5月13日消息，微盟旗下微商城和智慧零售解決方案正式上線(xiàn)“好物推薦”功能，為電商企業(yè)增加更多曝光機(jī)會(huì)和免費(fèi)社交流量，提升客流量。近日，微信好物圈悄然改版，增加“推薦好物”按鈕，上線(xiàn)了“好物分組推薦”、“搜一搜”一級(jí)入口的消息提醒等功能，重點(diǎn)發(fā)力商品推薦場(chǎng)景，為電商開(kāi)啟一個(gè)全新的流量入口。據(jù)悉，微盟旗下微商城&智慧零售解決方案正式接入微信“好物推薦”入口，并已正式對(duì)商戶(hù)開(kāi)放。目前，中國(guó)商務(wù)休閑男裝品牌勁霸男裝、原創(chuàng)品牌ELFSACK(妖精的口袋)等均已正式使用此功能，實(shí)現(xiàn)圈內(nèi)“好物”在圈外的裂變傳播。一起惠了解到，商家只需在微盟后臺(tái)設(shè)置開(kāi)啟“接入好物圈”即可在用戶(hù)頁(yè)面增加“推薦好物”按鈕，用戶(hù)便可直接在商品詳情頁(yè)進(jìn)行商品分享、撰寫(xiě)推薦語(yǔ)至好物圈。對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，“推薦好物”功能將每個(gè)參與好物推薦的微信用戶(hù)的流量?jī)r(jià)值發(fā)揮到最大，‘推薦好物’實(shí)則是微信用戶(hù)為商品進(jìn)行線(xiàn)上實(shí)名宣傳，利用推薦用戶(hù)的口碑和社交鏈進(jìn)行用戶(hù)微信社交圈內(nèi)裂變傳播，潛在新用戶(hù)可以通過(guò)瀏覽自己的好物圈看到好友的推薦，并通過(guò)點(diǎn)擊感興趣的物品直接進(jìn)入商家小程序。微盟集團(tuán)智慧商業(yè)事業(yè)群產(chǎn)品總經(jīng)理衛(wèi)曉祥表示，好物圈給物品展示提供了一個(gè)更直接、穩(wěn)定的渠道，優(yōu)質(zhì)的物品在微信用戶(hù)的主動(dòng)推薦下，可以得到更大范圍的傳播和推廣，為商家小程序帶來(lái)更多的免費(fèi)流量；與此同時(shí)，借助用戶(hù)之間的社交關(guān)系，也更容易促成成交，提升電商交易額。據(jù)悉，微盟是中國(guó)中小企業(yè)云端商業(yè)及營(yíng)銷(xiāo)解決方案提供商，2019年1月15日在香港主板上市。微盟圍繞商業(yè)云、營(yíng)銷(xiāo)云、銷(xiāo)售云打造智慧云端生態(tài)體系，目前旗下?lián)碛校何⑸坛恰⒅腔哿闶?、智慧餐廳、客來(lái)店、智慧酒店、智慧旅游、智慧美業(yè)、銷(xiāo)售推、微站、智營(yíng)銷(xiāo)等解決方案。

據(jù)天眼查顯示，京東27億收購(gòu)北京翠宮飯店100%股權(quán)。關(guān)于此次收購(gòu)后的具體用途，京東公關(guān)副總裁宋旸表示：“就是（用做）辦公樓，西邊研發(fā)人才多，便于招聘?！惫_(kāi)資料顯示，北京翠宮飯店成立于1987年，注冊(cè)資本4.8億元。本次收購(gòu)方京東尚科為北京京東世紀(jì)貿(mào)易有限公司全資控股子公司，法定代表人為張雱，此前翠宮飯店的法人為李健。27億巨資收購(gòu)只為招人？翠宮飯店的頹勢(shì)早在幾年前就有了明顯表現(xiàn)：2013年，翠宮飯店被取消國(guó)家旅游局評(píng)定的五星級(jí)酒店資格。隨后的負(fù)債率增高和入住率走低更使得其經(jīng)營(yíng)狀況日下。2017年年底，有知情人士表示，位于北京知春路的翠宮飯店已有閉門(mén)謝客傳言，當(dāng)時(shí)飯店內(nèi)部就已有部分工位擺放。2018年12月，翠宮飯店掛牌26億元出售，而業(yè)績(jī)虧損以及高額負(fù)債成為被拋售背后的主因：翠宮飯店公布的財(cái)報(bào)顯示，截至2018年9月30日，翠宮酒店實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1801.78萬(wàn)元，凈利潤(rùn)虧損4710.47萬(wàn)元。總資產(chǎn)總計(jì)為7.31億元，負(fù)債總計(jì)為7.84億元，所有者權(quán)益虧損5361.81萬(wàn)元。2016年度，翠宮飯店總營(yíng)收為2124.67萬(wàn)元，凈利潤(rùn)為虧損3918.24萬(wàn)元?！侗本┥虉?bào)》此前報(bào)道提到，完成此次出售后，翠宮飯店將改做商用寫(xiě)字樓。但從此次收購(gòu)?fù)瓿珊箫@示的公開(kāi)信息中可以得知，翠宮飯店的經(jīng)營(yíng)范圍依然包含餐飲業(yè)態(tài)—經(jīng)營(yíng)范圍涵蓋了銷(xiāo)售食品、經(jīng)營(yíng)中西餐廳、酒吧和咖啡廳。在持續(xù)經(jīng)營(yíng)不善的狀況下，翠宮飯店的地產(chǎn)價(jià)值依然不容忽視。1998年，翠宮飯店于北京市海淀區(qū)知春路76號(hào)開(kāi)業(yè)。正如京東公關(guān)副總裁宋旸所說(shuō)，該地地理位置優(yōu)越。翠宮飯店西部是高新產(chǎn)業(yè)聚集的中關(guān)村，東部是主打商務(wù)辦公的亞運(yùn)村，而北邊則是五道口，五道口向來(lái)被稱(chēng)為“宇宙中心”，聚集了北京大學(xué)、清華大學(xué)、北京科技大學(xué)、中國(guó)礦業(yè)大學(xué)等一眾高校，研發(fā)人才聚集于此；Google中國(guó)研發(fā)總部、搜狐總部也位于此處。京東今日晚些時(shí)間也就此次收購(gòu)行為回應(yīng)：京東集團(tuán)收購(gòu)翠宮飯店基于長(zhǎng)遠(yuǎn)布局和發(fā)展，未來(lái)該項(xiàng)目將改造成以科技研發(fā)、商務(wù)辦公為主，成為京東集團(tuán)在海淀區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的載體空間。京東加碼餐飲背后盡管京東表態(tài)收購(gòu)翠宮飯店主要為商務(wù)辦公為主，但變更后翠宮飯店的經(jīng)營(yíng)范圍仍包含銷(xiāo)售食品，開(kāi)設(shè)西餐廳等，因此不排除被收購(gòu)后的翠宮飯店仍保留餐飲業(yè)態(tài)。其實(shí)，在京東與餐飲項(xiàng)目的諸多關(guān)聯(lián)中，因?yàn)槟滩杳妹玫木壒?，因味茶可以說(shuō)是最為引人關(guān)注的一個(gè)。2016年7月，劉強(qiáng)東個(gè)人以5億元的價(jià)格投資茶飲品牌因味茶，如今因味茶已在北京上海等地開(kāi)設(shè)30余家門(mén)店。而到了2018年，京東與餐飲的關(guān)聯(lián)中則增多了一些“科技含量”。2018年1月4日，正值新零售融合業(yè)態(tài)風(fēng)頭正盛時(shí)，京東首家線(xiàn)下生鮮超市“7FRESH”正式開(kāi)始營(yíng)業(yè)，彼時(shí)京東集團(tuán)副總裁、“7FRESH”總裁王笑松表示，在未來(lái)3到5年，京東計(jì)劃將在全國(guó)鋪設(shè)超過(guò)1000家該類(lèi)門(mén)店。