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一起惠返利
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2015-12-29 15:09:162759 次
你知道嗎,90%的淘寶/天貓店鋪都可以通過(guò)伊人返利網(wǎng)拿到超高返利,幫你省下一筆不小的開(kāi)支!如果你已經(jīng)厭倦了和商家討價(jià)還價(jià)的日子,那么趕緊使用伊人,開(kāi)始你的淘寶省錢(qián)之旅吧!第一步:復(fù)制商品標(biāo)題查詢(xún)進(jìn)入淘寶復(fù)制你想購(gòu)買(mǎi)的淘寶/天貓商品標(biāo)題,如:韓都衣舍韓版2014夏裝新款女裝印花短袖兩件套連衣裙DT3230乾,打開(kāi)伊人返利網(wǎng)首頁(yè),粘貼到搜索框,點(diǎn)擊“查詢(xún)返利”。第二步:找到并購(gòu)買(mǎi)商品將直接跳轉(zhuǎn)到愛(ài)淘寶,找到你想買(mǎi)的商品后,點(diǎn)擊商品進(jìn)入到商品詳細(xì)頁(yè),然后按照你平時(shí)的購(gòu)物流程購(gòu)買(mǎi)該商品即可。第三步:確認(rèn)收貨后回伊人拿返利當(dāng)你成功購(gòu)買(mǎi)該商品后,一般來(lái)說(shuō),確認(rèn)收貨當(dāng)天返利即可到賬,你可以登錄伊人返利網(wǎng),在“用戶(hù)管理中心”-->“我的訂單管理”查詢(xún)到對(duì)應(yīng)的返利收入,之后你的返利累計(jì)到500集分寶即可隨時(shí)將這筆收入提現(xiàn)到你的支付寶帳戶(hù)。
一起惠2015-12-29 09:33:021826 次
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一起惠2015-12-29 09:29:081846 次
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一起惠2015-12-29 09:25:141304 次
寶寶的牙齒問(wèn)題是寶寶成長(zhǎng)過(guò)程中比較突出和常見(jiàn)的問(wèn)題,基本上每個(gè)家庭都會(huì)面對(duì)。80后的我們對(duì)小時(shí)候被齲齒折磨的死去活來(lái)的場(chǎng)景尚記憶猶新,我們的寶貝們又開(kāi)始深受其擾,身邊打聽(tīng)了下,百分之七八十的父母都帶孩子看過(guò)牙醫(yī),寶寶的牙齒問(wèn)題有多常見(jiàn),看看兒童醫(yī)院牙科排隊(duì)的壯觀程度就知道了。防患于未然非常重要,囧媽這就和你分享與寶寶牙齒有關(guān)的經(jīng)驗(yàn)。本篇重點(diǎn)介紹如何選購(gòu)寶寶的牙膏,接下來(lái)還會(huì)有單獨(dú)的寶寶牙刷選購(gòu)文章。為什么要買(mǎi)適合寶寶的口腔清潔用品?媽媽們對(duì)寶寶牙齒關(guān)心的水平普遍停留在反復(fù)告誡其少吃糖或甜食上,至于為什么要少吃糖,可能大都不太清楚,其實(shí)是因?yàn)樘穷?lèi)食物在口腔中供給口腔內(nèi)細(xì)菌營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),容易發(fā)酵產(chǎn)生酸,侵蝕牙體。致酸細(xì)菌和糖類(lèi)食物粘附在牙面上,形成由細(xì)菌組成的菌斑。在口腔適宜的溫度、濕度下,經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的發(fā)酵產(chǎn)酸,使牙體硬組織脫鈣,形成齲洞。如果糖類(lèi)食物是導(dǎo)致寶寶牙病的外因,牙齒本身的質(zhì)量就是內(nèi)因,牙齒本身的質(zhì)量是指牙齒的鈣化程度及牙與牙之間的縫隙。鈣化好的牙齒,硬度高,不容易被齲壞;牙齒縫隙大,食物碎屑和細(xì)菌易駐留,得齲齒的幾率會(huì)增高。由此看來(lái),小寶寶之所以牙病問(wèn)題突出,一是由于寶寶愛(ài)吃糖或蛋糕等甜食,二是由于寶寶的牙是乳牙,耐酸力差。乳牙的牙牙縫又大,加之寶寶不能很好的刷牙,牙齒易殘留食物。內(nèi)外因相互作用,寶寶牙病問(wèn)題突出不足為奇。對(duì)于寶寶的牙病問(wèn)題,我們不可小覷,寶寶患了牙病既影響美觀,又影響咀嚼,還會(huì)給寶寶帶來(lái)很大痛苦。拿醫(yī)療資源豐富的帝都來(lái)說(shuō),能看兒童牙科的也沒(méi)幾家。天壇口腔醫(yī)院和北大口腔醫(yī)院的號(hào)難掛程度人所共知。掛上了號(hào),到了治療階段,基本上對(duì)于小寶來(lái)說(shuō)都是束縛療法也叫捆綁治療,簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是把寶寶五花大綁在板子上上,醫(yī)生刀槍器械全上,寶寶在哀嚎中痛哭全程,你呢?到那個(gè)時(shí)候,用矯情點(diǎn)的大S最近的那句名言就是“最痛的是愛(ài)”……首先囧媽要更正幾個(gè)誤區(qū)誤區(qū)一:讓寶寶用大人的牙膏這是極端錯(cuò)誤的做法,大人的牙膏氟含量高。《ScientificAmerican》曾經(jīng)發(fā)表過(guò)一篇文章,后被《南方周末》轉(zhuǎn)載過(guò),就是談?wù)摲鷮?duì)人體的影響。研究結(jié)論簡(jiǎn)單講,就是:雖然有很多研究都證明,氟化物有副作用,但不少科學(xué)家仍認(rèn)為,氟化物是對(duì)付齲齒的最好武器。講到這兒,囧媽覺(jué)得非常有必要說(shuō)點(diǎn)題外話(huà),因?yàn)檫@和我們今天的主題——牙膏選購(gòu)息息相關(guān)。就是這本《科學(xué)美國(guó)人》(英文原名:ScientificAmerican,縮寫(xiě):SciAm)的權(quán)威性。它和我們網(wǎng)上看到的泛濫的專(zhuān)家說(shuō)還是不能相提并論。