過去一年，我有機(jī)會(huì)和徐新做了兩次深入的長談。在她和企業(yè)家們伯樂相馬、長期陪跑的往事里，和楊浩涌的故事并不是最廣為人知的，卻成了讓我難忘的一個(gè)。2015年，在姚勁波的58同城和楊浩涌的趕集網(wǎng)合并的那場(chǎng)戰(zhàn)役里，她是最終留在楊浩涌身邊的唯一戰(zhàn)友。這不是一個(gè)簡單選擇：它事關(guān)情義，又絕非僅僅是出于情誼。對(duì)于經(jīng)歷合并的楊浩涌來說，“當(dāng)時(shí)Kathy（徐新）的支持就是天使一樣的存在”。有意思的是，在他之后第二次創(chuàng)業(yè)做瓜子二手車時(shí)，盡管他第一個(gè)就去找她融資，但徐新是在很久之后、等他的公司解決了數(shù)個(gè)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)后才慎重地出了手。我采訪過很多投資人，徐新始終是其中極為不同的一個(gè)。這個(gè)行業(yè)里絕大部分聰明且雄心勃勃的女性都很抗拒被打上性別的標(biāo)簽，但徐新的很多選擇讓我傾向于相信，女性這一身份同樣是令她成為今天的她的一個(gè)重要因素。比如，她研究了無數(shù)的winnerpattern（勝利者模型），但在扣動(dòng)扳機(jī)的一刻，她更愿意聽從直覺；再比如，我在她身上看到了更多對(duì)好奇的渴望——超過了對(duì)贏的渴望。需要補(bǔ)充一點(diǎn)的是，從不同的人口中，關(guān)于58趕集和瓜子合并的故事有著種種不同的版本，這個(gè)故事里毫無疑問包含著太多人性的矛盾與暗點(diǎn)。不止一位親歷過此事的參與者都曾對(duì)我說，“關(guān)于這場(chǎng)合并，以后會(huì)有人寫一本書”。那么，在這本書最終出現(xiàn)之前，我們先來聽聽徐新的回憶。以下為徐新口述：我給了他一張空白TS我這個(gè)人不太喜歡投市場(chǎng)第二名，一般只投第一。2010年我第一次見楊浩涌的時(shí)候，在分類信息網(wǎng)站這個(gè)領(lǐng)域里他們就是老二。第一名是姚勁波的58同城，市場(chǎng)份額要大一點(diǎn)，楊浩涌的趕集網(wǎng)在后面緊追不放，兩家打得難分難舍。我找到浩涌，跟他說我想投他。為什么是他？因?yàn)槲矣X得趕集的產(chǎn)品更好，更重用戶體驗(yàn)，互聯(lián)網(wǎng)的本質(zhì)還是產(chǎn)品，趕集最薄弱的是營銷，而這一點(diǎn)我可以幫他。結(jié)果楊浩涌一見面就跟我說，Kathy，我為什么一定要拿今日資本的錢，你能不能給我個(gè)理由？當(dāng)時(shí)他手上握著一堆Termsheet（TS，指投資人給的投資承諾），他們完全不缺投資。我那天帶了一張空白TS，我說Mark，首先價(jià)格我不寫，你來填。另外我能幫你做兩件事。第一，58的廣告打得鋪天蓋地，連你的忠實(shí)用戶都覺得你是No.2，58現(xiàn)在比你大50%還有希望趕上，如果大100%就沒戲了。你現(xiàn)在怎么辦？廣告你肯定要打，但是打廣告有個(gè)特點(diǎn)，你不把水燒到100度，前面的錢都是浪費(fèi)。那怎么把水燒到100度呢？這個(gè)你不知道，我知道。當(dāng)時(shí)已經(jīng)是11月，春節(jié)馬上就到了，我說你必須要抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，讓趕集變成徹底的家喻戶曉，否則你就錯(cuò)過了。我就這么給浩涌神吹了一通，把他給打動(dòng)了。于是我們TS都還沒簽，我先拉著他上海到處跑，包了輛車帶他見廣告營銷行業(yè)里最資深的人，最后我們請(qǐng)到了大名鼎鼎的葉茂中。那次做出來的片子特別有意思，他們找了當(dāng)時(shí)微博女王姚晨牽著頭小毛驢，在那兒不停喊“趕集啦趕集啦”“趕集網(wǎng)啥都有”。這條廣告春節(jié)一投放就炸了，為什么我說春節(jié)重要？因?yàn)槟鞘侵袊宋ㄒ灰粋€(gè)會(huì)全家無所事事坐在那兒，一邊看電視一邊玩手機(jī)，而且分類信息網(wǎng)站大部分受眾是藍(lán)領(lǐng)，過完年是他們找房換工作的最關(guān)鍵時(shí)間點(diǎn)。我們就真的把它給打透了，把趕集網(wǎng)打到家喻戶曉，打到58同城緊急開董事會(huì)說“沒想到趕集一拿今日資本的錢就搞了這么一出！”。過完年眼看著DAU從200萬飆到500萬，完全超過了58，那感覺真的是奇跡發(fā)生了?？罩袘?zhàn)打贏后，接下來就是地面部隊(duì)拼刺刀。那我就給他們做了第二件事。其實(shí)我第一次去他們辦公室，看到好幾個(gè)銷售全在辦公室坐著——也不打電話、也不出去跑，當(dāng)時(shí)我就跟楊浩涌說，你要把銷售的頭換掉。我說Mark你做產(chǎn)品出身，你是一匹白馬，而姚勁波做銷售出身的，他是一匹野狼，你一個(gè)白馬要和野狼打，唯一的辦法就是我?guī)湍阍僬乙黄ヒ袄?，而你的銷售總監(jiān)是個(gè)小白兔。王興是怎么演變的？王興也是找來阿甘（干嘉偉）后美團(tuán)才進(jìn)化成鐵軍的。