4萬(wàn)億餐飲市場(chǎng)的600家門(mén)店多以中小門(mén)店為主，在三高一低愈演愈烈的趨勢(shì)下，小店們?cè)絹?lái)越難以同有著完善供應(yīng)鏈、具備規(guī)模優(yōu)勢(shì)的連鎖餐企競(jìng)爭(zhēng)。因此，2018年3月，京東新通路宣布正式進(jìn)軍餐飲B2B，宣稱(chēng)要為全國(guó)中小餐飲門(mén)店構(gòu)建一條高效透明的供應(yīng)鏈，并推出一套集食材供應(yīng)、食材認(rèn)證、菜品研發(fā)和門(mén)店服務(wù)于一體的綜合性餐飲解決方案。2018年5月，京東表示將要在同年8月推出JOY'S智慧餐廳，把點(diǎn)菜、做菜、傳菜等工作全部實(shí)現(xiàn)無(wú)人化，但隨后沒(méi)有了聲音。不過(guò)到了2018年11月初，京東X未來(lái)餐廳于天津開(kāi)出，京東方面當(dāng)時(shí)表示X未來(lái)餐廳依托X事業(yè)部的機(jī)器人智能解決方案應(yīng)用能力、全流程的技術(shù)優(yōu)勢(shì)、供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)等，使智能餐飲解決方案更加成熟并更具可復(fù)制性。這間餐廳不少相關(guān)技術(shù)脫胎于京東智能物流場(chǎng)景，比如在傳菜環(huán)節(jié)，從原來(lái)設(shè)計(jì)的AGV傳菜變成了自動(dòng)駕駛機(jī)器人傳菜，這樣可以有效節(jié)約餐廳空間、提升坪效并自主增加傳菜范圍。2018年年底，鄭州千味央廚食品股份有限公司宣布獲得由京東領(lǐng)投、絕味食品跟投的1億元融資，這也是京東戰(zhàn)略投資部門(mén)在河南股權(quán)投資第一單。千味央廚是中國(guó)最大的餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)之一，為餐飲、酒店、團(tuán)體食堂提供供應(yīng)解決方案，是肯德基、必勝客、麥當(dāng)勞等品牌的核心供應(yīng)商2017年銷(xiāo)售額達(dá)到6.10億元，凈利潤(rùn)近4700萬(wàn)元。此次投資中，京東優(yōu)勢(shì)在于零售、物流、數(shù)據(jù)洞察、技術(shù)，而千味央廚的優(yōu)勢(shì)是為餐飲提供定制化、小批量柔性化生產(chǎn)，在產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制等方面有優(yōu)勢(shì)，雙方可以在‘無(wú)界零售供應(yīng)鏈’方面可以有很大的合作空間。2018年以來(lái)，從京東上述在餐飲業(yè)的舉動(dòng)可以觀(guān)察到，京東在餐飲業(yè)的布局多以發(fā)揮自身在物流、大數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)等技術(shù)層面的優(yōu)勢(shì)為主。總體來(lái)看，京東在過(guò)去的2018年與餐飲有過(guò)不少親密接觸，但從京東的整體投資布局來(lái)看，餐飲在其中的地位還稱(chēng)不上絕對(duì)重要。IT桔子數(shù)據(jù)顯示，截至2018年8月底，京東集團(tuán)作為投資主體共計(jì)參與263起投資并購(gòu)事件，其中餐飲項(xiàng)目在其中寥寥。而且，和近似體量的美團(tuán)、滴滴等小巨頭的“垂直型”投資布局相比，京東的風(fēng)格是廣撒網(wǎng)型，其投資版圖涉及電子商務(wù)、企業(yè)服務(wù)等多個(gè)領(lǐng)域，并未對(duì)餐飲領(lǐng)域表現(xiàn)出過(guò)多重視。其實(shí)，除了京東，近年來(lái)，餐飲和科技巨頭們的互動(dòng)正變得越來(lái)越多，比如阿里口碑的智慧餐廳、騰訊即將推出的“附近的餐廳”、滴滴外賣(mài)等，從中可以看出的是，整個(gè)餐飲業(yè)正逐漸擺脫“低端”、“門(mén)檻低”的固有標(biāo)簽，朝著科技化和標(biāo)準(zhǔn)化的方向行進(jìn)，而科技巨頭們?cè)诩夹g(shù)、數(shù)據(jù)層面的加持，也使得餐飲業(yè)變得性感起來(lái)。

8月23日晚，阿里巴巴集團(tuán)公布2019財(cái)年第一季度（2018.4.1-2018.6.30）財(cái)報(bào)顯示：阿里巴巴集團(tuán)宣布設(shè)立一家控股公司，作為本地生活服務(wù)的旗艦公司，持有餓了么及口碑。同時(shí)，阿里宣布為該公司進(jìn)行獨(dú)立融資，目前已經(jīng)收到來(lái)自阿里巴巴、軟銀集團(tuán)等投資者的超過(guò)30億美元投資承諾。據(jù)悉，新控股公司執(zhí)行主席將由阿里巴巴集團(tuán)CEO張勇兼任，餓了么和口碑繼續(xù)保持獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，從“到家”和“到店”兩個(gè)場(chǎng)景分進(jìn)合力，加速推動(dòng)本地生活服務(wù)市場(chǎng)的新零售升級(jí)。本地生活服務(wù)市場(chǎng)新一輪爆發(fā)的核心力量正是阿里新零售。第三方數(shù)據(jù)顯示，自4月阿里收購(gòu)以來(lái)，餓了么借力天貓、淘寶、支付寶、阿里健康等生態(tài)資源，今年二季度App月活躍用戶(hù)增速已經(jīng)領(lǐng)跑全行業(yè)，新零售交易額更增長(zhǎng)45%，增速遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)餐飲外賣(mài)市場(chǎng)。阿里Q1財(cái)報(bào)還顯示：以進(jìn)口業(yè)務(wù)、盒馬鮮生和銀泰百貨為核心的新零售業(yè)務(wù)（中國(guó)零售業(yè)務(wù)－其他）收入增長(zhǎng)超過(guò)340%，顯示新零售所促進(jìn)的線(xiàn)上線(xiàn)下融合的全新業(yè)態(tài)以及新零售業(yè)務(wù)快速擴(kuò)展的規(guī)?；?yīng)，為阿里在業(yè)績(jī)表現(xiàn)和業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的高速發(fā)展提供了爆發(fā)式的動(dòng)能。據(jù)此前報(bào)道，餓了么已成為手淘首頁(yè)10個(gè)默認(rèn)入口之一，其“超級(jí)會(huì)員”已經(jīng)成為阿里“88會(huì)員”體系的一份子。入夏以來(lái)，餓了么在上海、杭州、南京、成都等十余座城市均取得了業(yè)績(jī)的快速抬升?？诒畡t專(zhuān)注于“到店”消費(fèi)場(chǎng)景的服務(wù)，以手機(jī)點(diǎn)單為核心，為消費(fèi)者提供包括找店、領(lǐng)優(yōu)惠、點(diǎn)單、支付、評(píng)價(jià)等全流程的服務(wù)體驗(yàn)。消費(fèi)者通過(guò)口碑App可以?huà)叽a點(diǎn)餐或提前手機(jī)預(yù)點(diǎn)餐，減少排隊(duì)。