中國(guó)的有些所謂的“專(zhuān)家”以他們顛三倒四的邏輯、前后矛盾的發(fā)言、沒(méi)有實(shí)驗(yàn)依據(jù)頭腦一熱的大放厥詞已經(jīng)失去民心。而《科學(xué)美國(guó)人》這些結(jié)論是有實(shí)驗(yàn)依據(jù)的,作為創(chuàng)刊于1845年8月美國(guó)歷史最長(zhǎng)的一本科普雜志,為一直連續(xù)出版的雜志,是著名的《科學(xué)》(Science)的姊妹刊。到目前,有151位諾貝爾獎(jiǎng)得主撰稿。文中提到:美國(guó)艾奧瓦大學(xué)牙醫(yī)學(xué)院的史蒂文·M·利維在美國(guó)國(guó)立口腔與顱面研究所的資助下,對(duì)兒童的氟化物攝入量、氟化物如何影響牙齒與骨骼健康展開(kāi)了研究。到那篇稿子發(fā)稿時(shí)為止,并沒(méi)有普遍認(rèn)可的氟化物日均最佳攝入量標(biāo)準(zhǔn)(即攝入的氟化物既能預(yù)防齲齒,又不會(huì)危害人體健康),也就是說(shuō)氟的防齲作用與產(chǎn)生毒性之間的界限很小。而成人牙膏的氟含量是絕對(duì)不適合兒童的。誤區(qū)二:含氟可吞咽的牙膏?錯(cuò)!“齲齒”和“氟斑牙”之間,哪里是恰到好處的平衡點(diǎn)?我國(guó)目前兒童牙膏產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定“含氟兒童牙膏總氟量指標(biāo)要求為0.05%~0.11%。含氟牙膏要標(biāo)明氟添加量,兒童含氟牙膏應(yīng)該標(biāo)有警示性文字”。囧媽要說(shuō)的日韓原裝進(jìn)口產(chǎn)品確實(shí)比國(guó)內(nèi)廠家做的好得多,囧媽走過(guò)的超市看到的國(guó)內(nèi)的所有的兒童牙膏外包裝盒都沒(méi)有標(biāo)適用年齡提醒,只是有“6歲以下孩童每次使用豌豆粒大小”的模糊說(shuō)法,關(guān)于“含不含氟”宣傳更是很模糊,而對(duì)于網(wǎng)售兒童牙膏宣稱(chēng)“含氟可吞咽”更是胡扯。這讓囧媽想起不久前和知網(wǎng)的一位同事聊起,他說(shuō)他認(rèn)識(shí)的一位專(zhuān)家長(zhǎng)期受某護(hù)膚機(jī)構(gòu)的資助,發(fā)表關(guān)于SOD對(duì)皮膚的功效的文章。研究結(jié)論不惜無(wú)視事實(shí),百般努力讓其向資助者愿意看到的結(jié)論靠攏,而事實(shí)是SOD根本不能透皮吸收。誤區(qū)三:自作聰明用鹽代替牙膏有些媽媽比較注意,但過(guò)猶不及,拿打小不知哪兒學(xué)來(lái)的科普知識(shí),自作主張用食鹽代替牙膏給寶寶刷牙,需要提醒的是食鹽的顆粒比較大,用食鹽代替牙膏,會(huì)破壞牙齒表面的牙釉質(zhì),磨損以后可引起牙本質(zhì)過(guò)敏,遇冷、熱發(fā)生疼痛。還會(huì)引起牙周組織的萎縮。誤區(qū)四:選好了牙膏、牙刷,但不能堅(jiān)持刷牙?;蛘邔殞毜难啦?wèn)題已經(jīng)出現(xiàn)了,還寄希望于刷牙來(lái)解決。很多媽媽也意識(shí)到從小培養(yǎng)寶寶刷牙習(xí)慣的重要性,但是一開(kāi)始就追求刷干凈,而大部分寶寶開(kāi)始都比較抗拒刷牙,對(duì)刷牙不易堅(jiān)持,媽媽們遇到困難就會(huì)逐漸放棄。其實(shí)囧媽覺(jué)得讓寶寶養(yǎng)成刷牙的習(xí)慣最重要,至于說(shuō)刷牙的姿勢(shì)、動(dòng)作可以逐步培養(yǎng)。實(shí)在不行,爸爸媽媽可以在寶寶自行完成后再幫他們刷一刷。刷牙只能起到預(yù)防的作用,當(dāng)寶寶牙齒問(wèn)題比較嚴(yán)重,百忙中的爸媽需要做的是帶小寶及時(shí)去看牙醫(yī),以免延誤治療。提前一宿排隊(duì)不是聳人聽(tīng)聞,不過(guò)好消息是看了第一次,以后就可以預(yù)約。有條件的,父母要定期帶孩子檢查牙齒。誤區(qū)五:乳牙有了病,又認(rèn)為乳牙早晚要掉,不用看?;蛘呤菍殞氀啦?wèn)題已經(jīng)比較嚴(yán)重了,還寄希望于刷牙來(lái)解決。乳牙也要治療,否則要影響恒牙的。寶寶一般在6個(gè)月左右的時(shí)候出第一顆乳牙,6周歲開(kāi)始換牙,12周歲基本換完,乳牙貫穿12年。乳牙影響進(jìn)食、咀嚼,直接影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育,它還會(huì)直接影響到恒牙的生長(zhǎng)。所以家長(zhǎng)不要忽視乳牙的重要性,這點(diǎn)囧媽是求證了科學(xué)松鼠會(huì)的一位牙醫(yī)的。通常乳牙患齲齒率高的寶寶,日后恒牙患齲率也比正常寶寶要高。關(guān)于寶寶牙膏,媽媽們需要了解的市面上牙膏種類(lèi)繁多,價(jià)位不一而足,豐儉由您。幾個(gè)大的牙膏品牌都開(kāi)發(fā)有自己的兒童牙膏系列。囧媽歸置了歸置,主要有以下幾個(gè)系列。日系:獅王面包超人牙膏適合6個(gè)月以上,參考價(jià):16.8元/40g日本獅王株式會(huì)社創(chuàng)始于1891年,是日本最大的日用消費(fèi)品公司之一。在日本,獅王旗下的牙膏、牙刷產(chǎn)品,常年保持本土市場(chǎng)第一銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。獅王有原裝進(jìn)口的和國(guó)產(chǎn)的小獅王,媽媽們注意區(qū)分。獅王原裝面包超人牙膏,這款產(chǎn)品是日本獅王株式會(huì)社原裝進(jìn)口的。皓樂(lè)齒DOCLEAR兒童牙膏標(biāo)明2-8歲適用,含有氟化物,參考價(jià):26元/70g它家的產(chǎn)品專(zhuān)門(mén)針對(duì)女性,主要開(kāi)發(fā)女性用牙刷和牙膏,是sunstar集團(tuán)旗下品牌,年銷(xiāo)售10億美元的上市公司,產(chǎn)品遍布全球。