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寶寶的牙齒問題是寶寶成長過程中比較突出和常見的問題，基本上每個家庭都會面對。80后的我們對小時候被齲齒折磨的死去活來的場景尚記憶猶新，我們的寶貝們又開始深受其擾，身邊打聽了下，百分之七八十的父母都帶孩子看過牙醫(yī)，寶寶的牙齒問題有多常見，看看兒童醫(yī)院牙科排隊的壯觀程度就知道了。防患于未然非常重要，囧媽這就和你分享與寶寶牙齒有關(guān)的經(jīng)驗。本篇重點介紹如何選購寶寶的牙膏，接下來還會有單獨的寶寶牙刷選購文章。為什么要買適合寶寶的口腔清潔用品？媽媽們對寶寶牙齒關(guān)心的水平普遍停留在反復(fù)告誡其少吃糖或甜食上，至于為什么要少吃糖，可能大都不太清楚，其實是因為糖類食物在口腔中供給口腔內(nèi)細(xì)菌營養(yǎng)的同時，容易發(fā)酵產(chǎn)生酸，侵蝕牙體。致酸細(xì)菌和糖類食物粘附在牙面上，形成由細(xì)菌組成的菌斑。在口腔適宜的溫度、濕度下，經(jīng)過一定時間的發(fā)酵產(chǎn)酸，使牙體硬組織脫鈣，形成齲洞。如果糖類食物是導(dǎo)致寶寶牙病的外因，牙齒本身的質(zhì)量就是內(nèi)因，牙齒本身的質(zhì)量是指牙齒的鈣化程度及牙與牙之間的縫隙。鈣化好的牙齒，硬度高，不容易被齲壞；牙齒縫隙大，食物碎屑和細(xì)菌易駐留，得齲齒的幾率會增高。由此看來，小寶寶之所以牙病問題突出，一是由于寶寶愛吃糖或蛋糕等甜食，二是由于寶寶的牙是乳牙，耐酸力差。乳牙的牙牙縫又大，加之寶寶不能很好的刷牙，牙齒易殘留食物。內(nèi)外因相互作用，寶寶牙病問題突出不足為奇。對于寶寶的牙病問題，我們不可小覷，寶寶患了牙病既影響美觀，又影響咀嚼，還會給寶寶帶來很大痛苦。拿醫(yī)療資源豐富的帝都來說，能看兒童牙科的也沒幾家。天壇口腔醫(yī)院和北大口腔醫(yī)院的號難掛程度人所共知。掛上了號，到了治療階段，基本上對于小寶來說都是束縛療法也叫捆綁治療，簡單點說就是把寶寶五花大綁在板子上上，醫(yī)生刀槍器械全上，寶寶在哀嚎中痛哭全程，你呢？到那個時候，用矯情點的大S最近的那句名言就是“最痛的是愛”……首先囧媽要更正幾個誤區(qū)誤區(qū)一：讓寶寶用大人的牙膏這是極端錯誤的做法，大人的牙膏氟含量高?！禨cientificAmerican》曾經(jīng)發(fā)表過一篇文章，后被《南方周末》轉(zhuǎn)載過，就是談?wù)摲鷮θ梭w的影響。研究結(jié)論簡單講，就是：雖然有很多研究都證明，氟化物有副作用，但不少科學(xué)家仍認(rèn)為，氟化物是對付齲齒的最好武器。講到這兒，囧媽覺得非常有必要說點題外話，因為這和我們今天的主題——牙膏選購息息相關(guān)。就是這本《科學(xué)美國人》（英文原名：ScientificAmerican，縮寫：SciAm）的權(quán)威性。它和我們網(wǎng)上看到的泛濫的專家說還是不能相提并論。中國的有些所謂的“專家”以他們顛三倒四的邏輯、前后矛盾的發(fā)言、沒有實驗依據(jù)頭腦一熱的大放厥詞已經(jīng)失去民心。而《科學(xué)美國人》這些結(jié)論是有實驗依據(jù)的，作為創(chuàng)刊于1845年8月美國歷史最長的一本科普雜志，為一直連續(xù)出版的雜志，是著名的《科學(xué)》（Science）的姊妹刊。到目前，有151位諾貝爾獎得主撰稿。文中提到：美國艾奧瓦大學(xué)牙醫(yī)學(xué)院的史蒂文·M·利維在美國國立口腔與顱面研究所的資助下，對兒童的氟化物攝入量、氟化物如何影響牙齒與骨骼健康展開了研究。到那篇稿子發(fā)稿時為止，并沒有普遍認(rèn)可的氟化物日均最佳攝入量標(biāo)準(zhǔn)（即攝入的氟化物既能預(yù)防齲齒，又不會危害人體健康），也就是說氟的防齲作用與產(chǎn)生毒性之間的界限很小。而成人牙膏的氟含量是絕對不適合兒童的。誤區(qū)二：含氟可吞咽的牙膏？錯！“齲齒”和“氟斑牙”之間，哪里是恰到好處的平衡點？我國目前兒童牙膏產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定“含氟兒童牙膏總氟量指標(biāo)要求為0.05%～0.11%。含氟牙膏要標(biāo)明氟添加量，兒童含氟牙膏應(yīng)該標(biāo)有警示性文字”。囧媽要說的日韓原裝進口產(chǎn)品確實比國內(nèi)廠家做的好得多，囧媽走過的超市看到的國內(nèi)的所有的兒童牙膏外包裝盒都沒有標(biāo)適用年齡提醒，只是有“6歲以下孩童每次使用豌豆粒大小”的模糊說法，關(guān)于“含不含氟”宣傳更是很模糊，而對于網(wǎng)售兒童牙膏宣稱“含氟可吞咽”更是胡扯。這讓囧媽想起不久前和知網(wǎng)的一位同事聊起，他說他認(rèn)識的一位專家長期受某護膚機構(gòu)的資助，發(fā)表關(guān)于SOD對皮膚的功效的文章。研究結(jié)論不惜無視事實，百般努力讓其向資助者愿意看到的結(jié)論靠攏，而事實是SOD根本不能透皮吸收。