近日，記者從中國最大海鮮供應鏈企業(yè)“亞洲漁港”獲悉，其將獨立拆分旗下餐點產(chǎn)品，試水餐飲行業(yè)B2B模式，推出涵蓋中西點等數(shù)百種專業(yè)餐點產(chǎn)品線的“亞洲之星”品牌。

    近年來，不斷提高的城市化水平以及生活速度的加快正在逐漸改變消費者的飲食習慣，人們選擇外食的幾率大幅增長，除了繼續(xù)關(guān)注食品的口味與品質(zhì)之外，對出品效率的高要求也正在逐漸影響著消費者對于餐飲門店的選擇。

    消費者偏好的轉(zhuǎn)變，以及快餐化的趨勢，正在推動餐飲行業(yè)向便攜式、工業(yè)化產(chǎn)品的方向發(fā)展，而以面點為代表的餐點領(lǐng)域則顯示著餐飲行業(yè)中一個非常重要的方面。

    有行業(yè)人分析，餐飲食材B2B還處于萌芽上升階段，并吸引許多企業(yè)紛紛布局：美團、餓了么相繼進軍B端，搶占市場；三全、思念等企業(yè)也紛紛成立相關(guān)部門試水餐點B2B，發(fā)力餐飲渠道，餐點領(lǐng)域正逐漸受到眾多一線品牌的重視。

    亞洲漁港是海鮮餐飲解決方案的提供商，致力于提供海鮮產(chǎn)業(yè)供應鏈一站式服務，亞洲漁港方面表示，目前已構(gòu)建冷流物流系統(tǒng)、DC+干線物流體系、城區(qū)配送體系以及多個大型中轉(zhuǎn)倉與幾十個基地倉，以布局冷鏈網(wǎng)絡。

    同時，亞洲漁港也在中西面點、蔬菜水果等領(lǐng)域有所布局。其旗下全資子公司亞食聯(lián)發(fā)展(大連)有限公司定位于食材供應B2B平臺，整合上下游產(chǎn)業(yè)和服務資源。

    聯(lián)合國內(nèi)外食材生產(chǎn)商、種養(yǎng)殖場、貿(mào)易商以及物流服務商等，為餐飲業(yè)、零售業(yè)、生鮮電商等提供各品類食材的銷售、展示、采購、倉儲、物流、金融等一站式服務。

    亞洲漁港相關(guān)負責人表示，亞洲漁港旗下研發(fā)團隊致力于超過20萬種食材的菜品研發(fā)，通過強大的餐飲大數(shù)據(jù)處理中心，可及時掌控中國最新最快的餐點潮流信息，并且結(jié)合市場潮流趨勢和餐飲業(yè)主的具體需求實現(xiàn)快速、優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)意餐點輸出。

    有公開資料顯示，餐飲食材B2B已然成為風投的寵兒：美菜網(wǎng)于2016年6月獲投2億美元D輪融資；優(yōu)配良品于2016年1.2億A+輪融資；小農(nóng)女于2016年1月獲投數(shù)千萬B輪融資...