同時(shí)，口碑基于對(duì)本地生活服務(wù)行業(yè)的洞察，聯(lián)合商家推出智慧餐廳的新模式，幫助商家實(shí)現(xiàn)數(shù)字化經(jīng)營(yíng)，重構(gòu)門(mén)店服務(wù)體驗(yàn)流程，降低成本提升經(jīng)營(yíng)效率。今年7月，口碑宣布將幫助100萬(wàn)餐飲商家通過(guò)新零售的方式完成智慧餐廳的升級(jí)改造。據(jù)悉，新的本地生活服務(wù)控股公司將專(zhuān)注于在本地生活場(chǎng)景長(zhǎng)期地為商戶(hù)和消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在新框架下，餓了么豐富的本地生活服務(wù)資源和強(qiáng)大的即時(shí)配送能力，加上口碑的成熟商家服務(wù)體系和海量支付數(shù)據(jù)，將進(jìn)一步有機(jī)融合。因此，此次融資標(biāo)志著整個(gè)阿里新零售體系將以更大資源支持以口碑和餓了么為基礎(chǔ)的本地生活服務(wù)業(yè)務(wù)，而阿里新零售的更多前沿技術(shù)產(chǎn)品，也將借此進(jìn)一步惠及中國(guó)8億城鎮(zhèn)居民。8月2日星巴克與阿里巴巴達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方的共創(chuàng)就被普遍認(rèn)為將是本地生活服務(wù)行業(yè)新零售升級(jí)的樣板。本季度，阿里巴巴收入同比大增61%達(dá)到809.20億元，連續(xù)6個(gè)季度保持超過(guò)55%的高速增長(zhǎng)。收入增幅超出包括彭博、路透等機(jī)構(gòu)分析師預(yù)期，在全球范圍內(nèi)領(lǐng)先的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)中，包括FANG（Facebook、亞馬遜、NETFlix與谷歌）在內(nèi)，只有阿里巴巴的增速超過(guò)了50%，顯示新零售戰(zhàn)略的持續(xù)強(qiáng)勁推動(dòng)力。阿里巴巴CEO張勇表示：阿里巴巴將繼續(xù)投資于戰(zhàn)略業(yè)務(wù)機(jī)遇及創(chuàng)新，以保障競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)期增長(zhǎng)。

京東也殺入了無(wú)人餐廳市場(chǎng)。5月29日，京東宣布JOYS智慧餐廳將于8月正式面世，可以通過(guò)機(jī)器人實(shí)現(xiàn)點(diǎn)菜、做菜、傳菜全程無(wú)人化，全能機(jī)器人大廚可提供八大菜系的四十多道菜品。京東預(yù)測(cè)到2020年，餐廳技術(shù)與獨(dú)家菜譜將全面開(kāi)放，全國(guó)加盟店可達(dá)1000家。其實(shí)，提起無(wú)人餐廳，大家并不陌生。早在去年10月，馬云的第一家無(wú)人餐廳就在杭州開(kāi)業(yè)。亮點(diǎn)在于“刷臉支付”，全程不需要手機(jī)和錢(qián)包，也沒(méi)有收銀員和服務(wù)員，智能點(diǎn)餐吃完就走。當(dāng)然，馬云的野心也非常大，宣稱(chēng)未來(lái)幾年要在全國(guó)開(kāi)展10萬(wàn)家無(wú)人餐廳。阿里、京東紛紛盯上無(wú)人餐廳，背后的商業(yè)邏輯到底是什么？無(wú)人餐廳對(duì)餐飲人來(lái)講到底是好用的高科技，還是曇花一現(xiàn)的空架子呢？阿里深度切入線(xiàn)下餐飲場(chǎng)景京東轉(zhuǎn)型零售基礎(chǔ)設(shè)施提供商不難發(fā)現(xiàn)，從去年10月第一家無(wú)人餐廳開(kāi)業(yè)后，阿里的相關(guān)布局就已經(jīng)加速。螞蟻金服是百勝中國(guó)的投資方之一，幾乎是同時(shí)，肯德基深圳無(wú)人餐廳開(kāi)業(yè)。同樣是全程數(shù)字點(diǎn)餐取餐，刷臉就可以吃飯。同年11月，口碑開(kāi)放無(wú)人餐廳技術(shù)，杭州“老字號(hào)”五芳齋宣布與口碑共同推出首家無(wú)人餐廳，主打“無(wú)人自助式”體驗(yàn)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)24小時(shí)營(yíng)業(yè)，于2018年1月在杭州正式落地。作為阿里新零售的三駕馬車(chē)之一，盒馬同樣在無(wú)人餐廳上有所嘗試。盒馬上海南翔店的“機(jī)器人主題餐廳”進(jìn)行初步嘗試，一方面利用智能設(shè)備提高出菜和服務(wù)效率，另一方面在閑時(shí)進(jìn)行折扣定價(jià)等措施，引導(dǎo)消費(fèi)者在非高峰時(shí)段用餐。值得注意的是馬云的無(wú)人餐廳在顧客第一次光臨后需要先用支付寶掃碼授權(quán)，刷臉確認(rèn)身份，之后系統(tǒng)會(huì)永遠(yuǎn)記住顧客的身份，就可以永遠(yuǎn)撇開(kāi)手機(jī)了。如果需要人工服務(wù)，服務(wù)員隨時(shí)待命。有趣的是，“馬云系”的無(wú)人餐廳也在不斷迭代，從自助取餐到機(jī)器人送餐，從刷臉綁定到支付寶掃碼點(diǎn)餐，用戶(hù)的體驗(yàn)越來(lái)越好，使用的成本也越來(lái)越低。與移動(dòng)支付不同，阿里通過(guò)無(wú)人餐廳這項(xiàng)新技術(shù)深層次地切人餐飲市場(chǎng)，也能更全面地掌握線(xiàn)下消費(fèi)的大數(shù)據(jù)，繪制更完整的用戶(hù)畫(huà)像。不難想象，馬云無(wú)人餐廳的模式在于通過(guò)支付寶授權(quán)、自助點(diǎn)餐、移動(dòng)支付等方式獲取用戶(hù)資料，和自有的消費(fèi)數(shù)據(jù)打通后，自熱可以形成更大的價(jià)值，大數(shù)據(jù)才是背后的金礦。與阿里不盡相同，京東的著眼點(diǎn)在于創(chuàng)新技術(shù)和未來(lái)零售業(yè)的新模式。除了無(wú)人餐廳，京東同期發(fā)布的還有無(wú)人駕駛重型卡車(chē)、續(xù)航1000公里的無(wú)人大飛機(jī)等智慧物流、智慧家庭等領(lǐng)域的最新技術(shù)成果。京東集團(tuán)CMO徐雷透露：“京東成為零售基礎(chǔ)設(shè)施提供商的戰(zhàn)略確立，零售基礎(chǔ)設(shè)備、技術(shù)服務(wù)、解決方案將全面對(duì)外開(kāi)放，京東也將實(shí)現(xiàn)從‘科技零售’到‘零售科技’的轉(zhuǎn)變。”有趣的是，京東剛剛發(fā)布其無(wú)人餐廳產(chǎn)品，就被盒馬南翔機(jī)器餐廳項(xiàng)目負(fù)責(zé)人聞先質(zhì)疑其概念是模仿盒馬。雖然目前還無(wú)法判斷版權(quán)，但也可以從側(cè)面了解到，無(wú)人餐廳的技術(shù)壁壘并不高，主要在于理念和體驗(yàn)上的創(chuàng)新誰(shuí)更勝一籌，以及渠道的拓展上，誰(shuí)能拿下更多的餐飲品牌。便捷性or個(gè)性化無(wú)人對(duì)餐飲來(lái)講是良藥還是雞肋？目前，無(wú)人餐廳得到認(rèn)可的多為提升制作效率、節(jié)約人力成本和構(gòu)建新鮮的消費(fèi)體驗(yàn)方面。