餓了么、百度外賣聯(lián)合食藥監(jiān)部門啟動(dòng)“百萬(wàn)食安封簽進(jìn)店”項(xiàng)目，餐飲店將使用封口簽對(duì)外賣包裝進(jìn)行加封，送餐員取餐時(shí)檢查確認(rèn)。用戶收餐時(shí)可確認(rèn)封簽保持完好無(wú)拆，如封簽出現(xiàn)損壞，可以拒絕收餐。餓了么和百度外賣組織了“百萬(wàn)食安封簽進(jìn)店”活動(dòng)，在北京、上海、廣州和杭州先行試點(diǎn)。在北京試點(diǎn)區(qū)域海淀區(qū)，餓了么和百度外賣將為商家投放100萬(wàn)份安全環(huán)保的食安封簽。食安封簽的使用將保障外賣餐品在配送過(guò)程中的完整、安全，避免外賣送餐過(guò)程中食品受到污染，進(jìn)一步完善網(wǎng)絡(luò)訂餐領(lǐng)域食品安全管控的全流程體系。今年1月1日開始實(shí)施的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十九條規(guī)定，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、清潔的食品容器、餐具和包裝材料，并對(duì)餐飲食品進(jìn)行包裝，避免送餐人員直接接觸食品，確保送餐過(guò)程中食品不受污染。此規(guī)定對(duì)外賣商家在包裝環(huán)節(jié)上的食品安全責(zé)任作出了明確規(guī)定。海淀區(qū)食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)魏美亮表示，確保外賣餐品完整安全，首要責(zé)任在商戶。實(shí)施食安封簽，既是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，同時(shí)也是對(duì)餐飲商戶的一種自我保護(hù)和提升?！白鳛橥赓u平臺(tái)，我們?cè)敢夥e極引導(dǎo)、助力商戶開展此項(xiàng)工作，希望能以試點(diǎn)區(qū)域的工作形成聲勢(shì)，號(hào)召和推動(dòng)更多的合作商戶積極主動(dòng)參與進(jìn)來(lái)?！别I了么聯(lián)合創(chuàng)始人鄧燁表示，“為了保障項(xiàng)目順利實(shí)施，平臺(tái)制作了食安封簽使用說(shuō)明，提前鋪設(shè)物料，并對(duì)商戶和送餐員分別進(jìn)行了培訓(xùn)；要求商家打包好外賣餐品后，負(fù)責(zé)貼好食安封簽；要求送餐員取餐時(shí)檢查食安封簽的完整性，送餐過(guò)程中保持餐品食安封簽的完整性；告知消費(fèi)者收餐時(shí)，如發(fā)現(xiàn)食安封簽有破損，可以拒收?！睋?jù)介紹，試點(diǎn)期間的封簽費(fèi)用由外賣平臺(tái)承擔(dān)，后期將協(xié)商由商戶承擔(dān)一部分，鼓勵(lì)更多的餐飲商戶自行印制、加貼封簽，目前不涉及增加消費(fèi)者支出。試點(diǎn)啟動(dòng)后，將及時(shí)收集商戶和消費(fèi)者的反饋信息與監(jiān)管部門同步，逐步覆蓋北京全市。上海、廣州、杭州也將于2月陸續(xù)跟進(jìn)開展，2018年計(jì)劃覆蓋全國(guó)30個(gè)城市。

經(jīng)過(guò)為期一年多的測(cè)試后，亞馬遜的免結(jié)賬雜貨店將于本周一面向公眾開放，進(jìn)一步推進(jìn)這個(gè)有望改變實(shí)體零售業(yè)的項(xiàng)目。這家位于西雅圖的雜貨店名為AmazonGo，它依靠攝像頭和傳感器來(lái)追蹤消費(fèi)者從貨架上拿走和放回的商品。收銀臺(tái)則變得多余——消費(fèi)者可以在離店后使用系統(tǒng)中登記的信用卡結(jié)賬。對(duì)傳統(tǒng)雜貨店來(lái)說(shuō)，此舉標(biāo)志著這家全球最大零售商向它們發(fā)起了又一場(chǎng)顛覆行動(dòng)。值得注意的是，亞馬遜去年才剛剛花費(fèi)137億美元收購(gòu)了高端連鎖超市全食超市。由于很多消費(fèi)者都討厭排長(zhǎng)隊(duì)結(jié)賬的購(gòu)物體驗(yàn)，所以如果一家公司能夠消除這樣的等待時(shí)間，必然可以擁有優(yōu)勢(shì)。亞馬遜并未披露是否會(huì)在更多地方開設(shè)AmazonGo，但該公司重申，他們不準(zhǔn)備在規(guī)模更大、更復(fù)雜的全食超市內(nèi)增加這項(xiàng)技術(shù)。AmazonGo于2016年12月6日面向亞馬遜員工開張測(cè)試。亞馬遜當(dāng)時(shí)預(yù)計(jì)可能會(huì)在2017年初面向公眾開放。但知情人士表示，該公司遇到了一些挑戰(zhàn)，包括如何正確識(shí)別體型相似的購(gòu)物者身份。在測(cè)試期間，當(dāng)兒童被帶入店面后，經(jīng)常會(huì)把物品放到錯(cuò)誤的地方，引發(fā)混亂。AmazonGO副總裁吉娜·普瑞尼（GiannaPuerini）在接受采訪時(shí)表示，西雅圖的這家店在測(cè)試階段進(jìn)展順利，這個(gè)都?xì)w功于之前4年的相關(guān)工作。這家店面積約為167平方米，想要進(jìn)入店內(nèi)購(gòu)物，首先需要下載AmazonGo智能手機(jī)應(yīng)用，并通過(guò)一個(gè)驗(yàn)票閘門。進(jìn)入店內(nèi)，首先看到的是可以直接食用的午餐食品，接著則能看到肉類和餐具等雜貨。有一名亞馬遜員工會(huì)在紅酒和啤酒區(qū)檢查消費(fèi)者的身份證。上方有很多黑色攝像頭，貨架上還有重量傳感器，幫助亞馬遜探測(cè)究竟是哪些人取走了貨物。如果有人拿著商品返回閘門，其關(guān)聯(lián)帳號(hào)就會(huì)扣費(fèi)。如果消費(fèi)者把商品放回貨架，亞馬遜就會(huì)從其虛擬購(gòu)物車中將商品刪除。除了結(jié)賬流程外，店內(nèi)的多數(shù)體驗(yàn)都跟常規(guī)雜貨店相似。盡管一向以動(dòng)態(tài)定價(jià)著稱，但亞馬遜還是在店內(nèi)使用了傳統(tǒng)的印刷價(jià)簽。

他靠一個(gè)創(chuàng)新，每年給中國(guó)省下30多座小興安嶺！他是馬云的拍檔，任何品牌想繞開他進(jìn)入“綠色天貓”，門都沒有！他一天狂賣一億個(gè)紙箱子，京東、順豐、小米排著隊(duì)找他合作！這個(gè)人就是包裝行業(yè)的天才破局者——邢凱，他用行動(dòng)向世界證明：任何行業(yè)、任何企業(yè)，創(chuàng)新者生，守舊者死！01.全世界第一個(gè)給紙箱裝上拉鏈的人著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家許小年有一句名言：不僅僅蘋果是創(chuàng)新，老干媽也一樣是創(chuàng)新。邢凱聽完后，默默在后面補(bǔ)了一句：快遞箱子更是創(chuàng)新！2013年，他帶著家里準(zhǔn)備買房子的錢一頭扎進(jìn)入快遞箱子的創(chuàng)新當(dāng)中。他之所以敢壓上全部身家，是因?yàn)樗麑?duì)自己的紙箱子充滿了自信——全世界唯一裝了拉鏈的快遞箱。他還因此給公司取名“一撕得”，連logo都是一條拉鏈?？爝f箱子裝拉鏈到底是什么梗？傳統(tǒng)的快遞箱子都是左三層右三層用膠帶粘起來(lái)的，剁手族們拆快遞時(shí)很不方便。邢凱因此創(chuàng)造性地在箱子上設(shè)置了一個(gè)拉鏈，只要輕輕一拉，就打開了快遞箱。網(wǎng)友對(duì)此有個(gè)很貼切的形容：3秒鐘快感！另外，它的快遞箱子全身沒有一處塑料膠帶，僅僅憑著一截“黑科技”雙面膠就能牢牢鎖住箱子里面的東西。這對(duì)傳統(tǒng)箱子橫三層豎三層的塑料膠帶來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直就是一場(chǎng)革命！一百多年都沒有發(fā)生過(guò)變化的紙箱子，就這樣被邢凱重新下了一次定義。小小一次創(chuàng)新，就讓這個(gè)一成不變的行業(yè)煥發(fā)了生機(jī)。沒有生命的紙箱子瞬間活了，變得越來(lái)越貼心！02.全身都是“黑科技”的紙箱子我們先來(lái)看看一撕得紙箱子到底長(zhǎng)什么樣：解決膠帶問(wèn)題不就是因?yàn)橛袑与p面膠么？是的，但它不是普通的雙面膠！普通的雙面膠承重力有限，但一撕得的紙箱子上站一個(gè)人都能紋絲不動(dòng)！而且，它還有一個(gè)更牛逼的特點(diǎn)：一撕得剛成立后，邢凱拿著紙箱向順豐推銷，沒想到卻吃到了王衛(wèi)的閉門羹。因?yàn)楫?dāng)時(shí)全中國(guó)只能生產(chǎn)常溫膠，膠水粘性會(huì)隨著氣溫下降變差，在零下10度以下就沒任何粘性了。邢凱被刺激到了，他請(qǐng)了一個(gè)由化學(xué)大咖組成的團(tuán)隊(duì)，最后研發(fā)了一個(gè)全溫膠水配方，能在零下40度和零上80度通行無(wú)阻，這在全世界都是首例！消息一出，順豐立即拋來(lái)了橄欖枝！挑戰(zhàn)不可能，大膽突破傳統(tǒng)工業(yè)制造的極限，這就是邢凱鐘情黑科技的心得！然而這種小箱子的創(chuàng)新還遠(yuǎn)不止這些！一次，唯品會(huì)供應(yīng)鏈副總裁對(duì)邢凱抱怨：你這紙箱子還是不行，倉(cāng)庫(kù)員工打包時(shí)，雙面膠很難撕，經(jīng)常手指都摳出血來(lái)。邢凱聽完后異常興奮，他覺得又一個(gè)創(chuàng)新機(jī)會(huì)來(lái)了！于是，他再次住進(jìn)了研發(fā)室。經(jīng)過(guò)多次試錯(cuò)、優(yōu)化，最終研發(fā)出一種波浪離型紙（雙面膠的撕開紙），能在零下10度的環(huán)境下戴著手套半秒剝離膠帶。從此唯品會(huì)物流打包一個(gè)快遞再?zèng)]有超過(guò)10秒！使用傳統(tǒng)紙箱包裝，快遞的破損率在萬(wàn)分之三左右。但使用一撕得后，這個(gè)比例降到了萬(wàn)分之一以下。一個(gè)小紙箱的創(chuàng)新竟然造福了全中國(guó)人！傳統(tǒng)紙箱破損率高03.焦點(diǎn)訪談?wù)九_(tái)：創(chuàng)新一小步，環(huán)保一大步千萬(wàn)不要小看快遞紙箱子這個(gè)小小的創(chuàng)新！2016年，中國(guó)成為全球第一快遞大國(guó)。每年有300億個(gè)紙箱在流通，產(chǎn)生的快遞垃圾可鋪滿40萬(wàn)個(gè)足球場(chǎng)，快遞膠帶可繞地球500圈，消耗的原紙相當(dāng)于46.3個(gè)小興安嶺。然而有一個(gè)可怕的現(xiàn)象，中國(guó)有80%的紙箱無(wú)法回收。為什么？因?yàn)橥该髂z帶不僅本身不可降解，而且客觀上造成了紙箱與塑料難以分離，提高了回收成本，被回收企業(yè)列入了黑名單。前段時(shí)間有一篇文章很火，叫做《外賣正在毀滅中國(guó)的下一代》。中國(guó)每周產(chǎn)生4億個(gè)一次性塑料餐具和包裝袋，每個(gè)塑料袋降解至少需要470年，很快，我們就會(huì)生活在日積月累的垃圾中！