Ora2家蜜桃口味的牙膏和超細(xì)毛牙刷是各大日貨賣(mài)場(chǎng)的暢銷(xiāo)產(chǎn)品。韓系:2080標(biāo)明2歲~12歲兒童標(biāo)明是低氟參考價(jià):31元/90g+90g兩只韓國(guó)愛(ài)敬集團(tuán)的產(chǎn)品,愛(ài)敬(Aekyung)集團(tuán)是韓國(guó)排名前10的綜合性企業(yè),最大的石化和日化產(chǎn)品上市公司。2080是愛(ài)敬旗下的口腔護(hù)理產(chǎn)品,讓20顆健康的牙齒保持到80歲,是2080的品牌訴求。保寧標(biāo)明適合3歲以上兒童參考價(jià):?jiǎn)沃?0g,55元三只此款標(biāo)明含有氟和木糖醇保寧皂家喻戶(hù)曉,當(dāng)媽的估計(jì)都用過(guò)吧。保寧米迪恩株式會(huì)社成立于1979年,是韓國(guó)擁有50多年制藥歷史的先導(dǎo)企業(yè)“保寧制藥集團(tuán)”的子公司,保寧米地恩是多年位居韓國(guó)第一的嬰童產(chǎn)業(yè)品牌。韓系的產(chǎn)品常見(jiàn)的還有:歐志姆O—ZONE,欣樂(lè)等等。歐美系:歐樂(lè)Orajel幼兒訓(xùn)練牙膏圖案特點(diǎn):以托馬斯、粉紅小馬、艾摩等圖案標(biāo)明18個(gè)月—4歲,無(wú)氟可吞咽參考價(jià):42.5g65元囧媽覺(jué)得這是目標(biāo)細(xì)分做的最好的一款牙膏,因?yàn)闊o(wú)氟,可以安全吞食,適合初學(xué)刷牙的兒童,可以作為為寶寶選的第一款牙膏。也沒(méi)有泡沫、研磨劑和化學(xué)添加。唯一遺憾的就是有點(diǎn)貴。高露潔參考價(jià):8.9元40g品牌雖是國(guó)外的,超市買(mǎi)到的都是中國(guó)生產(chǎn)的?!白屖澜鐩](méi)有蛀牙”的廣告詞你一定熟的不能再熟。公司成立于1806年,威廉·高露潔創(chuàng)立,以生產(chǎn)牙膏開(kāi)始事業(yè)。1890年,高露潔走出美國(guó)本土拓展全球業(yè)務(wù)。1953年,在與棕欖公司合并后,正式使用高露潔棕欖公司名稱(chēng)。如今,生產(chǎn)的個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品已經(jīng)遍布全球,銷(xiāo)售額達(dá)94億美元的全球消費(fèi)品公司。佳潔士Crest誕生于1955年,牙膏領(lǐng)域的開(kāi)路先鋒和富有創(chuàng)新性的領(lǐng)導(dǎo)品牌。同高露潔,品牌雖是美國(guó),國(guó)內(nèi)買(mǎi)到的都是中國(guó)產(chǎn)的。國(guó)產(chǎn)系媽媽盡量選擇大品牌中高檔牙膏。遺憾的是,國(guó)產(chǎn)兒童牙膏大部分未標(biāo)明適用年齡。這點(diǎn)工作做的有點(diǎn)不細(xì)致了。我們超市中買(mǎi)到的小獅王產(chǎn)品是獅王日用化工(青島)有限公司生產(chǎn)的,它是日本獅王株式會(huì)社在中國(guó)設(shè)立的全資子公司。未標(biāo)明適用年齡國(guó)產(chǎn)小獅王40g6.5元黑人(寶貝兔系列)未標(biāo)明適用年齡參考價(jià):40g7.6元黑妹(QQ兔)納愛(ài)斯(牙牙樂(lè))未標(biāo)明適用年齡廣告讓人印象深刻參考價(jià):40g6.5元青蛙王子有2-6歲乳牙期牙膏和6-12歲換牙期牙膏,參考價(jià):50g13元左右囧媽在超市看到一些國(guó)產(chǎn)牙膏為了吸引小朋友,花團(tuán)錦簇的包裝和一堆贈(zèng)品,真不知道售價(jià)僅幾元錢(qián)的牙膏在牙膏本身的品質(zhì)上花了多少成本。囧媽需要提醒的是,進(jìn)口的未必全是好的,國(guó)產(chǎn)的也不是沒(méi)有好的。美國(guó)進(jìn)口的甘尼克寶貝兒童無(wú)氟牙膏在上海進(jìn)境口岸被檢出pH超標(biāo)。挑選時(shí)要更加慎重考慮產(chǎn)品的具體參數(shù)以及口碑。牙痛兒童,成分先行,媽媽們給寶寶選購(gòu)牙膏一定要學(xué)會(huì)看后面商標(biāo)的成分:含不含氟氟可以使早期齲損的牙齒得以修復(fù)和重建是事實(shí)。含氟牙膏是目前有效防治齲齒的牙膏。但如前所說(shuō),使用不當(dāng),寶寶易得氟牙癥。氟的防齲作用與產(chǎn)生毒性之間的界限很小,再加上寶寶的吞咽控制能力還不完善,就很容易誤吞含氟牙膏,導(dǎo)致攝入過(guò)量的氟,使牙齒產(chǎn)生斑點(diǎn),嚴(yán)重時(shí)使牙齒變黃,表面粗糙,容易缺損。所以,囧媽的建議是,為防止不會(huì)吐泡沫的兒童過(guò)度吞食,家長(zhǎng)可用紗布或者專(zhuān)用的濕紙巾擦一擦乳牙和舌頭就可以了。美國(guó)疾病控制與預(yù)防中心的建議是,在幼兒滿(mǎn)2歲后,才開(kāi)始使用含氟牙膏。3-6歲的兒童需在家長(zhǎng)的監(jiān)督和指導(dǎo)下使用,高氟地區(qū)6歲以下不推薦使用含氟牙膏。選購(gòu)貼士:注意看成分表,常見(jiàn)的氟化物的來(lái)源包括氟化鈉、單氟磷酸鈉、氟化亞錫等。建議選用用木糖醇做甜味劑的牙膏我們知道木糖醇對(duì)牙齒有某種功能是某個(gè)品牌的口香糖廣告的功勞。木糖醇是一種功能性甜味劑,提取自玉米芯、甘蔗渣、白樺樹(shù)、橡樹(shù)等物質(zhì),甜度與蔗糖類(lèi)似,所含熱量是蔗糖的60%。作為一種低熱量的甜味劑,這類(lèi)物質(zhì)不會(huì)被口腔細(xì)菌利用,能夠抑制口腔內(nèi)細(xì)菌生長(zhǎng),有效中和腐蝕牙齒的酸性物質(zhì),某種程度上幫助牙齒再鈣化。選購(gòu)貼士:除了木糖醇外,常見(jiàn)的糖醇類(lèi)物質(zhì)還包括:阿糖醇、赤蘚糖醇、麥芽糖醇、乳糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇、蘇糖醇、異麥芽酮糖醇等。建議選用白色膏體的牙膏為了吸引寶寶刷牙,很多廠商將膏體顏色設(shè)計(jì)的五顏六色,但往往加了譬如像FD&C藍(lán)色1號(hào)、FD&C紅3之類(lèi)的著色劑,著色劑用于增加產(chǎn)品的美觀,但有些著色劑存在健康風(fēng)險(xiǎn)。囧媽的經(jīng)驗(yàn),最好選用白色膏體的牙膏。牙膏的泡沫腫么回事兒寶寶喜歡泡沫多一些,牙膏產(chǎn)生泡沫主要是因?yàn)槭榛徕c,是一種發(fā)泡劑,泡沫能幫助除掉粘著的牙齒上的牙垢,把刷下來(lái)的牙垢懸浮在泡沫里,隨著漱口水一起漱出口腔。此外,外觀設(shè)計(jì)也是需要考慮的。選寶寶平時(shí)熟悉的卡通形象會(huì)讓他容易接受。至于牙膏蓋是擰的還是開(kāi)合式的,囧媽覺(jué)得看個(gè)人習(xí)慣,不作為主要參考因素。