據(jù)盒馬CEO侯毅透露，通過(guò)智能化設(shè)備，可大大縮短加工時(shí)間，3分鐘蒸魚(yú)，30秒烤一盤(pán)扇貝；消費(fèi)者坐在座位上，菜品20秒鐘機(jī)器人自動(dòng)傳送到餐桌前等等。而大數(shù)據(jù)輔助可以讓商家更好的掌握用戶(hù)的口味、喜好等，隨時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。在替代人力方面，效果也比較顯著。五芳齋無(wú)人餐廳在沒(méi)有服務(wù)員、沒(méi)有菜單、無(wú)人送餐的情況下，單月?tīng)I(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)40%，人效翻了三倍。減少了7名員工，以每個(gè)員工每月用工成本5000元來(lái)算，相當(dāng)于每年節(jié)省42萬(wàn)元用工成本。同時(shí)餐廳實(shí)現(xiàn)了24小時(shí)營(yíng)業(yè)，也大大提高了門(mén)店的使用效率?？诒袠I(yè)策略專(zhuān)家鄭震濱表示：“無(wú)人餐廳并非概念上的‘無(wú)人’，它的核心意義是基于大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、生物識(shí)別等現(xiàn)行的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)行業(yè)傳統(tǒng)業(yè)務(wù)流程進(jìn)行優(yōu)化乃至革新，助力商家通過(guò)‘互聯(lián)網(wǎng)+’的形式實(shí)現(xiàn)服務(wù)升級(jí)和滿(mǎn)足用戶(hù)的消費(fèi)升級(jí)需求，無(wú)人餐廳更是新零售模式下的智慧餐廳?！比欢?，由于缺少了人性化的服務(wù)，無(wú)人餐廳自推出以來(lái)也飽受爭(zhēng)議。餐廳點(diǎn)菜環(huán)節(jié)服務(wù)員的推薦都會(huì)影響到顧客的決策，盒馬無(wú)人餐廳等也受到了消費(fèi)者的吐槽：“送來(lái)的魷魚(yú)是涼的，又沒(méi)有辦法罵機(jī)器人。”嘉和一品創(chuàng)始人劉京京、局氣創(chuàng)始人韓桐在接受億歐采訪(fǎng)時(shí)也表達(dá)了對(duì)無(wú)人餐廳的顧慮?！拔矣X(jué)得無(wú)人餐廳是一種偽概念?！眲⒕┚┲毖裕骸白非蟊憬莸倪@部分顧客需求越來(lái)越多地被外賣(mài)滿(mǎn)足，既然到餐廳吃飯，更多的還是需要一個(gè)氛圍，也就是社交需求。”局氣創(chuàng)始人韓桐則提到“無(wú)人餐廳是逼的。就好像廚房做標(biāo)準(zhǔn)化、去廚師化一樣，因?yàn)槿肆Ψ孔獬杀镜纳仙?，無(wú)人餐廳才會(huì)出現(xiàn)。但對(duì)于消費(fèi)者來(lái)講，沒(méi)有什么太大的變化，找我看來(lái)還是一種退步，餐飲終歸是服務(wù)業(yè)，沒(méi)有人的話(huà)，人性化服務(wù)方面肯定會(huì)降低?！睙o(wú)疑，無(wú)人餐廳的模式或許更適用于快餐類(lèi)企業(yè)。無(wú)需太多的服務(wù)，在提升效率的前提下，無(wú)人餐廳或許是一種新的選擇。億歐注意到，現(xiàn)在的無(wú)人餐廳多包含自助點(diǎn)餐結(jié)賬功能，這一基礎(chǔ)的模塊目前應(yīng)用也比較廣泛。比如麥當(dāng)勞、肯德基、德克士這三大快餐品牌以及普通街邊的餐廳里，都可以看到這一簡(jiǎn)單的應(yīng)用。而再提升到自助取餐、自動(dòng)送餐甚至機(jī)器人炒菜方面，因?yàn)樯婕暗秸c(diǎn)改造，餐飲品牌做了不同的選擇。高度標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品更適用于這種“高科技”，而在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，人性化的服務(wù)反而越來(lái)越成為快餐企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的方向。比如麥當(dāng)勞非但沒(méi)有推出無(wú)人餐廳，反而增加了送餐到桌服務(wù)，新增服務(wù)官；德克士的無(wú)人餐廳旗艦店也只是前廳無(wú)人，后廚還專(zhuān)門(mén)做了透明化的處理，增加了手工制作環(huán)節(jié)，更多地提倡有溫度的服務(wù)。而無(wú)人餐廳的另一類(lèi)模式是無(wú)人快餐終端。比如飯美美等無(wú)人快餐售賣(mài)機(jī)、鹵豆無(wú)人面館。這一類(lèi)模式拓展的是餐飲的場(chǎng)景，因?yàn)榭梢陨钊氲綄?xiě)字樓、候車(chē)室等場(chǎng)地，終端所要承擔(dān)的房租成本相對(duì)于餐飲門(mén)店不是一個(gè)數(shù)量級(jí)，同時(shí)這種商業(yè)模式在國(guó)外也得到了印證。劉京京認(rèn)為：“降低成本、提高顧客體驗(yàn)，智能終端的存在很有可能真正解決實(shí)實(shí)在在的痛點(diǎn)，而不是偽需求。”當(dāng)然，面臨外賣(mài)的競(jìng)爭(zhēng)，無(wú)人終端的使用頻次也有待市場(chǎng)的考驗(yàn)。無(wú)論是無(wú)人餐廳還是無(wú)人售賣(mài)，需要解決的是顧客根本的需求。便捷性是其最大的優(yōu)勢(shì)，與其炫酷的形式感比起來(lái)，新鮮的體驗(yàn)往往稍縱即逝，餐飲的本質(zhì)還是食品，如何通過(guò)大數(shù)據(jù)，提升產(chǎn)品口感的同時(shí)幫助餐廳更好地決策，才能真正抓住顧客的心。

近日，智能商業(yè)服務(wù)提供商微盟宣布，旗下本地生活解決方案客來(lái)店3.0正式上線(xiàn)。據(jù)悉，客來(lái)店3.0增加主題活動(dòng)和券包營(yíng)銷(xiāo)等功能。據(jù)了解，微盟“客來(lái)店”是面向線(xiàn)下服務(wù)門(mén)店的本地生活解決方案，它有門(mén)店管理、營(yíng)銷(xiāo)推廣、會(huì)員管理和在線(xiàn)預(yù)約等功能，幫助實(shí)體門(mén)店商戶(hù)連接線(xiàn)上流量和線(xiàn)下服務(wù)。微盟客來(lái)店3.0的“主題活動(dòng)”功能是指，商戶(hù)在客來(lái)店后臺(tái)按活動(dòng)名稱(chēng)、節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)等形式創(chuàng)建并發(fā)布主題活動(dòng)，消費(fèi)者在商戶(hù)的微信平臺(tái)提交報(bào)名信息，審核通過(guò)后到店使用。據(jù)悉，商戶(hù)可在后臺(tái)設(shè)置活動(dòng)規(guī)則。除了“主題活動(dòng)”，此次還上線(xiàn)了券包營(yíng)銷(xiāo)功能，商戶(hù)可借助券包組合營(yíng)銷(xiāo)工具生成海量的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。新版本上線(xiàn)后，實(shí)體門(mén)店商戶(hù)可通過(guò)客來(lái)店升級(jí)至微盟智慧餐廳、微盟智慧美業(yè)、微盟智慧休娛等行業(yè)解決方案。了解到，微盟成立于2013年4月，入駐商戶(hù)超過(guò)240萬(wàn)家。經(jīng)過(guò)4年多的發(fā)展，微盟從最初的微信開(kāi)發(fā)服務(wù)商，已經(jīng)成為一家專(zhuān)注于移動(dòng)社交營(yíng)銷(xiāo)的互聯(lián)網(wǎng)集團(tuán)企業(yè)，并已經(jīng)在近日完成10.09億元的D1輪融資。