誤區(qū)三：自作聰明用鹽代替牙膏有些媽媽比較注意，但過猶不及，拿打小不知哪兒學(xué)來的科普知識，自作主張用食鹽代替牙膏給寶寶刷牙，需要提醒的是食鹽的顆粒比較大，用食鹽代替牙膏，會破壞牙齒表面的牙釉質(zhì)，磨損以后可引起牙本質(zhì)過敏，遇冷、熱發(fā)生疼痛。還會引起牙周組織的萎縮。誤區(qū)四：選好了牙膏、牙刷，但不能堅持刷牙。或者寶寶的牙病問題已經(jīng)出現(xiàn)了，還寄希望于刷牙來解決。很多媽媽也意識到從小培養(yǎng)寶寶刷牙習(xí)慣的重要性，但是一開始就追求刷干凈，而大部分寶寶開始都比較抗拒刷牙，對刷牙不易堅持，媽媽們遇到困難就會逐漸放棄。其實囧媽覺得讓寶寶養(yǎng)成刷牙的習(xí)慣最重要，至于說刷牙的姿勢、動作可以逐步培養(yǎng)。實在不行，爸爸媽媽可以在寶寶自行完成后再幫他們刷一刷。刷牙只能起到預(yù)防的作用，當(dāng)寶寶牙齒問題比較嚴(yán)重，百忙中的爸媽需要做的是帶小寶及時去看牙醫(yī)，以免延誤治療。提前一宿排隊不是聳人聽聞，不過好消息是看了第一次，以后就可以預(yù)約。有條件的，父母要定期帶孩子檢查牙齒。誤區(qū)五：乳牙有了病，又認(rèn)為乳牙早晚要掉，不用看?；蛘呤菍殞氀啦栴}已經(jīng)比較嚴(yán)重了，還寄希望于刷牙來解決。乳牙也要治療，否則要影響恒牙的。寶寶一般在6個月左右的時候出第一顆乳牙，6周歲開始換牙，12周歲基本換完，乳牙貫穿12年。乳牙影響進食、咀嚼，直接影響孩子的生長發(fā)育，它還會直接影響到恒牙的生長。所以家長不要忽視乳牙的重要性，這點囧媽是求證了科學(xué)松鼠會的一位牙醫(yī)的。通常乳牙患齲齒率高的寶寶，日后恒牙患齲率也比正常寶寶要高。關(guān)于寶寶牙膏，媽媽們需要了解的市面上牙膏種類繁多，價位不一而足，豐儉由您。幾個大的牙膏品牌都開發(fā)有自己的兒童牙膏系列。囧媽歸置了歸置，主要有以下幾個系列。日系：獅王面包超人牙膏適合6個月以上，參考價：16.8元/40g日本獅王株式會社創(chuàng)始于1891年，是日本最大的日用消費品公司之一。在日本，獅王旗下的牙膏、牙刷產(chǎn)品，常年保持本土市場第一銷售業(yè)績。獅王有原裝進口的和國產(chǎn)的小獅王，媽媽們注意區(qū)分。獅王原裝面包超人牙膏，這款產(chǎn)品是日本獅王株式會社原裝進口的。皓樂齒DOCLEAR兒童牙膏標(biāo)明2-8歲適用，含有氟化物，參考價：26元/70g它家的產(chǎn)品專門針對女性，主要開發(fā)女性用牙刷和牙膏，是sunstar集團旗下品牌，年銷售10億美元的上市公司，產(chǎn)品遍布全球。Ora2家蜜桃口味的牙膏和超細(xì)毛牙刷是各大日貨賣場的暢銷產(chǎn)品。韓系：2080標(biāo)明2歲~12歲兒童標(biāo)明是低氟參考價：31元/90g+90g兩只韓國愛敬集團的產(chǎn)品，愛敬（Aekyung）集團是韓國排名前10的綜合性企業(yè)，最大的石化和日化產(chǎn)品上市公司。2080是愛敬旗下的口腔護理產(chǎn)品，讓20顆健康的牙齒保持到80歲，是2080的品牌訴求。保寧標(biāo)明適合3歲以上兒童參考價：單只90g，55元三只此款標(biāo)明含有氟和木糖醇保寧皂家喻戶曉，當(dāng)媽的估計都用過吧。保寧米迪恩株式會社成立于1979年，是韓國擁有50多年制藥歷史的先導(dǎo)企業(yè)“保寧制藥集團”的子公司，保寧米地恩是多年位居韓國第一的嬰童產(chǎn)業(yè)品牌。韓系的產(chǎn)品常見的還有：歐志姆O—ZONE，欣樂等等。歐美系：歐樂Orajel幼兒訓(xùn)練牙膏圖案特點：以托馬斯、粉紅小馬、艾摩等圖案標(biāo)明18個月—4歲，無氟可吞咽參考價：42.5g65元囧媽覺得這是目標(biāo)細(xì)分做的最好的一款牙膏，因為無氟，可以安全吞食，適合初學(xué)刷牙的兒童，可以作為為寶寶選的第一款牙膏。也沒有泡沫、研磨劑和化學(xué)添加。唯一遺憾的就是有點貴。高露潔參考價：8.9元40g品牌雖是國外的，超市買到的都是中國生產(chǎn)的?！白屖澜鐩]有蛀牙”的廣告詞你一定熟的不能再熟。公司成立于1806年，威廉·高露潔創(chuàng)立，以生產(chǎn)牙膏開始事業(yè)。1890年，高露潔走出美國本土拓展全球業(yè)務(wù)。1953年，在與棕欖公司合并后，正式使用高露潔棕欖公司名稱。如今，生產(chǎn)的個人護理產(chǎn)品已經(jīng)遍布全球，銷售額達(dá)94億美元的全球消費品公司。佳潔士Crest誕生于1955年，牙膏領(lǐng)域的開路先鋒和富有創(chuàng)新性的領(lǐng)導(dǎo)品牌。同高露潔，品牌雖是美國，國內(nèi)買到的都是中國產(chǎn)的。國產(chǎn)系媽媽盡量選擇大品牌中高檔牙膏。遺憾的是，國產(chǎn)兒童牙膏大部分未標(biāo)明適用年齡。這點工作做的有點不細(xì)致了。我們超市中買到的小獅王產(chǎn)品是獅王日用化工（青島）有限公司生產(chǎn)的，它是日本獅王株式會社在中國設(shè)立的全資子公司。未標(biāo)明適用年齡國產(chǎn)小獅王40g6.5元黑人（寶貝兔系列）未標(biāo)明適用年齡參考價：40g7.6元黑妹（QQ兔）納愛斯（牙牙樂）未標(biāo)明適用年齡廣告讓人印象深刻參考價：40g6.5元青蛙王子有2-6歲乳牙期牙膏和6-12歲換牙期牙膏，參考價：50g13元左右囧媽在超市看到一些國產(chǎn)牙膏為了吸引小朋友，花團錦簇的包裝和一堆贈品，真不知道售價僅幾元錢的牙膏在牙膏本身的品質(zhì)上花了多少成本。