一起惠2015-12-29 09:20:251902 次
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一起惠2015-12-28 09:57:591127 次
第一步:清空cookies(確保100%能跟單),登錄比較好返利網(wǎng),在導(dǎo)航欄選擇“返現(xiàn)商城”,請(qǐng)選擇您想要購(gòu)物的網(wǎng)站,點(diǎn)擊進(jìn)入該商家詳情介紹頁(yè)。(以京東商城為例)第二步.進(jìn)入商家詳情介紹頁(yè)后,請(qǐng)仔細(xì)查看返積分比率說(shuō)明及注意事項(xiàng)。然后點(diǎn)擊“去商家購(gòu)物”按鈕進(jìn)入商家購(gòu)物即可。請(qǐng)您耐心等待瀏覽器自動(dòng)跳轉(zhuǎn)進(jìn)入您選擇的購(gòu)物網(wǎng)站。第三步.通過(guò)比較好返利網(wǎng)進(jìn)入您想要購(gòu)物的網(wǎng)站后,請(qǐng)使用您在該網(wǎng)站的帳號(hào)登錄該網(wǎng)站,如果您還沒(méi)有該網(wǎng)站帳號(hào),請(qǐng)先注冊(cè)。挑選您想要購(gòu)買(mǎi)的商品將您挑選好的商品放入購(gòu)物車(chē),進(jìn)行結(jié)算。確認(rèn)比較好返利網(wǎng)已經(jīng)跟蹤到該訂單。一般情況下,您在商城下完訂單1~30分鐘內(nèi),就可以在“自己的后臺(tái)-我的訂單管理”看到該筆訂單的詳細(xì)信息;第四步:由于京東商城要保證該訂單沒(méi)有退貨才會(huì)向比較好返現(xiàn)網(wǎng)支付提成,這個(gè)周期一般需要1~2個(gè)月,屆時(shí)返現(xiàn)網(wǎng)會(huì)把訂單對(duì)應(yīng)的現(xiàn)金返現(xiàn)轉(zhuǎn)到會(huì)員在我們網(wǎng)站的虛擬帳戶(hù)里,您可以來(lái)我們網(wǎng)站"我的返現(xiàn)"申請(qǐng)?zhí)岈F(xiàn);第五步:收到申請(qǐng)后一般在1~4個(gè)工作日內(nèi),我們會(huì)通過(guò)您填寫(xiě)的收款銀行或收款支付寶信息把您的積分轉(zhuǎn)化成人民幣打到您的銀行卡或者支付寶里。
一起惠2015-12-28 09:57:172610 次
中國(guó)鮮花禮品網(wǎng),簡(jiǎn)稱(chēng)中國(guó)鮮花網(wǎng),中國(guó)領(lǐng)先的鮮花禮品速遞服務(wù)商,由深圳市百易信息技術(shù)有限公司于2005年投資創(chuàng)辦,自成立以來(lái)一直保持高速成長(zhǎng),連續(xù)四年增長(zhǎng)率均超過(guò)100%,現(xiàn)已成長(zhǎng)為中國(guó)最具影響力的鮮花禮品網(wǎng)站,iResearch艾瑞排名穩(wěn)居同類(lèi)網(wǎng)站第一名,市場(chǎng)占有率已連續(xù)3年居中國(guó)鮮花速遞行業(yè)第一位。中國(guó)鮮花禮品網(wǎng)官網(wǎng):http://www.hua.com/現(xiàn)在通過(guò)登錄一起惠前往中國(guó)鮮花禮品網(wǎng)購(gòu)物,最高可獲得12%的返利
一起惠2015-12-28 09:43:451116 次
超簡(jiǎn)單的紅豆冰皮月餅DIY教程需要準(zhǔn)備什么?做8個(gè)小小的紅豆餡冰皮月餅,需要準(zhǔn)備的只是:冰皮粉1袋(100g)紅豆沙(100g)50g月餅的模具橄欖油20g其中,做冰皮的原材料:冰皮粉90g純凈水30g左右(不準(zhǔn)確)橄欖油20g左右(不準(zhǔn)確)下面詳細(xì)說(shuō)說(shuō)冰皮粉和做餅?zāi)>?。冰皮粉我買(mǎi)的冰皮粉100g一袋,做了8個(gè)小月餅,淘寶上價(jià)格10元,同城的。冰皮粉是熟的,不需要再蒸煮了。模具50g月餅的塑料模具,配8個(gè)花片,淘寶來(lái)的,十幾塊錢(qián)。DIY四步走步驟一:簡(jiǎn)單地說(shuō)就是把上面提到的冰皮材料和成面團(tuán),靜置1小時(shí)。復(fù)雜地說(shuō),把約90g冰皮粉放到碗里(剩10g是最后防止月餅和模具粘連的),慢慢往碗里倒水,攪拌,直到所有粉都被和進(jìn)去,形成一個(gè)面疙瘩;加入橄欖油,揉一會(huì)兒,成為一個(gè)光滑的面團(tuán),靜置1小時(shí)。圖:面疙瘩冰皮粉和模具是淘寶上購(gòu)入的(最后詳述),紅豆沙超市里就有,500g一包只要5塊錢(qián)。小貼士:和面可以嘗試用牛奶,這樣也許會(huì)更有層次感。餡料也可以自制,會(huì)更香哦~步驟二:準(zhǔn)備材料:冰皮面團(tuán)+紅豆沙把面團(tuán)分8份,取8份紅豆沙揉圓(每個(gè)餡大概是大拇指甲大?。?,像包湯圓、包餃子一樣用皮把餡料包起來(lái),形成一個(gè)小圓團(tuán)。詞匯好匱乏~~~⊙﹏⊙b汗這一步?jīng)]有照片,因?yàn)樽龅臅r(shí)候拿相機(jī)不方便。手法不重要,只要把餡料包進(jìn)去就行了,餡料不要太多。步驟三:準(zhǔn)備材料:像湯圓一樣的月餅前身+模具+冰皮粉10g用模具壓一下。