醫(yī)院掛號(hào)又多了個(gè)渠道：微信！患者通過關(guān)注微信的京醫(yī)通卡公號(hào)，注冊后即可預(yù)約。此外，京醫(yī)通系統(tǒng)還通過與社?？ǖ慕壎ǎ瑢?shí)現(xiàn)醫(yī)保就診患者不用為檢查、開藥等一遍遍排隊(duì)付費(fèi)的問題。這兩項(xiàng)新政昨天起在世紀(jì)壇醫(yī)院試點(diǎn)，預(yù)計(jì)今年6月份在全市市屬醫(yī)院推廣。體驗(yàn)微信支付僅需一兩分鐘市民王女士前兩天帶著發(fā)燒的孩子去某三甲醫(yī)院就診，排隊(duì)掛號(hào)、就診后，醫(yī)生開了驗(yàn)血化驗(yàn)單，王女士帶著孩子去排隊(duì)交化驗(yàn)費(fèi)，驗(yàn)完血等化驗(yàn)結(jié)果出來后找醫(yī)生開藥，王女士又排隊(duì)交費(fèi)，排隊(duì)取藥。而通過此次新實(shí)行的政策，就可免除兩次排隊(duì)交費(fèi)的麻煩。記者昨天在微信里關(guān)注京醫(yī)通卡公號(hào)，發(fā)現(xiàn)可實(shí)現(xiàn)“掛當(dāng)天號(hào)”、“預(yù)約掛號(hào)”、付費(fèi)等功能，還有掛號(hào)、交費(fèi)等記錄。記者以普通患者身份進(jìn)行實(shí)地體驗(yàn)，醫(yī)生開出化驗(yàn)單、藥費(fèi)單后，患者首先通過手機(jī)關(guān)注京醫(yī)通微信公眾賬號(hào)，綁定本人之前辦理的京醫(yī)通卡，點(diǎn)擊北京世紀(jì)壇醫(yī)院，提交相應(yīng)支付請求，手機(jī)微信就會(huì)收到所需支付費(fèi)用金額，輸入支付密碼，確認(rèn)后便可直接通過微信支付繳納檢驗(yàn)費(fèi)、藥費(fèi)等，整個(gè)繳費(fèi)流程僅需一兩分鐘，免去多次排隊(duì)的折騰。應(yīng)用醫(yī)生在診室即可“刷卡”此外，如果預(yù)先向京醫(yī)通卡內(nèi)存錢，醫(yī)生也可在診室通過刷京醫(yī)通卡實(shí)現(xiàn)患者的免排隊(duì)支付。京醫(yī)通卡首次與社?？ń壎ㄐ璧结t(yī)院的建卡中心激活?；颊吣壳翱稍谶@里用現(xiàn)金或銀行借記卡向京醫(yī)通卡內(nèi)存錢。今后京醫(yī)通卡將可實(shí)現(xiàn)類似于支付寶一樣的網(wǎng)絡(luò)充值功能。除目前開通的微信支付外，京醫(yī)通后續(xù)還將逐步開通其他第三方支付方式。此外，社?？ㄔ诰┽t(yī)通系統(tǒng)的應(yīng)用，使全部就診人群個(gè)人自付部分的醫(yī)藥費(fèi)均可享受便捷的京醫(yī)通系統(tǒng)繳費(fèi)服務(wù)，包括外地來京就診患者，以及北京地區(qū)新農(nóng)合、公費(fèi)醫(yī)療和醫(yī)保等各類患者，使項(xiàng)目真正實(shí)現(xiàn)了就診人群全覆蓋。計(jì)劃電子醫(yī)療檔案將可存取作為微信掛號(hào)的首家試點(diǎn)醫(yī)院，世紀(jì)壇醫(yī)院每日放入京醫(yī)通卡微信公號(hào)的號(hào)源占該院號(hào)源的20%。預(yù)計(jì)到6月份，市屬各大醫(yī)院都將在其中放入號(hào)源。未來京醫(yī)通卡還將實(shí)現(xiàn)電子醫(yī)療檔案的存取，方便患者就醫(yī)。京醫(yī)通項(xiàng)目于2012年4月21日上線，此前主要是向非北京市醫(yī)?