垃圾即將包圍我們已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí)。比如前段時(shí)間，央視《焦點(diǎn)訪談》就播出一期“快遞垃圾怎么辦？”這期訪談最后破天荒地把落腳點(diǎn)放在了一撕得上面，因?yàn)樗頉]有任何膠帶，回收率高達(dá)100%，每年給中國(guó)省下30多座小興安嶺的木材——這是《焦點(diǎn)訪談》20多年來(lái)首次報(bào)道一個(gè)環(huán)保紙箱。毫無(wú)疑問(wèn)，這是一個(gè)可以讓世界變得更美好的創(chuàng)新產(chǎn)品。正如邢凱那句“雖然改變包裝不能改變世界，但是我們向環(huán)保邁出每一步充滿了對(duì)大自然的深深敬意?！币鸭尤氕h(huán)保紙箱陣營(yíng)的電商品牌04.把不環(huán)保的電商逼上絕路經(jīng)過(guò)反復(fù)創(chuàng)新的快遞紙箱子，一撕得基本上解決了包裝的所有痛點(diǎn)，因此它也成為了互聯(lián)網(wǎng)中的一匹大黑馬，在今年雙11中一天賣掉了1億個(gè)紙箱！馬云在2017全球智慧物流峰會(huì)上對(duì)這種無(wú)膠帶紙箱滿滿好評(píng)，宣布商家必須使用一撕得才能加入天貓綠色品牌聯(lián)盟。同時(shí)，旗下菜鳥網(wǎng)絡(luò)“四通一達(dá)”聯(lián)合啟動(dòng)“綠色行動(dòng)”，從快遞包裝減少快遞污染。2017年5月，中國(guó)郵政、順豐等多家快遞攜手一撕得舉辦“綠色快遞高校展”。而此前2017年初順豐上市后第一天，邢凱就去了順豐大學(xué)給高管們講快遞環(huán)保課。2017年10月，京東公益聯(lián)手一撕得發(fā)起“給TA一個(gè)家”流浪動(dòng)物關(guān)愛行動(dòng)，迪麗熱巴、賈乃亮等多方明星聯(lián)動(dòng)參與，誓將關(guān)愛動(dòng)物和消除廢棄紙箱污染進(jìn)行到底！塑料膠帶紙箱給我們環(huán)境造成了巨大的破壞，而罪魁禍?zhǔn)字痪褪侵袊?guó)600多萬(wàn)電商對(duì)環(huán)保的忽視。阿里、京東、順豐、“四通一達(dá)”……幾乎全國(guó)所有的快遞企業(yè)都加入到了環(huán)保的陣營(yíng)中！今天天貓把環(huán)保紙箱作為電商入駐天貓的通行證，明天京東也會(huì)對(duì)不環(huán)保的商家下“封殺令”，到最后也許順豐看見包滿塑料膠帶的快遞就閃人了！靠著自己的創(chuàng)新、靠著對(duì)環(huán)境保護(hù)的執(zhí)著，一撕得在包裝行業(yè)撕開了一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)缺口。這種創(chuàng)新精神，這種環(huán)保信念，才是中國(guó)所有企業(yè)都應(yīng)該具備的！因?yàn)橹挥衅髽I(yè)做得更好，“只有一個(gè)地球”才能落到實(shí)處！

很少有一條賽道能像長(zhǎng)租公寓這樣，將地產(chǎn)標(biāo)桿、中介老大、連鎖酒店龍頭以及創(chuàng)業(yè)公司匯聚到同一起跑線上。除了萬(wàn)科、華住、自如、魔方、YOU＋等明星選手之外，這一參賽名單還在不斷加長(zhǎng)。2017年以來(lái)，鼓勵(lì)發(fā)展租賃市場(chǎng)的各種政策集中出臺(tái)，各長(zhǎng)租公寓品牌加速邁入群雄逐鹿的戰(zhàn)國(guó)時(shí)代。由此，也催生了行業(yè)首例并購(gòu)、首單長(zhǎng)租公寓資產(chǎn)類REITs（注：房地產(chǎn)信托投資基金）。不管被動(dòng)或主動(dòng)，一線城市年輕人在出租房里度過(guò)的歲月，正在被抻長(zhǎng)。鏈家研究院數(shù)據(jù)顯示，從2013年到2016年，北京、上海居民首次購(gòu)房年齡從30歲推遲到34歲；預(yù)計(jì)到2020年，租房人數(shù)將達(dá)到1.9億；到2025年，中國(guó)租賃市場(chǎng)規(guī)模將從現(xiàn)在的1.1萬(wàn)億元增長(zhǎng)到2.9萬(wàn)億元。與廣闊的市場(chǎng)前景并不匹配的是，傳統(tǒng)租房體驗(yàn)糟糕，房屋質(zhì)量參差不齊，且租戶的居住權(quán)益時(shí)常受到侵犯。長(zhǎng)租公寓的玩家們，正打算從這些痛點(diǎn)中挖掘商機(jī)。搶占窗口期北京某公司文案總監(jiān)米娜是一氣之下，跑到某知名O2O長(zhǎng)租平臺(tái)找房。她只圖一點(diǎn)：干凈、穩(wěn)定。一年以前，酒仙橋的房東通知她，合租的房子要從4800元漲到5800元，并且沒商量。她試圖砍價(jià)，房東不耐煩地?fù)u搖手，走了，留下一截燃盡的煙蒂。那套“沒商量”的老房子建于上世紀(jì)80年代，家具是過(guò)時(shí)的暗黃色木料。米娜愛收拾房間，但廚房墻壁積了多年的黑色油泥，怎么都擦不干凈。陽(yáng)臺(tái)屋頂翹起的墻皮，向下耷拉著，感覺要隨時(shí)掉下來(lái)。不如意的居住細(xì)節(jié)時(shí)時(shí)敲打她：即使月薪3萬(wàn)、人前光鮮，但在北京沒有房子，也就沒有家。搬進(jìn)長(zhǎng)租公寓后，米娜感覺平和了不少。形式上仍舊是合租，但房屋由公寓運(yùn)營(yíng)方統(tǒng)一裝修過(guò)，房間干凈，白色北歐風(fēng)家具看上去也很簡(jiǎn)潔。米娜自己又購(gòu)置了布藝沙發(fā)、白蠟?zāi)緯?、跑步機(jī)，還有一個(gè)泡澡用的大木盆。房子一簽一年，她不會(huì)擔(dān)心房東隨時(shí)毀約。每隔兩星期，還有保潔上門免費(fèi)收拾廚房、客廳，并為餐具、洗衣機(jī)進(jìn)行140度高溫消毒?！拔椰F(xiàn)在覺得，不在北京買房也沒有很大關(guān)系?！彼f(shuō)。米娜租住的公寓，屬于分散式長(zhǎng)租公寓，即運(yùn)營(yíng)商從分散的房東手中取得房源，經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化改造或裝修后，統(tǒng)一出租管理的一種租賃公寓模式。目前，這類公寓市場(chǎng)份額最大的是鏈家旗下自如，其他品牌有我愛我家旗下相寓、青客公寓、蛋殼等。另一種則是集中式公寓，即運(yùn)營(yíng)商通過(guò)收購(gòu)或租賃的模式取得項(xiàng)目整體的管理權(quán)(通常為整棟或整棟中的幾層)，統(tǒng)一進(jìn)行改造后出租的一種租賃公寓模式。這類公寓品牌有魔方、YOU+、泊寓等。2016年以來(lái)，萬(wàn)科、龍湖、遠(yuǎn)洋等開發(fā)商的集體入局，讓集中式公寓更加火熱。華菁證券研報(bào)顯示，90后進(jìn)入主力消費(fèi)市場(chǎng)帶來(lái)消費(fèi)升級(jí)的需求，以及租賃市場(chǎng)信息不對(duì)稱和裝修不符合需求等行業(yè)痛點(diǎn)，與政策紅利疊加產(chǎn)生的共振效應(yīng)，使得整個(gè)品牌租賃市場(chǎng)進(jìn)入一個(gè)新的加速階段。幾乎所有的長(zhǎng)租公寓品牌，在2017年都有提速動(dòng)作。以萬(wàn)科為例，在2016年5月推出集中式長(zhǎng)租公寓品牌“泊寓”后，萬(wàn)科計(jì)劃在2017年年末達(dá)到全國(guó)10萬(wàn)間的體量，2018年增至15萬(wàn)間。自如的目標(biāo)是2017年的增長(zhǎng)率超過(guò)100%，管理資產(chǎn)規(guī)模超過(guò)6000億元。創(chuàng)業(yè)公司新派公寓之前4年時(shí)間只開了6家店，而眼下則要一口氣再拿下10家。市場(chǎng)的興奮與政策關(guān)聯(lián)很大。2017年，各種鼓勵(lì)租賃的政策密集出臺(tái)：3月7日，北京市提出試點(diǎn)推進(jìn)利用集體土地建設(shè)租賃用房；7月20日，住建部會(huì)同發(fā)改委、公安部國(guó)土資源部等九部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于在人口凈流入的大中城市加快發(fā)展住房租賃市場(chǎng)的通知》，提出要采取多種措施加快推進(jìn)租賃住房建設(shè)，培育和發(fā)展住房租賃市場(chǎng)，并選取廣州、深圳等12個(gè)城市作為首批住房租賃試點(diǎn)。魔方公寓CEO柳佳對(duì)《財(cái)經(jīng)天下》周刊表示，自從九部委發(fā)文以后，位于上海虹梅路的魔方總部，幾乎天天都要接待參觀訪客。訪客中既有政府部門領(lǐng)導(dǎo)，也有國(guó)家開發(fā)銀行、建設(shè)銀行等金融單位，還有合作伙伴、同行來(lái)交流行業(yè)現(xiàn)狀?！爸皝?lái)考察的都是小轎車，兩三個(gè)人?，F(xiàn)在是經(jīng)常一輛考斯特門口一停，下來(lái)十幾個(gè)人?！绷颜f(shuō)，為此，寸土寸金的集團(tuán)總部一樓，還開辟了公寓樣板間。魔方是長(zhǎng)租公寓最早起跑的選手之一，2009年從南京進(jìn)入集中式長(zhǎng)租公寓，2013年開始全國(guó)布局，是目前最早跑到C輪融資的集中式公寓品牌。有人稱2017年為長(zhǎng)租公寓元年。事實(shí)上，自2015年開始，長(zhǎng)租公寓就開始吸引了資本的關(guān)注。當(dāng)年行業(yè)內(nèi)出了個(gè)爆炸性消息：YOU+青年公寓獲雷軍1億元投資。同年4月，決定轉(zhuǎn)型做城市配套服務(wù)商的萬(wàn)科集團(tuán)，開始考察長(zhǎng)租市場(chǎng)。萬(wàn)科泊寓北京總經(jīng)理助理金羽回憶，2015年北京租賃市場(chǎng)房屋租金上漲很快，部分資本也開始出手。但在決定進(jìn)入北京長(zhǎng)租市場(chǎng)前，公司層面還是進(jìn)行了多輪討論和考察，比如到底做分散式還是集中式，是從內(nèi)部項(xiàng)目中尋找物業(yè)還是到市場(chǎng)上去租。最后，萬(wàn)科北京總經(jīng)理劉肖拍了板：“先別想那么多，把試點(diǎn)做起來(lái)再說(shuō)?！苯鹩鸬睦斫馐?，如果等到全部都調(diào)研完成了，你再去進(jìn)入市場(chǎng)，其實(shí)錯(cuò)失了一個(gè)很大的時(shí)間窗口。萬(wàn)科北京后來(lái)從40多個(gè)項(xiàng)目中，篩選出房山長(zhǎng)陽(yáng)半島、金域緹香兩個(gè)項(xiàng)目做試點(diǎn)，并于2016年7月、12月分別開業(yè)，命名泊寓。截至2017年10月底，北京有6家泊寓已開業(yè)，10家待開業(yè)。瞄準(zhǔn)分散式公寓的蛋殼公寓，也在2105年破殼而出。蛋殼公寓的天使投資人沈博陽(yáng)，曾一手創(chuàng)辦糯米網(wǎng)，后任領(lǐng)英中國(guó)總裁。