浩涌他是一個(gè)重感情的人，他覺得人家跟了他好多年，一開始很不情愿（換人）。我溫柔而堅(jiān)定地講了三次，后來終于有一天，應(yīng)該是前線打仗遇到了挫折，他終于松口了。他說那Kathy，你幫我找一匹野狼吧。你知道哪里野狼最多？阿里巴巴。干嘉偉就是阿里出來的。我就去了趟杭州。我記得特別清楚，那天路上下著滂沱大雨，雨大到什么都看不見，我們車開在高速公路又不能下來，我心里面怕得要死，我想我小孩還很小，我可不能因公殉職呀。我就給楊浩涌打電話，說Mark你要幫我賺錢，我可是冒著生命危險(xiǎn)幫你找人來了啊。那天我在阿里面試了3個(gè)人，談了9小時(shí)，把我累壞了。為什么要聊這么久？因?yàn)槲乙▋蓚€(gè)小時(shí)挖到他的心靈深處，看看他到底牛不牛，再花一個(gè)小時(shí)說服他加入；一般在阿里干了七年的高管，都有兩個(gè)共同特點(diǎn)，一是身體累垮了，二是錢賺太多了。這一趟算我運(yùn)氣好，給趕集找到了陳國環(huán)，他身體尚好正準(zhǔn)備去創(chuàng)業(yè)，被我中途截流了。找來一匹野狼的好處是什么？是他會(huì)帶來二三十匹野狼。陳國環(huán)一來不得了了，我們趕集馬上進(jìn)入了舍命狂奔狀態(tài)，年銷售增長從70%一下子漲到了140%，勢(shì)頭特別好。而那個(gè)時(shí)候，58同城已經(jīng)上市了，比較在乎每個(gè)季度的盈利，我們發(fā)起價(jià)格戰(zhàn)，他很為難，如果還擊，利潤就打沒了，股票會(huì)大跌；如果不還擊，市場(chǎng)占有率就沒了，士氣會(huì)受挫。我們做早期投資的，投一家公司，目標(biāo)肯定是希望它獨(dú)立上市、想要它成為這個(gè)行業(yè)里的第一品牌的。兩個(gè)車子要撞在一起了這時(shí)候拼的就是內(nèi)心強(qiáng)大后來我自己也想過這個(gè)問題：為什么當(dāng)58同城提出要合并趕集時(shí)，我變成了唯一留在浩涌這邊、支持他的人？其他（投資）人慢慢都到58那邊去了。做了這么多年投資，那回真的看到了人性。人性的貪婪和恐懼，在那一年讓我有了特別深的感受。合并當(dāng)然有它的道理，這么多年兩家打得非常厲害，每年光營銷費(fèi)就是巨大一筆，（合并后）這個(gè)馬上可以減下來，可以形成壟斷、可以漲價(jià)。而且當(dāng)時(shí)58已經(jīng)是上市公司了嘛，對(duì)趕集的投資人來說，等于馬上能有一個(gè)好的退出和變現(xiàn)，到手就是幾億美金的回報(bào)。問題是浩涌他不想賣啊，這個(gè)事他做了這么久、做了快10年，趕集就像他的一個(gè)小孩一樣，他覺得他還能看到很大的機(jī)會(huì)。之后58就把（趕集）這邊的股東一個(gè)個(gè)往那邊拉，也給我打電話，開會(huì)討論收購的價(jià)格也叫我參加。我說，這么重要的會(huì)議怎么不叫楊浩涌參加呢？第一他是最大的股東，第二他是CEO為什么要把他放在外面呢，這個(gè)不太合適吧，好像我們這幫人談好了把他賣了他都不在場(chǎng)。我也跟姚勁波說，很感謝你對(duì)我們的興趣，你給的價(jià)格也很好，但是我，我作為一個(gè)早期投資人，我們是來陪創(chuàng)始人實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的，如果創(chuàng)始人愿意跟你合，我肯定支持。但是他不愿意他要獨(dú)立上市，那我肯定是要跟他獨(dú)立上市的。我不能說我為了減少風(fēng)險(xiǎn)、這邊利潤大一點(diǎn)、見錢快一點(diǎn)，我就把它賣了，這好像有點(diǎn)違背我們投它的初衷嘛。浩涌在那個(gè)時(shí)候壓力大到什么程度呢，投資人給他打電話他后來都不接了，只跟我通話，通過我來轉(zhuǎn)達(dá)。因?yàn)槟切╇娫挷煌夂蹙褪潜浦s快簽趕快簽。我跟他說，不能簽。Mark簽了你就完全沒有談判能力了，你只有不簽，這是你最后一個(gè)砝碼。本來把趕集做成No.1、做上市是你的夢(mèng)想，我作為投資人我熬個(gè)10年8年我是不怕的，如果最后看錯(cuò)了我就認(rèn)栽，誰叫我眼光不好，但現(xiàn)在有人一定要把你的夢(mèng)想買斷，那你就要個(gè)天價(jià)。一個(gè)人的夢(mèng)想值多少錢！你問我那個(gè)時(shí)候?yàn)槭裁次腋覉?jiān)持到底留在他這邊。首先，其他股東怕什么？怕惡意收購嘛，就是說如果談不成，58同城會(huì)不會(huì)花個(gè)10億美金，其他什么也不圖就是要把你趕集搞死？這就要賭了。老姚他是個(gè)商人，我覺得一個(gè)正常的商人他不會(huì)這么干。但在當(dāng)時(shí)那種焦灼下，你要保持相信你自己的直覺、要挺得住、不動(dòng)搖，我們也在乎錢，我們基金在里面也投了4000萬美金，如果這個(gè)錢打水漂了也是蠻嚇人的，我們也要對(duì)LP有交代啊。但我還是賭姚勁波不會(huì)。就是說兩個(gè)車子有可能要撞了，看誰先閃掉，這就是拼誰內(nèi)心強(qiáng)大了。我內(nèi)心很強(qiáng)大。但更重要的還是，我覺得還是我看到了和其他投資人不一樣的東西。