；颊甙l(fā)放京醫(yī)通卡，實(shí)現(xiàn)跨院診療結(jié)算一卡通。上線三年來已覆蓋包括北京世紀(jì)壇醫(yī)院、同仁醫(yī)院、首兒所、西苑醫(yī)院、望京醫(yī)院在內(nèi)的23家三甲醫(yī)院近30個(gè)院部，累計(jì)發(fā)卡量突破300萬張。此次京醫(yī)通卡實(shí)現(xiàn)與社?？ń壎?，將可為大量擁有北京社保的居民提供便捷服務(wù)。京醫(yī)通卡在所覆蓋的醫(yī)院建卡中心辦理。掛號(hào)流程在微信公眾號(hào)中搜索“京醫(yī)通”，選擇賬號(hào)主體為北京市醫(yī)院管理局的，點(diǎn)擊關(guān)注。進(jìn)入京醫(yī)通微信公號(hào)后，選擇就診服務(wù)，選擇“當(dāng)天掛號(hào)”或“預(yù)約掛號(hào)”。在列表上選擇要掛號(hào)的醫(yī)院、科室、具體時(shí)間的號(hào)源，點(diǎn)擊“掛號(hào)”?；颊咝枰帽本┥绫？ɑ蚓┽t(yī)通卡來綁定自己手機(jī)上的該微信號(hào)，按照要求填寫社?？l碼號(hào)或者京醫(yī)通卡卡號(hào)、身份證、手機(jī)號(hào)等信息。完成掛號(hào)后微信支付掛號(hào)費(fèi)。

三全從百億級(jí)速凍食品市場切入到萬億級(jí)別的餐飲市場，看似跳入另一個(gè)更大的行業(yè)，實(shí)則進(jìn)入另一個(gè)紅海。餐飲市場由于門檻低、競爭激烈，還面臨“四高一低”（高食材成本、高人力成本、高房租、高稅收、低毛利率）以及“三公消費(fèi)”限制的影響，正處于多年來的低谷，要在這塊市場分一杯羹并不容易。從事速凍食品的三全食品開始利用互聯(lián)網(wǎng)賣盒飯了。面對傳統(tǒng)食品行業(yè)成本上漲、利潤率增長難的苦惱，傳統(tǒng)食品企業(yè)開始借助互聯(lián)網(wǎng)，跳過商超等中間渠道直達(dá)消費(fèi)者。三全食品看中的是白領(lǐng)午餐的O2O市場。三全食品董事長陳南接受記者專訪時(shí)表示，三全食品此次項(xiàng)目叫“三全鮮食”，目前主要通過O2O模式經(jīng)營布局白領(lǐng)午餐市場。白領(lǐng)午餐痛點(diǎn)三全從百億級(jí)速凍食品市場切入到萬億級(jí)別的餐飲市場，看似跳入另一個(gè)更大的行業(yè)，實(shí)則進(jìn)入另一個(gè)紅海。餐飲市場由于門檻低、競爭激烈，還面臨“四高一低”（高食材成本、高人力成本、高房租、高稅收、低毛利率）以及“三公消費(fèi)”限制的影響，正處于多年來的低谷，要在這塊市場分一杯羹并不容易。雖然這塊市場早已被眾多商家覬覦，可白領(lǐng)午餐依舊存在諸多“痛點(diǎn)”，中午吃什么這個(gè)問題永遠(yuǎn)讓職場人士苦惱。盡管以O(shè)2O模式為基礎(chǔ)的外賣網(wǎng)站已經(jīng)應(yīng)運(yùn)而生，卻仍存在幾大體驗(yàn)痛點(diǎn)。首先，送餐時(shí)間不穩(wěn)定。訂餐頁面顯示平均送餐時(shí)間是40分鐘，但實(shí)際將近1小時(shí)。目前的送餐方式有店員自送與外賣平臺(tái)配送，中午訂單高峰時(shí)，什么方式都來不及。其次，價(jià)格依舊較高，一般的外賣在20元左右，若是單份送餐，無法平攤外送費(fèi)，基本沒有價(jià)格優(yōu)勢。