原糯米同事高靖向他提起，要用互聯(lián)網(wǎng)模式做租房這門笨"重”的生意，沈博陽(yáng)當(dāng)時(shí)并不看好這一項(xiàng)目，但他選擇投人。2017年6月，沈博陽(yáng)離開領(lǐng)英中國(guó)，出任蛋殼公寓執(zhí)行董事長(zhǎng)。蛋殼公寓同時(shí)對(duì)外公布A＋輪上億元融資的消息，由愉悅資本領(lǐng)投，優(yōu)客工場(chǎng)、開物華登跟投。同樣在2015年，華住酒店集團(tuán)和IDG資本投資創(chuàng)建了城家公寓。華住酒店旗下?lián)碛袧h庭、全季、桔子水晶、宜必思等14個(gè)酒店品牌。華住酒店集團(tuán)CEO金輝告訴《財(cái)經(jīng)天下》周刊，華住進(jìn)入長(zhǎng)租市場(chǎng)，是基于公司對(duì)整個(gè)住宿產(chǎn)業(yè)的未來(lái)部署。非標(biāo)住宿與酒店行業(yè)相似，在選址、改造、出租等方面，華住有信心把長(zhǎng)租公寓的運(yùn)營(yíng)坪效、品牌管理做到行業(yè)最好。而老牌投資公司IDG資本則是洞察到了消費(fèi)升級(jí)的新趨勢(shì)，年輕人需要更有尊嚴(yán)、更為獨(dú)立的生活空間“。是他們找到我們，雙方共同孵化了城家公寓?！蹦壳?，城家擁有5000多間公寓，加上未開業(yè)的，約有1萬(wàn)間?！艾F(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入亂戰(zhàn)的階段。”魔方公寓CEO柳佳總結(jié)道。規(guī)模經(jīng)濟(jì)？雖然長(zhǎng)租公寓市場(chǎng)正上演百舸爭(zhēng)流的盛況，但業(yè)內(nèi)其實(shí)有個(gè)冷靜的共識(shí)：這是一個(gè)盈利空間并不豐厚的行業(yè)，甚至稍有差池，便可能折戟出局。以至于魔方CEO柳佳在談到作為“商業(yè)機(jī)密”的選址訣竅時(shí)，會(huì)瞬間嚴(yán)肅起來(lái)：“如果選錯(cuò)了地段，可真就萬(wàn)劫不復(fù)了?！遍L(zhǎng)租公寓的運(yùn)營(yíng)核心是資產(chǎn)管理，需要用更便宜的資金獲取更多的資產(chǎn)，利用規(guī)模效應(yīng)賺錢。關(guān)于集中式公寓的盈利模式，新派公寓CEO王戈宏曾經(jīng)進(jìn)行過(guò)財(cái)務(wù)測(cè)算：如果只當(dāng)“二房東”，拿房成本占到未來(lái)對(duì)外營(yíng)收的70%，折舊基本控制在12%，運(yùn)營(yíng)成本占到10%~12%，再減去6%的稅費(fèi)，營(yíng)收變?yōu)?，即沒有任何利潤(rùn)?！斑@個(gè)東西就特別可怕。要盈利必須做到拿房成本低于70%?！蓖醺旰暾f(shuō)，但他據(jù)觀察，這在當(dāng)下的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，根本無(wú)法實(shí)現(xiàn)。他獲得的信息是，“二房東模式”拿房成本都超過(guò)營(yíng)業(yè)收入的70%。華菁證券同樣對(duì)長(zhǎng)租公寓的息稅前利潤(rùn)率做過(guò)分析，結(jié)論是：入住率在95%的情況下，拿房成本達(dá)到租金收入的60%，則息稅前利潤(rùn)率0。長(zhǎng)租公寓常被拿來(lái)同10多年前的快捷酒店相比較。彼時(shí)，漢庭、如家等快捷酒店剛起步，同樣是“二房東”模式，獲取資產(chǎn)、統(tǒng)一裝修、投入市場(chǎng)，投資回報(bào)周期3年左右。而當(dāng)下，長(zhǎng)租公寓回報(bào)周期延長(zhǎng)至5~8年，因?yàn)樽饨鸩畹目臻g越來(lái)越小。在北京勁松附近拿樓時(shí)，金羽就發(fā)現(xiàn)，同樣的物業(yè)資產(chǎn)，泊寓可能還要面臨月子中心、私人醫(yī)院、教育機(jī)構(gòu)等業(yè)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)。一旦市場(chǎng)需求增多，資產(chǎn)價(jià)格的抬高便成了必然趨勢(shì)，由此也導(dǎo)致當(dāng)下階段長(zhǎng)租公寓盈利能力較差。2017年以來(lái)，資產(chǎn)價(jià)格仍在上漲，并且同行間開始廝殺。王戈宏就頗為無(wú)奈，迄今他已經(jīng)遭遇過(guò)數(shù)次被開發(fā)商“截胡”，對(duì)方搶樓的策略就一條：不惜代價(jià)“。我去談判談到三塊錢，他們給四塊；我談到三塊五，他們給四塊五……”所幸新派公寓并非是“二房東”的盈利模式，王戈宏的野心是金融。2013年，新派公寓收購(gòu)了CBD一棟資產(chǎn)自持做長(zhǎng)租公寓，4年間樓面價(jià)上漲4倍，新派還是攥在手里。2017年10月，國(guó)內(nèi)首單權(quán)益級(jí)長(zhǎng)租公寓類REITs獲批，發(fā)行2.7億元?？吹贸?，新派是要通過(guò)運(yùn)用私募REITs模式進(jìn)行規(guī)?；卣埂Ｐ屡晒?。圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)面臨資產(chǎn)上漲壓縮盈利空間，萬(wàn)科的策略是輕重資產(chǎn)對(duì)半，即自持物業(yè)與租賃物業(yè)數(shù)量相當(dāng)?！拔覀兊淖猿治飿I(yè)進(jìn)來(lái)，才能解決這一問(wèn)題?！苯鹩鹫f(shuō)。萬(wàn)科集團(tuán)董事會(huì)主席郁亮在2017年中期業(yè)績(jī)發(fā)布會(huì)上表示：“未來(lái)隨著政府出臺(tái)相關(guān)政策扶持，長(zhǎng)租公寓回報(bào)率低的情況應(yīng)該也會(huì)改善。如果能達(dá)到6%~8%的水平，我們就往這個(gè)方向走?！背屡晒⑼?，幾乎所有參賽者都對(duì)規(guī)模效應(yīng)寄予熱切的期待。房地產(chǎn)商希望通過(guò)戰(zhàn)略性虧損換取規(guī)模，進(jìn)而達(dá)到邊際成本的降低；互聯(lián)網(wǎng)公司則把公寓當(dāng)作一個(gè)線下流量入口。魔方公寓表示，目前增值服務(wù)收入能占總營(yíng)收的10%~15%?！坝静皇俏覀儺?dāng)下考慮的范疇。”沈博陽(yáng)坐在蛋殼總部一處促狹的辦公室里，展望這家初創(chuàng)公司的未來(lái)。蛋殼的模式是通過(guò)整租及分租，然后讓房屋“有調(diào)性”，從而獲取溢價(jià)。他為蛋殼定的遠(yuǎn)期目標(biāo)是拿下100萬(wàn)間房源“。當(dāng)我們有100萬(wàn)間房子，意味著至少有150萬(wàn)人生活在里面，他們每天有10~12小時(shí)在房間內(nèi)度過(guò)。這些都是深度DAU（日活躍用戶數(shù)量），可以賺錢的地方太多了。”作為糯米網(wǎng)創(chuàng)始人，沈博陽(yáng)自然很熟悉O2O模式的玩法。相比盈利，當(dāng)下他對(duì)拓展增值服務(wù)更有興致。蛋殼的模式是用互聯(lián)網(wǎng)模式改造租賃行業(yè)，讓其更有效率、更加透明。沈博陽(yáng)說(shuō)，蛋殼花很大精力打造了一套互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，房源報(bào)價(jià)、租賃交易都在該平臺(tái)上進(jìn)行。收房員輸入相關(guān)數(shù)據(jù)，一兩分鐘系統(tǒng)便可給出報(bào)價(jià)。而傳統(tǒng)中介，還需要人工層層請(qǐng)示。為確保統(tǒng)一裝修標(biāo)準(zhǔn)、降低成本，蛋殼自建工廠生產(chǎn)家具、衛(wèi)浴等適配產(chǎn)品“。雖然模式特別重，但現(xiàn)在練的很多能力，未來(lái)都是可以輸出和復(fù)制的?！彼e例，為平臺(tái)設(shè)置的搬家、維修、裝修、保潔、配送等增值服務(wù)，未來(lái)可以向第三方輸出。此外，還有同行們垂涎已久的金融工具。不過(guò)，挑戰(zhàn)也顯而易見。蛋殼之前用兩年時(shí)間拿下5萬(wàn)間房源。而他們最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手自如，在市場(chǎng)上已經(jīng)擁有40萬(wàn)間房源，100萬(wàn)租客。如果跑得不夠快，后來(lái)者很容易被對(duì)手碾壓。錢和速度，決定規(guī)模。為了擴(kuò)張奉行規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的頭部企業(yè)，正將合縱連橫作為市場(chǎng)擴(kuò)張的一條通道。在這個(gè)談判桌上，品牌和資金成為兩大籌碼。此前，地產(chǎn)商大舉進(jìn)入長(zhǎng)租公寓市場(chǎng)，被視為影響競(jìng)爭(zhēng)格局的一大變數(shù)。但華住酒店CEO金輝表示，“我們更像農(nóng)民，擅長(zhǎng)在土地上深耕細(xì)作，開發(fā)商像獵人，他們更習(xí)慣快速出擊，獲取獵物。”在華住、魔方、新派等公司眼中，進(jìn)場(chǎng)“打獵”的開發(fā)商，也可能變成合作伙伴。魔方CEO柳佳判斷，除了萬(wàn)科、龍湖、遠(yuǎn)洋這種龍頭企業(yè)有實(shí)力自己運(yùn)營(yíng)以外，其他地產(chǎn)商與公寓運(yùn)營(yíng)商合作會(huì)是一種雙贏模式：地產(chǎn)商長(zhǎng)于獲取物業(yè)，短于精細(xì)運(yùn)營(yíng)，而公寓運(yùn)營(yíng)商則相反?！耙?guī)模擴(kuò)張很重要。”柳佳承認(rèn)，當(dāng)下不完全追求房租利潤(rùn)，還有規(guī)模。所以即便直營(yíng)模式利潤(rùn)最高，魔方還是會(huì)兼而探索托管運(yùn)營(yíng)的模式。比如在上海與星月地產(chǎn)合作，幫助其運(yùn)營(yíng)位于楊高路的一棟公寓資產(chǎn)，145間高檔公寓，平均月租金9000~10000元。有意思的是，2017年以來(lái)，柳佳本人接到不少獵頭的挖人電話，雇主方多是地產(chǎn)商。柳佳半開玩笑地“游說(shuō)”獵頭：“你轉(zhuǎn)告雇主，一個(gè)、兩個(gè)地挖人很累的，不如直接跟我們合作，我的整支團(tuán)隊(duì)可以為他服務(wù)。”新派公寓近來(lái)也收到開發(fā)商的橄欖枝“。2017年新派的擴(kuò)張其實(shí)很簡(jiǎn)單，我準(zhǔn)備在10個(gè)城市的核心地段，用二房東的重資產(chǎn)模式高價(jià)去拿房，無(wú)論多貴我都拿。為什么？因?yàn)槲乙銎炫灥?。”