不管是大人還是小孩，多多少少會(huì)聽說(shuō)過(guò)衛(wèi)龍這個(gè)品牌，作為比較熱門的零食品牌之一，衛(wèi)龍自從更換了洋氣的包裝之后，銷量一定程度上有了提升。11月19日，有知情人士透露，衛(wèi)龍食品計(jì)劃明年在香港IPO。根據(jù)目前了解到的消息，衛(wèi)龍明年在香港IPO計(jì)劃募資10億美元，現(xiàn)在該公司正在洽談與中金公司、摩根士丹利和瑞銀的合作，商洽明年下半年上市的事宜，消息顯示衛(wèi)龍并未回復(fù)置評(píng)請(qǐng)求。衛(wèi)龍食品在國(guó)內(nèi)的規(guī)模并不小，此次計(jì)劃在香港上市，猜測(cè)想向更大的市場(chǎng)發(fā)展，不排除走向更大的國(guó)際市場(chǎng)。

居然之家的無(wú)人便利店EATBOX已經(jīng)登錄北京世紀(jì)金源購(gòu)物中心了。據(jù)悉，EATBOX是居然集團(tuán)旗下全資子公司Eatown怡食家超市推出的無(wú)人便利店。世紀(jì)金源店主打的是進(jìn)口食品，店內(nèi)有600余個(gè)SKU可供選擇，其中400余個(gè)SKU是進(jìn)口商品。帶著一絲好奇，跨境菌今天冒雨前去體驗(yàn)參觀。對(duì)，就是這個(gè)玻璃盒子那么，在EATBOX無(wú)人便利店消費(fèi)的體驗(yàn)是什么樣的呢？首先，新用戶要通過(guò)微信掃描二維碼，關(guān)注EATOWN怡食家超市的公眾號(hào)，然后綁定手機(jī)號(hào)，并拍攝自己面部的照片，用于進(jìn)店時(shí)的掃描識(shí)別和離店時(shí)的支付確認(rèn)。當(dāng)看到“上傳成功”的界面出現(xiàn)時(shí)，就已經(jīng)做好進(jìn)店購(gòu)物的準(zhǔn)備了。首先你要掃碼注冊(cè)然后拍一張美美的素顏照（汗）上傳之后就可以進(jìn)店購(gòu)物了接下來(lái)就是進(jìn)店的環(huán)節(jié)了。店鋪的門上裝有攝像頭，用戶站在門口的攝像采集區(qū)，攝像頭便會(huì)識(shí)別用戶面部信息，并打開門鎖。這時(shí)，用戶就可以開門進(jìn)店了。值得注意的是，在成功識(shí)別面部信息的那一剎那，門上方的屏幕上會(huì)顯示出用戶的靚照。因?yàn)樽耘牡囊笫菬o(wú)美顏、無(wú)修圖，不習(xí)慣素顏的妹子們要當(dāng)心哦。不知道破相了還能不能順利刷臉進(jìn)店進(jìn)門之后就可以購(gòu)物了嗎？太天真了。還有第二道門在等著你呢！只有當(dāng)?shù)谝坏篱T關(guān)閉后，用戶才可以按下第二道門的開關(guān)，進(jìn)入店內(nèi)。這種設(shè)計(jì)可以防止商品未經(jīng)支付就通過(guò)便利店入口被帶出，在一定程度上避免了商品丟失。開門流程進(jìn)店后，用戶就可以開始選購(gòu)了。雖然標(biāo)榜為進(jìn)口食品超市，但EATBOX店內(nèi)仍然有不少國(guó)產(chǎn)食品和日用品。商品的陳列方式與一般便利店并沒有太大的區(qū)別。具體來(lái)說(shuō)，跨境菌在EATBOX無(wú)人便利店里發(fā)現(xiàn)的商品有日本進(jìn)口的飲料、糖果、個(gè)護(hù)用品，韓國(guó)進(jìn)口的酒，美國(guó)進(jìn)口的餅干，菲律賓進(jìn)口的點(diǎn)心。當(dāng)然，也少不了國(guó)產(chǎn)的火腿腸、老干媽、紅牛、方便面，以及……辣條。結(jié)賬時(shí)，用戶只需將商品放到收銀臺(tái)上，系統(tǒng)便會(huì)通過(guò)RFID技術(shù)識(shí)別商品。待屏幕上出現(xiàn)付款碼后用手機(jī)掃描付款。識(shí)別單元粘貼在商品上結(jié)賬步驟高大上的收銀臺(tái)不過(guò)，當(dāng)跨境菌第一次將挑選的兩罐可樂放在收銀臺(tái)上時(shí)，系統(tǒng)只識(shí)別出了其中一罐。對(duì)此，便利店工作人員給出的解釋是，可樂的鋁制容器對(duì)RFID的識(shí)別產(chǎn)生了一定的干擾，因此出現(xiàn)了這樣的情況。然而跨境菌不是技術(shù)宅，并不能判斷這位工作人員的答案是否真實(shí)準(zhǔn)確。之后，工作人員調(diào)整了一下可樂擺放的朝向后，系統(tǒng)成功進(jìn)行了識(shí)別。識(shí)別出現(xiàn)了錯(cuò)誤，只識(shí)別出一罐可樂這回成功識(shí)別了支付后，用戶就可以離店了。便利店出口的門也是兩道。用戶打開第一道門進(jìn)入檢測(cè)區(qū)，系統(tǒng)會(huì)通過(guò)識(shí)別用戶的面部信息來(lái)檢測(cè)綁定的手機(jī)號(hào)是否已經(jīng)進(jìn)行了支付。如果成功支付，用戶就可以按下開關(guān)打開第二道門并離店，完成整個(gè)購(gòu)物流程。如果有商品沒有支付，檢測(cè)區(qū)便會(huì)檢測(cè)到該商品的識(shí)別單元，用戶需要回店內(nèi)完成支付，否則無(wú)法打開第二道門。出門流程EATBOX的全部購(gòu)物流程就是這樣了，整體來(lái)看還算順利，支付部分的小Bug會(huì)在正式開放時(shí)做出修正。