第三，服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定。有些送餐人員為了趕時(shí)間要求消費(fèi)者下樓取餐，態(tài)度很不耐煩，體驗(yàn)非常不好。最后，外賣平臺(tái)上百家店鋪，幾千種飯菜，其結(jié)果是只有三四家口味尚可，但菜品沒有變化，容易吃膩。相關(guān)第三方調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2014年我國餐飲行業(yè)O2O在線用戶規(guī)模達(dá)1.89億人，超過中國網(wǎng)民比例的三分之一；市場規(guī)模達(dá)到943.7億元，相比2013年增長51.5%。預(yù)計(jì)到2017年，餐飲O2O市場規(guī)模將突破2000億元?！叭硕寄玫簟庇辛耸袌龆ㄎ唬檬裁礃拥那廊ヤN售又成為擺在三全鮮食面前的難題。陳南向記者表示，最初的構(gòu)想是受到國外快餐車的影響，沿用傳統(tǒng)售賣形式，用人力快餐車進(jìn)行便當(dāng)銷售。把快餐車的設(shè)計(jì)做得非常酷，以此吸引眼球。這樣雖解決了銷售問題，成本不高，也能接近消費(fèi)者，但推車的人就成了整個(gè)鏈條的核心環(huán)節(jié)，在未來會(huì)成為三全與消費(fèi)者之間一道難以逾越的鴻溝。陳南認(rèn)為：“如何跳出傳統(tǒng)銷售模式，用互聯(lián)網(wǎng)思維徹底改造整個(gè)商業(yè)模式？要摒除所有中間環(huán)節(jié)，就要把中間環(huán)節(jié)的人都拿掉，那么借助機(jī)器是最合適的方式，因此使用智能販賣機(jī)作為終端的想法在經(jīng)歷了各種嘗試后脫穎而出。”APP+FUNBOX+中央廚房的新型午餐解決方案因此誕生。三全鮮食研制了上百種盒飯，不過為了保證標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，每天只提供四種盒飯選擇，第二天會(huì)根據(jù)消費(fèi)者在APP上的留言以及時(shí)節(jié)等因素的變化調(diào)整盒飯菜品。下一步三全方面還打算跟一些O2O外賣平臺(tái)合作，而對于商超、便利店這些線下實(shí)體店，三全鮮食尚未考慮。陳南表示，如果跟便利店等線下實(shí)體店合作的話，會(huì)增加中間環(huán)節(jié)，渠道成本也相應(yīng)增加，就很難支撐目前商業(yè)模式下的價(jià)格水平。三全食品通過自建中央廚房解決了上游供應(yīng)的數(shù)量與質(zhì)量問題，通過APP可以解決消費(fèi)者購買付款的問題，并嫁接其廚房與客戶之間的橋梁。而FUNBOX則是放在辦公樓各大公司內(nèi)部的便當(dāng)販賣機(jī)，通過消費(fèi)者的提前下單，在飯點(diǎn)之前提前將便當(dāng)放入FUNBOX之中，白領(lǐng)們到了飯點(diǎn)直接自取即可。這個(gè)販賣機(jī)是一個(gè)智能冷鮮柜，取餐時(shí)只需輸入訂餐碼，預(yù)訂的盒飯就會(huì)從機(jī)器中送出來，經(jīng)微波爐加熱即可食用。陳南認(rèn)為這種模式解決了目前訂餐網(wǎng)站無法標(biāo)準(zhǔn)化的問題：“三全利用‘互聯(lián)網(wǎng)+’及‘工業(yè)4.0’雙概念打造出的‘APP+FUNBOX+中央廚房’的商業(yè)模式，通過中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，APP與自動(dòng)販賣機(jī)負(fù)責(zé)銷售，這樣產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化能夠得以實(shí)現(xiàn)。”