王戈宏最近發(fā)現(xiàn)，在南京和成都，因?yàn)閷?shí)地接觸過(guò)新派的旗艦產(chǎn)品，當(dāng)?shù)亻_發(fā)商、物業(yè)業(yè)主很愿意同新派談合作，對(duì)方負(fù)責(zé)投資裝修，新派提供設(shè)計(jì)和運(yùn)營(yíng)，“向別人證明你的產(chǎn)品創(chuàng)造能力，這時(shí)就可以徹底做輕了?！遍L(zhǎng)租行業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展期的另一表征是投資并購(gòu)的出現(xiàn)。2017年8月9日，魔方宣布完成對(duì)深圳V客青年公寓的戰(zhàn)略投資，成為第一起行業(yè)內(nèi)整合。通過(guò)增資擴(kuò)股的方式，魔方為V客增加資本金，用于華南市場(chǎng)的擴(kuò)張。柳佳透露，近期還在談幾起并購(gòu)案，并購(gòu)將成為魔方規(guī)模擴(kuò)張的三大策略之一。而在新派公寓B輪投資方中，出現(xiàn)了華住集團(tuán)的身影。在孵化城家公寓后，再下注新派，華住看似矛盾的布局背后，或許只有一個(gè)原因：分散風(fēng)險(xiǎn)，押注長(zhǎng)租公寓市場(chǎng)的未來(lái)前景。華泰證券判斷，在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，機(jī)構(gòu)出租房源往往能占到租賃總供給的25%~30%。而中國(guó)目前品牌公寓的市占率不到2%，未來(lái)發(fā)展空間非常大。品牌公寓如果能達(dá)到10%的市場(chǎng)占有率，整體的公寓數(shù)量將達(dá)到一千多萬(wàn)間，品牌公寓行業(yè)的整體估值有望達(dá)到4.2萬(wàn)億元?！岸唐谥畠?nèi)還不會(huì)短兵相接，畢竟這個(gè)市場(chǎng)太大了?！苯鹩鹋袛啵磥?lái)兩三年內(nèi)，長(zhǎng)租公寓市場(chǎng)都能容得下各家共同發(fā)展。但以當(dāng)下競(jìng)爭(zhēng)的速度和資本的投入速度來(lái)看，兩三年以后的市場(chǎng)會(huì)是什么樣，現(xiàn)在很難做出預(yù)判。為了搶占更多的市場(chǎng)份額，行業(yè)內(nèi)越來(lái)越重視目標(biāo)人群的細(xì)分和外延。比如自如2018年1月會(huì)推出單身公寓項(xiàng)目，允許租客養(yǎng)貓狗等寵物。泊寓正在設(shè)計(jì)家庭型公寓，預(yù)計(jì)2019年推出，首款產(chǎn)品選址地點(diǎn)位于北京市豐臺(tái)區(qū)。此前長(zhǎng)租公寓的主流客戶是未婚青年群體，部分公寓直接打出旗號(hào)，拒絕帶孩子家庭入住。但隨著一線城市首次購(gòu)房年齡的不斷延后，這部分人的租住需求正在得到關(guān)照。對(duì)萬(wàn)科而言，泊寓還承載著將租客轉(zhuǎn)化為購(gòu)房者的作用。至于無(wú)法與購(gòu)房產(chǎn)生關(guān)聯(lián)的企業(yè)基層員工，也有品牌公寓設(shè)計(jì)相關(guān)宿舍產(chǎn)品。柳佳分析，該群體可承受的月租金在一線城市為800~1500元，二線城市為500~800元。目前市面上的合規(guī)產(chǎn)品很難滿足需求，除非群租。但群租形式既違法又存在安全隱患，廣州、杭州等地政府為解決民生問(wèn)題，籌建員工宿舍項(xiàng)目。魔方9號(hào)樓項(xiàng)目便是如此。在王戈宏眼中，產(chǎn)品細(xì)分是為了迎合擴(kuò)張的手段和策略“。在你擴(kuò)張的時(shí)候，不知道能獲取的物業(yè)會(huì)是什么條件如果跑到北京六環(huán)的開發(fā)區(qū)，那就可以做成創(chuàng)客公寓。”精細(xì)化運(yùn)營(yíng)幾乎所有受訪者都在強(qiáng)調(diào)，追求規(guī)模的同時(shí)，不能怠慢了運(yùn)營(yíng)和服務(wù)。尤其在盈利并不明朗之際，運(yùn)營(yíng)才是核心競(jìng)爭(zhēng)力。經(jīng)營(yíng)新派公寓一年后，王戈宏先把自己變成了租客。他將自家市區(qū)的大房子掛牌出租后，與家人開始租房生活?！拔乙欢ㄒ炎约寒?dāng)成消費(fèi)者，才知道消費(fèi)者需要什么，知道怎樣讓消費(fèi)者付出高價(jià)。當(dāng)你做的東西打到了消費(fèi)者的心里去，你就有了定價(jià)權(quán)，這叫品牌定價(jià)權(quán)?！斌w驗(yàn)中他發(fā)現(xiàn)，租房是一個(gè)相當(dāng)痛苦的過(guò)程，找房時(shí)被各種中介欺騙“。剛看上一處房子，中介就忽悠你說(shuō)趕快訂，不訂就有別人搶了。利用信息不對(duì)稱，中介把租金1萬(wàn)元的房子抬到1.2萬(wàn)元租給你。好不容易入住了，你喜歡掛畫，但房東說(shuō)墻上一個(gè)釘子都不許打。于是你只能生活在毫無(wú)生機(jī)的四面白墻之下。”嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓?，嘗試用大數(shù)據(jù)了解租客的真實(shí)需求。柳佳吐槽，在做問(wèn)卷調(diào)研時(shí)，工作人員問(wèn)租客是否使用廚房，是否看電視，對(duì)方清一色回答“是”。但當(dāng)魔方公寓將統(tǒng)計(jì)電量的插頭放到租客房間內(nèi)收集數(shù)據(jù)時(shí)，他們驚訝地發(fā)現(xiàn)，50%的租客從來(lái)不看電視。后來(lái)公寓作出調(diào)整，在部分房間不再配置電視。公寓選址上也有學(xué)問(wèn)。魔方在確定一處選址前，會(huì)有7個(gè)維度、3張表格的市場(chǎng)調(diào)查，包括周邊住宅價(jià)格、交通、配套情況等要素，用以指導(dǎo)決策。對(duì)外出租時(shí)，每間房的定價(jià)也會(huì)不同。同時(shí)價(jià)格隨著出租率而變化，就像航空公司的票價(jià)浮動(dòng)。北京泊寓總經(jīng)理助理金羽告訴《財(cái)經(jīng)天下》，在泊寓勁松店，為了貼近租客需求，地下一層公共空間進(jìn)行了數(shù)次重塑，健身房、公共廚房、閱讀區(qū)必不可少。金羽說(shuō)，設(shè)計(jì)師還曾在健身房對(duì)面，設(shè)計(jì)了一處高大上的香檳池，供年輕人開派對(duì)時(shí)使用。但運(yùn)營(yíng)人員隨后發(fā)現(xiàn)，租客群體間的社交互動(dòng)有限，閑置的香檳池便改造成會(huì)客區(qū)。由于勁松店70%租客為國(guó)貿(mào)周邊的高級(jí)白領(lǐng)，在空間設(shè)計(jì)時(shí)，他們會(huì)弱化廚房的功能，改為公共廚房，配備冰箱、烤箱等免費(fèi)設(shè)施，因?yàn)槟贻p人基本叫外賣，很少做飯。公寓面積設(shè)計(jì)也有科學(xué)指導(dǎo)。王戈宏曾看過(guò)一項(xiàng)美國(guó)研究，通過(guò)測(cè)算單身年輕人步伐頻率，發(fā)現(xiàn)90％以上的腳步落在28平方米以內(nèi)，對(duì)應(yīng)的房間建筑面積為35平方米“。所以我盡量做35平方米以內(nèi)的家。你看宜家展廳內(nèi)也有相似結(jié)論，主題叫35平米的家?！奔幢愀骷叶夹Q重視運(yùn)營(yíng)，但租客對(duì)租賃服務(wù)的槽點(diǎn)還是有點(diǎn)多。沈博陽(yáng)在微博上經(jīng)常被租客@、抱怨各種居住問(wèn)題，比如樓上動(dòng)靜大、下水道又堵了。為此，他常要充當(dāng)兼職客服。在和租客的互動(dòng)過(guò)程中，他最深的一個(gè)感受是，整個(gè)租賃行業(yè)還有很大提升空間。沈博陽(yáng)預(yù)計(jì)，未來(lái)租房領(lǐng)域一定會(huì)誕生獨(dú)角獸，而且不止一家。目前，這個(gè)路徑越來(lái)越清晰。

家居生活領(lǐng)域突然成為了零售新的練兵場(chǎng)。網(wǎng)易嚴(yán)選、淘寶心選、小米米家優(yōu)品、家時(shí)代、海瀾之家……眾多有背景有身份的品牌都加入了這場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)的押寶爭(zhēng)奪。來(lái)自臺(tái)灣的HOLA特力和樂(lè)卻早已在這個(gè)市場(chǎng)耕耘了近20年，經(jīng)歷了家居生活用品市場(chǎng)的起起伏伏。作為一個(gè)資深玩家，特力和樂(lè)也想做一只善舞的大象，抓住這波新的消費(fèi)紅利?！耙郧拔覀冮_店的策略是把臺(tái)灣成功的模式復(fù)制到國(guó)內(nèi)。特力集團(tuán)在臺(tái)灣是家居領(lǐng)域的寡頭，幾乎已經(jīng)進(jìn)入了所有的渠道。但國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)變化很快，因此我們根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展和趨勢(shì)，不斷調(diào)整戰(zhàn)略?！盚OLA特力和樂(lè)副總經(jīng)理賴曜駩告訴小編。有背景底氣足HOLA特力和樂(lè)進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已有13年，其母公司特力集團(tuán)為臺(tái)灣硬裝、軟裝領(lǐng)域的巨頭，從家居貿(mào)易出口起家，后衍生出零售市場(chǎng)，有定位硬裝的特力屋和軟裝的特力和樂(lè)家居兩個(gè)渠道品牌。特力集團(tuán)最新財(cái)報(bào)顯示，2017年9月，其合并營(yíng)收29.8億新臺(tái)幣（約6.54億人民幣），1-9月合并營(yíng)收282.7億新臺(tái)幣（約62億人民幣），年增長(zhǎng)4.5%。其中貿(mào)易部分1-9月營(yíng)收129.5億新臺(tái)幣（約28.4人民幣），年增24.5%，為其業(yè)務(wù)大頭。特力集團(tuán)也是沃爾瑪手工具品類第一大供應(yīng)商，并取得其電動(dòng)工具類目供應(yīng)資格。值得注意的是，特力集團(tuán)的電商業(yè)務(wù)表現(xiàn)亮眼，其在臺(tái)灣的電商銷售已占整個(gè)零售的4.5%，特力屋及和樂(lè)線上銷售的商品數(shù)量超過(guò)8萬(wàn)件，大幅超過(guò)實(shí)體店。9月特力屋及和樂(lè)線上增長(zhǎng)分別達(dá)77.7%和48.1%。目前，特力集團(tuán)只有HOLA特力和樂(lè)軟裝品牌進(jìn)入國(guó)內(nèi)，在一二線等活力城市有三十余家門店?！拔覀兊亩ㄎ皇窍M(fèi)者成家后第一個(gè)想要的場(chǎng)景，主要針對(duì)有房又愛家，且追求生活品質(zhì)的人群?！盚OLA特力和樂(lè)既銷售小件家居，又逐漸延展銷售大件家具，因?yàn)樾〖揖赢a(chǎn)品沒有大件家具的承載會(huì)讓人感覺沒有靈魂，只有搭配到最適合的大件家具，才能呈現(xiàn)最完美的布置”。