EATBOX怡食家超市CEO安利英對(duì)跨境菌表示，EATBOX無(wú)人便利店雖然主打進(jìn)口食品，但其中的SKU主要為進(jìn)口食品中高頻且剛需的那部分。同時(shí)，EATBOX主打重度垂直的概念，比如在商業(yè)街投放的店，會(huì)主打年輕女性最愛的零食；而社區(qū)店則會(huì)以健康食品為主要品類。安利英還表示，除食品外，美妝、日用品、家居等品類也會(huì)是EATBOX未來(lái)考慮擴(kuò)展的方向?！拔以谶M(jìn)口行業(yè)做了十幾年，我發(fā)現(xiàn)國(guó)外有很多重度垂直的小而美的小店，但在中國(guó)這種店還很少，購(gòu)物中心都是很同質(zhì)化的。我們要把聚類的精美小店帶到中國(guó)，這個(gè)進(jìn)口美食的無(wú)人便利店就是第一步。”據(jù)了解，居然之家旗下原本做跨境進(jìn)口業(yè)務(wù)的海品貓全面轉(zhuǎn)型做食品貿(mào)易，主要以進(jìn)口食品代理和自有品牌為主，這為EATBOX提供了豐富的選品。但EATBOX并沒有被已有的選品束縛，針對(duì)不同單店聚焦的不同品類，EATBOX也會(huì)選擇海品貓沒有的商品，拓展新的供應(yīng)鏈。以下是本次體驗(yàn)的一些現(xiàn)場(chǎng)圖片：總的來(lái)說(shuō)，EATBOX的體驗(yàn)還是不錯(cuò)的，但也暴露出了一些問(wèn)題。比如，支付時(shí)出現(xiàn)的小Bug，商品識(shí)別失?。槐热纾腥怂合律唐返淖R(shí)別單元，就可以將商品帶出便利店而不被查驗(yàn)到；比如，老人可能不容易理解購(gòu)物流程，而被困在出口檢測(cè)區(qū)無(wú)法離店；等等……這些都是在正式對(duì)外開放前，EATBOX需要完善的地方。

本月初，李克強(qiáng)總理出訪了德國(guó)、比利時(shí)，參加了中德總理年度會(huì)晤和第十九次中國(guó)—?dú)W盟領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)晤。期間，李克強(qiáng)總理與德國(guó)總理默克爾出席了“中德論壇”并致辭。日程緊湊，但總理還是為我們帶回來(lái)一大堆成果，包括支持中歐雙方搭建普惠、互利的融通合作平臺(tái)，中德雙方共同支持兩國(guó)中小企業(yè)合作，以及支持中德兩國(guó)企業(yè)開展第三方市場(chǎng)合作等。另外，在6月12日，中國(guó)工信部、廣東省政府還與德國(guó)工商大會(huì)聯(lián)合主辦第三屆中德（歐）中小企業(yè)合作交流會(huì)。據(jù)德方統(tǒng)計(jì)，去年雙邊貿(mào)易額達(dá)1700億歐元，中國(guó)首次成為德國(guó)最大的貿(mào)易伙伴國(guó)，雙邊貿(mào)易占中歐貿(mào)易的30%。不難看出，更多德國(guó)品牌進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以及中國(guó)產(chǎn)品流向德國(guó)市場(chǎng)或?qū)⑹谴髣?shì)所趨，而線上渠道也會(huì)是最便捷的途徑了。中國(guó)從德國(guó)進(jìn)口據(jù)了解，德國(guó)是歐洲西部最大的國(guó)家，人口有8100萬(wàn)左右。眾所周知，德國(guó)是一個(gè)有悠久制造業(yè)歷史的國(guó)家，德國(guó)工藝也居世界領(lǐng)先水平，包括德國(guó)制造的汽車和航空工程、醫(yī)療健康類產(chǎn)品、化工產(chǎn)品、藥品等行業(yè)。并且，隨著西門子、奔馳、寶馬、拜耳、漢高、阿迪達(dá)斯、等品牌享譽(yù)全球，德國(guó)也成為高品質(zhì)產(chǎn)品的代名詞。當(dāng)然，目前也已有不少德國(guó)品牌通過(guò)線上渠道進(jìn)入了中國(guó)市場(chǎng)。比如，在國(guó)內(nèi)某綜合電商平臺(tái)以及跨境平臺(tái)中，在為數(shù)不多的國(guó)家館中都設(shè)立了德國(guó)館。其中，天貓國(guó)際的德國(guó)館共分為四大標(biāo)準(zhǔn)，分別是“德式健康標(biāo)準(zhǔn)、德國(guó)母愛標(biāo)準(zhǔn)、德式廚電標(biāo)準(zhǔn)以及歐洲精選標(biāo)準(zhǔn)”；而在網(wǎng)易考拉海購(gòu)的德國(guó)館中，主要分為熱銷品牌和人氣推薦兩類。從中不難發(fā)現(xiàn)，目前線上渠道進(jìn)口德國(guó)的品牌主要可分為這幾類：一、保健品。代表品牌包括Salus（莎露斯）、Doppelherz（雙心）、Weleda（維蕾德）、Abtei（愛普泰）等。二、母嬰。代表品牌包括Humana（瑚瑪娜）、HiPP（喜寶）、Aptamil（愛他美）、Bübchen（貝臣）、NUK、sebamed（施巴）、Penaten（貝娜婷）、T?pfer（特福芬）、Holle（泓樂）等。三、家居。代表品牌包括Zwilling（雙立人）、WMF（福騰寶）等。四、美妝護(hù)膚。代表品牌包括NIVEA（妮維雅）、herbacin（賀本清）、Balea（芭樂雅）等。