囧媽需要提醒的是，進口的未必全是好的，國產(chǎn)的也不是沒有好的。美國進口的甘尼克寶貝兒童無氟牙膏在上海進境口岸被檢出pH超標(biāo)。挑選時要更加慎重考慮產(chǎn)品的具體參數(shù)以及口碑。牙痛兒童，成分先行，媽媽們給寶寶選購牙膏一定要學(xué)會看后面商標(biāo)的成分：含不含氟氟可以使早期齲損的牙齒得以修復(fù)和重建是事實。含氟牙膏是目前有效防治齲齒的牙膏。但如前所說，使用不當(dāng)，寶寶易得氟牙癥。氟的防齲作用與產(chǎn)生毒性之間的界限很小，再加上寶寶的吞咽控制能力還不完善，就很容易誤吞含氟牙膏，導(dǎo)致攝入過量的氟，使牙齒產(chǎn)生斑點，嚴(yán)重時使牙齒變黃，表面粗糙，容易缺損。所以，囧媽的建議是，為防止不會吐泡沫的兒童過度吞食，家長可用紗布或者專用的濕紙巾擦一擦乳牙和舌頭就可以了。美國疾病控制與預(yù)防中心的建議是，在幼兒滿2歲后，才開始使用含氟牙膏。3-6歲的兒童需在家長的監(jiān)督和指導(dǎo)下使用，高氟地區(qū)6歲以下不推薦使用含氟牙膏。選購貼士：注意看成分表，常見的氟化物的來源包括氟化鈉、單氟磷酸鈉、氟化亞錫等。建議選用用木糖醇做甜味劑的牙膏我們知道木糖醇對牙齒有某種功能是某個品牌的口香糖廣告的功勞。木糖醇是一種功能性甜味劑，提取自玉米芯、甘蔗渣、白樺樹、橡樹等物質(zhì)，甜度與蔗糖類似，所含熱量是蔗糖的60%。作為一種低熱量的甜味劑，這類物質(zhì)不會被口腔細(xì)菌利用，能夠抑制口腔內(nèi)細(xì)菌生長，有效中和腐蝕牙齒的酸性物質(zhì)，某種程度上幫助牙齒再鈣化。選購貼士：除了木糖醇外，常見的糖醇類物質(zhì)還包括：阿糖醇、赤蘚糖醇、麥芽糖醇、乳糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇、蘇糖醇、異麥芽酮糖醇等。建議選用白色膏體的牙膏為了吸引寶寶刷牙，很多廠商將膏體顏色設(shè)計的五顏六色，但往往加了譬如像FD&C藍(lán)色1號、FD&C紅3之類的著色劑，著色劑用于增加產(chǎn)品的美觀，但有些著色劑存在健康風(fēng)險。囧媽的經(jīng)驗，最好選用白色膏體的牙膏。牙膏的泡沫腫么回事兒寶寶喜歡泡沫多一些，牙膏產(chǎn)生泡沫主要是因為十二烷基酸鈉，是一種發(fā)泡劑，泡沫能幫助除掉粘著的牙齒上的牙垢，把刷下來的牙垢懸浮在泡沫里，隨著漱口水一起漱出口腔。此外，外觀設(shè)計也是需要考慮的。選寶寶平時熟悉的卡通形象會讓他容易接受。至于牙膏蓋是擰的還是開合式的，囧媽覺得看個人習(xí)慣，不作為主要參考因素。

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中國鮮花禮品網(wǎng)，簡稱中國鮮花網(wǎng)，中國領(lǐng)先的鮮花禮品速遞服務(wù)商，由深圳市百易信息技術(shù)有限公司于2005年投資創(chuàng)辦，自成立以來一直保持高速成長，連續(xù)四年增長率均超過100%，現(xiàn)已成長為中國最具影響力的鮮花禮品網(wǎng)站，iResearch艾瑞排名穩(wěn)居同類網(wǎng)站第一名，市場占有率已連續(xù)3年居中國鮮花速遞行業(yè)第一位。中國鮮花禮品網(wǎng)官網(wǎng)：http://www.hua.com/現(xiàn)在通過登錄一起惠前往中國鮮花禮品網(wǎng)購物，最高可獲得12%的返利

2015年廣告門舉辦的金瞳獎公布了，優(yōu)衣庫微信公眾賬號獲得了年度最佳品牌微信公眾賬號；緊接著《成功營銷》雜志的金成獎公布，優(yōu)衣庫再度獲得年度最佳內(nèi)容營銷品牌微信公眾號。半年內(nèi)粉絲增加5.5倍，單條圖文信息最高閱讀量破70萬人次，平均首條圖文3小時內(nèi)即可突破10萬閱讀(注：優(yōu)衣庫公眾平臺為服務(wù)號，平均每周發(fā)布1次圖文信息)。粉絲活躍度及參與度都保持在高點，線上活動參加的分享率高達(dá)67%，最高到達(dá)85%;農(nóng)歷年期間推出的6支8秒視頻，更創(chuàng)下1,700萬次點擊率的記錄。那么，究竟一個成功的品牌微信公眾賬號(不是媒體賬號，而是企業(yè)品牌賬號)該怎么煉成?作為優(yōu)衣庫微信賬號的運營方，費睿分享了其運營優(yōu)衣庫公眾賬號的眾多心得：1.懂得公主心我曾經(jīng)說過，如果要成功運營微信賬號，一定要先認(rèn)為微信粉絲都得了公主病，兩大重點：a)沒事干別出現(xiàn)：不是圖文信息發(fā)布頻繁就有粉絲(其實每次發(fā)送，都會導(dǎo)致大量掉粉)，而是適時發(fā)布，發(fā)布內(nèi)容符合需求。b)叫你時小跑步過來：必須思考強大的服務(wù)性功能，當(dāng)粉絲有所需求時，后臺能夠快速反應(yīng)需求。所以，如何因應(yīng)公主們的需求?