分類信息這個(gè)市場(chǎng)是很大，甚至里面的每個(gè)細(xì)分領(lǐng)域都足夠大，58當(dāng)時(shí)厲害的是房子和生活服務(wù)，而趕集在二手車和找工作方面做得已經(jīng)明顯比他們強(qiáng)?，F(xiàn)在來看，二手車、找工作，哪一個(gè)都能撐起一個(gè)大市場(chǎng)。而且我很相信浩涌和國環(huán)這個(gè)團(tuán)隊(duì)，當(dāng)時(shí)我們的增長速度140%，他們只有70%，那為什么不繼續(xù)跑呢？怎么就覺得不行了呢？怎么就這點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)都熬不住了呢？我還是相信趕集獨(dú)立上市回報(bào)更大。如果只有我和浩涌，那合并就不會(huì)發(fā)生，我們就繼續(xù)砸下去。我們做早期投資的原因，不光光是賺錢，大部分風(fēng)投都是蠻有錢的人了，大家還是希望能夠找到一個(gè)很牛的企業(yè)家，跟著企業(yè)從小做到大，這個(gè)成就感是非常強(qiáng)的。而且我們一路走來，感情確實(shí)比后期的投資人要更深。早期投資人看到過企業(yè)是怎么從零到1，再到100，這里面是有奇跡的，中間甚至它可能差點(diǎn)要死了，但最后還是活下來了。我想很多晚期投資人他進(jìn)來的時(shí)候企業(yè)已經(jīng)成熟了，他們就很難相信這一點(diǎn)，因?yàn)樗麄儧]有看到過奇跡。地獄都經(jīng)過了我還怕啥我是看到過奇跡的。但在奇跡發(fā)生前，你可能在地獄里。在我年輕的時(shí)候，有一個(gè)案子讓我非常非常痛苦，讓我晚上根本睡不著覺，那就是我20多歲的時(shí)候做的網(wǎng)易。我們是1999年投的網(wǎng)易的第一輪，5塊錢一股，2000年它就上市了，股價(jià)漲到了30塊錢一股。我沒賣，因?yàn)槲乙L期持有嘛。這是我從我入行第一個(gè)案子娃哈哈學(xué)到的教訓(xùn)。娃哈哈我們（徐新當(dāng)時(shí)所在的百富勤）1995年投了4000萬美金，97年賣掉的時(shí)候賺了5倍。那時(shí)候它收入幾十億，但如果我們一直拿住，它后來漲到了幾百億。所以網(wǎng)易我肯定要拿住的。但很快互聯(lián)網(wǎng)泡沫就來了，網(wǎng)易股價(jià)變成了6毛錢，在6毛錢上徘徊了整整兩年多，變成垃圾股，還被集體訴訟。記得那時(shí)候開網(wǎng)易的董事會(huì)，每次開4、5個(gè)小時(shí)，全部都是壞消息。我當(dāng)時(shí)32歲，已經(jīng)是董事會(huì)里年齡最大的，丁磊不到30歲，其他董事全是20多歲的小孩。董事會(huì)投票要把網(wǎng)易賣了，反對(duì)的兩個(gè)人里有一個(gè)就是我。你說我有看到什么和別人不一樣的東西、我能看到網(wǎng)易現(xiàn)在值百億美金？那不可能的。我就是覺得我們已經(jīng)在地獄了，總不可能比現(xiàn)在更差了吧。我就一個(gè)一個(gè)給其他董事打電話，反復(fù)講我們不能賣，不能這么便宜賣。何況我們當(dāng)時(shí)賬上還有7000萬（美金），總歸還能拿來做一些事情吧；更何況丁磊是一個(gè)有殺手直覺的人，說不定他又搞出什么模式就又work了呢？丁磊30歲生日那天，我請(qǐng)他吃海鮮。他說Kathy，我有兩個(gè)夢(mèng)想，一個(gè)是要做最好的游戲公司，一個(gè)就是要幫你們股東賺錢。我聽了特別特別感動(dòng)，在那種情況下，大家都快垮了，他還想著幫我們賺錢，我覺得他特別有責(zé)任感。然后他就開始搞游戲，搞了兩年半，大話西游1還不太行，2一出來就成了。到了2003年，不但網(wǎng)易起死回生，丁磊還上了福布斯的榜成了中國首富。最后我所在的基金（注：指霸菱投資）在它市值10億美金的時(shí)候賣了，賺了8倍。現(xiàn)在人家市值是300多億美金。經(jīng)歷過這樣的兩年，就像人家說的從死人堆里爬出來。如果我們當(dāng)時(shí)沒挺住，在它6毛錢的時(shí)候賣了，那就沒有后面的故事了，那到了趕集（合并）的時(shí)候我可能也會(huì)慌，也不會(huì)有那種相信。但我經(jīng)歷過，我就覺得很多事只要你在那個(gè)點(diǎn)上熬過去了，結(jié)局完全不一樣。網(wǎng)易讓我學(xué)到了必須堅(jiān)強(qiáng)，必須困難的時(shí)候不放棄，要有信仰，而信仰決定了巨大的差別。早期投資真的是需要信仰的，它沒有那么多東西可驗(yàn)證。浩涌二次創(chuàng)業(yè)做瓜子（注：指瓜子二手車，現(xiàn)名車好多集團(tuán)），他第一個(gè)就找我融資。二手車是他在趕集里面就孵化的一個(gè)項(xiàng)目，合并了之后有點(diǎn)處于舅舅不疼姥姥不愛的狀況。那段時(shí)間我們經(jīng)常打電話頭腦風(fēng)暴，不停PK這個(gè)idea，其實(shí)知道投資里我最享受哪個(gè)部分？就是這個(gè)部分——不是開董事會(huì)，董事會(huì)人太多了，而且光看歷史數(shù)據(jù)，不好玩。