五、家電。代表品牌包括BRAUN（博朗）、Oral-B（歐樂B）等。六、奢侈品。代表品牌包括Montblanc（萬(wàn)寶龍）、HugoBoss等。另外，德國(guó)還有幾家著名的連鎖零售商也通過(guò)線上渠道率先淺嘗了中國(guó)市場(chǎng)。比如，德國(guó)最大連鎖超市Aldi，今年初入駐天貓開設(shè)Aldi海外旗艦店；去年7月，德國(guó)母嬰電商windeln在天貓開設(shè)windeln官方海外旗艦店；2015年，德國(guó)最大批發(fā)零售超市麥德龍也開設(shè)了同名官方海外旗艦店；另外，德國(guó)超市dm也開設(shè)了天貓海外旗艦店等等。但是，除了這些已經(jīng)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的德國(guó)品牌及零售商外，還有好多尚未進(jìn)入但卻有可能進(jìn)入中國(guó)的零售商、品牌商，同樣值得你關(guān)注。比如，德國(guó)最大食品零售商Edeka（艾德卡）、德國(guó)超市REWE、Lidl、Kaufland等，還有大批德國(guó)暢銷的保健品、藥妝、家居用品品牌正在排隊(duì)進(jìn)中國(guó)。中國(guó)向德國(guó)出口近幾年，在海淘熱潮之后，中國(guó)市場(chǎng)似乎又迎來(lái)了一波國(guó)貨潮。包括前幾日因?yàn)闋I(yíng)銷長(zhǎng)圖而獲得一致好評(píng)的美妝護(hù)膚品牌百雀羚、在中國(guó)賣9塊的馬應(yīng)龍痔瘡膏在美亞賣到60多塊并成為痔瘡類藥劑的第一名、在美國(guó)《洛杉磯時(shí)報(bào)》辣醬評(píng)選中斷的冠軍的老干媽，以及已經(jīng)出海的衛(wèi)龍辣條、清涼油、六神花露水等等，都在海外市場(chǎng)為國(guó)貨爭(zhēng)了光。那么，對(duì)于德國(guó)市場(chǎng)，中國(guó)的貨品也應(yīng)該不斷走出去了。而更容易的出口途徑之一可能就是依托電商平臺(tái)了。據(jù)了解，在德國(guó)，最重要的兩大電商平臺(tái)分別是亞馬遜和德國(guó)本地電商Otto，他們占據(jù)了德國(guó)電商市場(chǎng)50%的份額。根據(jù)Lengow法國(guó)樂售調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，德國(guó)的人口總數(shù)達(dá)8220萬(wàn)，其中，在線消費(fèi)者高達(dá)5200萬(wàn)。2016年，德國(guó)電商總銷量到達(dá)598.7億歐元，同比增長(zhǎng)12%。不難看出其中蘊(yùn)藏的跨境電商機(jī)會(huì)。而另一份市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告還顯示，在德國(guó)人喜歡網(wǎng)購(gòu)的商品中，書籍、服飾、門票、電子產(chǎn)品、旅游、汽配、母嬰用品、消費(fèi)電子、電子煙等產(chǎn)品都大有市場(chǎng)。此外，調(diào)研還發(fā)現(xiàn)，德國(guó)人很喜歡購(gòu)買二手產(chǎn)品，包括二手衣褲、鞋帽、桌椅等。另外，最近，國(guó)內(nèi)兩大電商巨頭阿里和京東都在近日宣布要開始做出口業(yè)務(wù)了，其中也包括德國(guó)市場(chǎng)。阿里的出海項(xiàng)目名為“天貓出海”，以天貓為主引擎，將天貓生態(tài)模式逐步復(fù)制到全球市場(chǎng)。據(jù)天貓方面介紹，“天貓出?！蹦壳耙涯依ò偃f(wàn)天貓及淘寶商家和12億商品，交易范圍已覆蓋全球200多個(gè)國(guó)家及地區(qū)。不過(guò)，天貓出海項(xiàng)目的目標(biāo)人群主要是圈住海外華人以及東南亞人群。而京東日前上線的“京東售全球”業(yè)務(wù)，目標(biāo)是全球消費(fèi)者。據(jù)京東集團(tuán)副總裁、京東海外業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人閆小兵介紹，在主站實(shí)現(xiàn)中文頁(yè)面的“售全球”業(yè)務(wù)，僅僅只是京東海外業(yè)務(wù)邁出的第一步。目前，京東正在不斷完善京東售全球英文站的功能，并將于近期改版上線服務(wù)全球消費(fèi)者。同時(shí)，京東還將陸續(xù)推進(jìn)俄語(yǔ)站、西班牙語(yǔ)站和其他小語(yǔ)種頁(yè)面的開發(fā)，在今年年底和明年年初的元旦、春節(jié)購(gòu)物狂歡季推出。不管是進(jìn)口還是出口，不知道你有沒有看到一些生意機(jī)會(huì)呢？畢竟總理都把路鋪好了。