事實上，優(yōu)衣庫曾經(jīng)多次做過微信粉絲的線上調(diào)查，透過調(diào)查得知，微信粉絲對優(yōu)衣庫品牌公眾賬號的需求，希望取得--即時折扣訊息、新品上市訊息、店鋪地點、粉絲專享活動…等，對應(yīng)這類型的基本需求，必須先給與滿足，這是硬需求，同時，為達(dá)到能夠做到“小跑步”出現(xiàn)粉絲提出的要求，后臺功能上也需要能完整對接，包含LBS定位所在門店位置、關(guān)鍵字對應(yīng)各式服務(wù)請求、全新商品資料庫整合(亦即DigitalPOP【“碼”上優(yōu)衣庫】的微信端串聯(lián)-移動化、立體化全商品訊息，并可查詢庫存、款式、搭配、尺寸、門店…等資訊)..等。2.細(xì)分人群有一大部分人群的需求，并非透過調(diào)查可以取得，而是源于精細(xì)的人群分析。包含對90后、80后Lifestyle的理解，在對應(yīng)品類特性后，不論是編輯圖文、用語、設(shè)計H5活動..上做整合。同時，善用來自消費者的原創(chuàng)故事，通過產(chǎn)品與社交網(wǎng)絡(luò)，將消費者串聯(lián)起來。而不同品類間的串聯(lián)，也多方思考目標(biāo)族群的使用場景而定義。舉例，童裝品類，使用父子裝或是母子裝模式進行內(nèi)文撰寫及頁面編排，而不是單純從童裝角度出發(fā)。3.品牌概念擴張優(yōu)衣庫全球概念為“LiveWear服適人生”，通過改變穿衣服的方式，改變制造衣服的智慧和穿衣服的智慧，帶給人們更好的生活。讓衣服，不只是好看，還可以帶給你好看之外的心情與價值——優(yōu)衣庫CMO吳品慧小姐。品牌理念透過微信平臺與粉絲溝通是極為重要的一環(huán)，微信是中國最大的社交媒體，不同于大眾傳播媒體，除了可以與自己的粉絲溝通，重要的是獲得粉絲分享的機會。品牌理念能在這個平臺上獲得釋放，并尋求認(rèn)同;而粉絲能把優(yōu)衣庫的穿衣體驗變成生活的一部分，等于傳達(dá)了“LiveWear服適人生”的最佳應(yīng)用場景。粉絲也一樣不會透過調(diào)查，主動表達(dá)想看到“服適人生”的詮釋模式，但，對品牌方而言，必須善加利用平臺影響力，傳達(dá)品牌概念，卻是絕對不可或缺的一環(huán)!4.O2O緊密串聯(lián)所有人在談?wù)揙2O時，多半都會偏向線上造勢，然而，O2O的本質(zhì)，其實在于線下。每一個O2O活動成功與否，更多取決于線下是否能夠完美承接。優(yōu)衣庫的微信賬號并沒有鏈接線上商城，更多的是為線下門店做引流的動作;而重視與線下互動的結(jié)果，就是造就活動效果屢創(chuàng)新高的主軸。5.關(guān)鍵字更新與你的公主們對話，最重要的即是關(guān)鍵字的更新。透過后臺不同粉絲的詢問、回復(fù)，做出模糊語義分析，再將數(shù)據(jù)匯整，同時不斷更新關(guān)鍵字字盤的對應(yīng)內(nèi)容。每一個關(guān)鍵字的對應(yīng)，可能是一串文字，一則圖文信息，也可能是1個活動。唯有不斷更新，才能維持平臺的活躍度及新鮮感。6.大數(shù)據(jù)追蹤在微信公眾平臺上，最有價值的即是后臺的大數(shù)據(jù)分析。透過平臺圖文信息的發(fā)送，互動游戲的參與，關(guān)鍵字的比對，O2O活動的串聯(lián)等，一次又一次地學(xué)習(xí)并理解消費者喜歡什么衣服、喜歡什么樣的訴求，喜歡什么樣說法、什么樣的搭配..,地域上的差別，及也透過數(shù)據(jù)找到優(yōu)衣庫品牌的傳教士—優(yōu)衣庫的最優(yōu)粉!理解誰是品牌最大的傳播者，誰最能造就粉絲行動。7.自定義菜單靈活運用不受限于固有的模式，對應(yīng)每一波的活動，優(yōu)衣庫經(jīng)常性活用自定義菜單欄的每一個欄目。事實上，不論粉絲是從線上或是線下進入微信公眾賬號平臺，最直觀的內(nèi)容，即是服務(wù)號下方的自定義菜單。而當(dāng)粉絲能夠輕易理解并獲取需要其行動的內(nèi)容時，自然會加大參與力度。例，在舉辦微信粉絲專享9折優(yōu)惠活動時，平臺的自定義菜單中即有一欄直接改名為：領(lǐng)取九折券。這樣的闡述直接、易懂;比隱藏在所謂的“活動”欄目內(nèi)，需要經(jīng)過2層以上的搜索，確實是便利許多。經(jīng)營品牌的微信公眾賬號，或許對許多人而言都是一份苦差事，因為需要在800萬個公眾賬號中脫穎而出，的確不是簡單易為之事，所以，凡事需以用戶思維為先，站在消費者立場全盤考慮，并善用系統(tǒng)后臺功能，完善對應(yīng)需求，你的公主們就會不吝嗇地大量現(xiàn)身。