近期，AppleCEOTimCook和美團(tuán)點(diǎn)評(píng)CEO王興共同出現(xiàn)在上海的一家老字號(hào)生煎店，現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)了用iOS11新功能，包括可用地圖找店訂座、用相機(jī)掃碼點(diǎn)餐及ApplePay付款等一條龍便利服務(wù)。實(shí)際上，這正是美團(tuán)點(diǎn)評(píng)新推出的“智慧餐廳”服務(wù)中的一部分落地展現(xiàn)。主要針對(duì)用戶(hù)從找店訂座到店用餐兩個(gè)場(chǎng)景的核心需求，將iOS11的部分新功能與美團(tuán)點(diǎn)評(píng)到店餐飲服務(wù)進(jìn)行了深度結(jié)合。具體來(lái)說(shuō)，如果你想晚上約朋友去餐廳卻擔(dān)心沒(méi)座位，可以使用iPhone打開(kāi)地圖，搜索餐廳名字，就能夠通過(guò)大眾點(diǎn)評(píng)嵌入的訂座服務(wù)直接預(yù)訂座位了。如果訂座時(shí)間為當(dāng)天，還能夠在地圖應(yīng)用中看到時(shí)間提醒，及時(shí)規(guī)劃行程。以王興和TimCook相約的這家生煎店為例，到達(dá)餐廳后，直接打開(kāi)已升級(jí)為iOS11的iPhone或iPad自帶的相機(jī)，掃描桌上二維碼，就能夠進(jìn)行點(diǎn)餐和ApplePay支付了。吃完生煎和餛飩，TimCook表示“很好吃，這種點(diǎn)單體驗(yàn)在美國(guó)還沒(méi)過(guò)?！蓖跖d建議，“或許美團(tuán)點(diǎn)評(píng)可以把這種經(jīng)驗(yàn)帶去美國(guó)?！睂?duì)于這次體驗(yàn)，TimCook表示很認(rèn)可，“我覺(jué)得美團(tuán)點(diǎn)評(píng)做的事很有意義，開(kāi)餐館的人只要專(zhuān)注做菜，其他服務(wù)可以給美團(tuán)點(diǎn)評(píng)來(lái)做?！泵缊F(tuán)點(diǎn)評(píng)結(jié)合創(chuàng)新的iOS平臺(tái)將場(chǎng)景、終端和支付打通，以“生活服務(wù)平臺(tái)+智能科技”的創(chuàng)新模式，為消費(fèi)者提供了從找店訂座到點(diǎn)餐付款的智慧餐廳服務(wù)體驗(yàn)。

最近一位朋友去海底撈吃飯，體驗(yàn)了一把“免單”的快感。Pad上能掃碼付款，還跳出了一個(gè)優(yōu)惠選項(xiàng)：“您的積分可以抵扣消費(fèi)518元”，他當(dāng)機(jī)立斷，積分抵扣——這頓飯不用掏錢(qián)?？雌饋?lái)，海底撈的服務(wù)又往前邁出了一步。據(jù)內(nèi)參君了解，這些細(xì)節(jié)上的升級(jí)，是海底撈“互聯(lián)網(wǎng)化3.0計(jì)劃”的開(kāi)始。海底撈的“變態(tài)”服務(wù)又升級(jí)了就在馬云“智能餐廳”亮相的當(dāng)天，海底撈和用友共同投資的餐飲云公司“紅火臺(tái)”浮出水面，對(duì)外發(fā)布了最新的SaaS產(chǎn)品。海底撈以此為契機(jī)，計(jì)劃完成自身IT系統(tǒng)的整合和重建，而智慧餐廳，是海底撈對(duì)其IT系統(tǒng)云計(jì)算化升級(jí)后的最新頂層設(shè)計(jì)。點(diǎn)餐收銀系統(tǒng)，是海底撈IT系統(tǒng)重建工作中的第一個(gè)著力點(diǎn)。“新的系統(tǒng)在7月1號(hào)正式上線(xiàn)，十月底前完成全門(mén)店覆蓋?！焙５讚菩畔⒉控?fù)責(zé)人邵志東表示。通過(guò)海底撈的點(diǎn)餐收銀系統(tǒng)的技術(shù)改造環(huán)節(jié)，內(nèi)參君看到一些亮點(diǎn)——這也意味著，此次改造將給海底撈的服務(wù)帶來(lái)幾個(gè)新提升：1.優(yōu)化“千人千味”：滿(mǎn)足顧客個(gè)性化需求，幫助店員進(jìn)行個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)比如優(yōu)化“千人千味”，在口味選擇上多出了部分選項(xiàng)，同時(shí)對(duì)每種火鍋選材作出了一段精致說(shuō)明，以前你可能只知道牛油麻辣火鍋，現(xiàn)在你可以知道里面的“湯湯水水”。同時(shí)也修復(fù)了他們系統(tǒng)以往無(wú)法區(qū)分整份、半份價(jià)格的bug。2.“吃完就走”+自動(dòng)開(kāi)票：提升支付和開(kāi)發(fā)票效率這和馬云的智慧餐廳有異曲同工之處。通過(guò)支付寶自動(dòng)支付，吃完就走，這種智慧餐廳的操作模式在連鎖中餐企業(yè)中的應(yīng)用是比較先進(jìn)的。發(fā)票快開(kāi)環(huán)節(jié)，也大大提升了開(kāi)發(fā)票的效率和便利性。3.強(qiáng)化會(huì)員制：增設(shè)優(yōu)惠選項(xiàng)，主動(dòng)送上積分抵扣和優(yōu)惠券信息在此之前，海底撈會(huì)員積分更多的是一種“隱性福利”，顧客不會(huì)主動(dòng)關(guān)心，遇到不太主動(dòng)的服務(wù)員，這一方面的福利就被忽略了。此次的升級(jí)強(qiáng)調(diào)會(huì)員制，為用戶(hù)粘性加分。事實(shí)上，運(yùn)用科技提供服務(wù)，海底撈一直走得比較靠前，比如在業(yè)內(nèi)很早啟用電話(huà)識(shí)別技術(shù)，只要打過(guò)電話(huà)，下次再打就能準(zhǔn)確報(bào)出你的姓名、訂位信息和需求；曾打造視頻會(huì)議的高端定制服務(wù)，遠(yuǎn)在千里之外的親朋好友可以虛擬“圍坐”在一張桌子前吃火鍋；也曾上線(xiàn)百度直達(dá)號(hào)平臺(tái)，用戶(hù)不僅可以訂餐、叫外賣(mài)，還能玩游戲和參與線(xiàn)下活動(dòng)……盡管海底撈有些嘗試讓部分消費(fèi)者感到“過(guò)分熱情”，或者“隱私被侵犯”，但用科技滿(mǎn)足個(gè)性化需求，已經(jīng)是餐飲服務(wù)升級(jí)的大趨勢(shì)。系統(tǒng)運(yùn)維一年花掉3000萬(wàn)海底撈升級(jí)的直接動(dòng)因是成本事實(shí)上，這次海底撈的系統(tǒng)升級(jí)，正是因?yàn)橹暗南到y(tǒng)出現(xiàn)了問(wèn)題?！