特力和樂(lè)主要售賣客廳場(chǎng)景的沙發(fā)、茶幾，包括玄關(guān)、衣帽架等；餐廳場(chǎng)景的餐瓷、餐桌椅、臺(tái)布、等各種中西式風(fēng)格；臥室場(chǎng)景的家紡、床等用品。其在國(guó)內(nèi)有自己的設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開發(fā)，其中80%的產(chǎn)品都是自己開發(fā)。當(dāng)然，其母公司在家居領(lǐng)域強(qiáng)大的供應(yīng)鏈能力才是其最開始進(jìn)入國(guó)內(nèi)和現(xiàn)在的重要支持。最早的場(chǎng)景銷售玩家特力和樂(lè)最早是以場(chǎng)景化的家居大門店征戰(zhàn)市場(chǎng)的。門店面積在4000-6000平米平米，主要開在一線城市的購(gòu)物中心，產(chǎn)品走深和廣，有超過(guò)10個(gè)品類，包括家具（大家具、小家具、收納）、床品，毛巾拖鞋、餐具、鍋具、廚房用品（鍋鏟筷子）等。其中餐具、床品、家具是其核心頭部品類，整個(gè)商品結(jié)構(gòu)圍繞這三個(gè)品類衍生出三個(gè)場(chǎng)景。大店的形式，讓HOLA特力和樂(lè)在產(chǎn)品展示、產(chǎn)品深度上具有優(yōu)勢(shì)，但隨著這幾年房地產(chǎn)租金的瘋漲，在開店的策略上我們也是不斷調(diào)整，對(duì)于不同情況的門店，HOLA特力和樂(lè)也依形勢(shì)做了相應(yīng)調(diào)整，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)成為品牌發(fā)展的導(dǎo)向。不過(guò)，向好的是，其線下門店的新用戶今年以來(lái)明顯增長(zhǎng)?！瓣P(guān)鍵因素主要有三個(gè)：第一個(gè)是我們改變了定價(jià)策略。以往價(jià)格定的高，再通過(guò)打?qū)φ?、降價(jià)的方式促銷，現(xiàn)在我們常態(tài)性定價(jià)，用戶每個(gè)月都可以來(lái)買，不需要等到特別的促銷；第二，今年我們?cè)黾恿私】捣较虻男詢r(jià)比高的產(chǎn)品，新產(chǎn)品線增長(zhǎng)很快，比如鍋具等；第三，我們改變了門店的展示、擺放，增強(qiáng)了用戶的互動(dòng)性?！辟囮遵惛嬖V小編，出國(guó)游人數(shù)的增長(zhǎng)，是消費(fèi)升級(jí)的一大表征，這些旅游用戶看到國(guó)外好的東西，就會(huì)升級(jí)消費(fèi)需求，所以日本的馬桶蓋才會(huì)火，特力和樂(lè)要做的就是準(zhǔn)確抓住用戶的升級(jí)需求并滿足。在過(guò)去十二年，特力和樂(lè)積累了400萬(wàn)的精準(zhǔn)用戶，是國(guó)內(nèi)最早上線用戶數(shù)字化系統(tǒng)化管理的品牌之一，也有一套消費(fèi)者洞察驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品生產(chǎn)的機(jī)制?！敖鼛啄晡覀儼l(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)開了大量的健身房，其中其中很大一部分用戶是女性，很多是做了媽媽的人，這是女性主義興起的一個(gè)表現(xiàn)?！辟囮遵惙Q，發(fā)現(xiàn)這些用戶變得愛自己、愛健康后，特力和樂(lè)從健康角度出發(fā)，推出了健康有機(jī)的洗發(fā)水、合金筷等產(chǎn)品，獲得極好的市場(chǎng)反映?！案鄷r(shí)候家居產(chǎn)業(yè)的leader概念，是距離消費(fèi)者半步，一步都不行?！碧亓蜆?lè)常年有團(tuán)隊(duì)觀察海外消費(fèi)市場(chǎng)、調(diào)研消費(fèi)趨勢(shì)，并根據(jù)這些新趨勢(shì)更新著自己的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。大象如何善舞？作為最早進(jìn)入國(guó)內(nèi)的臺(tái)灣品牌，特力和樂(lè)最初的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是國(guó)際大品牌。得益于更了解中國(guó)人的消費(fèi)偏好，在與國(guó)際品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，特力和樂(lè)不算費(fèi)力。但現(xiàn)在，它要直接面對(duì)來(lái)自網(wǎng)易嚴(yán)選這樣更了解互聯(lián)網(wǎng)用戶、有資本、有流量的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。該怎么辦？復(fù)制之路顯然已經(jīng)走不通?！耙话愕钠放撇辉敢飧淖冏约旱腄NA，事實(shí)上國(guó)外也有大象轉(zhuǎn)型的成功案例，MUJI想做業(yè)績(jī)升級(jí)的時(shí)候，在車站做了小店，開了幾家發(fā)現(xiàn)效果不好，它又進(jìn)駐了羅森超市，在超市里可以買到MUJI的鉛筆、內(nèi)衣褲，這對(duì)消費(fèi)者就是一種品牌的升級(jí)，有效突破了邊界。”以MUJI這些最優(yōu)秀的零售商為目標(biāo)，特力和樂(lè)今年開始作深入的變革。原本，特力和樂(lè)作為隸屬于臺(tái)灣母公司旗下，其業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人要向臺(tái)灣的相關(guān)事業(yè)群總經(jīng)理匯報(bào)，在整個(gè)矩陣型管理結(jié)構(gòu)中，層級(jí)復(fù)雜，決策成本極高。今年其國(guó)內(nèi)的業(yè)務(wù)直接向集團(tuán)總裁匯報(bào)，縮短了與母公司的溝通成本，運(yùn)營(yíng)也更獨(dú)立。與此同時(shí)，特力和樂(lè)精簡(jiǎn)了團(tuán)隊(duì)，目前其國(guó)內(nèi)團(tuán)隊(duì)有600多人?！耙郧按蠊镜募軜?gòu)我們都有，但成為創(chuàng)新的包袱，在靈活的市場(chǎng)里，我們需要決策速度變快，做更有價(jià)值的事?！睋?jù)賴曜駩透露，特力和樂(lè)今年在渠道上有多個(gè)變化。在線下渠道，特力和樂(lè)開放了加盟模式、并開始進(jìn)入二三線城市、增加了購(gòu)銷渠道。年底，還將與國(guó)內(nèi)家居領(lǐng)域品牌共同合作開店，共享資源、會(huì)員和促銷。小編了解到，特力和樂(lè)已和江蘇的堂皇家紡達(dá)成戰(zhàn)略合作，后者主要針對(duì)婚慶家紡，在國(guó)內(nèi)有400多家實(shí)體店，主要分布于三四線城市。該品牌與特力和樂(lè)門店的部署城市、覆蓋的用戶形成互補(bǔ)，“我們主要的用戶是裝修后一站式購(gòu)買，堂皇的用戶是結(jié)婚用戶，用戶有一定匹配度?！痹诰€上，除了天貓、京東等傳統(tǒng)電商渠道外，HOLA特力和樂(lè)與有贊等合作拓展了微商渠道，還在探索廣告銷售渠道、自媒體、獨(dú)立APP等線上渠道。今年，其線上銷售增長(zhǎng)已超過(guò)50%。

親們，你們知道用微波爐有什么禁忌的呢？如果一不小心發(fā)生意外怎么辦呢？這是小編前天在京東購(gòu)買微波爐發(fā)現(xiàn)的一篇文章，小編感覺非常好，就和大家一起分享了！京東商城使用微波爐的禁忌：1.忌用普通塑料容器：一是熱的食物會(huì)使塑料容器變形，二是普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。2.忌用金屬器皿：因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。3.忌使用封閉容器：加熱液體時(shí)應(yīng)使用廣口容器，因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過(guò)高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時(shí)，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。4.忌超時(shí)加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時(shí)間超過(guò)2小時(shí)，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。5.忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng)，第二次再用微波爐加熱時(shí)，由于時(shí)間短，不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。6.忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過(guò)的肉類：因?yàn)槿忸愒谖⒉t中解凍后，實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。7.忌油炸食品：因高溫油會(huì)發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如萬(wàn)一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí)，切忌開門，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開門降溫。8.忌將微爐置于臥室，同時(shí)應(yīng)注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。9.忌長(zhǎng)時(shí)間在微波爐前工作：開啟微爐后，人應(yīng)遠(yuǎn)離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。10、清洗微波爐的方法微波爐用過(guò)后若不隨即擦拭，很容易在內(nèi)部結(jié)成油垢，所以只好用特別的招數(shù)除垢：將一個(gè)裝有熱水的容器放入微波爐內(nèi)熱兩三分鐘，讓微波爐內(nèi)充滿蒸氣，這樣可使頑垢因飽含水分而變得松軟，容易去除。清潔時(shí)，用中性清潔劑的稀釋水先擦一遍，再分別用清水洗過(guò)的抹布和干抹布作最后的清潔，如果仍不能將頑垢除掉，可以利用塑料卡片之類來(lái)刮除，千萬(wàn)不能用金屬片刮，以免傷及內(nèi)部。最后，別忘了將微波爐門打開，讓內(nèi)部徹底風(fēng)干。11、微波爐使用與維護(hù)[一]微波爐要放置在通風(fēng)的地方，附近不要有磁性物質(zhì)，以免干擾爐腔內(nèi)磁場(chǎng)的均勻狀態(tài)，使工作效率下降。