月餅就好啦?。?!把花片放入按壓的筒里,花片背后有兩個(gè)塑料突起,旋轉(zhuǎn)手柄,把花片固定住。使用的時(shí)候,將月餅放進(jìn)筒里,往干凈的平面上按壓就可以了。月餅原料少,壓出來(lái)就薄一些;原料多,就厚一些;自己吃沒(méi)有多大關(guān)系,實(shí)踐試驗(yàn)一下就好了。按壓時(shí)注意保持用力均勻,不要往一個(gè)方向特別使勁,免得月餅厚度不均。注意的是,壓的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),用力一點(diǎn),花才會(huì)比較好看;要小心月餅從模具底部被擠出來(lái);在模具四周和月餅四周涂一些冰皮粉,防止粘連。圖:在模具四周和月餅四周涂一些冰皮粉以防止粘連放一會(huì)兒以后,月餅就回縮了,看,比模具小一點(diǎn)。至于味道,像我晚上做的話(huà),需要等第二天早上從冰箱里拿出來(lái)才知道了。小貼士:一般教程里說(shuō)用油要用白油,但是白油不太健康,用色拉油就好,色拉油最好燒熟冷卻后再用,而橄欖油則更方便,可以不用加熱,最簡(jiǎn)單。之前擔(dān)心橄欖油做出來(lái)月餅會(huì)比較黃,實(shí)際上也沒(méi)有。和面時(shí)水少一些,慢慢加。水多了黏黏的可能會(huì)失敗。步驟四:等待12個(gè)小時(shí),然后開(kāi)吃!我晚上做好后,放在冰箱冷餐到第二天早上。不知道是不是心理作用,感覺(jué)賣(mài)相隔了一晚后漂亮不少。圖:等著被吃的萌萌冰皮月餅咬一口,冰皮糯糯的,本身就有甜味,配上豆沙,還不錯(cuò)。有點(diǎn)像冰的湯圓~也有點(diǎn)像摩提工房??赐晔遣皇怯X(jué)得超簡(jiǎn)單,你也來(lái)DIY一個(gè)唄~高挑戰(zhàn)的西梅冰皮月餅全自制教程月餅節(jié)前不做月餅也是萬(wàn)萬(wàn)不能?chē)}~真果粒版西梅冰皮月餅,請(qǐng)賞鑒(?????)所有粉類(lèi)材料均購(gòu)自麥德龍,感覺(jué)靠譜一些。步驟說(shuō)明先將糯米粉、粘米粉和澄粉混合均勻。同時(shí),混合好牛奶、糖粉和玉米油。將混合好的液體倒入粉類(lèi),拌勻。靜置20分鐘。上鍋蒸15分鐘左右,中間可以翻攪幾次。關(guān)火后,將面糊攪拌均勻、順滑。加了粘米粉和澄粉后還是很粘稠哦~將西梅切塊待用。我比較喜歡大顆粒的,切得就比較大只~~紅豆沙同樣購(gòu)自麥德龍,成品里面還是有很多添加劑,如果對(duì)添加忍受不能的JMS,可以DIY,味道更好噠~~我就偷懶一下下了~月餅?zāi)>哔?gòu)自國(guó)美的第三方平臺(tái)——當(dāng)時(shí)正好有紅券用~~把分好的豆沙展開(kāi),包入西梅粒,裹緊,一顆月餅餡就成啦。將拌好的面糊也同樣分成對(duì)應(yīng)的份數(shù),放在一邊。然后,就是啰里吧嗦地?fù){皮、包餡這些過(guò)程啦,很簡(jiǎn)單的(//▽//)月餅?zāi)3鰣?chǎng),傻瓜式的壓一下。就木有然后了——突然就醬完成了!長(zhǎng)得還算過(guò)得去,顏控就湊合看吧,新品試吃。。。。。。隨意,隨我意哦(^?^●)因?yàn)檫€是溫的,最好冰一下再吃,冷藏后的味道更贊!為五仁月餅正名的手把手教程近兩年五仁月餅簡(jiǎn)直要被黑出翔,可是我從小一直很愛(ài)五仁啊,那個(gè)夾雜青紅絲和不明物體的餡料不是什錦嗎嗎嗎嗎,一直覺(jué)得五仁是躺槍了啊。為了表達(dá)對(duì)五仁的熱愛(ài)和同情,今年不惜豁出去親自做五仁餡了。因?yàn)轱炂ば枰崆八沙?,所以做月餅餡之前,先把月餅皮做好放著。材料主要有轉(zhuǎn)化糖漿113g,枧水2g,熟植物油40g,鹽1g,奶粉8g,面粉150g。植物油需要事先在鍋里熱一下,變成熟油再用,最好用花生油,會(huì)有一股花生香,也可以用沒(méi)有味道的玉米油或者葵花籽油,橄欖油之類(lèi)味道特殊的油不推薦,做好之后會(huì)有比較奇怪的味道。這些材料中,轉(zhuǎn)化糖漿和枧水基本上都是月餅專(zhuān)用的,一般烘焙店到了月餅季都會(huì)賣(mài),網(wǎng)上找的圖片,就是這樣的,如下:加入枧水的目的主要可以中和糖漿中的酸,控制口感,調(diào)節(jié)餅皮的軟硬程度和松軟度,一次做皮只需要放入很少的一點(diǎn)點(diǎn),作用還是挺大的哈。制作餅皮的時(shí)候需要先放糖漿,然后枧水,攪拌均勻再放油,再攪拌,加鹽,攪拌,最后再放粉類(lèi)原料,最后攪拌成一個(gè)有點(diǎn)黏的面團(tuán),包裹保鮮膜松弛兩小時(shí)。餅皮這一步?jīng)]拍照,大家發(fā)揮想象力吧...餅皮松弛的這段時(shí)間里,騰出時(shí)間做五仁餡。準(zhǔn)備五種干果,家里只有這些了,杏仁啥的沒(méi)有,花生要烤熟,但是放烤箱之后看電視忘了時(shí)間,結(jié)果花生糊掉了...湊合吃吧。生花生仁放烤箱200度,七八分鐘就夠,因?yàn)槭且鲳W用,所以烤好之后還要把紅皮搓掉,烤熟的花生皮很好弄掉的。花生,瓜子,核桃,芝麻,葡萄干總算是湊足5樣了,如果家里有更多的品種也可以都加進(jìn)去,一共230g就可以了。把果仁弄碎,因?yàn)橄胫艹猿鲆活w一顆的,所以也沒(méi)弄太碎,但是我弄的果仁太大顆了,有點(diǎn)不太好包,后來(lái)又弄的更碎了一些,然后在果仁碎里加入100g蜂蜜拌勻。之后再加入熟植物油35g,熟面粉130g,涼開(kāi)水,拌勻,攪拌的過(guò)程中看餡的粘稠程度來(lái)加水,如果用手一握能夠成團(tuán),基本上就可以了,大概會(huì)用30-50g的水,攪拌工具最好用橡皮刮刀,餡還是略微會(huì)有些粘手的。普通面粉和糯米粉1:1的比例,一共130克左右,放微波爐里高火3分鐘,就變成熟面粉啦,也可以用鍋炒,不過(guò)沒(méi)有微波爐這么方便。月餅的模具是按照“頭”來(lái)區(qū)分,幾頭就表示一斤月餅中有幾塊,比如8頭,就是一斤有8個(gè),也就是8頭的模具適合做63g的月餅。比較常見(jiàn)的月餅?zāi)>哂?