我喜歡和創(chuàng)始人一起去想未來，去找一些前無古人的真理，就像同學(xué)一樣，共同學(xué)習(xí)，尋求真理，這個(gè)快樂是很大的。但我一開始沒有投瓜子。其實(shí)我知道，這樣做讓他挺受傷的。對(duì)我來說這也是個(gè)很艱難的決定。包括當(dāng)時(shí)其他投資人也會(huì)問他，Kathy跟你關(guān)系那么好，為什么沒有投你？我們當(dāng)時(shí)訪談了好多好多黃牛，去二手車市場(chǎng)跑了好多地方，瓜子最早的模式里，我們覺得還是存在一些問題的，比如他的口號(hào)是“不讓中間商賺差價(jià)”，但一開始1/3買車的可能都是黃牛，劣幣驅(qū)逐良幣，有可能你辛辛苦苦想連接C端和C端但車還是被黃牛買走了，他再高價(jià)轉(zhuǎn)手出去，這個(gè)怎么辦？再比如，幾萬塊錢的交易，買賣雙方約著看個(gè)車，你等我我等你，連個(gè)坐下來喝口水的地方都沒有——你看為什么世界上C2C從來沒有做到特別大的，就因?yàn)檫@種交易確定性不夠高，也沒有一個(gè)特別好的用戶體驗(yàn)。雖然沒有投，但是我還是跟他不停地聊天，每兩個(gè)月都深聊一次。中間浩涌跟我說，你看Kathy要不我這邊給你點(diǎn)期權(quán)你就進(jìn)來吧。但我覺得不應(yīng)該這樣占人家便宜。我說Mark你放心，這個(gè)錢我留著，等你下一輪模式跑出來，我肯定會(huì)投你的，到時(shí)候價(jià)格貴了我認(rèn)。后來我們是瓜子在估值30億美金的時(shí)候投的，我們大家都很開心。浩涌和他們團(tuán)隊(duì)很厲害，我一開始覺得有風(fēng)險(xiǎn)的模式上的“三大痛點(diǎn)”，他都漂漂亮亮給解決了：他們做了什么AI定價(jià)、做新零售開了線下店、還做了毛豆新車。我在團(tuán)隊(duì)內(nèi)部也復(fù)盤過這件事，如果你讓我重新來一次，我依然是這個(gè)決定：在他們10億美金的不投，因?yàn)槲覀兛吹降哪切╋L(fēng)險(xiǎn)、那些顧慮之后看來都是對(duì)的；但是Mark牛啊，他都解決了，我放掉10億做價(jià)在30億投，這個(gè)時(shí)候風(fēng)險(xiǎn)小了很多，那我可以放更多的錢進(jìn)來嘛。從投資這個(gè)生意模式來看，你要賺大錢，要么股份比例大，要么投資金額大，兩頭必須抓住一頭——要么就是早期投進(jìn)來，放進(jìn)去的絕對(duì)金額不多、但占的股份比足夠大；如果估值超過了幾個(gè)billions（10億美金）的晚期項(xiàng)目，就要靠資金規(guī)模來賺錢了。前者比如我們投京東，是最早的投資者，第一輪投了1000萬美金，后來又追加了800萬美金；后者比如我們重倉美團(tuán)，放了幾個(gè)億美金進(jìn)去。最怕的就是你股份比占的又小，規(guī)模又少，那就算公司成功了，其實(shí)你的回報(bào)也不會(huì)太高。但我還是覺得，做投資最大的快樂不光是賺錢，哈哈。2005年我創(chuàng)立今日資本的時(shí)候，當(dāng)時(shí)就開了個(gè)東山會(huì)議，來把我們的使命愿景、宏偉目標(biāo)定下來。當(dāng)時(shí)大家也吵得很兇，有同事說，做投資第一要追求的就是投資利益最大化呀，或者給LP回報(bào)啊。我說不行，我已經(jīng)是一個(gè)有錢人了，我不想只是賺錢，我還是想要比賺錢更多一點(diǎn)，那我們的目標(biāo)就是要buildbusinessforChina，去找到中國的偉大公司，第一品牌。但話說回來，抓住greatdeal也跟運(yùn)氣有關(guān)。以前王興說，傳統(tǒng)行業(yè)是登山，你定一個(gè)目標(biāo)努力往上走就是了。但互聯(lián)網(wǎng)是沖浪，你得趕上浪，你也不知道下一個(gè)浪什么時(shí)候來，有時(shí)候你非常努力了，也可能沒抓住。做投資24年，我覺得我是很幸運(yùn)的，我們抓住了挺多大浪的（笑）。但大浪也不可能每年都有，沒有你就歇著，等著，在水里待著好了，別浪來了，水也打不到你。我是個(gè)好奇心很重的人，現(xiàn)在還是很喜歡做盡調(diào)，每天一個(gè)一個(gè)電話打，有人會(huì)說哇徐總誒還做這么多dirtywork（臟活累活）？我想，這不是最有效的方法嗎，？反正我是一直在那里沖浪呢，那么就算大浪沒有，小浪也是不斷的。

近年來，零售業(yè)先后出現(xiàn)過6大熱點(diǎn)：O2O與全渠道、大數(shù)據(jù)與數(shù)字化、新零售與餐飲化、便利店與無人化、小業(yè)態(tài)與社區(qū)化、店群化與社群化。今年以來，前置倉與社群化又成為零售業(yè)的新熱點(diǎn)，核心聚焦生鮮食品，大家都開始搶奪“菜市”生意。盒馬鮮生不僅開了“菜市”，而且還做起了類似前置倉的“盒馬小站”。叮咚小區(qū)改為“叮咚買菜”，豬年春節(jié)前就在小區(qū)打起了欄桿廣告，使更多的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)并開始使用這個(gè)“生鮮到家”的APP?！八筚u場(chǎng)”開始轉(zhuǎn)型為“蔬果大賣場(chǎng)”。