免費(fèi)的午餐？傳統(tǒng)企業(yè)的“互聯(lián)網(wǎng)+”道路并不好走，食品制造及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、商業(yè)模式等都面臨較大挑戰(zhàn)。從家庭備餐到職場正餐，從冷凍速食到冷鮮便當(dāng)，這樣的跨度讓企業(yè)在冷鏈技術(shù)層面面臨更大的挑戰(zhàn)，冷鮮便當(dāng)保質(zhì)期短，對溫控要求比較高。這時(shí)候，三全作為傳統(tǒng)食品巨頭的優(yōu)勢可以發(fā)揮出來，由于在冷鏈技術(shù)的應(yīng)用上有多年的經(jīng)驗(yàn)積累，這個(gè)難題對傳統(tǒng)食品工業(yè)領(lǐng)域巨頭來說并不難攻克。對于消費(fèi)者訂餐的時(shí)間限制，三全鮮食市場總監(jiān)楊志告訴記者，三全鮮食每周五會(huì)開放下一周的菜單，因此消費(fèi)者最早可以提前一周訂餐。至于最晚何時(shí)訂餐，三全鮮食目前還未做硬性要求。根據(jù)此前試運(yùn)行的市場反饋，有接近50%的消費(fèi)者會(huì)選擇在將近用餐時(shí)間的10點(diǎn)~12點(diǎn)下單，對于消費(fèi)者下單較晚的情況，三全鮮食會(huì)采用兩種辦法來解決，一種是采取措施鼓勵(lì)消費(fèi)者提前下單，包括提前下單可以有優(yōu)惠，積分更高或者提供贈(zèng)品等舉措來鼓勵(lì)消費(fèi)者提前下單；一種是每次會(huì)根據(jù)以往訂單的情況進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，盡可能符合該區(qū)域需求的同時(shí)多預(yù)置一些盒飯?jiān)谄渲?，便于較晚下單的消費(fèi)者即時(shí)取用。在市場供應(yīng)上，三全目前在上海、北京、廣州周邊地區(qū)建立了三個(gè)生產(chǎn)基地，目前兩個(gè)已經(jīng)投產(chǎn)，產(chǎn)能均在日產(chǎn)10萬份盒飯以上，可以供應(yīng)生產(chǎn)基地方圓200公里以內(nèi)的城市用餐。未來還會(huì)根據(jù)市場需求情況進(jìn)一步擴(kuò)充產(chǎn)能。賣便當(dāng)只是第一步，陳南對于“互聯(lián)網(wǎng)+”的想象空間遠(yuǎn)不止于此?！拔磥?，便當(dāng)是我們的爆款，是吸引流量的最大來源之一，把握流量入口，聚集的大批高黏性用戶，通過對大數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，會(huì)衍生出更多的商業(yè)模式，如打造餐桌場景下的電商平臺(tái)、精準(zhǔn)的廣告投放、高級(jí)會(huì)員服務(wù)等，為粉絲提供餐桌場景下全方位的體驗(yàn)?！标惸媳硎荆耙圆妥罏閳鼍暗拇怪彪娚?，未來如果其他衍生收入高于盒飯，盒飯也可能免費(fèi)。”

