星巴克把咖啡店開在小區(qū)里
星巴克這幾年在中國開店的速度可以說是突飛猛進(jìn),尤其是在大型商業(yè)區(qū),寫字樓地區(qū),星巴克出現(xiàn)的頻率就特別高。作為一家主打“第三空間”概念的連鎖咖啡品牌,星巴克致力于營造出家庭空間和工作空間之外的放松氛圍。在以往,一種不太嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼J(rèn)知是,星巴克往往離家庭遠(yuǎn),離公司近。這種認(rèn)知可能得開始轉(zhuǎn)變了,因為星巴克在廣州番禺錦繡春江社區(qū)里開了全國首家社區(qū)體驗店。這是星巴克中國第一次將門店開設(shè)在居民住宅區(qū)內(nèi)。在過去的12個月,星巴克在中國及亞太地區(qū)新開了1056家門店。星巴克中國區(qū)在2017財年第三季度同店銷售增長了7%,與上季度持平,明顯高于美國地區(qū)和全球平均水平。中國一直是星巴克最大也是增長最快的市場,目前星巴克已在大陸130多座城市開設(shè)了2800多家門店,而星巴克錦繡春江社區(qū)店也是星巴克在中國華南區(qū)的第500家門店。雖然說是社區(qū)店,但是這家星巴克的規(guī)格完全沒有想象中的那種社區(qū)便民超市的感覺,從配置和面積來看,這家星巴克的定位要略低于星巴克臻選店,但比一般的寫字樓星巴克門店高出不少。比如這里出現(xiàn)了少數(shù)臻選店才有的白鷹半自動咖啡機(jī),以及手沖咖啡臺,還有人數(shù)不少的星巴克黑圍裙CoffeeMaster。這里的獨(dú)家福利還有一些只能在這里喝到的特調(diào)飲品。獨(dú)家菜單包括檸檬氣泡冰肯亞,冰沁果趣花草茶,蜜柚抹茶杯,焦糖咖啡格尼塔和芒果西番蓮果茶格尼塔。氣致冷萃和各種手沖咖啡也都沒有缺席??梢哉f,如果想要體驗星巴克的各種口味的話,這家開在小區(qū)里的星巴克是個不錯的選擇。因為是社區(qū)店,所以這家星巴克在氣氛上甚至比其他的星巴克門店更為放松,比如門外還有寵物牽引繩掛鉤,寵物床和寵物飲水區(qū),吃過晚飯遛一下狗碰見朋友順便喝杯咖啡提個神晚上加個班可以說是非常典型的中產(chǎn)階級生活畫像了。錦繡香江星巴克社區(qū)店還有一個不同就是吧臺明顯矮一些,整個吧臺是360度環(huán)島式,星巴克認(rèn)為這樣的設(shè)計可以便于顧客和咖啡師們一起探索煮制咖啡的樂趣。除了獨(dú)家的特調(diào)飲品,這里還設(shè)置了Self-Drip手沖體驗吧,顧客完全可以跟著專業(yè)咖啡師學(xué)做手沖咖啡。其他星巴克門店沒有的送餐到桌服務(wù)這里也是獨(dú)此一家??梢钥闯?,星巴克中國對于中國首家社區(qū)店頗為重視:面積大,設(shè)備好,口味多,服務(wù)優(yōu),氛圍還特別輕松。星巴克為那些困于所謂的中年危機(jī)的人,提供了一個逃避家庭生活的新地方,他們終于不再需要把自己困在地下車庫了。
一起惠2017-09-04 09:49:12400 次