作為一名愛逛超市，尤其是旅行時(shí)特別愛逛世界各地的超市的孩子，時(shí)常我是慶幸的，因?yàn)檫@里總有游人不知道的美味。旅行時(shí)，街邊小吃、餐館已足夠吸引我，但我還是會(huì)一頭扎進(jìn)超市里，和當(dāng)?shù)氐募彝ブ鲖D一起，搶那些貨架上的滿目琳瑯。結(jié)賬時(shí)的賬單甚至都不及餐館一頓的一半價(jià)錢，卻能切實(shí)感受到這一分于我很重要的旅行的意義，今天我們就講講如何在超市里吃到最正宗的原產(chǎn)地美食。酸奶酸奶好喝又助消化，對(duì)于出門在外的人來(lái)說(shuō)，這點(diǎn)很重要。不過(guò)很多人可能不知道酸奶其實(shí)是有分家族的，全球四大種類酸奶分別是：傳統(tǒng)酸奶、冰島酸奶、希臘酸奶、澳大利亞酸奶。傳統(tǒng)酸奶代表品牌：Stonyfield、Yoplait、Dannon這里面以Stonyfield舉個(gè)栗子吧，香草味酸奶會(huì)讓第一次嘗試的人感到驚艷不已，冰淇淋的味道，酸奶的爽滑，這二者合二為一真是不可多得的好觸覺。冰島酸奶代表品牌：Smári、Siggi’s、SkyrSmári主打有機(jī)標(biāo)簽，奶味十足，口感比較豐腴，屬于偏厚重的酸奶。希臘酸奶代表品牌：Chobani、FAGE、Oikos我覺得國(guó)內(nèi)沒有流行起來(lái)這種附帶谷物或是點(diǎn)綴小食的酸奶真是太可惜了。Chobani就是其中典范之作，還有FAGE，如果看到有賣的地方一定不要錯(cuò)過(guò)。希臘酸奶雖然不一定是希臘制造，但味道卻是一等一的浪漫，猶如希臘的碧海藍(lán)天給人的幻想。澳大利亞酸奶代表品牌：Noosa、Yulu、Wallaby全脂奶為原料，未脫乳清，加入蜂蜜，有各種水果味。在這幾個(gè)酸奶里來(lái)說(shuō)比較有果香和甜香。新西蘭都知道新西蘭奶源好，自然產(chǎn)好奶，自然而然產(chǎn)好的酸奶。基本上很多都是有機(jī)酸奶。其中有一個(gè)牌子算是酸奶界的愛馬仕了，TheCollective。除了價(jià)格相較一般酸奶來(lái)說(shuō)不便宜之外，每過(guò)三四個(gè)月還會(huì)推出限量款，也是real會(huì)玩。一杯味道無(wú)懈可擊的酸奶是什么樣子，嘗嘗它也許你會(huì)明白一些。新西蘭其他酸奶品牌：PuhoiValley、FreshNFruity、Anchor、MeadowFresh、Symbio等。法國(guó)法國(guó)有YOPLAIT、達(dá)能、Micheletaugustin、Elle&vize……太多了，通通嘗試一遍估計(jì)得花幾個(gè)月的時(shí)間，但是嘗過(guò)法國(guó)酸奶的人，一般就會(huì)把國(guó)產(chǎn)的直接扔進(jìn)垃圾桶里，毫不夸張。方便面日本提起方便面大概好多人都會(huì)覺得不太健康，國(guó)內(nèi)方便面也萬(wàn)年都是兩大品牌的陣地，想想就無(wú)趣。但去有些地方旅行，不嘗嘗那里的方便面實(shí)在是罪過(guò)，比如下面這些。日清真是方便面的絕對(duì)權(quán)威，東兵衛(wèi)是日清的一個(gè)系列，有烏冬面、蕎麥面、炸豆腐素面、普通的杯面……東兵衛(wèi)的這款有油揚(yáng)豆腐的方便面不是常見的卷曲油炸面條，而是有著烏冬面和蕎麥面這些選擇。湯底屬于清淡鮮香口，油揚(yáng)豆腐薄薄的一大片，吸滿了湯汁咬一口，吃一口面條，甚至比肉還香。另外還有大家更熟悉的日清杯面，也就是開杯樂或合味道。雖然和日本杯面外表長(zhǎng)得差不多，可是味道完全不是一個(gè)體系。日本的這款有著更多我們連想都沒想過(guò)的味道，比方說(shuō)：牛奶海鮮面之類的……明星也是日本方便面的大品牌，一平夜店炒面被評(píng)為全球十大美味方便面之一不是沒有道理的，值得一試。除此之外，還有明星終極濃厚豬豚骨拉面、明星博多、DARUMA都是上乘之選，方便拉面界的楷模。泰國(guó)去泰國(guó)不抱幾桶方便面回來(lái)，似乎有些對(duì)不起這趟旅行了。尤其是當(dāng)你去到諸如素可泰這類的小縣城，巴士旅途悠長(zhǎng)悠長(zhǎng)，無(wú)比的悶熱躁動(dòng)，半路巴士歇息下車整頓的時(shí)候，這一杯泰國(guó)方便面真是讓你如沐春風(fēng)。國(guó)人對(duì)MAMA幾乎無(wú)人不知，不過(guò)有些人不知道的是，另一個(gè)有名的YUMYUM（養(yǎng)養(yǎng)）牌，真的不如MAMA好吃。YUMYUM包裝簡(jiǎn)陋，渾身上下散發(fā)的是廉價(jià)的氣息，而MAMA不一樣，從包裝設(shè)計(jì)、整體的口味都是高級(jí)版的YUMYUM，而且有很多種不同的選擇，青咖喱雞味、釀豆腐火鍋海鮮味、檸檬酸辣蝦清湯味……不過(guò)還是最推薦：冬陰功濃湯味！FF這個(gè)牌子如果不是去到曼谷的超市里看到，我肯定不知道。味道和MAMA不相上下，不同的是它用的不是方便面一貫的紙杯盒，而是扁扁的且有碗蓋的塑料碗狀盒，也是一個(gè)大推薦啦！薯片非常抱歉，這里又要出現(xiàn)一種垃圾食品了，但就零食來(lái)說(shuō)，還有什么比它更王道的嗎？薯片最早是薯?xiàng)l的副產(chǎn)品，一百五十多年前，紐約東部一家餐館的廚師因?yàn)榭腿讼铀龅氖項(xiàng)l太粗而在一氣之下干脆把土豆切成薄片下鍋。誰(shuí)知道薯片上桌后，很快成了餐廳的一道名菜。這個(gè)小史真是充滿美國(guó)人對(duì)食物的戾氣，不過(guò)既然是他們發(fā)明的，那就從美國(guó)開始吧。美國(guó)首先當(dāng)然是美國(guó)薯片業(yè)巨頭樂事了，樂事從1932年到現(xiàn)在已經(jīng)做了快一百年薯片，出過(guò)的口味品種已經(jīng)根本數(shù)不清了。