【一起惠訊】4月23日消息，一起惠了解到，近日京東集團(tuán)CEO劉強(qiáng)東在內(nèi)部講話中透露未來O2O發(fā)展的三大戰(zhàn)略，即滿足多場景需求的品質(zhì)產(chǎn)品、最低的價(jià)格及個(gè)性化的服務(wù)。劉強(qiáng)東指出，旗下的“京東到家”O(jiān)2O業(yè)務(wù)正在加速拓展，將為用戶提供生鮮蔬菜等日常生活必需品和多樣化的本地生活服務(wù)，其中實(shí)物商品將以京東為主導(dǎo)發(fā)展，在生鮮類商品上實(shí)現(xiàn)突破，而生活服務(wù)將主要采用合作的方式推進(jìn)。另外，京東O2O業(yè)務(wù)除扶植商家拓展業(yè)務(wù)外，還將幫助傳統(tǒng)零售商實(shí)現(xiàn)線上及線下的業(yè)務(wù)融合，快速觸達(dá)年輕一代消費(fèi)群體。據(jù)一起惠了解，3月31日，京東集團(tuán)宣布正式成立O2O獨(dú)立全資子公司。近日，京東旗下的O2O產(chǎn)品正式更名為“京東到家”。目前，“京東到家”利用京東的IT技術(shù)優(yōu)勢和物流優(yōu)勢已經(jīng)開始向北京用戶提供3公里范圍內(nèi)超市商品、外賣送餐、鮮花配送等消費(fèi)者日常生活必需品和特色生活服務(wù)項(xiàng)目，并基于移動(dòng)端定位實(shí)現(xiàn)2小時(shí)內(nèi)快速送達(dá)。覆蓋北京雙井、望京、安貞、建國門、北辰、亦莊等周邊地區(qū)，未來幾個(gè)月將逐步擴(kuò)展至上海、廣州、深圳等國內(nèi)多個(gè)城市。

【一起惠訊】4月22日消息，一起惠獲悉，從4月28日起，對淘搶購的管理上，淘寶在價(jià)格等方面進(jìn)行了放寬處理。在價(jià)格方面，原本參加淘搶購要求價(jià)格是近30天最低成交價(jià)的9折，修改后僅需最低成交價(jià)。特別值得一提的是，原本淘搶購與聚劃算不能同時(shí)參加，否則將被拉黑處理。修改后，除可同時(shí)參加這兩項(xiàng)活動(dòng)，其他拉黑處理也進(jìn)行了放寬，撤銷報(bào)名、修改原價(jià)等也將不再拉黑，而改為收取保底費(fèi)用。除放寬外，也有一些方面的收緊，比如，審核后，商家將不得更換商品、增加內(nèi)容。據(jù)一起惠了解，淘搶購負(fù)責(zé)人夢籮日前在接受采訪時(shí)表示，目前淘搶購類目是分為淘寶和天貓產(chǎn)品，5月1日之后，不分淘寶和天貓，按類目產(chǎn)品，誰產(chǎn)品好誰上。夢籮還透露，2015年淘搶購將開始24H爆款瘋搶、品牌特賣玩法，重點(diǎn)突破：吃、穿、用、住四大方面。據(jù)悉，淘搶購為手淘端營銷產(chǎn)品，所有商品限時(shí)限量售賣，每天11個(gè)場次進(jìn)行商品展示，是淘寶無線端限時(shí)、低價(jià)搶購的重要產(chǎn)品。有賣家告訴記者：“淘搶購，淘金幣，天天特價(jià)是最重要的淘寶營銷產(chǎn)品，把這三個(gè)產(chǎn)品了解透了，2015年想不賺錢都難。

上網(wǎng)買菜哪家強(qiáng)？一百個(gè)人心里可能真的就有一百個(gè)答案。這就是目前整個(gè)生鮮行業(yè)的現(xiàn)狀，玩家多，但突出的玩家少，幾乎每一家公司都在用各自的辦法擴(kuò)大市場份額。“我們從4月13日起會(huì)在上海外環(huán)以內(nèi)推出1小時(shí)送達(dá)的服務(wù)，可以說，我們是行業(yè)里第一個(gè)做到這一點(diǎn)的，而且為了鼓勵(lì)用戶試用，一開始所有運(yùn)費(fèi)全免?！