當你來到倫敦喝慣了滿大街COSTA的味道，不如去尋找Grind咖啡館，這家咖啡連鎖店以它不同于連鎖店的獨特性，足以在小范圍當中聲名遠揚。它打破了人們印象中快餐咖啡的印象，每家Grind都有著自己專屬的設(shè)計風格和體驗——在樓上添加國際級錄音棚的ShoreditchGrind、能享用到果汁和冰沙的CoventGardenGrind、新古典主義外觀的RoyalExchangeGrind……這當中最年輕的也最有代表性的是這家ClerkenwellGrind，作為Grind目前位置規(guī)模最大的項目，它在倫敦老街（OldStreet）回收來的大倉庫的基礎(chǔ)上重新規(guī)劃了空間，室內(nèi)大面積粉色和海軍藍碰撞帶來強烈但舒適的視覺沖擊，同時還配合有復古燈光和黑天鵝絨座椅，在復古當中又充滿現(xiàn)代感。ClerkenwellGrind的設(shè)計依舊由Grind一直合作的墨爾本設(shè)計團隊Biasol操刀，Biasol方面也表達了對這間連鎖咖啡視覺和體驗定義的看法：不同的設(shè)計，卻可以表達同一個愿景。Biasol此前也有非常多咖啡館的設(shè)計，有興趣的同學不妨去搜索看看。作為一家餐廳和酒吧，這樣柔軟的粉色和硬朗的藍色還實現(xiàn)了從白天到晚上無縫過渡，無論是白天還是晚上，顧客可以得到不同的體驗。餐點方面也同樣進行了對應(yīng)：牛油果、鮭魚和甜菜來打造早午餐，周末還有法式香蕉面包，而在夜晚，ClerkenwellGrind則提供的是音樂和雞尾酒——咖啡很重要，但當然不只如此。//店鋪信息地址：倫敦OldStreet2-4號電話：(+44)02030197177營業(yè)時間：星期一/二/三08:00–23:00；星期四/五/六08:00–次日02:00；星期日09:00–19:00線上預約：ClerkenwellGrind官網(wǎng)