雖然隨處可見，但其實(shí)最好吃的其實(shí)還是美國(guó)本土產(chǎn)，相比之下，沒有國(guó)內(nèi)樂事那種重重的油味，酥脆度也能得五顆星，非常推薦最返璞歸真的鹽醋口味。KETTLE這個(gè)品牌主打相對(duì)更健康的薯片產(chǎn)品，采用新鮮整只土豆直切片，所以認(rèn)真看會(huì)發(fā)現(xiàn)薯片邊緣的土豆片，植物油（不是棕櫚油哦）低溫烹炸，含不飽和脂肪酸占到脂肪含量的百分之八十多。說(shuō)到主打健康，澳大利亞的VEGE也是一位，100%葵花籽油制作，零人工添加，不過(guò)薯片再健康也是薯片啊，還是不能吃過(guò)量。英國(guó)英國(guó)也是薯片大國(guó)，文藝如PipersCrisps以顏值行天下，席卷全球中產(chǎn)階級(jí)家中的零食籃，一直保持不供應(yīng)大型超市維持逼格。Tyrrell’s是英國(guó)唯一一個(gè)所謂特級(jí)薯片制造商，生產(chǎn)使用的土豆都來(lái)自工廠50公里半徑范圍內(nèi)，以保證每一顆土豆來(lái)源可追溯，同樣也是保留土豆皮的一派。印尼東南亞是個(gè)神奇的地帶，雖然他們至今沒有發(fā)明任何一種暢銷全球的零食，但任何零食到了那里好吃度就可以翻上好幾倍，薯片也是如此。東南亞特產(chǎn)的木薯片比薯片更值得一試，木薯又叫南洋薯、木番薯，是一種只有在熱帶地區(qū)才能種出來(lái)的作物，膳食纖維要高于土豆，相比之下，算是比較健康吧。首先推薦MAXI的木薯脆片簡(jiǎn)直好吃到?jīng)]朋友，口感略硬但咀嚼起來(lái)很有趣，吃完這個(gè)完全不想再碰樂事什么的了，但調(diào)味比較重，不太適合口清淡的朋友。對(duì)于口淡的朋友，推薦Kernes的黑椒味，完全無(wú)添加的味道，沒有多余調(diào)味，只有濃濃的黑椒味，吃起來(lái)自我感覺也很健康的樣子。

3月3日消息，近日，韓國(guó)樂天集團(tuán)因支持韓國(guó)部署“薩德”反導(dǎo)系統(tǒng)而遭到中國(guó)廣大群眾的抵制，該集團(tuán)也因此被推到了輿論的風(fēng)口浪尖。畢竟，被中國(guó)官媒帶頭抵制的外國(guó)企業(yè)可并不多見。厲害了word樂天！與樂天集團(tuán)息息相關(guān)的國(guó)內(nèi)企業(yè)，就要數(shù)那些跨境電商們了。相對(duì)于群眾的抵制，我們熟悉的跨境電商們都有哪些聲音和行動(dòng)呢？天貓國(guó)際：關(guān)閉LOTTE網(wǎng)購(gòu)官方海外旗艦店，干凈利落脆關(guān)于樂天網(wǎng)購(gòu)官方海外旗艦店關(guān)閉的原因，有不少種說(shuō)法。一位業(yè)內(nèi)人士曾指出，這兩年，大批海外零售商趁著跨境電商之風(fēng)涌入中國(guó)，紛紛來(lái)天貓開旗艦店，狹路相逢必然會(huì)有優(yōu)勝劣汰。“樂天雖行動(dòng)得早，但并沒有太深的投入，也沒建立起自身獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。其所售的韓國(guó)品牌，很多都有單獨(dú)開天貓店，且表現(xiàn)不錯(cuò)，再加上韓流影響力正逐漸變小，樂天的處境也就尷尬了。”但也有不少網(wǎng)友認(rèn)為，該旗艦店關(guān)閉多少受到了“薩德”的影響。據(jù)悉，2016年11月，樂天集團(tuán)就已經(jīng)與韓國(guó)國(guó)防部談妥換地事宜，之后的1月12日，其天貓國(guó)際旗艦店就停止了營(yíng)業(yè)。不論天貓國(guó)際旗艦店關(guān)閉的原因是什么，韓國(guó)樂天的官方渠道已經(jīng)從天貓國(guó)際上消失了，干凈利落脆。對(duì)你的離開表達(dá)真誠(chéng)的感謝?。?！京東全球購(gòu)：尷尬過(guò)后，韓國(guó)樂天旗艦店憑空消失？！據(jù)悉，京東集團(tuán)與韓國(guó)樂天網(wǎng)購(gòu)在2015年9月簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，京東成為此后5年內(nèi)樂天網(wǎng)購(gòu)在中國(guó)唯一的戰(zhàn)略合作伙伴。這才過(guò)了一年多，樂天就捅了這么大簍子，京東，你尷尬嗎？3月1日，有媒體報(bào)道稱，京東全球購(gòu)的韓國(guó)樂天旗艦店仍在正常營(yíng)業(yè)，這一下引起了廣大網(wǎng)友的不滿和抵制。京東（順便還有已經(jīng)趕走了樂天的天貓）遭到網(wǎng)友喊話而在今天（3月2日），京東全球購(gòu)的韓國(guó)樂天旗艦店就憑空消失了，不得不說(shuō)，京東的反應(yīng)不算太慢。在京東搜索樂天旗艦店和其他店鋪的對(duì)比（圖源：科評(píng)君）京東目前并沒有針對(duì)樂天旗艦店消失一事給出官方說(shuō)法。