頭,10頭,大一些的5頭等等,通常家里做月餅8頭和10頭比較常見(jiàn),做出的月餅大小也比較合適,不會(huì)太大吃不完。之前和好面,松弛好的月餅皮,包入餡料,用模具壓好,做成一個(gè)一個(gè)月餅生坯。最后入烤箱,烤熟的五仁餡,可能因?yàn)橹盎ㄉ镜挠悬c(diǎn)糊,所以最終的五仁餡看起來(lái)有點(diǎn)黑,味道有一點(diǎn)焦香,不過(guò)整體還是很好吃的啊,香香甜甜的??竞梅艃扇旎赜?,然后裝盒么么噠~一盒里面只有一塊五仁,看運(yùn)氣能不能中獎(jiǎng)了,哈哈~剛出爐的蛋黃蓮蓉,如果五仁是黑暗大反派的話(huà),蛋黃蓮蓉應(yīng)該是瑪麗蘇女主了吧....人人愛(ài)....事后俺家那口子怨念的說(shuō),那么多干果直接吃不好嗎?不好嗎?好嗎?嗎?....媽蛋!怒摔...極具杭州特色的鮮肉榨菜瑤柱月餅我家蠻傳統(tǒng)的,要是學(xué)了烘焙,卻不做中式點(diǎn)心,可是要被打PP滴o???鮮肉榨菜月餅一向是杭州當(dāng)?shù)刂星锴昂笞钍軞g迎的一道小吃。其實(shí)也挺好理解的,吃多了甜月餅,鮮咸味的更能刺激味蕾。加上它是現(xiàn)烤現(xiàn)吃,比蘇月更酥,比云腿更鮮,在老字號(hào)排隊(duì)求購(gòu)太正常了。今天做的這個(gè)添加了瑤柱的改良版,在中秋前拿來(lái)分享,希望JMS稀飯~先準(zhǔn)備餡料。最好是用五花肉餡,剛在我買(mǎi)網(wǎng)買(mǎi)的這個(gè)“家佳康”肉糜不怎么好,湊合著用?,幹仨毾扰莅l(fā),掰成細(xì)絲才好。再加上榨菜芯、蛋、蔥和調(diào)味料,攪拌均勻就好了,不過(guò)要比餃子餡干一些~中餐配方多用“適量”,放多放少就看自己口味,我就不標(biāo)精確的用量啦(?′ω`?)圖:制作肉餡的食材豬油在中式點(diǎn)心里有很重要的地位,它起酥的效果甚至超過(guò)黃油。當(dāng)然,不喜歡那個(gè)味道的也可以用黃油代替,但如果你是想要層層酥皮的感覺(jué)的話(huà),盡量不要用植物油。以下原料中,粉類(lèi)均購(gòu)自麥德龍。豬油是外婆親手熬制的,絕對(duì)可以放心食用(?????)詳細(xì)配方:油皮:普通面粉150g,豬油45g,細(xì)砂糖20g,水70g油酥:低筋面粉120g,豬油50g請(qǐng)按箭頭方向擬真步驟。按以上比例分別完成油皮團(tuán)和油酥團(tuán)。松弛20分鐘后,分成你想要的份數(shù)。油皮展開(kāi),包住油酥,搟開(kāi),卷起。松弛后再次搟開(kāi),卷起。也可以偷懶用大包酥法~繼續(xù)松弛后,取一份,壓扁,搟開(kāi),放入餡料,包緊。用刷子刷上蛋液,撒點(diǎn)芝麻,就可以放進(jìn)烤箱了。看出爐后的樣子,是不是很眼熟的趕腳?沒(méi)錯(cuò),蛋黃酥也是同樣的做法哦請(qǐng)?jiān)俅螣o(wú)視我渣渣的刀功╮(???????)╭還不錯(cuò),酥皮一層又一層,切的時(shí)候就不停的掉(●>?<●)鮮肉+榨菜+瑤柱,鮮到出爐10分鐘就基本被搶光(?′?`?)【小貼士】1.酥皮點(diǎn)心對(duì)油皮的軟硬度要求較高,新手如果初次失敗,木有關(guān)系,多做幾次就OK了2.一定要趁熱吃哦,不然會(huì)很膩~
一起惠2015-12-28 09:29:341095 次
尊敬的惠友:大家好,目前一起惠已于12月25日結(jié)算國(guó)美在線(xiàn)2015年10月確認(rèn)收貨的訂單,其中包括9月下單,10月確認(rèn)收貨訂單,目前已結(jié)算完畢,若在結(jié)算中發(fā)現(xiàn)異常,大家可以在會(huì)員中心訂單反潰提交結(jié)算問(wèn)題或者跟蹤問(wèn)題,我們將努力提高用戶(hù)體驗(yàn),感謝大家對(duì)一起惠的支持!友情提示:1.為什么10月的還有部分未確認(rèn)?答:因避免錯(cuò)誤結(jié)算,即只確認(rèn)當(dāng)月收貨確認(rèn)的訂單,若顧在10月下的訂單在11月收貨,將在11月結(jié)算時(shí)確認(rèn),故是未確認(rèn)。一起惠返利網(wǎng)2015年12月25日
2015-12-25 15:30:212263 次
第一步:打開(kāi)手機(jī)淘寶(如無(wú)手機(jī)淘寶請(qǐng)百度下載)第二步:打開(kāi)手機(jī)淘寶找到想要購(gòu)買(mǎi)的商品,打開(kāi)該商品,手指長(zhǎng)按商品的標(biāo)題,復(fù)制寶貝標(biāo)題,如下圖:第三步:打開(kāi)瀏覽器進(jìn)入折折兔(或把折折兔添加到手機(jī)桌面)手指長(zhǎng)按搜索框,把復(fù)制的標(biāo)題粘貼到搜索框內(nèi),點(diǎn)擊查詢(xún),如下圖:第四步:查詢(xún)后進(jìn)入愛(ài)淘寶,找到剛才那件寶貝(注意:一般搜索結(jié)果第一個(gè)就是,無(wú)返利商品搜索不到)如下圖:確認(rèn)收貨以后可以獲得返利,申請(qǐng)?zhí)岈F(xiàn)!注意:有返利的商品一般在第一,二個(gè)可以查找到,無(wú)返利的商品找不到。
一起惠2015-12-25 09:44:08979 次
為了您的淘寶訂單能及時(shí)地被網(wǎng)站跟蹤,我們需要您在會(huì)員中心填寫(xiě)您的淘寶賬號(hào)或者任意一個(gè)淘寶訂單號(hào)(兩者選一填入即可,如果提示淘寶帳號(hào)異常,請(qǐng)直接填寫(xiě)任意淘寶訂單號(hào)),如"圖1":(圖1)問(wèn)題解答1:淘寶帳號(hào)是什么?淘寶帳號(hào)就是您登錄淘寶購(gòu)物時(shí)的帳號(hào),如"圖2"黑色箭頭所指方向:(圖2)問(wèn)題解答2:淘寶訂單號(hào)是什么?打開(kāi)您的淘寶訂單列表,選擇任意訂單,復(fù)制如"圖3"紅色箭頭所指區(qū)域的訂單號(hào)即可:(圖3)注:如果還有問(wèn)題,請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站客服哈!