超簡單的紅豆冰皮月餅DIY教程需要準(zhǔn)備什么？做8個小小的紅豆餡冰皮月餅，需要準(zhǔn)備的只是：冰皮粉1袋（100g）紅豆沙（100g）50g月餅的模具橄欖油20g其中，做冰皮的原材料：冰皮粉90g純凈水30g左右（不準(zhǔn)確）橄欖油20g左右（不準(zhǔn)確）下面詳細(xì)說說冰皮粉和做餅?zāi)＞?。冰皮粉我買的冰皮粉100g一袋，做了8個小月餅，淘寶上價格10元，同城的。冰皮粉是熟的，不需要再蒸煮了。模具50g月餅的塑料模具，配8個花片，淘寶來的，十幾塊錢。DIY四步走步驟一：簡單地說就是把上面提到的冰皮材料和成面團，靜置1小時。復(fù)雜地說，把約90g冰皮粉放到碗里（剩10g是最后防止月餅和模具粘連的），慢慢往碗里倒水，攪拌，直到所有粉都被和進去，形成一個面疙瘩；加入橄欖油，揉一會兒，成為一個光滑的面團，靜置1小時。圖：面疙瘩冰皮粉和模具是淘寶上購入的（最后詳述），紅豆沙超市里就有，500g一包只要5塊錢。小貼士：和面可以嘗試用牛奶，這樣也許會更有層次感。餡料也可以自制，會更香哦~步驟二：準(zhǔn)備材料：冰皮面團+紅豆沙把面團分8份，取8份紅豆沙揉圓（每個餡大概是大拇指甲大?。癜鼫珗A、包餃子一樣用皮把餡料包起來，形成一個小圓團。詞匯好匱乏~~~⊙﹏⊙b汗這一步?jīng)]有照片，因為做的時候拿相機不方便。手法不重要，只要把餡料包進去就行了，餡料不要太多。步驟三：準(zhǔn)備材料：像湯圓一樣的月餅前身+模具+冰皮粉10g用模具壓一下。月餅就好啦！?。“鸦ㄆ湃氚磯旱耐怖?，花片背后有兩個塑料突起，旋轉(zhuǎn)手柄，把花片固定住。使用的時候，將月餅放進筒里，往干凈的平面上按壓就可以了。月餅原料少，壓出來就薄一些；原料多，就厚一些；自己吃沒有多大關(guān)系，實踐試驗一下就好了。按壓時注意保持用力均勻，不要往一個方向特別使勁，免得月餅厚度不均。注意的是，壓的時間長一點，用力一點，花才會比較好看；要小心月餅從模具底部被擠出來；在模具四周和月餅四周涂一些冰皮粉，防止粘連。圖：在模具四周和月餅四周涂一些冰皮粉以防止粘連放一會兒以后，月餅就回縮了，看，比模具小一點。至于味道，像我晚上做的話，需要等第二天早上從冰箱里拿出來才知道了。小貼士：一般教程里說用油要用白油，但是白油不太健康，用色拉油就好，色拉油最好燒熟冷卻后再用，而橄欖油則更方便，可以不用加熱，最簡單。之前擔(dān)心橄欖油做出來月餅會比較黃，實際上也沒有。和面時水少一些，慢慢加。水多了黏黏的可能會失敗。步驟四：等待12個小時，然后開吃！我晚上做好后，放在冰箱冷餐到第二天早上。不知道是不是心理作用，感覺賣相隔了一晚后漂亮不少。圖：等著被吃的萌萌冰皮月餅咬一口，冰皮糯糯的，本身就有甜味，配上豆沙，還不錯。有點像冰的湯圓~也有點像摩提工房?？赐晔遣皇怯X得超簡單，你也來DIY一個唄~高挑戰(zhàn)的西梅冰皮月餅全自制教程月餅節(jié)前不做月餅也是萬萬不能噠~真果粒版西梅冰皮月餅，請賞鑒(?????)所有粉類材料均購自麥德龍，感覺靠譜一些。步驟說明先將糯米粉、粘米粉和澄粉混合均勻。同時，混合好牛奶、糖粉和玉米油。將混合好的液體倒入粉類，拌勻。靜置20分鐘。上鍋蒸15分鐘左右，中間可以翻攪幾次。關(guān)火后，將面糊攪拌均勻、順滑。加了粘米粉和澄粉后還是很粘稠哦~將西梅切塊待用。我比較喜歡大顆粒的，切得就比較大只~~紅豆沙同樣購自麥德龍，成品里面還是有很多添加劑，如果對添加忍受不能的JMS，可以DIY，味道更好噠~~我就偷懶一下下了~月餅?zāi)＞哔徸試赖牡谌狡脚_——當(dāng)時正好有紅券用~~把分好的豆沙展開，包入西梅粒，裹緊，一顆月餅餡就成啦。將拌好的面糊也同樣分成對應(yīng)的份數(shù)，放在一邊。然后，就是啰里吧嗦地?fù){皮、包餡這些過程啦，很簡單的（//▽//）月餅?zāi)３鰣?，傻瓜式的壓一下。就木有然后了——突然就醬完成了！長得還算過得去，顏控就湊合看吧，新品試吃。。。。。。隨意，隨我意哦（＾?＾●）因為還是溫的，最好冰一下再吃，冷藏后的味道更贊！為五仁月餅正名的手把手教程近兩年五仁月餅簡直要被黑出翔，可是我從小一直很愛五仁啊，那個夾雜青紅絲和不明物體的餡料不是什錦嗎嗎嗎嗎，一直覺得五仁是躺槍了啊。為了表達(dá)對五仁的熱愛和同情，今年不惜豁出去親自做五仁餡了。因為餅皮需要提前松弛，所以做月餅餡之前，先把月餅皮做好放著。材料主要有轉(zhuǎn)化糖漿113g，枧水2g，熟植物油40g，鹽1g，奶粉8g，面粉150g。植物油需要事先在鍋里熱一下，變成熟油再用，最好用花生油，會有一股花生香，也可以用沒有味道的玉米油或者葵花籽油，橄欖油之類味道特殊的油不推薦，做好之后會有比較奇怪的味道。這些材料中，轉(zhuǎn)化糖漿和枧水基本上都是月餅專用的，一般烘焙店到了月餅季都會賣，網(wǎng)上找的圖片，就是這樣的，如下：加入枧水的目的主要可以中和糖漿中的酸，控制口感，調(diào)節(jié)餅皮的軟硬程度和松軟度，一次做皮只需要放入很少的一點點，作用還是挺大的哈。制作餅皮的時候需要先放糖漿，然后枧水，攪拌均勻再放油，再攪拌，加鹽，攪拌，最后再放粉類原料，最后攪拌成一個有點黏的面團，包裹保鮮膜松弛兩小時。餅皮這一步?jīng)]拍照，大家發(fā)揮想象力吧...餅皮松弛的這段時間里，騰出時間做五仁餡。準(zhǔn)備五種干果，家里只有這些了，杏仁啥的沒有，花生要烤熟，但是放烤箱之后看電視忘了時間，結(jié)果花生糊掉了...湊合吃吧。生花生仁放烤箱200度，七八分鐘就夠，因為是要做餡用，所以烤好之后還要把紅皮搓掉，烤熟的花生皮很好弄掉的?；ㄉ?，瓜子，核桃，芝麻，葡萄干總算是湊足5樣了，如果家里有更多的品種也可以都加進去，一共230g就可以了。把果仁弄碎，因為想著能吃出一顆一顆的，所以也沒弄太碎，但是我弄的果仁太大顆了，有點不太好包，后來又弄的更碎了一些，然后在果仁碎里加入100g蜂蜜拌勻。