币陨虾榇蟊緺I的生鮮電商美味七七的首席執(zhí)行官宓平向界面新聞?dòng)浾咄嘎豆镜淖钚聞?dòng)作。同樣是在4月，另一家全國性生鮮電商本來生活也有新動(dòng)態(tài)：本來生活網(wǎng)從開賣海外直采的奶粉開始，正式啟動(dòng)了跨境電商業(yè)務(wù)。美味七七縮短了配送時(shí)間，本來生活則增加了商品品類，這兩種手段都是目前生鮮電商提高知名度和美譽(yù)度的常用手段。而這兩家公司分別選擇從配送和商品的角度去突破，與他們的發(fā)展模式直接相關(guān)。美味七七在2013年5月正式上線。上線不久，這家公司在同年中旬就獲得美國風(fēng)險(xiǎn)資本的A輪投資，2014年5月又獲得了大型電商亞馬遜的B輪投資。快速獲得投資后，它在大本營上海建立了自己的中央倉儲(chǔ)和冷鏈配送體系。隨后，它又依靠社會(huì)化物流，將業(yè)務(wù)鋪到了江浙地區(qū)。宓平向記者強(qiáng)調(diào)，美味七七會(huì)采取逐城擴(kuò)張的方法，是為了確保一旦正式進(jìn)入一個(gè)地區(qū)，就一定要用自營團(tuán)隊(duì)提供最好的服務(wù)?！斑@次推出1小時(shí)送達(dá)的服務(wù)，是我們在商品管理和物流供應(yīng)鏈管理方面長期積累后的結(jié)果?！卞灯嚼^續(xù)說，“而之所以推出這個(gè)服務(wù)，是我們抓住了客戶的痛點(diǎn)：試想一個(gè)白領(lǐng)等到下班后再去買菜，既辛苦也挑不到好菜，但現(xiàn)在我們的服務(wù)能解決他們的問題。如何用盡可能短的時(shí)間把依舊新鮮的食品送到消費(fèi)者的手里，是生鮮電商們一直在解決的關(guān)鍵難題，也是他們的最高商業(yè)機(jī)密。宓平拒絕告訴記者“一小時(shí)達(dá)”的個(gè)中奧秘，但她一再強(qiáng)調(diào)，這是很多年試驗(yàn)和努力后的結(jié)果。而就目前來看，美味七七的“一小時(shí)達(dá)”服務(wù)剛剛起步，尚不能判斷這個(gè)服務(wù)的商業(yè)可持續(xù)性。在還沒有實(shí)現(xiàn)1小時(shí)配送的本來生活華東區(qū)，本來生活副總裁兼華東區(qū)總經(jīng)理劉有才向界面新聞?dòng)浾咦C實(shí)了短時(shí)間內(nèi)完成送貨的難度。他表示，想要在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)把生鮮商品送到消費(fèi)者的手里，就需要電商大規(guī)模鋪開配送站點(diǎn)，并在每個(gè)站點(diǎn)建立不同溫層的倉儲(chǔ)設(shè)備。同時(shí)，因?yàn)槊總€(gè)站點(diǎn)所覆蓋區(qū)域的商品需求并不穩(wěn)定，電商對于各站點(diǎn)的備貨品類和每個(gè)品類的供貨數(shù)量，也需要仔細(xì)考量，否則就會(huì)造成消費(fèi)者買不到想要的商品，或是剩下的商品過多，最后導(dǎo)致因超過保質(zhì)期而報(bào)損比率上升的結(jié)果。這些都會(huì)大大增加企業(yè)的運(yùn)營成本。目前本來生活已經(jīng)在全國22個(gè)城市開展了冷鏈配送服務(wù)，并在120多個(gè)城市擁有了常溫配送業(yè)務(wù)，本身的運(yùn)營成本已經(jīng)很高，這意味著它在每個(gè)城市再多開站點(diǎn)和倉儲(chǔ)的難度會(huì)更大。