蘇寧小店也正在快速搶占小區(qū)門口的制高點(diǎn)?！鞍俟麍@”幾千家店也要做前置倉和賣蔬菜了。步步高布局生鮮便利店“匯米生鮮”。阿里與百聯(lián)合資的“逸刻便利”也開張了。美團(tuán)買菜啟動(dòng)北京市場(chǎng)測(cè)試。餓了么口碑宣布與叮咚買菜簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。蘇寧小店APP上線蘇寧菜場(chǎng)功能。永輝超市一季度開了93家Mini店，打響社區(qū)生鮮陣地戰(zhàn)。上海清美鮮食據(jù)說今年也要開到600家。真是眼花繚亂！行業(yè)大戶人家入行“菜市”，模式多樣，百花齊放，“菜販”們針對(duì)的都是“飯碗”！誰能勝出？折騰出“放心菜”“美味湯”“安全飯”？值得行業(yè)期待！從我觀察來看，社區(qū)賣菜有四個(gè)陣地，發(fā)展現(xiàn)狀是：社區(qū)門口開菜店；菜場(chǎng)門口開菜場(chǎng)；賣場(chǎng)內(nèi)外冷清清；送菜到家熱騰騰。（一）社區(qū)門口開菜店日前，下班順路送同事回家，在上海市閔行區(qū)滄源路“金榜世家”小區(qū)門口發(fā)現(xiàn)：原來的小超市改成了“蘇寧小店”，坐在車上望過去，燈光很明亮，感覺店鋪形象有顯著提升。正想抽空去看看，同事告訴我說隔壁又開了一家“清美鮮食”。有些公司入行賣菜，是試探。蘇寧易購與清美鮮食，似乎真的是想把“小店”做大。2018年蘇寧小店從21家狂增到3996家；清美鮮食2018年新開80家，目前在上海地區(qū)有160多家，預(yù)計(jì)2019年將發(fā)展到600家。清美鮮食的顧客反映，主推清美產(chǎn)品，如牛奶豆?jié){，傳統(tǒng)豆制品面食很多，蔬菜都是包裝售賣。我同事還說“蘇寧小店位于小區(qū)門口右側(cè)第一個(gè)鋪位，清美鮮食位于右側(cè)第二個(gè)鋪位，感覺蘇寧小店沒有清美舒服，所以沒進(jìn)去過，地方小的緣故吧”?！扒迕蓝怪破贰迸c顧客的超強(qiáng)粘性，是引導(dǎo)顧客進(jìn)店的一個(gè)重要原因，買豆制品面食進(jìn)店，結(jié)果也買了其他食品。這種由豆制品基因延伸出來的供應(yīng)鏈管理能力，對(duì)開好小店非常重要。還有“妙生活”、“康品匯生鮮菜場(chǎng)”等看起來蠻高大上的多種“菜店”，也都紛紛登陸小區(qū)。說白了他們都是“菜販”。他們之所以能在小區(qū)占有一席之地，大致有兩個(gè)原因：第一，沒有菜場(chǎng)；第二，離菜場(chǎng)較遠(yuǎn)。如位于上海市仙霞西路916號(hào)的康品匯，圖1所示“1”點(diǎn)位置，位于S20（外環(huán)線）之外的西郊地區(qū)，北有“新涇北苑”，南有“新涇家苑”，平均房價(jià)約為5.2-5.5萬元，兩個(gè)大社區(qū)附近沒有菜場(chǎng)，仙霞西路南面有“聯(lián)華超市”和“真味道”，北面有“紫燕百味雞”和“品皖園包子”。每個(gè)小區(qū)都有150多幢房子，人口集聚，但店鋪稀少，尤其是沒有菜場(chǎng)，所以，生鮮小店雖然價(jià)格比較高，生意還不錯(cuò)。借助新零售、新資本、新技術(shù)的賦能，如果既能提升社區(qū)小店的形象，又能貼近居民生活所需，還能使經(jīng)營者獲得持續(xù)的盈利，那是功德無量的事情。（二）菜場(chǎng)門口開菜場(chǎng)近日到菜場(chǎng)一看，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新變化：菜場(chǎng)邊上又開了兩個(gè)較小一點(diǎn)的“菜場(chǎng)”，比菜場(chǎng)小比菜店大。一家叫“九豐生鮮”，原來是迪亞天天，如圖2所示。另一家叫“農(nóng)家田園生鮮超市”，原來是“農(nóng)家樂”，后來改為酒店+熟食，如今又改為“生鮮超市”，其實(shí)就是一個(gè)菜場(chǎng)，如圖3所示。這些“小型菜場(chǎng)”與“傳統(tǒng)菜場(chǎng)”有三點(diǎn)區(qū)別：一是品類比較集中，蔬菜水果+海鮮河鮮+鮮肉+熟食+糧油干貨調(diào)味品，不像傳統(tǒng)菜場(chǎng)同類菜品有多個(gè)攤位；二是明碼標(biāo)價(jià)；三是基本實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一收銀，水果蔬菜分兩個(gè)收銀機(jī)在出口結(jié)算，其他分別支付。價(jià)格實(shí)在便宜到不能再便宜了。而且是實(shí)分時(shí)段折扣定價(jià)：17:30起八折優(yōu)惠，每隔半小時(shí)降一折，到晚上八點(diǎn)降到三折?？煲涫械拇笮Q豆10元12.5斤，5元6斤；菜場(chǎng)邊上的菜店則賣10元10斤，離菜場(chǎng)稍遠(yuǎn)一點(diǎn)的小菜店10元13斤。大叔大媽們買20元蠶豆，就地剝好把豆肉帶回家，其樂融融。（三）到家團(tuán)購熱騰騰與社區(qū)菜店和菜場(chǎng)相比，盒馬鮮生、叮咚買菜、美團(tuán)買菜等買菜渠道就更為便捷，圖4是過年前夕在一個(gè)小區(qū)入口拍攝的照片。