之后再加入熟植物油35g，熟面粉130g，涼開水，拌勻，攪拌的過程中看餡的粘稠程度來加水，如果用手一握能夠成團，基本上就可以了，大概會用30-50g的水，攪拌工具最好用橡皮刮刀，餡還是略微會有些粘手的。普通面粉和糯米粉1：1的比例，一共130克左右，放微波爐里高火3分鐘，就變成熟面粉啦，也可以用鍋炒，不過沒有微波爐這么方便。月餅的模具是按照“頭”來區(qū)分，幾頭就表示一斤月餅中有幾塊，比如8頭，就是一斤有8個，也就是8頭的模具適合做63g的月餅。比較常見的月餅?zāi)＞哂?頭，10頭，大一些的5頭等等，通常家里做月餅8頭和10頭比較常見，做出的月餅大小也比較合適，不會太大吃不完。之前和好面，松弛好的月餅皮，包入餡料，用模具壓好，做成一個一個月餅生坯。最后入烤箱，烤熟的五仁餡，可能因為之前花生烤的有點糊，所以最終的五仁餡看起來有點黑，味道有一點焦香，不過整體還是很好吃的啊，香香甜甜的?？竞梅艃扇旎赜?，然后裝盒么么噠~一盒里面只有一塊五仁，看運氣能不能中獎了，哈哈~剛出爐的蛋黃蓮蓉，如果五仁是黑暗大反派的話，蛋黃蓮蓉應(yīng)該是瑪麗蘇女主了吧....人人愛....事后俺家那口子怨念的說，那么多干果直接吃不好嗎？不好嗎？好嗎？嗎？....媽蛋！怒摔...極具杭州特色的鮮肉榨菜瑤柱月餅我家蠻傳統(tǒng)的，要是學(xué)了烘焙，卻不做中式點心，可是要被打PP滴o???鮮肉榨菜月餅一向是杭州當(dāng)?shù)刂星锴昂笞钍軞g迎的一道小吃。其實也挺好理解的，吃多了甜月餅，鮮咸味的更能刺激味蕾。加上它是現(xiàn)烤現(xiàn)吃，比蘇月更酥，比云腿更鮮，在老字號排隊求購太正常了。今天做的這個添加了瑤柱的改良版，在中秋前拿來分享，希望JMS稀飯~先準(zhǔn)備餡料。最好是用五花肉餡，剛在我買網(wǎng)買的這個“家佳康”肉糜不怎么好，湊合著用。瑤柱必須先泡發(fā)，掰成細(xì)絲才好。再加上榨菜芯、蛋、蔥和調(diào)味料，攪拌均勻就好了，不過要比餃子餡干一些~中餐配方多用“適量”，放多放少就看自己口味，我就不標(biāo)精確的用量啦(?′ω`?)圖：制作肉餡的食材豬油在中式點心里有很重要的地位，它起酥的效果甚至超過黃油。當(dāng)然，不喜歡那個味道的也可以用黃油代替，但如果你是想要層層酥皮的感覺的話，盡量不要用植物油。以下原料中，粉類均購自麥德龍。豬油是外婆親手熬制的，絕對可以放心食用(?????)詳細(xì)配方：油皮：普通面粉150g，豬油45g，細(xì)砂糖20g，水70g油酥：低筋面粉120g，豬油50g請按箭頭方向擬真步驟。按以上比例分別完成油皮團和油酥團。松弛20分鐘后，分成你想要的份數(shù)。油皮展開，包住油酥，搟開，卷起。松弛后再次搟開，卷起。也可以偷懶用大包酥法~繼續(xù)松弛后，取一份，壓扁，搟開，放入餡料，包緊。用刷子刷上蛋液，撒點芝麻，就可以放進烤箱了?？闯鰻t后的樣子，是不是很眼熟的趕腳？沒錯，蛋黃酥也是同樣的做法哦請再次無視我渣渣的刀功╮(???????)╭還不錯，酥皮一層又一層，切的時候就不停的掉（●>?<●）鮮肉+榨菜+瑤柱，鮮到出爐10分鐘就基本被搶光(?′?`?)【小貼士】1.酥皮點心對油皮的軟硬度要求較高，新手如果初次失敗，木有關(guān)系，多做幾次就OK了2.一定要趁熱吃哦，不然會很膩~

12月26日，國家新聞出版廣電總局科技司、工業(yè)和信息化部電子信息司在湖南長沙正式發(fā)布智能電視操作系統(tǒng)TVOS2.0軟件。TVOS2.0是在TVOS1.0與華為MediaOS及阿里巴巴YunOS融合的基礎(chǔ)上，打造的新一代智能電視操作系統(tǒng)。根據(jù)此前的媒體報道，華為主要承擔(dān)TVOS2.0的開發(fā)工作，TVOS2.0內(nèi)置的電視購物商城由阿里方面負(fù)責(zé)。智能電視操作系統(tǒng)TVOS2.0由廣電總局廣播科學(xué)研究院、華為、阿里、中興、創(chuàng)維等來自國內(nèi)外的60多家產(chǎn)學(xué)研相關(guān)單位與公司共同研發(fā)。據(jù)介紹，TVOS2.0內(nèi)置了智慧家庭服務(wù)、媒體網(wǎng)關(guān)、智能人機交互、大數(shù)據(jù)采集等軟件功能模塊，并搭載了視頻通信、電視游戲等多款增值業(yè)務(wù)，可以支撐機頂盒、一體機、媒體網(wǎng)關(guān)等各種智能電視終端形態(tài)。會上，國家新聞出版廣電總局科技司宣布成立“廣電智能終端產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，以進一步加快推進我國智能電視操作系統(tǒng)TVOS2.0的創(chuàng)新應(yīng)用和推廣普及。智能電視操作系統(tǒng)TVOS工作組與國際開源代碼社區(qū)組織Linaro簽署了兩組織相互加入、互為成員單位的協(xié)議。2013年12月，國家新聞出版廣電總局科技司在北京發(fā)布了TVOS1.0軟件，隨后，廣電總局發(fā)令，要求有線電視OTT盒子須安裝TVOS系統(tǒng)。首批試點單位為江蘇有線和上海東方有線兩家有線電視運營商，兩家分別承擔(dān)了各50萬套的試點推廣任務(wù)。目前，基于TVOS1.0的有線電視智能機頂盒和一體機已在東方有線網(wǎng)絡(luò)有限公司、江蘇省廣電有線信息網(wǎng)絡(luò)股份有限公司、陜西廣電網(wǎng)絡(luò)傳媒（集團）股份有限公司等有線網(wǎng)絡(luò)中得到應(yīng)用。今年8月，據(jù)《人民郵電報》報道，國家新聞出版廣電總局發(fā)布通知，決定擴大TVOS智能電視操作系統(tǒng)在有線運營商中的試點范圍。這意味著，日后各地有線運營商推出的OTT機頂盒等終端只能安裝和使用TVOS1.0，不得安裝其他操作系統(tǒng)。而隨著此次TVOS2.0發(fā)布以及“廣電智能終端產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”的成立，TVOS也有望得到更加快速的普及。