一起惠2015-12-25 09:42:101793 次
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一起惠2015-12-25 09:36:131324 次
秋風(fēng)起,蟹腳癢,九月圓臍十月尖,很多吃貨把“吃大閘蟹”列為一生必做的一件事,且此蟹必出陽(yáng)澄湖。然而,竭盡此生,大多數(shù)人都未必能吃到正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹,這一點(diǎn)都不夸張,究其原因,且聽(tīng)紫電娓娓道來(lái)。源來(lái)如此說(shuō)起大閘蟹,很多人其實(shí)并不知道它名字的由來(lái)。據(jù)說(shuō)早些時(shí)候,捕蟹前先用竹子和稻草做成大閘,在閘的一邊部下網(wǎng)兜,在晚上亮起馬燈,湖中蟹群受到引誘向閘口狂奔而去,盡入羅網(wǎng),故有大閘蟹的稱(chēng)謂。而在現(xiàn)代生物學(xué)角度,大閘蟹是河蟹的一種,學(xué)名中華絨螯蟹。我國(guó)北起遼河南至珠江,漫長(zhǎng)的沿海地區(qū)都有分布,其中以長(zhǎng)江水系品質(zhì)最優(yōu),又以陽(yáng)澄湖聞名天下。一般來(lái)說(shuō)我們現(xiàn)在講的好閘蟹,就是在長(zhǎng)江近??诟浇a(chǎn)的苗,長(zhǎng)成幼蟹回游到某個(gè)湖泊中生長(zhǎng),以為陽(yáng)澄湖大閘蟹就是在陽(yáng)澄湖出生的朋友們是不是很失望,人家出生地是長(zhǎng)江口。初識(shí)閘蟹作為吃貨,吃蟹就要吃一個(gè)正宗地道,市面上真真假假陽(yáng)澄湖蟹太多了,用師兄說(shuō)的話(huà)叫,產(chǎn)二兩賣(mài)一斤,當(dāng)真讓人頭痛。(本段有一些我們這個(gè)圈子的行話(huà),要是解釋的不到位,還請(qǐng)見(jiàn)諒?。┦紫劝凑找话惴诸?lèi)法區(qū)分一下市場(chǎng)上的陽(yáng)澄湖大閘蟹:1.極品蟹:此蟹祖居陽(yáng)澄湖,時(shí)代演替,口味正宗,濃香醇厚,乃蟹中極品,極難購(gòu)買(mǎi)。2.移民蟹:這種蟹,大多是在蟹苗時(shí)期(一般來(lái)源于崇明島)就已經(jīng)從外地運(yùn)抵陽(yáng)澄湖,品質(zhì)與原產(chǎn)陽(yáng)澄湖相差無(wú)幾,屬于現(xiàn)代大規(guī)模養(yǎng)殖手段,湖區(qū)籠養(yǎng)蟹農(nóng)常用,可以當(dāng)做真貨吃。3.浸湖蟹(也叫洗澡蟹):這類(lèi)螃蟹大多原產(chǎn)他方,在蟹種成熟后,在陽(yáng)澄湖內(nèi)養(yǎng)段時(shí)間,浸一浸陽(yáng)澄湖水,謂之曰浸湖蟹,這種蟹其實(shí)和陽(yáng)澄湖還算有一些關(guān)聯(lián),不過(guò),已經(jīng)沒(méi)有陽(yáng)澄湖蟹的品質(zhì)了。4.聽(tīng)濤蟹:這種蟹基本上和陽(yáng)澄湖就沒(méi)什么緣分了,大抵是外地蟹包了個(gè)陽(yáng)澄湖的簽,與陽(yáng)澄湖并無(wú)瓜葛,假得徹底。很多人喜歡特別大的大閘蟹,其實(shí)不然,大閘蟹畢竟不如阿拉斯加帝王蟹(一種極大的海蟹),一般六七兩的陽(yáng)澄湖大閘蟹并不多見(jiàn),品質(zhì)上也不見(jiàn)得好。圖:阿拉斯加帝王蟹紫電親身經(jīng)驗(yàn):四兩公蟹食肉最佳,若你是蟹膏的愛(ài)好者,我推薦三兩六的公蟹,品質(zhì)最佳,如果偏好蟹黃,那就要三兩的母蟹較好。當(dāng)然現(xiàn)在市面上準(zhǔn)個(gè)體一般是三兩五公/二兩五母蟹,畢竟這個(gè)重量的比較多,可惜,品質(zhì)上就稍微差了一點(diǎn)。不過(guò)在蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)工作的師兄說(shuō),今年螃蟹比往年要大一點(diǎn)平均要大10%到20%。所以,今年的最佳食用標(biāo)準(zhǔn)要略微上浮一些,具體上浮多少,我吃后會(huì)告訴你們的,呵呵。注意:如果有買(mǎi)了大閘蟹暫時(shí)不吃的朋友,請(qǐng)不要直接把大閘蟹完全浸在水里,會(huì)死的很快;如果您嫌麻煩可以直接放在那里不要管它,一時(shí)半會(huì)死不了;如果您一兩天不吃,可以弄塊不太濕的毛巾,蓋住大閘蟹,這樣能多放一段時(shí)間;如果您較長(zhǎng)時(shí)間不吃,請(qǐng)把它放進(jìn)冰箱冷藏;如果您一周還不吃,那我建議您不要那么早買(mǎi),更何況,餓了一周的大閘蟹也沒(méi)一開(kāi)始那么肥了。辨識(shí)真蟹如果是陽(yáng)澄湖原產(chǎn)的大閘蟹,傳統(tǒng)上講要“青背白肚黃金鉤”。尤其是這金爪,是陽(yáng)澄湖大閘蟹最大的特色,傳統(tǒng)上講,這陽(yáng)澄湖大閘蟹的爪是煙絲金,且毛少,一般蟹是煙黃且毛多,有經(jīng)驗(yàn)的一眼就能看出來(lái)。這種方法技術(shù)難度大,有時(shí)可能走眼。當(dāng)然,我們?nèi)?nèi)也有一套經(jīng)驗(yàn)區(qū)別陽(yáng)澄湖大閘蟹跟一般蟹甚至移民蟹,大抵一個(gè)“壯”(并不是大)字可以概括。比如,真正的大閘蟹腿的斷面圓而外地蟹腿的斷面扁,養(yǎng)箱內(nèi)玻璃斜過(guò)來(lái)一定角度大閘蟹可以爬上來(lái)但普通蟹不能,而且事實(shí)上一般的蟹連在玻璃面上站穩(wěn)都挺難的。蒸熟后用醋蘸著腿肉嘗一下,陽(yáng)澄湖大閘蟹有一點(diǎn)甘甜的味道。這個(gè)也是陽(yáng)澄湖大閘蟹的特色,因?yàn)樗被岷勘绕胀ㄐ仿愿咭稽c(diǎn)點(diǎn)。以前,陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)推出了用防偽標(biāo)簽來(lái)認(rèn)證是正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹的方法(因?yàn)榻衲暌瞥鲂驴钪腑h(huán),具體什么樣紫電也不知道,紫電就不貼往年的老指環(huán)了,沒(méi)有參考價(jià)值)。不過(guò),今年八月陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)又宣布防偽標(biāo)簽出現(xiàn)了大量造假,嗯,對(duì)于造假的人,紫電只想說(shuō),我蟹你們?nèi)?,所以,現(xiàn)在看這個(gè)防偽標(biāo)簽只是手段之一。