穿俄國傳統(tǒng)背帶褲的男孩，據(jù)說酒量都好到驚人啤酒節(jié)上的德國人到底有多瘋狂？據(jù)說去年的慕尼黑啤酒節(jié)上，共有游客590萬人參加，喝掉了730萬升啤酒，共消耗了112頭牛和50頭牛犢。為了今年啤酒節(jié)能安全進(jìn)行，安保人員增加至350人，警察約300名。如此龐大的數(shù)字足以說明德國人對于啤酒的癡迷程度。說到德國啤酒可是大有講究，不同種類的啤酒要搭配相應(yīng)的啤酒杯來飲用，才能讓啤酒的口感和外觀都達(dá)到最佳狀態(tài)。透過不同造型的啤酒杯，欣賞泡沫的變化也是一種愜意。在德國喝啤酒，不僅只是「豪飲」那么簡單。德國啤酒相關(guān)的《啤酒純凈法》中規(guī)定釀酒原料中只能有水、啤酒花、麥芽和酵母。盡管對于啤酒的原料有嚴(yán)苛的規(guī)定，但德國境內(nèi)仍有超過1300家啤酒廠，擁有高達(dá)5000種啤酒。杯子的工藝和厚度都會(huì)影響到啤酒的口感。啤酒分為上發(fā)酵和下發(fā)酵兩種。上發(fā)酵啤酒發(fā)酵溫度較高，泡沫也更加豐富，適合從下至上開放的酒杯；下發(fā)酵的啤酒由于發(fā)酵溫度低，二氧化碳含量較少，適合使用從下至上逐漸變細(xì)的酒杯，將啤酒的香味集中在杯口。Pils清啤酒是在德國被喝得最多的啤酒，色澤較淺，有飽和的麥芽香氣，口感醇厚，也是德國啤酒中苦味最重的一種。容量0.2L到0.5L的郁金香杯最適合德國清啤酒，自上而下收緊的杯形能夠很好地在瓶口處聚攏泡沫，薄的杯壁也能讓Pils的口感更加突出。較為適合女士的小麥啤酒有水果的香氣。一般小麥啤酒杯的容量是0.5L，瓶身較高且有一定弧度。瓶身的造型更像是女性的曲線，這也就是為什么拜仁大叔在用小麥啤酒杯碰杯的時(shí)候只用瓶底。畢竟用瓶身碰杯，總會(huì)讓人有一種不可描述的聯(lián)想。顧名思義，科什啤酒是指在科隆釀造的啤酒，且一般只在科隆周邊地區(qū)有售?？剖财【撇庞蒙习l(fā)酵的技術(shù)，色澤淺，酒質(zhì)清新。BerlinerWei?柏林白啤酒德國紀(jì)念杯而沒有蓋子的啤酒杯，如今已經(jīng)成了慕尼黑的特色紀(jì)念品。1L的容量對于熱愛啤酒的德國人而言也并不是難事，厚重的陶質(zhì)讓一個(gè)啤酒杯多了一份歷史的厚重感。看似造型簡單的陶制啤酒杯其實(shí)要經(jīng)歷復(fù)雜的制作過程，一套啤酒杯更是價(jià)值不菲。對于一些人而言，沒有啤酒杯的啤酒節(jié)是不完整的。當(dāng)然，對于更多人而言，這樣的扎啤杯才是啤酒的正確歸宿。喝酒嘛，有時(shí)候不必深究，盡興就好。