尊敬的惠友：大家好，目前一起惠已于12月25日結(jié)算國美在線2015年10月確認(rèn)收貨的訂單，其中包括9月下單，10月確認(rèn)收貨訂單，目前已結(jié)算完畢，若在結(jié)算中發(fā)現(xiàn)異常，大家可以在會員中心訂單反潰提交結(jié)算問題或者跟蹤問題，我們將努力提高用戶體驗，感謝大家對一起惠的支持！友情提示：1.為什么10月的還有部分未確認(rèn)？答：因避免錯誤結(jié)算，即只確認(rèn)當(dāng)月收貨確認(rèn)的訂單，若顧在10月下的訂單在11月收貨，將在11月結(jié)算時確認(rèn)，故是未確認(rèn)。一起惠返利網(wǎng)2015年12月25日

第一步：打開手機淘寶（如無手機淘寶請百度下載）第二步：打開手機淘寶找到想要購買的商品，打開該商品，手指長按商品的標(biāo)題，復(fù)制寶貝標(biāo)題，如下圖：第三步：打開瀏覽器進入折折兔（或把折折兔添加到手機桌面）手指長按搜索框，把復(fù)制的標(biāo)題粘貼到搜索框內(nèi)，點擊查詢，如下圖：第四步：查詢后進入愛淘寶，找到剛才那件寶貝（注意：一般搜索結(jié)果第一個就是，無返利商品搜索不到）如下圖：確認(rèn)收貨以后可以獲得返利，申請?zhí)岈F(xiàn)！注意：有返利的商品一般在第一，二個可以查找到，無返利的商品找不到。

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秋風(fēng)起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖，很多吃貨把“吃大閘蟹”列為一生必做的一件事，且此蟹必出陽澄湖。然而，竭盡此生，大多數(shù)人都未必能吃到正宗的陽澄湖大閘蟹，這一點都不夸張，究其原因，且聽紫電娓娓道來。源來如此說起大閘蟹，很多人其實并不知道它名字的由來。據(jù)說早些時候，捕蟹前先用竹子和稻草做成大閘，在閘的一邊部下網(wǎng)兜，在晚上亮起馬燈，湖中蟹群受到引誘向閘口狂奔而去，盡入羅網(wǎng)，故有大閘蟹的稱謂。而在現(xiàn)代生物學(xué)角度，大閘蟹是河蟹的一種，學(xué)名中華絨螯蟹。我國北起遼河南至珠江，漫長的沿海地區(qū)都有分布，其中以長江水系品質(zhì)最優(yōu)，又以陽澄湖聞名天下。一般來說我們現(xiàn)在講的好閘蟹，就是在長江近?？诟浇a(chǎn)的苗，長成幼蟹回游到某個湖泊中生長，以為陽澄湖大閘蟹就是在陽澄湖出生的朋友們是不是很失望，人家出生地是長江口。初識閘蟹作為吃貨，吃蟹就要吃一個正宗地道，市面上真真假假陽澄湖蟹太多了，用師兄說的話叫，產(chǎn)二兩賣一斤，當(dāng)真讓人頭痛。（本段有一些我們這個圈子的行話，要是解釋的不到位，還請見諒！）首先按照一般分類法區(qū)分一下市場上的陽澄湖大閘蟹：1.極品蟹：此蟹祖居陽澄湖，時代演替，口味正宗，濃香醇厚，乃蟹中極品，極難購買。2.移民蟹：這種蟹，大多是在蟹苗時期（一般來源于崇明島）就已經(jīng)從外地運抵陽澄湖，品質(zhì)與原產(chǎn)陽澄湖相差無幾，屬于現(xiàn)代大規(guī)模養(yǎng)殖手段，湖區(qū)籠養(yǎng)蟹農(nóng)常用，可以當(dāng)做真貨吃。3.浸湖蟹（也叫洗澡蟹）：這類螃蟹大多原產(chǎn)他方，在蟹種成熟后，在陽澄湖內(nèi)養(yǎng)段時間，浸一浸陽澄湖水，謂之曰浸湖蟹，這種蟹其實和陽澄湖還算有一些關(guān)聯(lián)，不過，已經(jīng)沒有陽澄湖蟹的品質(zhì)了。4.聽濤蟹：這種蟹基本上和陽澄湖就沒什么緣分了，大抵是外地蟹包了個陽澄湖的簽，與陽澄湖并無瓜葛，假得徹底。很多人喜歡特別大的大閘蟹，其實不然，大閘蟹畢竟不如阿拉斯加帝王蟹（一種極大的海蟹），一般六七兩的陽澄湖大閘蟹并不多見，品質(zhì)上也不見得好。圖：阿拉斯加帝王蟹紫電親身經(jīng)驗：四兩公蟹食肉最佳，若你是蟹膏的愛好者，我推薦三兩六的公蟹，品質(zhì)最佳，如果偏好蟹黃，那就要三兩的母蟹較好。當(dāng)然現(xiàn)在市面上準(zhǔn)個體一般是三兩五公/二兩五母蟹，畢竟這個重量的比較多，可惜，品質(zhì)上就稍微差了一點。不過在蘇州市陽澄湖大閘蟹協(xié)會工作的師兄說，今年螃蟹比往年要大一點平均要大10%到20%。所以，今年的最佳食用標(biāo)準(zhǔn)要略微上浮一些，具體上浮多少，我吃后會告訴你們的，呵呵。