紫電還是教大家一些簡(jiǎn)單粗暴的方法吧:第一:看時(shí)間,如果你在9月15日已經(jīng)吃到了陽(yáng)澄湖大閘蟹,那么,紫電恭喜你,你買(mǎi)到的一定是假貨,因?yàn)榻衲觋?yáng)澄湖還沒(méi)開(kāi)網(wǎng)呢,按照我在陽(yáng)澄湖那邊工作的師兄說(shuō),今年是在9月23日上午九點(diǎn)半的昆山巴城鎮(zhèn)開(kāi)捕,十月中下旬質(zhì)量才會(huì)最好。第二:看價(jià)格,陽(yáng)澄湖大閘蟹對(duì)蟹農(nóng)都是有統(tǒng)一收購(gòu)價(jià)的,特別便宜的螃蟹基本不可能是陽(yáng)澄湖大閘蟹,去年三兩五公蟹成本價(jià)也要差不多五十幾塊,今年不知道價(jià)格怎么變化,估計(jì)不會(huì)差太多,等價(jià)格穩(wěn)定下來(lái),紫電另行通知。第三:看手藝,這個(gè)詞在圈內(nèi)專(zhuān)指扎蟹的手藝,老一輩喜歡用草繩,一般是一股下來(lái)的,新人喜歡用棉繩(現(xiàn)在的扎繩一般是這種),按規(guī)矩必須是兩色相間的,而且一定捆得很干凈、很好看,我親眼見(jiàn)過(guò)。要是您買(mǎi)到了鐵絲啊,橡皮筋啊捆綁的,必定是假貨。捆得不好的也假貨居多,那邊即使是新手,扎不好一般也會(huì)要求重扎。第四:看經(jīng)銷(xiāo)商,陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì),除了在海南、西藏和臺(tái)灣之外的每個(gè)省都開(kāi)設(shè)了幾個(gè)直銷(xiāo)店,店內(nèi)有協(xié)會(huì)發(fā)的許可證,保證真貨。如果本市直銷(xiāo)店沒(méi)有關(guān)系,陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)在一號(hào)店開(kāi)了官方網(wǎng)店,叫陽(yáng)澄湖館(這名字是我?guī)熜值念I(lǐng)導(dǎo)起得,挺文藝的吧);另外,中糧我買(mǎi)網(wǎng)和陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)也是有直銷(xiāo)協(xié)議的,可以放心購(gòu)買(mǎi);哦,對(duì)了官方認(rèn)證除此兩家之外,還有京東。至于淘寶,前些年是有合作的,但是今年沒(méi)有直銷(xiāo)協(xié)議。第五:看品牌,陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)認(rèn)證的企業(yè)不過(guò)三百來(lái)家,把公司名字回帖告訴紫電,紫電在24小時(shí)內(nèi)告訴你是不是陽(yáng)澄湖的牌子。第六:看快遞公司,如果您實(shí)在覺(jué)得紫電推薦的上面三個(gè)商家您都不喜歡,也找不到直銷(xiāo)店,也懶得問(wèn)是不是陽(yáng)澄湖牌子,紫電還有辦法——看快遞公司。讓公司出具快遞單,你就能知道是在哪里發(fā)貨的了。哦,對(duì)了,離陽(yáng)澄湖比較遠(yuǎn)的朋友請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)順豐快遞,其它快遞公司很難保證在大閘蟹死前運(yùn)到(這是因?yàn)樗麄兒完?yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)有協(xié)議)。第七:德國(guó)進(jìn)口蟹,如果您實(shí)在覺(jué)得陽(yáng)澄湖真心太貴了,吃不起,不如試試德國(guó)進(jìn)口大閘蟹,品質(zhì)雖然略遜一籌(但是比國(guó)內(nèi)其他閘蟹強(qiáng)),但是價(jià)格就不是略遜一籌,而是太便宜啦。這玩意德國(guó)人根本不會(huì)吃,也吃不了,挺便宜的。紫電溫馨提醒:這類(lèi)生鮮食品,一定要認(rèn)準(zhǔn)國(guó)家進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫單和德國(guó)的出口認(rèn)證單,沒(méi)有這兩個(gè)單子,就不靠譜了,一個(gè)是可能是假貨,另一個(gè)可能是吃出問(wèn)題。順便說(shuō)一下,我剛查了報(bào)關(guān),目前還沒(méi)有批準(zhǔn)的入關(guān)的,也不要寄希望于有人能不報(bào)關(guān)往國(guó)內(nèi)發(fā)貨,那是走私,等有了消息,紫電會(huì)通知大家的。不過(guò)考慮到陽(yáng)澄湖大閘蟹略高的價(jià)格并不適合所有吃貨,紫電給大家推薦一下品質(zhì)上不遜于陽(yáng)澄湖大閘蟹但名聲不顯的品種,如果有條件的朋友可以嘗試一下。它們分別是:天津紫蟹、萊州大蟹、南湖蟹、炎亭江蟹、潮汕赤蟹、微山湖醉蟹、中莊醉蟹、屯溪醉蟹、芷寮蟹、遼寧興城梭子蟹。好吧,其實(shí)我也不知道為啥除了陽(yáng)澄湖大閘蟹剛好“十大”,目前吃過(guò)前五種和最后一種,都還不錯(cuò),有吃過(guò)其他品種的高手,歡迎交流經(jīng)驗(yàn)。本來(lái)紫電想寫(xiě)怎么做大閘蟹呢,考慮了一下臥虎藏龍,居家高手太多,紫電就不班門(mén)弄斧了。不過(guò),紫電對(duì)蟹兩件,蟹六件,蟹八件等工具套裝還是很精通的。初學(xué)弄個(gè)蟹兩件就行了,紫電有一套專(zhuān)門(mén)的揚(yáng)州蟹八件在家,每次回家用的時(shí)候都感覺(jué)特別爽,正在努力練習(xí)怎么能在吃完后完美地拼回去,如果有做大閘蟹的行家,紫電跪求指導(dǎo),也可以順便幫您吃。圖:酷味十足的蟹八件最后給大家介紹一個(gè)實(shí)在懶得剝,處理蟹腿的方法——蟹足粥把懶得吃的蟹腿在每個(gè)關(guān)節(jié)兩端各砍一刀,或者直接斜著砍一刀,盡量露出蟹肉,加入姜末、黃酒、一點(diǎn)鹽,放在一邊備用。東北大米煮粥,半碗米(一般紫電會(huì)剩下六七只腿),3-4碗水,紫電是個(gè)比較嘚瑟的人,所以喜歡用砂鍋,大約煮40分鐘后,把蟹腿倒進(jìn)滾煮的粥里再煮20分鐘。根據(jù)口味點(diǎn)鹽。出鍋后加入小香蔥沫,就可以吃啦。蟹蟹閱讀本文,記得給個(gè)贊哦。
一起惠2015-12-25 09:23:14732 次
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