拔覀兿到y(tǒng)故障特別的多，后臺(tái)服務(wù)器比較復(fù)雜，運(yùn)維人員將近70多個(gè)人，僅一年的運(yùn)維成本就非常的高?！边@個(gè)運(yùn)維成本，據(jù)內(nèi)部人員估測(cè)，一年能達(dá)到3000萬(wàn)。多年來(lái)，海底撈IT系統(tǒng)的建設(shè)，找了很多供應(yīng)商，搭建了9大系統(tǒng)。體系盤(pán)根錯(cuò)亂，不能同屬一支，海底撈信息部負(fù)責(zé)人邵志東頭疼的是，當(dāng)出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候，無(wú)法定位到底是哪一個(gè)系統(tǒng)出了問(wèn)題。這一現(xiàn)象，在餐飲行業(yè)，尤其是連鎖餐企，“癥結(jié)”尤為明顯：最初布局的IT系統(tǒng)太分散，數(shù)據(jù)基本割裂，在應(yīng)用層，建設(shè)周期長(zhǎng)且各自為政，系統(tǒng)間無(wú)法聯(lián)動(dòng)，缺乏全局的視角?！耙虼?，從底層重構(gòu)餐飲企業(yè)的信息化，才能解決企業(yè)根疾?！表?xiàng)目技術(shù)人員揭秘，“以海底撈為例，第一步是把傳統(tǒng)軟件上云，包括底層服務(wù)器，甚至終端，實(shí)現(xiàn)多機(jī)操作簡(jiǎn)化為單機(jī)操作，需要架設(shè)多臺(tái)服務(wù)器優(yōu)化為架設(shè)一臺(tái)服務(wù)器，硬件存儲(chǔ)升級(jí)為海量數(shù)據(jù)庫(kù)云端存儲(chǔ)……在此基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)各類(lèi)數(shù)據(jù)的流線(xiàn)生成，解鎖數(shù)據(jù)的分析能力。”據(jù)內(nèi)參君了解，海底撈接下來(lái)的計(jì)劃是搭建起會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)體系和智能門(mén)店運(yùn)營(yíng)體系。智能門(mén)店運(yùn)營(yíng)體系可以幫助海底撈的國(guó)內(nèi)和海外拓店計(jì)劃。他們的門(mén)店系統(tǒng)更新也會(huì)變得更快：通過(guò)云端，用任務(wù)下發(fā)的方式，快速實(shí)現(xiàn)版本升級(jí)，以及灰度更新?！耙郧拔覀冇脙芍艿臅r(shí)間完成全球門(mén)店更新，現(xiàn)在只需要十幾分鐘?！鄙壑緰|說(shuō)。內(nèi)參君得知，海底撈的系統(tǒng)升級(jí)后續(xù)計(jì)劃將在未來(lái)幾年陸續(xù)“上線(xiàn)”，聚焦點(diǎn)將是供應(yīng)鏈金融體系和數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)。來(lái)看看他們未來(lái)兩年的計(jì)劃：▲海底撈互聯(lián)網(wǎng)化3.0計(jì)劃如圖可見(jiàn)，海底撈優(yōu)化SaaS平臺(tái)只是其互聯(lián)網(wǎng)化“三步走”中第一步的開(kāi)端。技術(shù)升級(jí)的背后：如何有效提升B端效率？巨頭的動(dòng)向傳遞了什么？外行看熱鬧，內(nèi)行看趨勢(shì)和方法。海底撈技術(shù)上新后，除了在顧客端的有效升級(jí)外，通過(guò)對(duì)服務(wù)員、大堂經(jīng)理、店長(zhǎng)端的后臺(tái)升級(jí)，效率提升、成本管控、業(yè)務(wù)流程也更清晰。對(duì)于餐企運(yùn)營(yíng)來(lái)說(shuō)，后者無(wú)疑是更重要的。兵馬未動(dòng)糧草先行，在“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲=餐飲新力量”的市場(chǎng)爆發(fā)后，目前餐飲行業(yè)開(kāi)始重新思考企業(yè)間、企業(yè)與用戶(hù)間的關(guān)系，也引發(fā)了餐飲信息化市場(chǎng)的新契機(jī)。例如，客如云、二維火等SaaS服務(wù)商正在幫助諸多餐飲企業(yè)將上述關(guān)系重構(gòu)，并用IT技術(shù)完成變現(xiàn)。對(duì)于餐企來(lái)說(shuō)，也越來(lái)越重視這一塊的信息化建設(shè)?？腿缭婆砝拙痛竽懙仡A(yù)測(cè)，"今年將會(huì)是餐飲行業(yè)SaaS智能系統(tǒng)爆發(fā)性增長(zhǎng)的拐點(diǎn)。在未來(lái)2~3年，商家會(huì)批量地對(duì)其傳統(tǒng)硬件進(jìn)行升級(jí)，餐飲行業(yè)SaaS智能系統(tǒng)的市場(chǎng)滲透率也因此將推至高處。"一個(gè)嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)是，中國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模雖然已經(jīng)達(dá)到3.2萬(wàn)億元、門(mén)店數(shù)也達(dá)到了日本的2倍，但是中國(guó)的餐飲連鎖企業(yè)不管在0.7%的門(mén)店集中度，還是6.2%的營(yíng)業(yè)額集中度上，都處于非常低的水平。技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化方面的粗放，正是制約中國(guó)餐飲行業(yè)向前邁進(jìn)的重要掣肘?！昂５讚?用友”和寶信、中航信、樹(shù)根互聯(lián)等企業(yè)的模式類(lèi)似，通過(guò)企業(yè)內(nèi)部的IT經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)儲(chǔ)備，結(jié)合外部資源形成商業(yè)化的行業(yè)解決方案，或?qū)⒔o餐飲信息化領(lǐng)域帶來(lái)一種新的商業(yè)模式。不過(guò)眼下，餐飲業(yè)信息化的部署成本不菲，動(dòng)輒百萬(wàn)千萬(wàn)，只有具備定制化需求的大型企業(yè)才會(huì)作出巨額投入。餐飲服務(wù)商的客戶(hù)也都聚焦于大型餐飲連鎖企業(yè)，如何降低成本，為中小餐企提供技術(shù)方案，也是這個(gè)領(lǐng)域需要探索的重點(diǎn)。