不過本來生活也有自己的競爭辦法。它在2012年7月正式上線的生鮮電商網(wǎng)站，當(dāng)時(shí)只覆蓋了北京地區(qū)，到了2013年10月，它在華東和華南地區(qū)又同時(shí)開出了新的辦公室和倉儲(chǔ)配送系統(tǒng)，開始向全國擴(kuò)張。目前這家公司已獲得B輪投資。本來生活的倉儲(chǔ)和干線物流全部自營，但在宅配環(huán)節(jié)，在一些小型城市，他們還是需要與第三方物流進(jìn)行合作。本來生活網(wǎng)的生鮮商品品類可以算是一個(gè)優(yōu)勢。從質(zhì)量和特點(diǎn)來說，本來生活推出了一系列有個(gè)體品牌概念的產(chǎn)品，比如成名之作“褚橙”，還有后來由潘石屹代言的“潘蘋果”、陽澄湖養(yǎng)蟹狀元俞三男養(yǎng)殖的“狀元蟹”等。從數(shù)量上說，本來生活的商品品類也比較齊全，同時(shí)，因?yàn)樗谌A北、華東和華南都設(shè)有辦公室和倉庫，它還會(huì)根據(jù)區(qū)域飲食習(xí)慣對供貨品類做出一定調(diào)整。而這次引入跨境電商則是它通過繼續(xù)擴(kuò)大商品在質(zhì)和量上的優(yōu)勢來增加競爭力的表現(xiàn)。從生鮮電商的商業(yè)鏈條的角度看，可以分成貨源、干線物流、倉儲(chǔ)和宅配四個(gè)環(huán)節(jié)，而美味七七和本來生活網(wǎng)都是針對鏈條的首尾兩端做了改進(jìn)，但也各有特色。從貨源來講，誰能最先推出某一種新品類商品，或者誰能成為品類最豐富的電商，都會(huì)成為能否吸引更多消費(fèi)者的關(guān)鍵因素。當(dāng)然，品類數(shù)量的競爭建立在商品品質(zhì)有保障的基礎(chǔ)上。所以，幾乎所有的生鮮電商都聲稱自己會(huì)與最好的農(nóng)場以及供應(yīng)商合作。美味七七選擇按照自己的標(biāo)準(zhǔn)改造合作伙伴。他們會(huì)發(fā)一份自己的種植標(biāo)準(zhǔn)給合作農(nóng)戶，并派質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)定期前往合作農(nóng)莊進(jìn)行抽查。本來生活則采用原產(chǎn)地買手制來選擇合作伙伴。他們讓買手奔赴原產(chǎn)地發(fā)現(xiàn)全國甚至是全球最好的綠色食材，然后再讓運(yùn)營團(tuán)隊(duì)從買手上報(bào)的商品中做二次挑選，從而選出最終會(huì)上架的商品。這種制度能幫助本來生活不斷發(fā)現(xiàn)有特點(diǎn)的好產(chǎn)品，比如通過買手找到了那些海外產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)奶粉。有了好貨源，下一個(gè)緊隨而來的問題就是如何把這些好商品毫發(fā)無損地交到顧客手里，這又跟配送時(shí)間密切相關(guān)?！拔矣X得生鮮行業(yè)的復(fù)雜性在于管理環(huán)節(jié)非常多，每一種商品在成熟期的前期、中期和尾期特性都不一樣，質(zhì)量要求也不同，所以包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)臉?biāo)準(zhǔn)也就都不一樣，而這些都是沒有標(biāo)準(zhǔn)化的。同時(shí)，你的商品一直都在變化，一直都在走向死亡?！卞灯秸f。