聚美優(yōu)品：陳歐怒懟樂天，301下架相關(guān)產(chǎn)品聚美優(yōu)品對(duì)樂天這次“搞事情”的反應(yīng)很快，聚美優(yōu)品創(chuàng)始人兼CEO陳歐在2月28日發(fā)布微博稱：“忘了說(shuō)了，這次301樂天的產(chǎn)品我們都下架了，以后也打死不賣，爺不樂意，辣雞[微笑]”陳歐這個(gè)[微笑]用得堪稱精髓在聚美搜索“樂天”、“韓國(guó)樂天”、“LOTTE”等關(guān)鍵詞時(shí)，果然搜不到韓國(guó)樂天的相關(guān)產(chǎn)品了。據(jù)悉，最近正值聚美優(yōu)品的“301周年慶大促”，陳歐此番回應(yīng)得到了不少聚美用戶的歡迎和支持，但也有網(wǎng)友認(rèn)為陳歐此舉是在“蹭熱點(diǎn)”、“炒作”。喂喂，別人罵樂天為什么你們就不說(shuō)是“蹭熱點(diǎn)”了??？！小紅唇：紅唇雖小，態(tài)度堅(jiān)決！主打年輕女性人群的社區(qū)電商小紅唇也行動(dòng)起來(lái)了。3月1日，小紅唇App發(fā)布微博表示，小紅唇已經(jīng)下架了樂天的所有商品，并將為用戶推薦優(yōu)質(zhì)的國(guó)貨。小紅唇也在官博發(fā)聲了小紅唇用戶紛紛在該條微博下評(píng)論：“好樣的！少女電商，我就服小紅唇！”、“良心APP，抱你回家”、“懂大是大非，愛你”。其后，小紅唇連續(xù)發(fā)布多條微博為用戶推薦國(guó)產(chǎn)商品。所以，咱別只在抵制外國(guó)貨的時(shí)候才推薦國(guó)貨好嘛除上述跨境電商平臺(tái)外，“國(guó)民小吃”衛(wèi)龍辣條宣布在樂天瑪特下架全部衛(wèi)龍產(chǎn)品；淘豆食品下架全部韓國(guó)樂天零食，并宣布今后不再與韓國(guó)樂天集團(tuán)進(jìn)行合作；部分淘寶商家、小超市也都自覺下架了樂天商品。這些自發(fā)的抵制行為是好是壞，沒有絕對(duì)的定論，抵制的結(jié)果將如何，我們還不得而知。但他們用屬于自己的方式理智地表達(dá)著愛國(guó)情感，值得我們贊賞和支持。對(duì)此，你怎么看？

在我們猛刷著外國(guó)購(gòu)物網(wǎng)首頁(yè)，試圖尋找自己中意的外國(guó)貨的時(shí)候，大家有沒有想到遠(yuǎn)在大洋彼岸，一群老外打開了他們的電腦，熟練的敲入www.某寶.com，然后拿出他們寫滿了漢語(yǔ)拼音的小本本……中國(guó)人的購(gòu)買能力早就讓老外震驚了一次，那么，老外就不喜歡買中國(guó)貨嗎？答案當(dāng)然是否定的，現(xiàn)在米飯粒為大家扒一扒那些在老外圈子里火熱的“海淘”商品。1.讓你臉紅心跳加速的女神——老干媽試想一下，在一家高檔的法國(guó)餐廳里，兩個(gè)大鼻子藍(lán)眼珠的外國(guó)人手持刀叉，純銀的餐具在燭光的映襯下顯得莊重且神秘，擺放在盤子中央的鵝肝醬煎仙貝，正隱隱飄著裊裊的熱氣……然后，那兩個(gè)老外居然從包包里拿出了一瓶喜氣洋洋的紅色老干媽！老干媽已經(jīng)讓沒見識(shí)過(guò)中華美食的外國(guó)人們震驚了，以下是摘自亞馬遜上老外們對(duì)老干媽的評(píng)價(jià)，大家感受一下：KaeWinters:香脆可口的辣椒在你的口腔中綻放，感覺太美妙了！我的朋友向我推薦了老干媽，我會(huì)一直吃下去的。這東西吃起來(lái)真實(shí)不錯(cuò)，還有很多脆脆的顆粒物，花生嚼起來(lái)太棒了！美妙的老干媽，美妙的鮮辣口感！辣醬成癮者：我家里有超過(guò)20種不同的辣醬，但是我覺得這款最吊。其他人對(duì)我說(shuō)老干媽口感相當(dāng)復(fù)雜，我得說(shuō)我同意這點(diǎn)。這里面有辣油、辣椒片、還有辣豆瓣（你簡(jiǎn)直無(wú)法嘗出里面的豆瓣）還有花生搭配起來(lái)太完美了！而且這款辣醬吃起來(lái)不像墨西哥的哈瓦那辣椒那樣燒的你想死，而是溫柔地在你的口中擴(kuò)散。ErikZenhausern：我喜歡我的“憤怒女士辣醬”！我不知道這是不是中國(guó)來(lái)的，不過(guò)嘗起來(lái)確實(shí)很“中國(guó)”。我簡(jiǎn)直停不下來(lái)，干脆直接從瓶子里舀著吃。真的好吃！G.Day:我十分癡迷辣醬，而且吃了有超過(guò)50年了，這期間我吃過(guò)許多不同的辣醬，但是沒有一款比得上老干媽。我最喜歡的吃法是吃鍋貼的時(shí)候蘸老干媽和白醋。里面的花生很有意思，讓誘人的風(fēng)味更上一層樓，啊~辣度也是那么合適。和哈瓦那辣醬比，老干媽自成一派。雖然我在我家旁邊的華人商店里花2.39美元就可以買到一罐老干媽，但是我更愿意花上比這多的多的錢在亞馬遜買。老干媽是辣醬中的杰作！我花我的錢買它，我愿意！2.辣條？為什么是辣條總之，我們小時(shí)候吃的辣條，在去年就突然就又火起來(lái)了，吃辣條甚至成為了一種炫富的活動(dòng)！沒想到的是，這股濃濃的辣旋風(fēng)，居然飄到了外國(guó)去！甚至還成為了一種奢侈品，有微博網(wǎng)友貼出照片，亞馬遜上20包的辣條組合，甚至賣到了14.99美元！相當(dāng)于一包四塊五人民幣！3.大寶明天見，大寶天天見大家提起日本亞馬遜，妹子們首先想到的大概是各種美妝，漢子們想到的大概是相機(jī)游戲機(jī)。而在日本的商店里，大寶的身價(jià)早就被抬到了國(guó)內(nèi)的10倍以上！不少在中國(guó)的日本人回國(guó)，都會(huì)帶上幾瓶大寶回去。也許有點(diǎn)類似妹子們買到了打折的倩碧吧……4.恰恰瓜子大部分外國(guó)人是不吃瓜子的，當(dāng)然，外國(guó)也是有瓜子的，但是口味十分單一。所以，我們的五香瓜子品牌，恰恰就理所當(dāng)然的成了外國(guó)瓜子中的金瓜子，老外們磕完了之后都說(shuō)好，甚至就連恰恰都有英文包裝了呢！5.假發(fā)對(duì)，你沒有看錯(cuò)，就是假發(fā)！你能想象老外們?cè)谔詫毶弦豁?yè)又一頁(yè)的翻找假發(fā)的情景么？反正小編我的眼前是出現(xiàn)了一幅地中海外國(guó)大叔的形象……