還要和電視機(jī)、收音機(jī)離開一定的距離，否則會(huì)影響視、聽效果。[二]爐內(nèi)未放烹飪食品時(shí)，不要通電工作。不可使微波爐空載運(yùn)行，否則會(huì)損壞磁控管，為防止一時(shí)疏忽而造成空載運(yùn)行，可在爐腔內(nèi)置一盛水的玻璃杯。[三]凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸?fàn)畹牟Ａе破?，均不宜在微波爐中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。在使用轉(zhuǎn)盤式微波爐時(shí)，盛裝食品的容器一定要放在微波爐專用的盤子中，不能直接放在爐腔內(nèi)。[四]微波爐的加熱時(shí)間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關(guān)。由于各種食物加熱時(shí)間不一，故在不能肯定食物所需加熱時(shí)間時(shí)，應(yīng)以較短時(shí)間為宜，加熱后可視食物的生熟程度再追加加熱時(shí)間。否則，如時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)使食物變得發(fā)硬，失去香、色、味。按照食物的種類和烹飪要求，調(diào)節(jié)定時(shí)及功率（溫度）旋鈕，可以仔細(xì)閱讀說(shuō)明書，加以了解。[五]帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能直接烹調(diào)。以免爆炸。[六]一定要關(guān)好爐門，確保連鎖開關(guān)和安全開關(guān)的閉合。微波爐關(guān)掉后，不宜立即取出食物，因此時(shí)爐內(nèi)尚有余熱，食物還可繼續(xù)烹調(diào)，應(yīng)過(guò)1分鐘后再取出為好。[七]爐內(nèi)應(yīng)經(jīng)常保持清潔。在斷開電源后，使用濕布與中性洗滌劑擦拭，不要沖洗，勿讓水流入爐內(nèi)電器中。[八]定期檢查爐門四周和門鎖，如有損壞、閉合不良，應(yīng)停止使用，以防微波泄漏。不宜把臉貼近微波爐觀察窗，防止眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長(zhǎng)時(shí)間受到微波照射，以防引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發(fā)等癥狀，使人體受損。12、日常中應(yīng)該怎樣正確使用微波爐？A．微波爐要放置在平衡、通風(fēng)的地方，后部應(yīng)有不少于10厘米左右及頂部不少于5厘米的空間，以利于排氣散熱，且要遠(yuǎn)離帶有磁場(chǎng)的家用電器，以免影響烹調(diào)效果。B．微波爐內(nèi)的食物不要放得太滿，以不超過(guò)容積的1／3為好。食物也不要直接放在轉(zhuǎn)盤上，要用耐熱的玻璃、陶瓷或耐熱塑料做成的容器盛放。絕對(duì)不能用金屬或搪瓷容器，也不宜用帶有金屬花紋的容器盛放。C．嚴(yán)禁用微波爐加熱密封的食物，例如袋裝、瓶裝、罐裝食品，以及帶皮、帶殼的食品，如栗子、雞蛋等，以免爆炸污染或損壞微波爐。D．微波爐嚴(yán)禁空載使用。平時(shí)可在爐內(nèi)預(yù)備一杯水（玻璃杯），使用時(shí)拿出，加熱完食物后再放入，以免空載燒壞微波爐。E．由于微波空透功率有限，對(duì)體積過(guò)大的食物，應(yīng)當(dāng)均勻分解（肉類3厘米左右，其他食品5－7厘米為宜），以免食物生熟不均。加熱整只雞鴨等大件食物，最好加熱一段時(shí)間后，將食物翻個(gè)身，使各部位可均勻加熱。F．微波爐在使用過(guò)程中，應(yīng)切實(shí)保護(hù)好爐門，防止因爐門變形或損壞而造成微波泄漏。更不能在爐門開啟時(shí)，試圖啟動(dòng)微波爐，這是十分危險(xiǎn)的。G．選擇烹調(diào)時(shí)間寧短勿長(zhǎng)，以免食物過(guò)分加熱燒焦甚至起火。而重復(fù)加熱十分方便。H．微波爐工作時(shí)，應(yīng)遠(yuǎn)離爐體，雖有安全保險(xiǎn)，還要防止萬(wàn)一發(fā)生微波輻射傷害人體。I．操作時(shí)，不要把眼睛靠近觀察窗進(jìn)行觀察，因?yàn)檠劬?duì)微波輻射最敏感。13、微波爐的利與弊微波爐由于烹飪的時(shí)間很短，對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的破壞相當(dāng)有限，能很好地保持食物中的維生素和天然風(fēng)味。而且微波食物中礦物質(zhì)、氨基酸的存有率也比其他烹飪方法高。比如，用微波爐煮青豌豆，可以使維生素C幾乎一點(diǎn)都不損失。另外，微波還可以消毒殺菌。（1）好處：微波爐由于烹飪的時(shí)間很短，對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的破壞相當(dāng)有限，能很好地保持食物中的維生素和天然風(fēng)味。而且微波食物中礦物質(zhì)、氨基酸的存有率也比其他烹飪方法高。比如，用微波爐煮青豌豆，可以使維生素C幾乎一點(diǎn)都不損失。另外，微波還可以消毒殺菌。（2）壞處：微波爐不適合烹飪含鹽量高的食品，應(yīng)盡量減少用鹽量，這樣可避免烹飪的食物外熟內(nèi)生。微波爐不適合烹飪大塊食物，最好將食物切成5厘米以下的小塊。食品形狀越規(guī)則，微波加熱越均勻。親們，怎樣呢？現(xiàn)在知道怎么樣正確使用微波爐了吧？

上海浦東新區(qū)張楊路新開了一家很難說(shuō)清到底是啥的店，它像超市，賣食品、生鮮、日用品；它像咖啡吧，你可以在這兒喝下午茶；它像餐廳，幫你搞定一日三餐；它也像花店、書吧……這就是百聯(lián)集團(tuán)推出的新業(yè)態(tài)店“RISO”。RISO被百聯(lián)稱為“新零售發(fā)現(xiàn)店”，概念萌生和團(tuán)隊(duì)籌備始于1年多以前，是百聯(lián)全渠道電子商務(wù)有限公司孵化的項(xiàng)目，也是百聯(lián)集團(tuán)在新零售上的階段性探索成果。“商業(yè)零售正在從價(jià)格型消費(fèi)向價(jià)值類消費(fèi)、體驗(yàn)式消費(fèi)、個(gè)性化消費(fèi)轉(zhuǎn)變?！卑俾?lián)集團(tuán)總裁徐子瑛指出，百聯(lián)集團(tuán)的新零售模式著重于重塑零售價(jià)值，帶給消費(fèi)者關(guān)于生活方式的更好體驗(yàn)，而不僅僅是簡(jiǎn)單的線上線下融合。徐子瑛表示，雖然發(fā)展新零售是眾多商家的共同認(rèn)知，但在業(yè)務(wù)模式和實(shí)現(xiàn)路徑上卻不盡相同，百聯(lián)此番是以全渠道聯(lián)動(dòng)來(lái)定義“城市輕生活”，賦予新零售回歸本源的初衷。這家位于上海陸家嘴商圈的RISO首店，營(yíng)業(yè)面積3000多平方米，分為上下兩層。一層為生鮮商品超市，包括海鮮水產(chǎn)、肉食、蔬菜、凍品等品類，二層為特色意大利餐飲檔口、進(jìn)口商品貨柜以及漂流書吧。其模式具有以下六大特點(diǎn)：一、“超市＋餐飲＋書籍＋音樂(lè)”的融合“它最大的特點(diǎn)是一個(gè)“融”字，空間與場(chǎng)景的融合，輕食與品質(zhì)的融合，線上與線下的全渠道融合，美食與購(gòu)物的多業(yè)態(tài)融合。”百聯(lián)全渠道COO張申羽介紹道。RISO將餐廳、花店、咖啡吧、書吧等融入超市門店，顧客在這里可以購(gòu)物、就餐、看書、欣賞音樂(lè)等，未來(lái)還將融入藝術(shù)、文化、展覽等更多業(yè)態(tài)。二、線上線下一體化RISO線下門店是向消費(fèi)者提供體驗(yàn)服務(wù)的支撐點(diǎn)，RISO手機(jī)端APP同步上線。門店和線上商品庫(kù)存打通（將分步驟打通百聯(lián)集團(tuán)旗下所有業(yè)態(tài)的商品庫(kù)存）、會(huì)員打通（原百聯(lián)集團(tuán)會(huì)員不用重新注冊(cè)即可登錄RISO手機(jī)APP），提供基于門店周邊3公里的到家配送服務(wù)以及RISO手機(jī)APP所有商品到家服務(wù)。為了節(jié)省顧客排隊(duì)結(jié)賬的時(shí)間，店內(nèi)任何一個(gè)帶有獨(dú)特標(biāo)識(shí)的員工皆可提供收銀服務(wù)，無(wú)需去收銀臺(tái)排隊(duì)，并支持現(xiàn)金、支付寶、微信、銀行卡、百聯(lián)儲(chǔ)值卡等多種支付方式?！拔覀儤?gòu)造整個(gè)線下空間的體驗(yàn)，包括圍繞線下餐飲怎么打造出RISO的核心競(jìng)爭(zhēng)力，逐步形成用戶口碑，建立信任消費(fèi)，再導(dǎo)引到線上，最后因不斷滿足全渠道需求而沉淀下來(lái)?！睆埳暧鹫劦?。據(jù)悉，RISO線上線下結(jié)合的最大價(jià)值潛力是背后的商品選品、人流動(dòng)線、自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)、銷售預(yù)測(cè)、自動(dòng)變價(jià)等，透過(guò)線上線下的數(shù)據(jù)沉淀，讓門店不斷通過(guò)系統(tǒng)升級(jí)優(yōu)化，發(fā)現(xiàn)最佳盈利模式，進(jìn)而重構(gòu)“人貨場(chǎng)”。三、定位中高端RISO首家店有3000多個(gè)sku，其中60%為進(jìn)口中高檔商品，且生鮮占一半以上。其目標(biāo)用戶是中高端客群，與百聯(lián)集團(tuán)百貨會(huì)員的高端人群相吻合，也選址在高端白領(lǐng)聚集區(qū)，他們擁有極高的購(gòu)買力。為了匹配這部分客群的需求，RISO提出解決白領(lǐng)“一日四餐”（早餐、午餐、下午茶、夜宵），并為個(gè)性獨(dú)立的白領(lǐng)推出一人餐“如宴”。同時(shí)，實(shí)行生鮮現(xiàn)場(chǎng)加工，所有餐飲檔口和團(tuán)隊(duì)均為自建自營(yíng)，自己開發(fā)菜品。這樣既可以最大限度確保食物安全和品質(zhì)把控，也有利于菜品的差異化，強(qiáng)化RISO口號(hào)中的“輕食”理念。四、情景式解決方案RISO在門店布局上突出場(chǎng)景化。貨架和餐飲檔口完全融合，顧客可選購(gòu)食材帶回家，也可以選擇在現(xiàn)場(chǎng)加工即食，或者觀摩烹調(diào)全程。鮮肉冷藏柜旁設(shè)置酒類柜臺(tái)，按消費(fèi)場(chǎng)景進(jìn)行商品陳列，刺激客戶進(jìn)行連帶消費(fèi)。比如，一款“春游包”里，集合了果汁，餐具、臺(tái)布，免水洗手液等。門店還盡量減少貨架，增加體驗(yàn)區(qū)的面積。比如，美食體驗(yàn)區(qū)內(nèi)設(shè)置了現(xiàn)場(chǎng)烘焙體驗(yàn)，生鮮區(qū)食品區(qū)設(shè)有拍照互動(dòng)，還設(shè)有圖書漂流吧供書友分享、交流。