劉有才當(dāng)然也對此有話說。他為了向界面新聞?dòng)浾呓榻B本來生活的包裝標(biāo)準(zhǔn)，把本來的生鮮商品都擺到了桌上，又花了不短的時(shí)間把它們一一拆開。四個(gè)中號(hào)紙箱子里放著比較容易損壞的商品，比如香蕉、火龍果、小番茄，而為了讓他們在箱子里不被碰壞，每一件商品都纏上了厚厚的防震氣泡膜。而針對要冷藏保鮮的商品，相關(guān)的包裝里還會(huì)放上一個(gè)冰袋?！翱删退惆b再好，還是會(huì)被壓破。”劉有才一邊展示著里三層外三層的包裝，一邊說道，“沒辦法，和第三方物流合作，這種問題難以避免，他們都是按件收費(fèi)、分秒必爭的?！彼裕谟绣X的情況下，生鮮電商們都會(huì)選擇自營冷鏈、倉儲(chǔ)和配送，但究竟要以什么樣的規(guī)模來實(shí)現(xiàn)自營，各家都會(huì)格外謹(jǐn)慎地布局，畢竟隨著競爭激烈程度的提升，這方面的錢只會(huì)越花越多。這意味著不論是從原產(chǎn)地到倉庫，還是從倉庫到進(jìn)行宅配，每一件商品都該以最好的包裝在盡可能短的時(shí)間里抵達(dá)最終目的地。于是，在都采用了嚴(yán)格包裝標(biāo)準(zhǔn)的情況下，目的地更少的美味七七在時(shí)間這個(gè)環(huán)節(jié)更占便宜。美味七七的逐城突破、本來生活暫時(shí)不碰小時(shí)配送，背后都有一個(gè)共同的邏輯，就是控制成本。在中國，生鮮電商企業(yè)都存在著不同程度的虧損，這和他們?yōu)榱藫屨枷葯C(jī)、更快攻下市場而不得不大規(guī)模投入有關(guān)。而且，這種情況從短期來看不會(huì)發(fā)生改變。于是，當(dāng)控制成本成為全行業(yè)共同的任務(wù)，更多的玩法也就出現(xiàn)了。行業(yè)里還有通過控制商品品類來控制成本的玩法，比如主賣水果的天天果園?！捌鸫a從冷鏈和冷庫的投入上天天果園就能省下一筆錢?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士告訴界面新聞?dòng)浾?，“水果一般要?chǔ)藏在0-4攝氏度的環(huán)境里，而做全品類的電商還需要設(shè)置常溫倉和冷凍倉（零下12度）。而且不少電商現(xiàn)在還對冷藏和冷凍倉做了更精細(xì)的溫度劃分，個(gè)別電商甚至有18個(gè)溫層，個(gè)中投入可想而知。”不過，即使大多數(shù)企業(yè)都在虧損，整個(gè)行業(yè)的熱鬧度還是很高。一個(gè)不完全的統(tǒng)計(jì)是目前行業(yè)里至少有3000家生鮮電商企業(yè)，包括阿里、蘇寧、一號(hào)店這樣的平臺(tái)型選手，也有像美味七七、本來生活這樣的專業(yè)型垂直電商。“其實(shí)現(xiàn)在是個(gè)很好的時(shí)候，信息高度互聯(lián)網(wǎng)化，進(jìn)口政策寬松，物流業(yè)蓬勃發(fā)展，中國人對優(yōu)質(zhì)和安全的食品又有很大的需求?！眲⒂胁耪f，“我真的希望能有更多的好企業(yè)進(jìn)入這個(gè)市場，把市場一起做大一起做好?！卞灯揭脖磉_(dá)了類似的期望，只是她把市場發(fā)展的瓶頸作為了出發(fā)點(diǎn)，“很多人還是習(xí)慣線下購買生鮮商品，因?yàn)榭傆X得看到實(shí)物才能安心。我們要做的就是做出能替代他們習(xí)慣的產(chǎn)品，教育市場，轉(zhuǎn)變他們的習(xí)慣?！?/div>