近年來(lái)，媒體上關(guān)于食品安全的報(bào)道越來(lái)越多，日漸覺醒的消費(fèi)者們?cè)絹?lái)越多的參與到，跟道德淪喪的黑心商販的斗智斗勇。而對(duì)老百姓來(lái)說(shuō)，食品添加劑那些陌生的化學(xué)名詞又總是令大家感到未知與不安。那么，到底是應(yīng)該把食品添加劑一棒子打死，還是取其精華去其糟粕，且聽紫電為您一一道來(lái)。什么是食品添加劑？按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第九十九條，中國(guó)對(duì)食品添加劑定義為：食品添加劑，指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。目前，我國(guó)的食品添加劑有2000多種，共有23類，其中，大家比較熟悉的有：防腐劑，抗氧化劑，漂白劑，著色劑。紫電決定從這些大家比較熟悉的種類入手，為大家揭開它的神秘面紗。談之色變的防腐劑防腐劑是各類食品添加劑中爭(zhēng)議最大的一個(gè)品種，食品要長(zhǎng)久保存就需要防腐劑，而人們對(duì)防腐劑的使用又存在著很多擔(dān)心。亞硝酸鹽長(zhǎng)期食用含有亞硝酸鹽的食物會(huì)對(duì)肝、腎等人體重要器官帶來(lái)危害甚至引起癌癥。以大家比較熟知的防腐劑亞硝酸鹽為例，順帶一提泡菜中也含有大量亞硝酸鹽，很多人看過(guò)韓劇，韓劇里經(jīng)常是男女主角愛的死去活來(lái)，然后一方患了絕癥，很多人覺得很狗血，紫電倒是覺得拍得很專業(yè)，韓國(guó)癌癥發(fā)病率可是穩(wěn)居世界第一，當(dāng)然，這和韓國(guó)人天天吃炸雞和烤肉也有很大關(guān)系。紫電憑良心說(shuō)，這三樣占哪一樣都不要緊，中國(guó)喜歡這三樣的也有很多，但是韓國(guó)人天天只吃這三樣，就真的無(wú)藥可救了。含有亞硝酸鹽的食物有很多，比如火腿，腌肉，熏兔，泡菜之類的。紫電的私人建議是：兒童禁食，成人謹(jǐn)慎食用。苯甲酸和苯甲酸鈉這東西在國(guó)際上的爭(zhēng)議一直也沒斷過(guò)，歐盟兒童保護(hù)協(xié)會(huì)認(rèn)為它不宜用于兒童食品中，日本也對(duì)它的使用作出了嚴(yán)格限制。倒是中國(guó)，美國(guó)，俄羅斯都沒有對(duì)它有過(guò)多的限制，并且由于苯甲酸及其鈉鹽作為防腐劑價(jià)格極其低廉，大概占了中國(guó)防腐劑的半壁江山。苯甲酸和苯甲酸鈉一般會(huì)用于各種食品餡料的防腐，比如糕點(diǎn)餡料，蛋黃餡，或者果醬之類，涉及范圍比較廣，所以，對(duì)于含有苯甲酸和苯甲酸鈉的食品。圖：含有苯甲酸鈉的蘋果碳酸飲料紫電的私人建議是：兒童禁食，成年人最好也別吃。山梨酸鉀這種防腐劑比較特殊，雖然無(wú)毒但是會(huì)對(duì)骨骼有極小的影響，并且會(huì)輕微增加對(duì)肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。山梨酸鉀主要用于保質(zhì)期比較長(zhǎng)的食物防腐，比如魚，肉，禽類或者蛋白質(zhì)制品。至于果凍這類生產(chǎn)門檻比較低的食品，添加防腐劑也比較多樣，可以說(shuō)是什么種類都有，大家購(gòu)買的時(shí)候還需要多家注意啊。圖：含有山梨酸鉀的醬菜紫電的私人建議是：肝腎病重癥患者禁食，嬰兒禁食，成人食用并無(wú)大礙。看到這里肯定有人要問(wèn)，就沒有可以稍微放心一點(diǎn)的防腐劑么？有！丙酸鈉，丙酸鈣，雙乙酸鈉，聚賴氨酸，乳酸鏈球菌菌素，都是比較靠譜的防腐劑，一般用于高檔冰淇淋，海產(chǎn)品或者肉制品的防腐，其中聚賴氨酸本身就是有抗菌功能的氨基酸，少量使用不僅安全無(wú)害，還對(duì)人體有好處。所以，總的來(lái)說(shuō)，防腐劑并不是都那么可怕的，有些確實(shí)有害，有些還是可以利用一下的，還請(qǐng)大家擦亮眼睛啊。備受誤解的抗氧化劑這一類添加劑在某種程度上也起著一定程度上的防腐敗作用，一般來(lái)說(shuō)，食用油都會(huì)添加一些抗氧化劑來(lái)以防止哈喇味，很多媒體把它和防腐劑相提并論，實(shí)際上，這是不對(duì)的。一般來(lái)說(shuō)，市面上的抗氧化劑分為兩類。1.一類是人工合成的，這類抗氧化劑一般有一些輕微的毒害，不宜過(guò)多食用。國(guó)內(nèi)常見的有：二丁基羥基甲苯，丁基羥基茴香醚，沒食子酸丙酯。一般用于豬排，牛排或者奶酪之類富含油脂的食物抗氧化。2.另一類則是天然抗氧化劑，包括：維生素C（L-抗壞血酸），維生素E（生育酚）、茶多酚、愈創(chuàng)樹脂、迷迭香提取物，這些對(duì)于人體基本是無(wú)害的，常被用作啤酒、無(wú)乙醇飲料、果汁的抗氧化劑。