獲悉，智能貨柜運(yùn)營(yíng)商番茄便利，于日前完成數(shù)千萬(wàn)元A+輪融資，藍(lán)馳創(chuàng)投領(lǐng)投，IDG資本繼續(xù)跟投，本輪融資完成后公司估值超過(guò)3億元。這是其在短短一個(gè)月內(nèi)完成的第三輪融資，此前前美團(tuán)COO干嘉偉等投資了天使輪，IDG資本領(lǐng)投、英諾天使跟投了A輪。以下是小編此前對(duì)番茄便利的報(bào)道：番茄便利做的是智能貨柜。在辦公室/樓，地鐵，購(gòu)物中心鋪設(shè)，售賣(mài)鮮食，水果，乳制品，飲料，零食等。根據(jù)我們目前獲得的信息，智能貨柜是在開(kāi)放式貨柜的基礎(chǔ)上加了智能鎖，用戶(hù)注冊(cè)、掃碼之后才能打開(kāi)柜門(mén)，購(gòu)買(mǎi)商品之后系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)扣款總價(jià)。創(chuàng)始人殷志華2011年研究生輟學(xué)加入美團(tuán)，2012負(fù)責(zé)華東大區(qū)，成為最年輕的大區(qū)總經(jīng)理，先后負(fù)責(zé)過(guò)全國(guó)大客戶(hù)部，智慧餐廳事業(yè)部等職。核心團(tuán)隊(duì)主要來(lái)自美團(tuán)點(diǎn)評(píng)，阿里，騰訊等主流互聯(lián)網(wǎng)公司。本輪融資后，團(tuán)隊(duì)計(jì)劃一方面加快業(yè)務(wù)布局，另一方面會(huì)加大研發(fā)投入，通過(guò)視頻識(shí)別，壓力傳感，RFID等技術(shù)，打造新一代智能貨柜。IDG資本董事樓軍認(rèn)為：“志華的項(xiàng)目本質(zhì)上是一個(gè)智能封閉式貨架。封閉式貨架在今天的用戶(hù)移動(dòng)支付的習(xí)慣的前提下，可以延伸出很多創(chuàng)新的零售渠道和零售場(chǎng)景。特別是很多開(kāi)放式的零售場(chǎng)景，以前是沒(méi)有的，如今就可以成立了。這一點(diǎn)就非常符合IDG資本在新零售投資的戰(zhàn)略布局。而且殷志華本人和他做的事也非常的匹配，我們非常支持他。”最近無(wú)人零售賽道融資非常密集，而且不少創(chuàng)始人是來(lái)自O(shè)2O、電商領(lǐng)域的大公司高管。比如我們報(bào)道過(guò)的哈米，創(chuàng)始人趙文強(qiáng)是前窩窩團(tuán)VP，三個(gè)月獲得三輪融資；果小美創(chuàng)始人是原阿里聚劃算總經(jīng)理閻利珉，獲IDG數(shù)千萬(wàn)元投資以及某機(jī)構(gòu)另千萬(wàn)美元投資；猩便利CEO司江華之前是美團(tuán)點(diǎn)評(píng)休閑娛樂(lè)事業(yè)部總經(jīng)理，背后還有原大眾點(diǎn)評(píng)COO呂廣渝。這樣的融資速度和創(chuàng)業(yè)陣容預(yù)示著新零售賽道的競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)非常激烈。

1月11日消息，據(jù)獲悉，微盟旗下智慧餐廳近日宣布與餐飲品牌“綠茶餐廳”達(dá)成合作?！熬G茶餐廳”旗下所有門(mén)店將上線(xiàn)微盟智慧餐廳系統(tǒng)，借助微盟智慧餐廳提供的O2O會(huì)員解決方案實(shí)現(xiàn)會(huì)員的統(tǒng)一管理。據(jù)了解，來(lái)自杭州的快時(shí)尚餐廳“綠茶”目前擁有60多家連鎖門(mén)店，單店日均客流超過(guò)1500人次。對(duì)于“綠茶餐廳”來(lái)說(shuō)，有效沉淀客流量能避免顧客流失，提高餐廳營(yíng)業(yè)額。只有建立一套有一定深度的會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)體系，并用互聯(lián)網(wǎng)思維開(kāi)展會(huì)員經(jīng)濟(jì)和精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)，才能提高用餐體驗(yàn)，將顧客留住。據(jù)悉，此次“綠茶餐廳”與微盟的合作將以會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)為發(fā)力點(diǎn)，搭建基于“綠茶餐廳”微信公眾號(hào)的O2O會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)，深度運(yùn)營(yíng)流量和會(huì)員。“綠茶餐廳”相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近幾年，餐廳開(kāi)始了餐飲O2O的探索，將移動(dòng)端在線(xiàn)體驗(yàn)技術(shù)應(yīng)用到實(shí)體餐廳經(jīng)營(yíng)中。未來(lái)在“綠茶餐廳”，顧客可以通過(guò)手機(jī)實(shí)現(xiàn)點(diǎn)菜、使用優(yōu)惠券、支付結(jié)賬等功能。餐廳還將通過(guò)與微盟智慧餐廳的合作幫助綠茶餐廳采集數(shù)據(jù)和分析，滿(mǎn)足顧客的個(gè)性化需求。據(jù)微盟方面介紹，智慧餐廳是由微盟推出的線(xiàn)下餐廳O2O解決方案，通過(guò)微信營(yíng)銷(xiāo)和會(huì)員管理幫助餐廳吸引新客到店，通過(guò)多樣的營(yíng)銷(xiāo)促進(jìn)客戶(hù)二次消費(fèi)，并讓老客主動(dòng)幫助商家?guī)?lái)新客。

10月26日消息，據(jù)了解到，近日，移動(dòng)社交一站式服務(wù)商微盟旗下智慧餐廳宣布，微盟“門(mén)店助手”APP正式上線(xiàn)。據(jù)悉，門(mén)店助手APP是微盟·智慧餐廳面向餐廳開(kāi)發(fā)的一款協(xié)助商家運(yùn)營(yíng)的移動(dòng)管理APP，目前上線(xiàn)的1.0版本主要提供訂單管理、優(yōu)惠買(mǎi)單、卡券核銷(xiāo)三大核心功能。在之前的微信點(diǎn)菜、微信優(yōu)惠券買(mǎi)單等使用場(chǎng)景上，餐廳操作流程較復(fù)雜。通過(guò)門(mén)店助手APP，餐廳可在手機(jī)實(shí)現(xiàn)點(diǎn)餐、外賣(mài)、自提訂單的受理；消費(fèi)者使用優(yōu)惠券買(mǎi)單時(shí)，服務(wù)員通過(guò)該APP，使用“掃一掃”功能掃描消費(fèi)者出示的優(yōu)惠券二維碼，即可完成核銷(xiāo)。此外，該APP還提供了卡券核銷(xiāo)記錄實(shí)時(shí)查詢(xún)的功能，方便服務(wù)員確認(rèn)支付信息。微盟智慧餐廳負(fù)責(zé)人林縉介紹，隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的深入發(fā)展，餐飲企業(yè)的移動(dòng)管理需求也越來(lái)越突出。通過(guò)應(yīng)用門(mén)店助手APP，餐廳的訂單管理、卡券核銷(xiāo)將不再局限于收銀臺(tái)或者系統(tǒng)后臺(tái)。為進(jìn)一步滿(mǎn)足商家需求，微盟·智慧餐廳的門(mén)店助手APP將逐步完善會(huì)員服務(wù)與數(shù)據(jù)功能。據(jù)悉，微盟·智慧餐廳是由微盟推出的專(zhuān)注服務(wù)于線(xiàn)下餐廳的O2O解決方案，通過(guò)微信買(mǎi)單、線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)、會(huì)員管理等幫助餐廳沉淀客戶(hù)，挖掘客戶(hù)價(jià)值，促進(jìn)二次消費(fèi)。微盟智慧餐廳還可實(shí)現(xiàn)微信外賣(mài)、點(diǎn)菜、支付等一站式服務(wù)，以及線(xiàn)下餐廳和線(xiàn)上商家自有微信公眾號(hào)的對(duì)接。