五、與百聯(lián)集團(tuán)旗下多條業(yè)務(wù)線的打通RISO背靠百聯(lián)集團(tuán)的全球供應(yīng)鏈做商品精選。目前，進(jìn)口商品是跟百聯(lián)集團(tuán)全球購(gòu)公司進(jìn)行協(xié)同，其他的協(xié)同資源則包括聯(lián)華超市的250多個(gè)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品直采基地等。此外，據(jù)RISO項(xiàng)目負(fù)責(zé)人王輝介紹，RISO的APP是內(nèi)容驅(qū)動(dòng)型的社群APP，與“i百聯(lián)”實(shí)現(xiàn)會(huì)員通、支付通、營(yíng)銷通，會(huì)員既可以是評(píng)頭品足的資深吃貨，又可以成為RISO的民星廚師，并能因其他會(huì)員的打賞而獲得更多的會(huì)員權(quán)益。六、從核心店到街區(qū)店、便利店的多業(yè)態(tài)門店據(jù)其官方介紹，首家RISO是百聯(lián)全渠道公司基于過(guò)去做新零售的嘗試，是探索新零售過(guò)程中的1.0版本。開業(yè)后會(huì)不斷調(diào)整，升級(jí)到2.0版本。未來(lái)也會(huì)考慮RISO的多業(yè)態(tài)店聯(lián)動(dòng)。除陸家嘴首店之外，今后針對(duì)社區(qū)、商務(wù)樓等推出1500平米左右block（街區(qū)店）、easy（便利店）等不同形態(tài)，形成覆蓋城市商務(wù)、住宅區(qū)的多業(yè)態(tài)聯(lián)動(dòng)。事實(shí)上，今年以來(lái)，百聯(lián)集團(tuán)展開了一系列對(duì)零售新業(yè)態(tài)的布局。5月26日，百聯(lián)集團(tuán)旗下百聯(lián)股份發(fā)布公告稱，將引入阿里巴巴為聯(lián)華超市第二股東。這是繼今年2月百聯(lián)集團(tuán)與阿里巴巴達(dá)成“零售新業(yè)態(tài)六大領(lǐng)域”戰(zhàn)略合作后，邁入資本層面合作的又一重大舉措。同時(shí)，百聯(lián)集團(tuán)也將增持聯(lián)華超市2%的股份。同期，百聯(lián)集團(tuán)宣告與SMG達(dá)成戰(zhàn)略合作，將以文化植入的方式推動(dòng)商業(yè)項(xiàng)目發(fā)展，以實(shí)體商業(yè)項(xiàng)目的發(fā)展傳播文化，打造商業(yè)文化地標(biāo)。此外，2016年，“i百聯(lián)”全渠道平臺(tái)正式上線，下屬多家旗艦門店也相繼完成轉(zhuǎn)型。百聯(lián)集團(tuán)正以線上商業(yè)零售平臺(tái)為基礎(chǔ)，構(gòu)建線下場(chǎng)景化+體驗(yàn)式+產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈+高效供應(yīng)鏈的新型零售模式。不過(guò)，值得一提的是，其官方表示，RISO作為百聯(lián)集團(tuán)的新業(yè)態(tài)店，在阿里巴巴與百聯(lián)集團(tuán)合作之前就已籌備，因此屬于百聯(lián)集團(tuán)的自我技術(shù)研發(fā)產(chǎn)物。不過(guò)，未來(lái)不排除在大數(shù)據(jù)、選品、自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)等方面與阿里巴巴合作。

5月10日消息，日前，亞馬遜中國(guó)聯(lián)合美泰、樂(lè)高、新安怡、美贊臣、寶得適等國(guó)際品牌發(fā)布了“2017母嬰玩具網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)白皮書”，解讀了母嬰玩具品類的消費(fèi)趨勢(shì)。根據(jù)其調(diào)研數(shù)據(jù)，在中國(guó)的母嬰玩具網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)中，國(guó)際大牌銷售占比已超9成；健康喂養(yǎng)、益智教育以及安全出行成為中國(guó)消費(fèi)者最關(guān)注的三大主題；母嬰玩具網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)的流行化、季節(jié)化趨勢(shì)明顯。一、母嬰玩具銷售額超過(guò)90%來(lái)自國(guó)際品牌據(jù)悉，來(lái)自第三方研究機(jī)構(gòu)數(shù)字一百的調(diào)查顯示，70%的國(guó)人開始購(gòu)買國(guó)際品牌的母嬰玩具類商品。母嬰用戶對(duì)傳統(tǒng)嬰童食品、用品等剛需品類變得更加看重品牌背書，需求已經(jīng)趨于穩(wěn)定。這說(shuō)明母嬰人群整體的品牌意識(shí)顯著提升。亞馬遜中國(guó)母嬰玩具品類的銷售數(shù)據(jù)也證實(shí)了以上判斷。從2016年1月至今，亞馬遜中國(guó)玩具品類銷售額的90%以上由國(guó)際品牌貢獻(xiàn)。在母嬰用品品類，這一比例則高達(dá)95%。其數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)消費(fèi)者最喜愛的十大母嬰用品品牌為：PIGEON（貝親）、Wyeth（惠氏）、PhilipsAVENT（飛利浦新安怡）、Merries（日本花王）、GOO.N（大王）、MeadJohnson（美贊臣）、Ergobaby、BabyBjorn、MOONY、SKIPHOP。中國(guó)消費(fèi)者最青睞的十大玩具品牌則為：LEGO（樂(lè)高）、Fisher-Price（費(fèi)雪）、B.Toys、LittleTikes（小泰克）、Hasbro（孩之寶）、Crayola（繪兒樂(lè)）、MAGFORMERS、Thomas&Friends（托馬斯和朋友）、Gund和TAKARATOMY。二、流行趨勢(shì)帶動(dòng)消費(fèi)熱潮，禮品導(dǎo)向型采購(gòu)漸成氣候值得一提的是，社交媒體的興起帶動(dòng)了一批“網(wǎng)紅”爆款產(chǎn)品，也讓真人秀、明星街拍、熱門影視劇及動(dòng)畫片等成為母嬰玩具爆款的“起源地”。比如，Jellycat是眾多好萊塢明星寶寶的街拍神器，2017年1-4月，其在亞馬遜的銷量達(dá)到去年同期的兩倍多。來(lái)自BabyBjorn的寶寶餐具，因出現(xiàn)在網(wǎng)紅小蠻“吃飯”直播視頻中而一炮走紅，在亞馬遜的銷量增長(zhǎng)也高達(dá)三倍之多。樂(lè)高幻影忍者系列產(chǎn)品受同名動(dòng)畫片熱播的影響，在亞馬遜達(dá)到了近80%的銷量提升。同時(shí)，從消費(fèi)的季節(jié)性來(lái)看，中國(guó)消費(fèi)者除了在大型促銷活動(dòng)期間大量囤貨之外，母嬰及玩具品類的銷售高峰集中出現(xiàn)在六一兒童節(jié)前夕及12月底圣誕和新年購(gòu)物季。禮品導(dǎo)向性采購(gòu)也在母嬰玩具網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)中漸成氣候。三、科學(xué)育兒成為新風(fēng)尚通過(guò)分析國(guó)際品牌在亞馬遜中國(guó)的線上銷售數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，在追求高品質(zhì)母嬰玩具產(chǎn)品的同時(shí)，中國(guó)消費(fèi)者的育兒理念也在逐步升級(jí)。（1）對(duì)健康母乳喂養(yǎng)的關(guān)注全國(guó)衛(wèi)生服務(wù)中心的調(diào)查顯示，中國(guó)0-6個(gè)月純母乳喂養(yǎng)率在近年保持高速增長(zhǎng)，中國(guó)的新手媽媽們已經(jīng)將母乳作為喂養(yǎng)寶寶的首要選擇。數(shù)字一百針對(duì)中國(guó)新生兒母親群體的調(diào)查也顯示，28%選擇純母乳喂養(yǎng)，66%選擇奶粉與母乳混合喂養(yǎng)，只有6%選擇純奶粉喂養(yǎng)。據(jù)了解，2017年1-4月期間，在亞馬遜中國(guó)，包括新安怡吸奶器及母乳儲(chǔ)存保鮮袋等在內(nèi)的喂養(yǎng)類商品的銷量同比增長(zhǎng)超過(guò)一倍。當(dāng)媽媽們沒有條件進(jìn)行母乳喂養(yǎng)時(shí)，來(lái)自國(guó)際大牌的奶粉成為首選。例如，美贊臣藍(lán)臻系列奶粉在2017年1-4月的銷售額與去年同期相比實(shí)現(xiàn)了接近80%的增長(zhǎng)。同時(shí)，隨著寶寶年紀(jì)的增長(zhǎng)，能制作安全健康輔食的嬰兒輔食料理機(jī)也成為了媽媽們的好幫手。2017年1-4月，嬰幼兒輔食機(jī)產(chǎn)品在亞馬遜中國(guó)的銷量同比增長(zhǎng)超過(guò)了80%。（2）對(duì)兒童益智類玩具的推崇根據(jù)白皮書，“80后”父母看重對(duì)孩子的全方位培養(yǎng)，期望在孩子幼兒時(shí)期即對(duì)其進(jìn)行智商及情商的全面培養(yǎng)，這帶動(dòng)了益智教育類玩具的熱賣。積木拼插類和益智類玩具分別位列亞馬遜中國(guó)整體玩具品類銷售額的第一和第三名。在2017年1-4月，美高積木系列在亞馬遜中國(guó)的銷售額同比增長(zhǎng)超過(guò)六倍。Fisher-Price（費(fèi)雪）雙語(yǔ)智玩學(xué)習(xí)屋和腳踏鋼琴健身器，分別位列亞馬遜中國(guó)2017年度玩具銷售額排行的第一和第二位。同時(shí)，從2016年至今，亞馬遜海外購(gòu)的玩具暢銷榜前五名均被益智教育類玩具所占據(jù)，其中包括美國(guó)益智玩具品牌ThinkFun、智能機(jī)械人和機(jī)械臂玩具專家OWI、電子學(xué)習(xí)產(chǎn)品VTech、智能互動(dòng)機(jī)器人WowWee及智慧拼裝玩具KNex。（3）對(duì)兒童安全問(wèn)題的重視根據(jù)亞馬遜中國(guó)最新銷售數(shù)據(jù)，來(lái)自亞馬遜香港/保稅倉(cāng)的兒童安全座椅在今年1-4月期間，銷量與去年同期相比增長(zhǎng)逾20倍。同時(shí)，兒童安全座椅品類的銷售額位列亞馬遜中國(guó)母嬰品類第四名。