適量食用甚至有抗老化的功效，尤其適合女性朋友。一無(wú)是處的漂白劑說(shuō)實(shí)話，自從紫電接觸食品行業(yè)以來(lái)，從來(lái)沒有見過(guò)對(duì)人體有任何益處的漂白劑，這一點(diǎn)，即使是臭名昭著的防腐劑也要甘拜下風(fēng)。那么，漂白劑都有哪些害處呢？漂白劑，顧名思義，其本質(zhì)目的就是把食品中的色素基團(tuán)去除，達(dá)到漂白的目的，從原理上分，漂白劑分兩種。強(qiáng)氧化劑強(qiáng)氧化劑是通過(guò)其自身的強(qiáng)氧化性破壞色素基團(tuán)，最有代表性的是大家熟知的雙氧水，相信這一類漂白劑的作用通過(guò)這幾年的報(bào)道，大家必定了然于心。強(qiáng)氧化劑能夠極大地破壞食品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且，不可避免的是，這種漂白劑的殘留一般是比較大的，容易對(duì)人體造成二次傷害。比如比較常見的泡椒鳳爪就有些黑心商販用雙氧水漂白并使之脆嫩。圖：這么蒼白的泡椒鳳爪，你敢吃么？還原型漂白劑還原型漂白劑比較著名的就是二氧化硫以及亞硫酸鹽了，這一類漂白作用比較溫和，且一般漂白過(guò)程可逆，這也就是為什么很多竹制品買回家以后一段時(shí)間就會(huì)快速變黃的原因。另外，開心果漂白一般也是用的這一類漂白劑，當(dāng)然，這類漂白劑依然是有一定毒性的。那么如何避免接觸這些漂白劑呢？紫電多年的經(jīng)驗(yàn)是：過(guò)于鮮亮的食品不要買，往往漂白的粉絲，銀耳，開心果，雞爪子都會(huì)有著遠(yuǎn)超于同種產(chǎn)品的白色。萬(wàn)紫千紅的著色劑著色劑的本質(zhì)目的是使食品的顏色更加漂亮，而讓消費(fèi)者更有食欲，老百姓一般稱之為色素。坦白說(shuō)，現(xiàn)在大家吃的食品，基本沒有不添加色素的，但一般規(guī)模大一點(diǎn)的企業(yè)所使用的色素一般對(duì)成人是沒有什么危害的，但是根據(jù)歐盟的食品標(biāo)準(zhǔn)，著色劑是嚴(yán)格限制在兒童食品里添加的（比如在中國(guó)大陸可以使用的日落黃在歐盟就被禁止添加在兒童食品里）。這里紫電單獨(dú)提出三種著色劑：胡蘿卜素，花青素，胭脂蟲紅（英文是：carminecochineal，和當(dāng)年鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的紅牛胭脂紅事件并不是一回事，因?yàn)閏armine這種東西在大多數(shù)國(guó)家都不是食品添加劑），這三種色素都是對(duì)人體有比較大的好處，可以與其他色素區(qū)分開。比如，現(xiàn)在賣的很火的藍(lán)莓飲料，就是花青素含量比較高，再比如前幾個(gè)月鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的星巴克胭脂蟲紅事件，人家明明用的是高檔色素，結(jié)果被逼得現(xiàn)在大陸全換成番茄紅素了。真正出問(wèn)題的往往是小作坊生產(chǎn)的小零食，比如市面上賣的辣條，糖塊，廉價(jià)飲料，這類著色劑一般不是添加超標(biāo)，就是采用了工業(yè)級(jí)色素。紫電建議：除了番茄紅，胭脂樹橙，紅曲紅，梔子黃，辣椒紅，姜黃，胡蘿卜素，花青素，胭脂紅這九種色素之外，兒童應(yīng)盡量避免其他色素的攝入。且盡量避免購(gòu)買色澤過(guò)于濃郁的食品。比如，前幾年的蘇丹紅的紅心蛋，更早的魔鬼糖之類的，都可以靠視覺檢驗(yàn)出來(lái)，避免大家的健康受到傷害。圖：蘇丹紅雞蛋總之，食品添加劑本身并沒有多么可怕，可怕的是那些黑心商販根本不敢寫在成分表里，非法添加劑正在無(wú)止境地被濫用，不得不讓紫電感慨一句世風(fēng)日下，道德淪喪??！既然大家還改變不了這個(gè)行業(yè)現(xiàn)狀，就先從改變自己身邊家人的購(gòu)物習(xí)慣開始，紫電保證，只要牢記上面的建議，您和您家人的食品安全能上升很大一個(gè)層次。后記正在寫文章的期間，實(shí)驗(yàn)室一個(gè)師弟看過(guò)我的草稿后斥責(zé)我：不可以脫離劑量談毒性，在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)使用添加劑是絕對(duì)無(wú)害的。當(dāng)然，這也是現(xiàn)在科普界一個(gè)很常用的說(shuō)法，但是這句話源自于有機(jī)化學(xué)，在食品安全上卻并不是這樣的。因?yàn)椋梭w生理學(xué)上有一個(gè)很有意思的現(xiàn)象叫做“不可代謝”就是說(shuō)，不管吃多少，都會(huì)在體內(nèi)累積，很難被代謝分解，影響一直會(huì)存在。況且，我國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)與其他國(guó)家還是有一些低的，紫電本著負(fù)責(zé)任的精神，在國(guó)標(biāo)，歐標(biāo)和美標(biāo)里選取比較嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的告訴大家，希望大家理解。