叮咚買菜進(jìn)小區(qū)，讓更多的消費(fèi)者了解叮咚買菜。從總體來說，手機(jī)買菜是一種很好的趨勢(shì)，是外賣培育了消費(fèi)習(xí)慣，是年輕人沒有養(yǎng)成菜場(chǎng)買菜的習(xí)慣，是因?yàn)榇嬖诓环奖阗I菜的場(chǎng)景，如雨天、下班回家沒時(shí)間買菜等等。APP+前置倉+快捷配送+供應(yīng)鏈，四個(gè)方面做得好，融合在一起，就成全了這項(xiàng)業(yè)務(wù)。關(guān)鍵是顧客體驗(yàn)如何？以叮咚買菜為例，顧客通常的體驗(yàn)是：菜新鮮、配送快、價(jià)格適中、服務(wù)好，所以，不僅年輕人喜歡，中老年人使用過以后，也會(huì)養(yǎng)成手機(jī)買菜的習(xí)慣，下班回家訂貨，回家不用再去菜場(chǎng)或超市，省時(shí)省力，方便快捷。但問題在于，即使做前置倉生鮮損耗低，租金低，人工開支也低，毛利率達(dá)到30%，但騎手的費(fèi)用怎么分擔(dān)？在未來，貴在培育消費(fèi)者“付費(fèi)理念”，接受方便快捷的服務(wù)，就得支付相應(yīng)的費(fèi)用，給消費(fèi)者提供了新的價(jià)值，但效率的提升如果無法彌補(bǔ)成本的增加，那就只能依靠提高服務(wù)費(fèi)用，但如果消費(fèi)者不接受，要么繼續(xù)虧損，要么直接掛掉。所以，對(duì)大多數(shù)“玩生鮮”的企業(yè)來說，生鮮其實(shí)就是一個(gè)“燙手山芋”，聞聞是香的，拿到手上就立馬“燙心”，還沒吃到甜頭，就兩手不能動(dòng)彈。店群與團(tuán)購，似乎比菜店與到家更為熱鬧。我以為：店群的作用更多是為了溝通、連接與引流，所以，大部分采取到店支付提貨的方式，這在店家與顧客基本“失聯(lián)”的狀態(tài)下，應(yīng)該是一種比較有效的加強(qiáng)“連接”的方式，所以對(duì)改善店鋪形象，提升經(jīng)營業(yè)績有一定的促進(jìn)作用。別人做，你不做，顧客會(huì)很不滿意；別人做，你也做，就看誰做得更有誠意，但效果會(huì)相互抵消一些。這方面，未來應(yīng)該有更便捷的技術(shù)與改進(jìn)方式。團(tuán)購熱了一陣以后，可能不會(huì)繼續(xù)熱下去，除非是針對(duì)那些以團(tuán)購為樂的人。（四）賣場(chǎng)內(nèi)外冷清清面對(duì)菜場(chǎng)、菜店、到家、團(tuán)購，傳統(tǒng)超市與賣場(chǎng)明顯地被冷落了，生意也越來越不行。大賣場(chǎng)如果不從根本上轉(zhuǎn)型，光靠一個(gè)店長的努力，已經(jīng)無力回天，凡是有菜店與菜場(chǎng)的地方，就基本沒超市與賣場(chǎng)的什么事兒。賣場(chǎng)的干貨，網(wǎng)上都有，賣場(chǎng)的生鮮，菜場(chǎng)、菜店的價(jià)格、鮮度、品類，都比賣場(chǎng)更有吸引力，如今連牛奶在菜場(chǎng)也有專門的門面。當(dāng)然，各地差異很大，從商圈到立地，差異也很大。所以，賣場(chǎng)壓根沒必要開得那么晚，純屬浪費(fèi)。甚至連有些便利店也在晚上10點(diǎn)就關(guān)門了。有些人說，現(xiàn)在的零售已經(jīng)不是單純賣商品，但生活服務(wù)類實(shí)體零售商首先面臨的是商品與價(jià)格這兩道坎都過不去，再怎么吆喝，都沒有效果。不僅高收入群體與年輕群體遠(yuǎn)離賣場(chǎng)，中老年消費(fèi)者與低端消費(fèi)人群也在漸漸離開賣場(chǎng)，這樣下去是維持不了多久的。如果把賣場(chǎng)改為菜場(chǎng)，說不定還會(huì)熱鬧一點(diǎn)。民以食為天，買菜是剛需，賣菜市場(chǎng)有幾萬億體量，這是一個(gè)存量機(jī)會(huì)。為什么近年來大家都想做“賣菜”的生意？有些人認(rèn)為“買菜”也是一個(gè)流量入口，如果把賣菜的生意做好了，還能獲得穩(wěn)定的客群，搭載其他業(yè)務(wù)。想法很完美，但如果做法不到位，結(jié)果必定是“人財(cái)兩空”。買菜的基本需求有三點(diǎn)：一是新鮮好吃，二是品項(xiàng)齊全，三是價(jià)格適當(dāng)。如今再加上一條新需求就是快捷便利。所以，APP買菜是一個(gè)發(fā)展方向，但如何化解成本是一個(gè)大問題。未來將結(jié)束免費(fèi)到家服務(wù)，好的服務(wù)就應(yīng)該支付一定的服務(wù)費(fèi)用，這一點(diǎn)應(yīng)該通過提供持續(xù)改進(jìn)的用戶價(jià)值來樹立品牌確信（不是品牌自信?。^對(duì)不是靠無中生有的概念來忽悠消費(fèi)者！吃瓜群眾心中都有一桿秤！總的來說，機(jī)會(huì)有三點(diǎn)：品項(xiàng)齊全、便捷服務(wù)、品價(jià)比高。陷進(jìn)也有三點(diǎn)：高價(jià)但品質(zhì)一般、做不到規(guī)模而損耗嚴(yán)重、運(yùn)營成本過高。私人賣菜可以養(yǎng)家糊口，連鎖賣菜則虧得連底褲都沒了！