星巴克把咖啡店開(kāi)在小區(qū)里
星巴克這幾年在中國(guó)開(kāi)店的速度可以說(shuō)是突飛猛進(jìn),尤其是在大型商業(yè)區(qū),寫(xiě)字樓地區(qū),星巴克出現(xiàn)的頻率就特別高。作為一家主打“第三空間”概念的連鎖咖啡品牌,星巴克致力于營(yíng)造出家庭空間和工作空間之外的放松氛圍。在以往,一種不太嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼J(rèn)知是,星巴克往往離家庭遠(yuǎn),離公司近。這種認(rèn)知可能得開(kāi)始轉(zhuǎn)變了,因?yàn)樾前涂嗽趶V州番禺錦繡春江社區(qū)里開(kāi)了全國(guó)首家社區(qū)體驗(yàn)店。這是星巴克中國(guó)第一次將門(mén)店開(kāi)設(shè)在居民住宅區(qū)內(nèi)。在過(guò)去的12個(gè)月,星巴克在中國(guó)及亞太地區(qū)新開(kāi)了1056家門(mén)店。星巴克中國(guó)區(qū)在2017財(cái)年第三季度同店銷(xiāo)售增長(zhǎng)了7%,與上季度持平,明顯高于美國(guó)地區(qū)和全球平均水平。中國(guó)一直是星巴克最大也是增長(zhǎng)最快的市場(chǎng),目前星巴克已在大陸130多座城市開(kāi)設(shè)了2800多家門(mén)店,而星巴克錦繡春江社區(qū)店也是星巴克在中國(guó)華南區(qū)的第500家門(mén)店。雖然說(shuō)是社區(qū)店,但是這家星巴克的規(guī)格完全沒(méi)有想象中的那種社區(qū)便民超市的感覺(jué),從配置和面積來(lái)看,這家星巴克的定位要略低于星巴克臻選店,但比一般的寫(xiě)字樓星巴克門(mén)店高出不少。比如這里出現(xiàn)了少數(shù)臻選店才有的白鷹半自動(dòng)咖啡機(jī),以及手沖咖啡臺(tái),還有人數(shù)不少的星巴克黑圍裙CoffeeMaster。這里的獨(dú)家福利還有一些只能在這里喝到的特調(diào)飲品。獨(dú)家菜單包括檸檬氣泡冰肯亞,冰沁果趣花草茶,蜜柚抹茶杯,焦糖咖啡格尼塔和芒果西番蓮果茶格尼塔。氣致冷萃和各種手沖咖啡也都沒(méi)有缺席??梢哉f(shuō),如果想要體驗(yàn)星巴克的各種口味的話,這家開(kāi)在小區(qū)里的星巴克是個(gè)不錯(cuò)的選擇。因?yàn)槭巧鐓^(qū)店,所以這家星巴克在氣氛上甚至比其他的星巴克門(mén)店更為放松,比如門(mén)外還有寵物牽引繩掛鉤,寵物床和寵物飲水區(qū),吃過(guò)晚飯遛一下狗碰見(jiàn)朋友順便喝杯咖啡提個(gè)神晚上加個(gè)班可以說(shuō)是非常典型的中產(chǎn)階級(jí)生活畫(huà)像了。錦繡香江星巴克社區(qū)店還有一個(gè)不同就是吧臺(tái)明顯矮一些,整個(gè)吧臺(tái)是360度環(huán)島式,星巴克認(rèn)為這樣的設(shè)計(jì)可以便于顧客和咖啡師們一起探索煮制咖啡的樂(lè)趣。除了獨(dú)家的特調(diào)飲品,這里還設(shè)置了Self-Drip手沖體驗(yàn)吧,顧客完全可以跟著專(zhuān)業(yè)咖啡師學(xué)做手沖咖啡。其他星巴克門(mén)店沒(méi)有的送餐到桌服務(wù)這里也是獨(dú)此一家??梢钥闯觯前涂酥袊?guó)對(duì)于中國(guó)首家社區(qū)店頗為重視:面積大,設(shè)備好,口味多,服務(wù)優(yōu),氛圍還特別輕松。星巴克為那些困于所謂的中年危機(jī)的人,提供了一個(gè)逃避家庭生活的新地方,他們終于不再需要把自己困在地下車(chē)庫(kù)了。
一起惠2017-09-04 09:49:12379 次