(dá)成協(xié)議，在消費(fèi)金融、大數(shù)據(jù)、O2O模式、營(yíng)銷推廣等方面開(kāi)展合作，發(fā)力全渠道支付。據(jù)了解到，截至目前，大商集團(tuán)已完成了集連鎖實(shí)體門(mén)店+手機(jī)跨境電商+海外自銷直營(yíng)的跨境進(jìn)口零售模式。值得一提的是，天狗網(wǎng)有兩個(gè)與其他跨境電商不同的特點(diǎn)：一是跟沃爾瑪一樣實(shí)行差價(jià)返現(xiàn)。即用戶下單后，無(wú)論是在門(mén)店購(gòu)買(mǎi)完稅商品還是在手機(jī)上購(gòu)買(mǎi)的跨境商品，顧客可以點(diǎn)擊或掃描購(gòu)物小票的二維碼，提交希望與其他網(wǎng)站或?qū)嶓w店的比價(jià)需求，如果在大商購(gòu)買(mǎi)的商品比其他渠道高，大商將在3天內(nèi)審核后直接把差價(jià)通過(guò)天狗客戶端以現(xiàn)金電子券的形式返還給顧客。二是不賣(mài)日本商品?！疤旃肪W(wǎng)作為東北電商，我們有些生意可以不做，所以這次開(kāi)業(yè)選擇了對(duì)日本商品說(shuō)不?！眲⑺架娙绱苏f(shuō)道。事實(shí)上，近年來(lái)，不少傳統(tǒng)百貨發(fā)力跨境電商。除了大商集團(tuán)的天狗網(wǎng)外，步步高旗下的云猴網(wǎng)也上線云猴全球購(gòu)。此外，像華潤(rùn)萬(wàn)家等線下商超也開(kāi)始做跨境，開(kāi)跨境電商線下體驗(yàn)店和體驗(yàn)區(qū)。資料顯示，大連大商集團(tuán)，組建于1995年，目前為中國(guó)最大的零售業(yè)集團(tuán)之一。截至2013年，共有200多家大中型店鋪遍及14省70余城市，基本形成東北店網(wǎng)、華北店網(wǎng)、西部店網(wǎng)三足鼎立的店網(wǎng)格局。旗下主力業(yè)態(tài)包括百貨店、大型綜合購(gòu)物中心、大型綜合超市及以電器、家居為代表的專業(yè)店。海外供應(yīng)鏈先行作為中國(guó)百貨零售業(yè)的龍頭企業(yè)，大商人早在2012年，大商集團(tuán)在歐洲、澳洲、美洲等著名紅酒產(chǎn)地進(jìn)行了長(zhǎng)期的調(diào)研，并果斷出手收購(gòu)酒莊，在全球各地布局紅酒產(chǎn)業(yè)，批次收購(gòu)成功法國(guó)酒莊，“大商集團(tuán)在法國(guó)全資收購(gòu)著名酒莊，并聘請(qǐng)法國(guó)一流顧問(wèn)、農(nóng)業(yè)師等團(tuán)隊(duì)進(jìn)行管理，從最前端的生產(chǎn)環(huán)節(jié)開(kāi)始管控紅酒的全產(chǎn)業(yè)鏈，確保紅酒的品質(zhì)?！?015年大商集團(tuán)加快全球稀缺資源的收購(gòu)，先后收購(gòu)了兩塊澳洲牧場(chǎng)總面積達(dá)316平方公里，并獲得澳洲活牛的進(jìn)口資質(zhì)，通過(guò)“天然飼養(yǎng)、建港通航、活牛進(jìn)口、專業(yè)屠宰、交易配送、鮮肉專賣(mài)、牛排餐飲連鎖”等，開(kāi)創(chuàng)國(guó)內(nèi)“澳牛”項(xiàng)目全產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)先河。同樣是今年，大商集團(tuán)首家在海外投資的澳洲食品公司在悉尼證券交易所掛牌上市，大商集團(tuán)為上市公司最大股東、最大經(jīng)銷商。天狗網(wǎng)移動(dòng)電商行業(yè)領(lǐng)先2014年12月大商集團(tuán)在北京正式發(fā)布實(shí)體店移動(dòng)客戶端平臺(tái)：天狗網(wǎng)，截至目前為止，平臺(tái)上線的百貨店和超市數(shù)量行業(yè)領(lǐng)先，活躍用戶和交易額行業(yè)領(lǐng)先，基于實(shí)體店電商的電子會(huì)員、單品營(yíng)銷等產(chǎn)品功能行業(yè)領(lǐng)先，尤其是上線的試衣間產(chǎn)品，將解決傳統(tǒng)百貨單品化問(wèn)題，通過(guò)營(yíng)業(yè)員的客戶端建立起統(tǒng)一、快捷的單品化系統(tǒng)，通過(guò)與顧客互動(dòng)，把實(shí)體店消費(fèi)數(shù)據(jù)進(jìn)行了單品化采集和關(guān)聯(lián)，并借助大數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)了專柜和品牌商在大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上的營(yíng)銷互動(dòng)和二次精準(zhǔn)營(yíng)銷，這是一個(gè)具有行業(yè)里程碑意義的O2O產(chǎn)品創(chuàng)新。