這是值得深思的問題。外食（餐館）與中食（便利店與快餐）的人越來越多，買食材回家自做（內(nèi)食）的人就越來越少。買菜減少，賣菜增多，需方減量，供方增量，這樣發(fā)展下去，必然一地雞毛。所以，賣菜這個(gè)最傳統(tǒng)的行當(dāng)，如果沒有創(chuàng)新，光開個(gè)店是很難賺錢了！前有學(xué)區(qū)房，后又盒區(qū)房，將有菜區(qū)房，尤其是在老齡化社會(huì)，老人居住地與菜場(chǎng)比較近，是首先必須考慮的問題，靠近菜場(chǎng)的房子特別適合老年人居住，菜場(chǎng)不僅是一個(gè)“買菜場(chǎng)所”，更是一個(gè)“社交場(chǎng)景”，還是一個(gè)“參觀場(chǎng)景”。有菜場(chǎng)在，老年人的生活會(huì)更充實(shí)。有人說，還有一個(gè)醫(yī)區(qū)房，當(dāng)然，適合老年人居住的房子應(yīng)該靠近醫(yī)院。但醫(yī)院畢竟不是令人快樂的地方，既要近一點(diǎn)，也要有一定距離。

庫存尾貨類社交電商又添新軍。一起惠獲悉，一家名為“桃?guī)齑妗钡臅?huì)員制尾貨社交電商平臺(tái)于5月22日正式上線。和此前諸多火熱的庫存尾貨類社交電商不同的是，桃?guī)齑娌蛔鲂的生意，而是一個(gè)純面向C端的會(huì)員制電商平臺(tái)。消費(fèi)者購買大禮包后獲得年度VIP會(huì)員資格，VIP有資格以底價(jià)購買大牌臨期商品，同時(shí)獲得提取傭金的權(quán)限。值得一提的是，桃?guī)齑婺壳安簧孀惴b品類，SKU以尾貨及臨期快消品為主，這對(duì)其供應(yīng)鏈提出了嚴(yán)苛的要求。在桃?guī)齑嬲缴暇€前，一起惠與桃?guī)齑嫦嚓P(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了溝通，試圖對(duì)桃?guī)齑娴墓?yīng)鏈體系及未來發(fā)展路徑做一個(gè)深入的了解。據(jù)了解，桃?guī)齑嬉呀?jīng)完成天使輪融資，具體金額未披露。桃?guī)齑娴墓?yīng)鏈邏輯一起惠了解到，“桃?guī)齑妗钡膭?chuàng)始團(tuán)隊(duì)包括多個(gè)在供應(yīng)鏈領(lǐng)域深耕多年的老兵，團(tuán)隊(duì)成員分別在沃爾瑪，天貓超市，京東物流等企業(yè)工作多年，對(duì)于各大商超的品牌庫存尾貨狀況有著深刻的認(rèn)知。要了解桃?guī)齑娴墓?yīng)鏈邏輯，首先要知道傳統(tǒng)倉庫管理臨期商品的做法。據(jù)桃?guī)齑嫦嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹，幾乎所有的零售商都對(duì)入庫的商品有著嚴(yán)格的保質(zhì)期要求：一般來說，在廠家送貨過來的時(shí)候，保質(zhì)期不能低于1/2，低于則拒收；存放在庫內(nèi)或者是貨架上的待售商品，保質(zhì)期低于1/3的時(shí)候，則必須強(qiáng)行下架，然后通知廠家把貨物拉回去自己處理。倉庫內(nèi)的臨期商品在臨期前一段時(shí)間就會(huì)被拉出來堆放在一邊，等到過期后進(jìn)行報(bào)廢或銷毀。超期之后的存儲(chǔ)費(fèi)用，過期產(chǎn)品的銷毀費(fèi)用，物流服務(wù)商都會(huì)向廠商或者是經(jīng)銷商收取。由于臨期商品拉回廠家后，對(duì)于品牌的利用價(jià)值也很低，品牌一般會(huì)授權(quán)倉庫拉走銷毀，同時(shí)支付倉庫銷毀產(chǎn)生的費(fèi)用。在這一過程中，臨期商品對(duì)于平臺(tái)或品牌而言，價(jià)值被無限壓縮，桃?guī)齑鎰t是在其中插入了一個(gè)價(jià)值環(huán)節(jié)，將應(yīng)該被銷毀、但質(zhì)量可靠的臨期商品以低價(jià)變現(xiàn)，所得與品牌方分成。由于品牌方本要對(duì)這批臨期商品支付物流費(fèi)或銷毀費(fèi)用，如今可以節(jié)省成本，甚至收割剩余價(jià)值，基本都愿意與桃?guī)齑孢_(dá)成合作。事實(shí)上，桃?guī)齑娲饲暗暮诵臉I(yè)務(wù)之一就是幫助平臺(tái)及品牌管理倉庫，與其他初創(chuàng)電商平臺(tái)相比，其供應(yīng)鏈能力具有一定的天然優(yōu)勢(shì)。由于是創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，桃?guī)齑鏁簳r(shí)不大量對(duì)臨期商品進(jìn)行買斷，而是采用和天貓超市相同的代銷制，銷多少結(jié)多少，這也讓桃?guī)齑嬖谀芤詷O低價(jià)格獲得商品的同時(shí)，沒有資金和二次庫存的壓力。桃?guī)齑嫦嚓P(guān)負(fù)責(zé)人向一起惠透露，此前有一家叫做“鯊魚商城”的平臺(tái)，表面邏輯與桃?guī)齑骖愃疲仓饕亲雠R期商品與尾貨生意，沃天下供應(yīng)鏈也曾為其管理過倉庫。然而，由于鯊魚商城里的臨期商品都是被買斷而來，鯊魚商城的庫存壓力巨大，面對(duì)不斷積壓的商品和上升的管理費(fèi)用，鯊魚商城最終以倒閉收尾。