同時(shí)關(guān)注著跨境進(jìn)口電商的，還有一些傳統(tǒng)零售企業(yè)。然而，這些線下體驗(yàn)店里，還藏著一些小貓膩。體驗(yàn)區(qū)到處掛著“海外直采，跨境保稅”的標(biāo)識(shí)，內(nèi)部陳列著多種商品，主要集中在食品、飲料、紅酒等品類，遍布澳洲、歐洲、美國(guó)、日韓等地區(qū)?！翱缇潮６悺彼膫€(gè)字非常醒目雖然物美的跨境進(jìn)口商品體驗(yàn)區(qū)打著“跨境保稅”的旗號(hào)，但陳列的都是完稅商品。所有商品均有價(jià)簽和條碼，并不像其他跨境體驗(yàn)店那樣提供二維碼供顧客掃碼下單。雖然是“海外直采”，但體驗(yàn)區(qū)內(nèi)很多商品都是中文的外包裝。換句話說(shuō)，這些商品產(chǎn)自海外，但是卻是專供中國(guó)市場(chǎng)的商品，與真正的跨境進(jìn)口商品有很大區(qū)別。其實(shí)，現(xiàn)在的大多數(shù)跨境O2O體驗(yàn)店，都是采用“完稅商品為主，跨境商品為輔”的模式。店內(nèi)大部分都是一般貿(mào)易進(jìn)口的商品，供用戶直接購(gòu)買，而跨境進(jìn)口商品通常會(huì)設(shè)置一兩個(gè)專柜，供用戶掃碼線上購(gòu)買。而以上兩者一般都提供店內(nèi)體驗(yàn)。但像物美這樣打著“跨境保稅”的標(biāo)語(yǔ)，卻沒有跨境進(jìn)口商品的體驗(yàn)店，的確罕見。物美的跨境體驗(yàn)區(qū)，體驗(yàn)的要素以試吃為主，這與該體驗(yàn)區(qū)主打食品和飲料品類有很大關(guān)系，在體驗(yàn)的要素上沒法做得很豐富。但實(shí)際上，即便是吃，也有相當(dāng)豐富的體驗(yàn)方式值得挖掘。比如，與進(jìn)口餐具、廚具結(jié)合，進(jìn)行食材烹飪的體驗(yàn)、調(diào)酒與品酒方面的體驗(yàn)等。除此之外，也有在店內(nèi)引入“吃、玩、學(xué)”要素的體驗(yàn)?zāi)Ｊ剑洪_設(shè)餐飲區(qū)、提供兒童玩耍場(chǎng)地以及舉辦母嬰類學(xué)玩活動(dòng)。當(dāng)然，這些要素也都是圍繞著跨境進(jìn)口商品來(lái)進(jìn)行的?？偟膩?lái)說(shuō)，物美的所謂“全球精選”跨境體驗(yàn)區(qū)，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)應(yīng)該是“進(jìn)口商品展銷區(qū)”。不僅沒有跨境進(jìn)口商品的展示，體驗(yàn)的要素也并不充足。心急了才有動(dòng)力邁開步子。

去年，魅族曾經(jīng)眾籌過(guò)一款讓人刮目相看的音響——gravity。這款能和環(huán)境和光影互動(dòng)的音響，把曾經(jīng)進(jìn)行過(guò)兩年禪修的日本設(shè)計(jì)師——坪井浩尚，以及「禪意設(shè)計(jì)」這個(gè)關(guān)鍵詞帶到了我們面前。其實(shí)我們周圍和「禪」有交點(diǎn)的人和事遠(yuǎn)比你想的要多。最初的接觸比如一休……又或者是每日會(huì)坐禪冥想的喬布斯、米蘭達(dá)可兒、會(huì)舉行員工參禪培訓(xùn)的谷歌公司。ZEN，正成為一場(chǎng)世界性的風(fēng)暴。再說(shuō)禪和設(shè)計(jì)，這個(gè)組合誕生的經(jīng)典就更多了。其實(shí)我們每天乘掏出手機(jī)的時(shí)候、走路的時(shí)候、吃飯的時(shí)候，都會(huì)接觸到它們，只是你不曾在意而已。今天淺子以Brutus雜志的ZEN特輯為線索，探尋一下什么才算禪意的設(shè)計(jì)。說(shuō)到有禪意的設(shè)計(jì)，大多數(shù)人的第一印象大概會(huì)是簡(jiǎn)單、樸素。但這并不是其中的本質(zhì)。日本庭園設(shè)計(jì)大師枡野俊明說(shuō)，禪意的設(shè)計(jì)是通過(guò)削減不需要的東西，讓剩下的、真正重要的東西顯得更美。即，實(shí)現(xiàn)價(jià)值的最大化。比如簡(jiǎn)素的花器，才能讓其中鮮花的姿態(tài)更為明晰。削減這個(gè)動(dòng)作會(huì)讓一個(gè)物品的魅力不減反長(zhǎng)。還是包豪斯的創(chuàng)始教父級(jí)人物迪特·拉姆斯概括的那句名言：「Lessismore」拉姆斯本人也是日本禪宗和庭園的忠實(shí)粉絲。RT20收音機(jī)·博朗1961年實(shí)現(xiàn)價(jià)值的最大化如果你曾經(jīng)聽過(guò)喬布斯在斯坦福大學(xué)的那場(chǎng)著名演講，你應(yīng)該會(huì)知道他是日本禪宗的忠實(shí)粉絲。喬布斯曾在人生最迷茫的時(shí)期訪問(wèn)過(guò)舊金山的禪宗僧侶——乙川弘文。禪，是蘋果設(shè)計(jì)的核心武器。淺子曾經(jīng)看到一位日本設(shè)計(jì)師談?wù)撌澜绺鞯氐墓I(yè)設(shè)計(jì)，他說(shuō)其實(shí)自己不太喜歡用日本的電器。因?yàn)橄氲奶艿?，功能太多，密密麻麻全是按鈕——一個(gè)多功能電飯煲，到了最后其實(shí)有很多功能根本用不到。iPhone雖然有很多功能，按鈕卻只有一個(gè)。iPhone7·蘋果·2016迪特·拉姆斯1958年為博朗設(shè)計(jì)的<L2>音響靈感來(lái)自日本傳統(tǒng)的建筑要素之一——圓窗（丸窓）。將音響腳和機(jī)體本身的其他要素都縮到最簡(jiǎn)，只剩下發(fā)出音樂(lè)的音孔本身。L2音響·博朗·1958圓窗也是禪宗「刪繁存簡(jiǎn)」精神的代表。雖然是簡(jiǎn)單的線條，卻讓其中的景色更加突出。拉姆斯本人正是日式庭院的忠實(shí)粉絲。鐮倉(cāng)·明月院的圓窗深澤直人設(shè)計(jì)的加濕器讓使用者把實(shí)現(xiàn)集中在裊裊上升的水蒸氣里，外形卻巧妙地做成了水滴的形狀。好像把眼睛看不見的物質(zhì)形態(tài)放大了出來(lái)。加濕器·±0·2004禪宗里有這樣的一句話：不立文字，教外別傳。意思是重要的東西是不能用文字或者言語(yǔ)來(lái)表達(dá)的，道理自在事物之外。所以在言行上沉默是美德，在空間上則講求余白。用眼睛看不見的形態(tài)來(lái)表現(xiàn)余白，正是包含著禪思想的設(shè)計(jì)。不設(shè)框架禪宗認(rèn)為世間的所有事物都是相連的，因此不要被自己所設(shè)的框架束縛。即提倡「無(wú)我」的境地，講求和環(huán)境的相互融合。在這樣的思考方式下，無(wú)印良品2004年就在電話機(jī)的設(shè)計(jì)上實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新。整部電話機(jī)只有聽筒這一個(gè)組件，你可以把它隨手?jǐn)R下，這時(shí)會(huì)觸發(fā)底部的長(zhǎng)方形按鈕，讓整部電話進(jìn)入OFF狀態(tài)。當(dāng)你再次把它拎起來(lái)時(shí)，按鈕則會(huì)自動(dòng)松開。電話機(jī)·無(wú)印良品·2004將人的動(dòng)作和周圍環(huán)境最大限度地建立聯(lián)系，這也是禪。法國(guó)的天才設(shè)計(jì)師布魯萊克兄弟打破了顯示屏和家具間的界限，設(shè)計(jì)了這款電視機(jī)。它能完美地融入客廳的環(huán)境。SERIF·三星·2016設(shè)計(jì)過(guò)AppleWatch等蘋果產(chǎn)品的設(shè)計(jì)師馬克·紐森2004年曾幫耐克設(shè)計(jì)過(guò)這樣一款很有突破性的球鞋。從鞋子的開口處到底部全都使用同一種材質(zhì)。ZVEZDOCHKA·NIKE·2004（2014復(fù)刻）日本當(dāng)代設(shè)計(jì)的大師級(jí)人物倉(cāng)俁史朗早在1989年就設(shè)計(jì)過(guò)一款花插，用簡(jiǎn)單的亞克力材質(zhì)和色彩的組合，讓插在其中的花有了一種浮游一般的夢(mèng)幻感?；ú濉ishimaru·2004打破既成概念，讓生命本身的存在變得更新鮮。是一種跨越時(shí)代的禪之美。在曲線中營(yíng)造緊張感如果你曾經(jīng)做過(guò)禪修，你會(huì)發(fā)現(xiàn)「禪」其實(shí)是一個(gè)蠻有緊張感的詞匯。一個(gè)很久不做禪修的人，每當(dāng)再次聞到線香的味道的時(shí)候，仍會(huì)不自覺地挺直脊背。這種緊張感，從佛具上溢出，充滿整個(gè)空間。和佛具本身線條里所含的肅穆感不無(wú)關(guān)系。柳宗理的很多經(jīng)典設(shè)計(jì)其實(shí)就是受了禪宗的影響。他的父親柳宗悅和在西方國(guó)家傳播禪學(xué)的大牛——鈴木大拙是好朋友，因此從小就受到了禪的熏陶。雖然柳宗理設(shè)計(jì)的叉子、勺子都曲線和緩，但仔細(xì)一看其中會(huì)暗藏著緊張感。餐具·柳宗理·1974丹麥設(shè)計(jì)大師芬·尤爾設(shè)計(jì)的椅子<45Chair>，以線條來(lái)表現(xiàn)水流，造型上充滿了自然界的張力。即使是北歐的設(shè)計(jì)，也和東方佛教心意相通。45Chair·OneCollection·1954日本工業(yè)設(shè)計(jì)大師榮久庵憲司1961年設(shè)計(jì)的這款就醬油瓶如今常常出現(xiàn)在全世界的餐桌上，甚至還被MoMA收藏。它頂部的設(shè)計(jì)最初就來(lái)源于日本寺廟中用來(lái)盛裝貢品的器皿「高壞」。暗含了設(shè)計(jì)者充滿尊敬的心情。龜甲萬(wàn)醬油瓶·榮久庵憲司·1961著名的日裔美籍設(shè)計(jì)師野口勇當(dāng)年在京都的大德寺禪修后，設(shè)計(jì)家具的風(fēng)格也倏忽一變，少了幾分加工性，多了幾分緊張感。他設(shè)計(jì)的這張桌子有豪邁的線條，仿佛再現(xiàn)了雄偉的大自然。木材和玻璃的組合正好平衡。但木材就是木材，玻璃就是玻璃，符合禪學(xué)里「發(fā)揮素材100%的特性」這一信條。野口咖啡桌·Hermanmille·1948

12月16日消息，東南亞最大電商Lazada公布，在今年網(wǎng)購(gòu)嘉年華12.12大促日中銷售總額高達(dá)4050萬(wàn)美元，60%的銷售總額來(lái)自App，每位消費(fèi)者在客戶端瀏覽國(guó)內(nèi)外品牌促銷信息的平均時(shí)間為12分鐘。據(jù)了解，今年Lazada的網(wǎng)購(gòu)嘉年華主題為“品牌盛會(huì)”，共有1000多家品牌及55000位賣家參與此次活動(dòng)，推出超過(guò)50萬(wàn)件優(yōu)惠及限時(shí)促銷產(chǎn)品，熱銷產(chǎn)品包括健康及美容品類下的沐浴露和睫毛膏，時(shí)尚品類下的手提包和手鏈，家居用品下的吸塵器和餐具，以及電子品類下的虛擬現(xiàn)實(shí)設(shè)備和音響。“在東南亞，12.12成為越來(lái)越多消費(fèi)者期待的大日子，這些人中不僅包括來(lái)自大城市的顧客，還有不少源于小城市及鄉(xiāng)村地區(qū)?！盠azada集團(tuán)CEOMaximilianBittner說(shuō)道。據(jù)悉，Lazada的網(wǎng)絡(luò)嘉年華活動(dòng)從2012年開始，每次持續(xù)一個(gè)月，從11月11日一直到12月12日，其中12月12日是最高峰。MaximilianBittner強(qiáng)調(diào)，今年與往年的不同在于，人們不僅可以購(gòu)買紙尿片、食品等生活用品，還可選購(gòu)價(jià)值較高的品牌產(chǎn)品?！斑@一趨勢(shì)給賣家和品牌帶來(lái)更多機(jī)遇，也讓我對(duì)2017充滿信心?！?/div>