8月16日消息，據(jù)獲悉，臺(tái)灣集山餐飲集團(tuán)旗下快餐品牌“五號(hào)便當(dāng)”宣布與微盟旗下O2O餐飲平臺(tái)智慧餐廳達(dá)成合作。五號(hào)便當(dāng)將借智慧餐廳提供的餐飲O2O解決方案，自建微信外賣(mài)平臺(tái)，消費(fèi)者可通過(guò)“五號(hào)便當(dāng)”微信公號(hào)就近選擇門(mén)店點(diǎn)餐，點(diǎn)餐、支付皆在線(xiàn)上完成后，消費(fèi)者可在家坐等便當(dāng)。據(jù)了解，五號(hào)便當(dāng)屬于臺(tái)灣集山餐飲集團(tuán)旗下，主攻大陸市場(chǎng)，目前在大陸擁有超過(guò)40家門(mén)店。在生產(chǎn)和配送環(huán)節(jié)上，五號(hào)便當(dāng)由中央工廠(chǎng)統(tǒng)一生產(chǎn)，再經(jīng)冷鏈配送到各個(gè)門(mén)店；在交易環(huán)節(jié)上，消費(fèi)者只要通過(guò)線(xiàn)上下單支付，門(mén)店就能接單并出餐配送。在整個(gè)經(jīng)營(yíng)鏈條上，門(mén)店依然保留前店后廚的形式，但是廚房扮演的角色不是烹飪制作，而是加熱中心。門(mén)店在接單以后，利用專(zhuān)門(mén)的工業(yè)微波爐加熱便當(dāng)，再由配送團(tuán)隊(duì)送到消費(fèi)者手中。此外，五號(hào)便當(dāng)智慧門(mén)店除了“點(diǎn)餐”、“外賣(mài)”等基礎(chǔ)應(yīng)用外，會(huì)員和營(yíng)銷(xiāo)是核心功能。目前，五號(hào)便當(dāng)已接入微盟智慧餐廳的會(huì)員卡系統(tǒng)，用戶(hù)可直接領(lǐng)取微信會(huì)員卡，會(huì)員卡可在訂餐時(shí)享受便利和優(yōu)惠。為了將用戶(hù)吸引到微信上點(diǎn)餐并轉(zhuǎn)化為門(mén)店忠實(shí)消費(fèi)者，五號(hào)便當(dāng)還利用會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)推出了首次充值送、首次消費(fèi)送以及滿(mǎn)減優(yōu)惠等活動(dòng)，吸引粉絲參與，培養(yǎng)忠實(shí)顧客群。據(jù)五號(hào)便當(dāng)負(fù)責(zé)人介紹，五號(hào)便當(dāng)在提升出餐效率后，運(yùn)營(yíng)效率也要跟得上，因此選擇與微盟智慧餐廳合作，在其微信公眾號(hào)搭建自有O2O平臺(tái)。智慧門(mén)店的整個(gè)流程和外賣(mài)平臺(tái)十分相近，但平臺(tái)上的用戶(hù)資源不是商家自己的，而只有沉淀在自己平臺(tái)上的用戶(hù)才是屬于自己的，所以建立屬于商家自己的O2O渠道和會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)十分必要。據(jù)悉，智慧餐廳是由微盟推出的服務(wù)于線(xiàn)下餐廳的O2O解決方案，可為商戶(hù)提供包含等位、點(diǎn)餐、外賣(mài)、支付、營(yíng)銷(xiāo)、會(huì)員管理系統(tǒng)等在內(nèi)的多種服務(wù)，將線(xiàn)下餐廳和線(xiàn)上商家自有微信公眾號(hào)無(wú)縫對(duì)接。

1月7日消息，微盟日前宣布與游戲化營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)海?？萍歼_(dá)成深度合作，將海海游戲平臺(tái)引入微盟智慧餐廳后臺(tái)，實(shí)現(xiàn)雙方商戶(hù)管理平臺(tái)聯(lián)合登錄，及用戶(hù)平臺(tái)的無(wú)縫跳轉(zhuǎn)。雙方對(duì)接之后，商戶(hù)只需登錄智慧餐廳后臺(tái)，即可點(diǎn)擊跳轉(zhuǎn)到海?？萍己笈_(tái)進(jìn)行相關(guān)游戲獎(jiǎng)品的配置并生成相關(guān)鏈接，商戶(hù)將鏈接應(yīng)用在自定義菜單、圖文素材、微官網(wǎng)、POS收銀小票等場(chǎng)景中，消費(fèi)者即可通過(guò)自定義菜單等場(chǎng)景進(jìn)入游戲H5頁(yè)面進(jìn)行游戲、贏大獎(jiǎng)等互動(dòng)娛樂(lè)，提高排隊(duì)時(shí)間利用效率。據(jù)了解，微盟智慧餐廳是由微盟推出的O2O餐飲平臺(tái)，可幫助商家將預(yù)定、等位、點(diǎn)菜、營(yíng)銷(xiāo)、會(huì)員管理系統(tǒng)等服務(wù)整合至其微信公眾號(hào)中，進(jìn)而為其搭建O2O平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)線(xiàn)下店鋪和線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)無(wú)縫對(duì)接。

11月20日消息，剛剛獲得5億融資的微盟正加緊多領(lǐng)域布局。據(jù)了解，日前微盟正在測(cè)試一款名為“智慧餐廳”的餐飲O2O平臺(tái)，已有多家知名餐飲集團(tuán)參與據(jù)了解到，微盟計(jì)劃通過(guò)該平臺(tái)，為商家提供包含排隊(duì)取號(hào)、微信點(diǎn)餐、智能支付、場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)、會(huì)員管理系統(tǒng)在內(nèi)的一站式服務(wù)，對(duì)接商戶(hù)的門(mén)店和線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)。與其他O2O平臺(tái)不同的是，微盟智慧餐廳將排隊(duì)、支付、營(yíng)銷(xiāo)等一系列環(huán)節(jié)整合到餐飲企業(yè)獨(dú)立的微信公眾號(hào)中，進(jìn)而為其搭建O2O平臺(tái)。換言之，采用微盟智慧餐廳平臺(tái)的餐飲企業(yè)，將自主獨(dú)立地整合自身的顧客來(lái)源，而非依附于第三方O2O平臺(tái)，餐飲企業(yè)可借助微盟提供的各類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)工具，制定符合自身需求的解決方案，從等位、點(diǎn)餐、支付和會(huì)員活動(dòng)形成一條屬于企業(yè)自身的場(chǎng)景化O2O閉環(huán)。目前，微盟方面確認(rèn)了已有多家知名大型餐飲集團(tuán)參與了“智慧餐廳”測(cè)試，但沒(méi)有公布平臺(tái)具體上線(xiàn)時(shí)間。據(jù)獲悉，18日微信推出“朋友共享的優(yōu)惠券”（簡(jiǎn)稱(chēng)“朋友的券”），用戶(hù)在線(xiàn)下門(mén)店領(lǐng)取一張優(yōu)惠券后，朋友也可在自己的微信“優(yōu)惠券”中看到該券，并前往門(mén)店使用，微盟已計(jì)劃將該項(xiàng)目融入智慧餐廳產(chǎn)品中。