在供應(yīng)鏈側(cè)，桃?guī)齑娲_實(shí)搶占了先機(jī)。分銷不加價(jià)桃?guī)齑娅@客的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一是能用極低的價(jià)格提供大牌產(chǎn)品。新用戶注冊(cè)后，可以直接付郵費(fèi)0元領(lǐng)取一款商品。與其他平臺(tái)的付郵購不同的是，桃?guī)齑嫣峁┑牟⒎浅杀镜土臒o牌產(chǎn)品，而是霸王、茶花、名創(chuàng)優(yōu)品、好孩子、美膚寶等品牌的正規(guī)商品，直接樹立大牌特價(jià)的形象。與此同時(shí)，和大多數(shù)社交電商不同的是，桃?guī)齑娴募觾r(jià)率極低，用于分銷過程中的傭金也極少，這也與其只做C端的理念息息相關(guān)。桃?guī)齑尕?fù)責(zé)人向一起惠透露，不做B端是為了防止影響品牌的正常渠道，以免臨期商品流出，損害渠道商利益。事實(shí)上，為了防止B端用戶在平臺(tái)囤貨，桃?guī)齑嫦拗屏嗣總€(gè)C端用戶只能購買唯一SKU一次，最大程度防止B端囤貨，但似乎也割斷了消費(fèi)者想重復(fù)購買同一商品的念頭。在桃?guī)齑?，用戶可以花費(fèi)198元購買大禮包激活VIP會(huì)員，解鎖底價(jià)購買大牌及提取傭金的權(quán)限。此處傭金分為兩塊：一是購買禮包的傭金，B通過A的分享購買198元的禮包后可得60元，C通過B的分享購買后，A可得40元；第二個(gè)是分銷商品的傭金，桃?guī)齑鎸⑦@部分的傭金壓得極低，單級(jí)不超過2元。桃?guī)齑嫦嚓P(guān)負(fù)責(zé)人向一起惠解釋道，這是為了讓所有人都能在桃?guī)齑嫫脚_(tái)買到真正底價(jià)的商品，而不是將利潤都灑在分銷渠道。為了適應(yīng)當(dāng)下的社交分銷潮流，桃?guī)齑嬖O(shè)置了二級(jí)分銷。其負(fù)責(zé)人表示，分銷裂變可以借用戶的力量帶來增長，但同時(shí)桃?guī)齑娴暮诵纳唐犯?jìng)爭(zhēng)力不靠分銷渠道，因此設(shè)置了最為安全的兩級(jí)分銷。“如果你買會(huì)員禮包的二級(jí)有十萬人，那你就能有400萬元的收入，這樣已經(jīng)很好了，不用再在商品上面大肆加價(jià)。”桃?guī)齑娣矫鎻?qiáng)調(diào)，平臺(tái)創(chuàng)始之初就確定不靠商品差價(jià)賺錢，要讓每個(gè)人都能用最低價(jià)買到大牌的商品。當(dāng)然，前提是每個(gè)人都購買了會(huì)員。又一家中國的Costco“我們和云集不一樣。云集的商品有加價(jià)率，我們幾乎沒有?！碧?guī)齑尕?fù)責(zé)人認(rèn)為，桃?guī)齑娓裰袊腃ostco。Costco通過收取會(huì)員費(fèi)及壓縮供應(yīng)鏈成本的方式跑出了一條新型零售道路，模仿者甚眾。桃?guī)齑媾cCostco的最大相似點(diǎn)，也是其他模仿者起步最難的地方，就是供應(yīng)鏈成本的壓縮。事實(shí)上，對(duì)于桃?guī)齑鎭碚f，臨期商品的供應(yīng)鏈成本幾乎從一開始就已經(jīng)被壓縮到最低。桃?guī)齑婺壳霸诠?yīng)鏈端關(guān)心的并不是臨期商品，而是會(huì)員數(shù)上來后的商品庫問題。桃?guī)齑娌少徹?fù)責(zé)人透露，在可預(yù)見的未來，桃?guī)齑嬉欢〞?huì)有買斷商品的需求，因?yàn)閮H靠尾貨和臨期商品很難滿足日益增長的會(huì)員需求。臨期商品的周期數(shù)量，也屬于不可控因素。此外，除了通過平臺(tái)會(huì)員基數(shù)去低價(jià)采購商品，桃?guī)齑嬉灿?jì)劃在未來直接向生產(chǎn)商定制商品，推出和Costco類似的高質(zhì)量定制款，滿足會(huì)員低價(jià)高質(zhì)需求的同時(shí)保證供應(yīng)鏈成本的壓縮。此外，桃?guī)齑娴钠奉愐矊⒏訑U(kuò)充，不排除未來做全品類。桃?guī)齑嬉晕ㄆ窌?huì)作為例子稱，當(dāng)年唯品會(huì)也是做大牌特價(jià)服裝起家的，后來逐漸擴(kuò)充成全品類電商。其指出，桃?guī)齑娴钠奉惢蛟S會(huì)擴(kuò)充，但為會(huì)員提供最具性價(jià)比產(chǎn)品的定位不會(huì)變。桃?guī)齑?98元的會(huì)員費(fèi)屬于年費(fèi)，這和大多數(shù)社交電商平臺(tái)的永久會(huì)員不同，但年費(fèi)帶來的現(xiàn)金流也是保證其模式能通暢跑下去的基礎(chǔ)。目前，得益于背靠完善的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，桃?guī)齑嬉呀?jīng)能做到臨期商品全國多倉發(fā)貨。最終運(yùn)營成果如何，還需要看市場(chǎng)反應(yīng)。不過，桃?guī)齑娴目傌?fù)責(zé)人顯得自信滿滿。他說：“我們的發(fā)展速度會(huì)非常快?！?/div>