正是在基于天狗網(wǎng)的電子會(huì)員和活躍用戶的流量基礎(chǔ)，大商集團(tuán)以供應(yīng)鏈先行，快速完成移動(dòng)電商平臺(tái)的搭建，實(shí)現(xiàn)線上線下的無(wú)縫融合，并在實(shí)體店建立連鎖性質(zhì)的各種綜合體驗(yàn)店、專賣(mài)店和專營(yíng)店，在經(jīng)營(yíng)成本上、用戶便捷上、產(chǎn)地質(zhì)量保證上真正作到了大商集團(tuán)的承諾：向消費(fèi)者負(fù)全責(zé)。這種集連鎖實(shí)體門(mén)店+手機(jī)跨境電商+海外自銷直營(yíng)的跨境進(jìn)口零售模式讓大商人喊出一年內(nèi)做到全國(guó)跨境電商的行業(yè)第一名的目標(biāo)。開(kāi)放心態(tài)是快速發(fā)展的核心理念大商天狗將不僅僅通過(guò)海外并購(gòu)為中國(guó)人鎖定全球稀缺優(yōu)質(zhì)資源進(jìn)行自銷直營(yíng)，推進(jìn)F2C模式外，在系統(tǒng)平臺(tái)建設(shè)方面，成立公司推進(jìn)升級(jí)大連市跨境貿(mào)易電子商務(wù)的公共服務(wù)平臺(tái)；在購(gòu)物模式上，將在海外中國(guó)人旅游購(gòu)物熱點(diǎn)地區(qū)建立本地化服務(wù)公司，與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)合作，綜合保稅區(qū)和海外直郵模式，整合物流、選貨、零售各個(gè)環(huán)節(jié)打造網(wǎng)上目的地購(gòu)物街；在B2B2C模式上，將利用大商全國(guó)200多家百貨零售店的存量?jī)?yōu)勢(shì)，直接與海外著名百貨公司、品牌商家、電商企業(yè)進(jìn)行深度合作，在保證貨品來(lái)源的前提下，為中國(guó)消費(fèi)者提供更加長(zhǎng)尾的商品購(gòu)買(mǎi)選擇。開(kāi)業(yè)讓利并對(duì)日本商品說(shuō)不基于這樣的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，大商天狗提供了各種優(yōu)惠，除傳統(tǒng)電商的首單禮、紅包等做法之外，大商天狗有兩個(gè)做法引起關(guān)注和熱議：一個(gè)是即將上線的差價(jià)返現(xiàn)，一個(gè)是東北對(duì)日貨說(shuō)不。差價(jià)返現(xiàn)是美國(guó)沃爾瑪最近大力推行的一種銷售行為，具體操作是，用戶下單后，無(wú)論是在門(mén)店購(gòu)買(mǎi)完稅商品還是在手機(jī)上購(gòu)買(mǎi)的跨境商品，顧客可以點(diǎn)擊或掃描購(gòu)物小票的二維碼，提交希望與其他網(wǎng)站或?qū)嶓w店的比價(jià)需求，如果在大商購(gòu)買(mǎi)的商品比其他渠道高，大商將在3天內(nèi)審核后直接把差價(jià)通過(guò)天狗客戶端以現(xiàn)金電子券的形式返還給顧客?！俺蹩雌饋?lái)，這個(gè)方式很笨很燒錢(qián)，但其實(shí)這是一個(gè)收集顧客屬性和二次營(yíng)銷的機(jī)會(huì)，是顧客主動(dòng)與天狗網(wǎng)互動(dòng)的方式，我希望所有顧客都點(diǎn)擊提交這個(gè)”，天狗網(wǎng)CEO劉思軍直接這樣回答記者的提問(wèn)。另外一個(gè)就是天狗跨境電商上日本商品不能購(gòu)買(mǎi)，“今年正值中國(guó)人民抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利70周年，最近也發(fā)生了一些國(guó)際事件，天狗網(wǎng)作為東北電商，我們有些生意可以不做，所以這次開(kāi)業(yè)選擇了對(duì)日本商品說(shuō)不”，劉思軍說(shuō)完，露出了一絲微笑，眼光轉(zhuǎn)到了門(mén)店墻體上各種國(guó)際范的天狗形象上，它們的名字叫：西雅圖。