喝水而已 別扯高含氧
一起惠2016-03-02 09:12:073837 次
高含氧水、富氧水，多新鮮的概念！很少有人會在購買礦泉水時專門挑這種買，不過，卻有很多人受高含氧水廣告的影響，不知不覺被這種概念誤導、為這種水埋單，但也有一些愛好運動的朋友為了緩解疲勞，喜歡購買這種水。
先從兩則熟悉的廣告談起：
娃哈哈富氧水：富氧一瓶，漫步森林兩小時。溶解氧含量為普通飲用水的6-10倍，可有效補充人體所需氧氣，為人類從被污染的水源和空氣中解脫出來開辟了新的途徑。
氧之泉高氧水：可以喝的氧，以比吸氧快10倍的速度快速補養(yǎng)，能快速實現(xiàn)供氧，且效果確切，是當之無愧的救命水、美容水、健康水。
幾年前的黃金富氧水可能很多人還有印象，那么，礦泉水中是否真如廣告中所說的那樣含有更多的氧？即便有更多的氧，那么是否喝下去就意味著被人體吸收？即便全部被人體吸收，是否就意味著很好的補充了氧？
礦泉水中真的“高氧”嗎
正常情況下，純水在20℃時的飽和溶氧量為9.09 mg/L，當達到飽和時，多余的氧氣是不能夠溶于水的。
當然，通過增壓的方法確實可以提高氧氣在水中的溶解量，但簡單的高壓很難把氧氣長久鎖定在水中，尤其是打開瓶蓋之后。
不過，多數(shù)廣告都宣稱稱采用尖端鎖氧技術(shù)，如“把氧氣變成納米氧溶解在水里”。我們退一步，假設確實通過某種技術(shù)將水中的含氧量提高到了正常的10倍。
水中的氧被喝下后能吸收嗎
我們知道，人體需要的氧氣是通過呼吸從空氣中得到的，經(jīng)過肺泡的吸收，轉(zhuǎn)換到組織液，然后帶動到血液里，人的消化道沒有吸收利用氧氣的功能。
而一些高氧水的廣告卻宣稱“納米氧隨水分喝入人體后，通過腸胃的淋巴管，直接進入血液”。
此前確實有人用兔子做實驗，證實腸胃器官能夠吸收水中的溶氧，但是并沒有得出“通過腸胃吸收的氧可以緩解疲勞”這樣的結(jié)論。我們再退一步，假設水中所含的氧能夠全部被人體吸收。
全部吸收就意味著補充氧嗎
正常情況下，如果一天喝2L飽和溶氧的水，則等同于喝進約20mg的氧氣。若是以提高壓力等技術(shù)將溶氧量提高至180 mg/L，且假設人體完全吸收，則兩升的高氧水等同于喝進360mg的氧氣。
但其實一位正常成年人的一次呼吸量是500 mL的空氣，約含100 mL的氧氣，換算下來約為140 mg。也就是說，深呼吸幾口，所攝入的氧氣量就遠超過2 L的水所能攜帶的氧氣了。
靠喝水補氧，簡直是把自己喝成水母的節(jié)奏！
國家食品安全風險評估中心研究員鐘凱也曾發(fā)表文章稱，所謂富氧水、磁化水、量子共振信息水、富氫水、電解水、生物離子能量催化水、離子重組水等各種讓消費者云里霧里的“科學概念”，沒有一個得到了科學界認可，鐘凱說：“別信。”
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