注意：如果有買了大閘蟹暫時不吃的朋友，請不要直接把大閘蟹完全浸在水里，會死的很快；如果您嫌麻煩可以直接放在那里不要管它，一時半會死不了；如果您一兩天不吃，可以弄塊不太濕的毛巾，蓋住大閘蟹，這樣能多放一段時間；如果您較長時間不吃，請把它放進冰箱冷藏；如果您一周還不吃，那我建議您不要那么早買，更何況，餓了一周的大閘蟹也沒一開始那么肥了。辨識真蟹如果是陽澄湖原產(chǎn)的大閘蟹，傳統(tǒng)上講要“青背白肚黃金鉤”。尤其是這金爪，是陽澄湖大閘蟹最大的特色，傳統(tǒng)上講，這陽澄湖大閘蟹的爪是煙絲金，且毛少，一般蟹是煙黃且毛多，有經(jīng)驗的一眼就能看出來。這種方法技術(shù)難度大，有時可能走眼。當(dāng)然，我們?nèi)?nèi)也有一套經(jīng)驗區(qū)別陽澄湖大閘蟹跟一般蟹甚至移民蟹，大抵一個“壯”（并不是大）字可以概括。比如，真正的大閘蟹腿的斷面圓而外地蟹腿的斷面扁，養(yǎng)箱內(nèi)玻璃斜過來一定角度大閘蟹可以爬上來但普通蟹不能，而且事實上一般的蟹連在玻璃面上站穩(wěn)都挺難的。蒸熟后用醋蘸著腿肉嘗一下，陽澄湖大閘蟹有一點甘甜的味道。這個也是陽澄湖大閘蟹的特色，因為它氨基酸含量比普通蟹略高一點點。以前，陽澄湖大閘蟹協(xié)會推出了用防偽標(biāo)簽來認(rèn)證是正宗陽澄湖大閘蟹的方法（因為今年要推出新款指環(huán)，具體什么樣紫電也不知道，紫電就不貼往年的老指環(huán)了，沒有參考價值）。不過，今年八月陽澄湖大閘蟹協(xié)會又宣布防偽標(biāo)簽出現(xiàn)了大量造假，嗯，對于造假的人，紫電只想說，我蟹你們?nèi)?，所以，現(xiàn)在看這個防偽標(biāo)簽只是手段之一。紫電還是教大家一些簡單粗暴的方法吧：第一：看時間，如果你在9月15日已經(jīng)吃到了陽澄湖大閘蟹，那么，紫電恭喜你，你買到的一定是假貨，因為今年陽澄湖還沒開網(wǎng)呢，按照我在陽澄湖那邊工作的師兄說，今年是在9月23日上午九點半的昆山巴城鎮(zhèn)開捕，十月中下旬質(zhì)量才會最好。第二：看價格，陽澄湖大閘蟹對蟹農(nóng)都是有統(tǒng)一收購價的，特別便宜的螃蟹基本不可能是陽澄湖大閘蟹，去年三兩五公蟹成本價也要差不多五十幾塊，今年不知道價格怎么變化，估計不會差太多，等價格穩(wěn)定下來，紫電另行通知。第三：看手藝，這個詞在圈內(nèi)專指扎蟹的手藝，老一輩喜歡用草繩，一般是一股下來的，新人喜歡用棉繩（現(xiàn)在的扎繩一般是這種），按規(guī)矩必須是兩色相間的，而且一定捆得很干凈、很好看，我親眼見過。要是您買到了鐵絲啊，橡皮筋啊捆綁的，必定是假貨。捆得不好的也假貨居多，那邊即使是新手，扎不好一般也會要求重扎。第四：看經(jīng)銷商，陽澄湖大閘蟹協(xié)會，除了在海南、西藏和臺灣之外的每個省都開設(shè)了幾個直銷店，店內(nèi)有協(xié)會發(fā)的許可證，保證真貨。如果本市直銷店沒有關(guān)系，陽澄湖大閘蟹協(xié)會在一號店開了官方網(wǎng)店，叫陽澄湖館（這名字是我?guī)熜值念I(lǐng)導(dǎo)起得，挺文藝的吧）；另外，中糧我買網(wǎng)和陽澄湖大閘蟹協(xié)會也是有直銷協(xié)議的，可以放心購買；哦，對了官方認(rèn)證除此兩家之外，還有京東。至于淘寶，前些年是有合作的，但是今年沒有直銷協(xié)議。第五：看品牌，陽澄湖大閘蟹協(xié)會認(rèn)證的企業(yè)不過三百來家，把公司名字回帖告訴紫電，紫電在24小時內(nèi)告訴你是不是陽澄湖的牌子。第六：看快遞公司，如果您實在覺得紫電推薦的上面三個商家您都不喜歡，也找不到直銷店，也懶得問是不是陽澄湖牌子，紫電還有辦法——看快遞公司。讓公司出具快遞單，你就能知道是在哪里發(fā)貨的了。哦，對了，離陽澄湖比較遠(yuǎn)的朋友請認(rèn)準(zhǔn)順豐快遞，其它快遞公司很難保證在大閘蟹死前運到（這是因為他們和陽澄湖大閘蟹協(xié)會有協(xié)議）。第七：德國進口蟹，如果您實在覺得陽澄湖真心太貴了，吃不起，不如試試德國進口大閘蟹，品質(zhì)雖然略遜一籌（但是比國內(nèi)其他閘蟹強），但是價格就不是略遜一籌，而是太便宜啦。這玩意德國人根本不會吃，也吃不了，挺便宜的。紫電溫馨提醒：這類生鮮食品，一定要認(rèn)準(zhǔn)國家進出口檢驗檢疫單和德國的出口認(rèn)證單，沒有這兩個單子，就不靠譜了，一個是可能是假貨，另一個可能是吃出問題。順便說一下，我剛查了報關(guān)，目前還沒有批準(zhǔn)的入關(guān)的，也不要寄希望于有人能不報關(guān)往國內(nèi)發(fā)貨，那是走私，等有了消息，紫電會通知大家的。不過考慮到陽澄湖大閘蟹略高的價格并不適合所有吃貨，紫電給大家推薦一下品質(zhì)上不遜于陽澄湖大閘蟹但名聲不顯的品種，如果有條件的朋友可以嘗試一下。它們分別是：天津紫蟹、萊州大蟹、南湖蟹、炎亭江蟹、潮汕赤蟹、微山湖醉蟹、中莊醉蟹、屯溪醉蟹、芷寮蟹、遼寧興城梭子蟹。好吧，其實我也不知道為啥除了陽澄湖大閘蟹剛好“十大”，目前吃過前五種和最后一種，都還不錯，有吃過其他品種的高手，歡迎交流經(jīng)驗。本來紫電想寫怎么做大閘蟹呢，考慮了一下臥虎藏龍，居家高手太多，紫電就不班門弄斧了。不過，紫電對蟹兩件，蟹六件，蟹八件等工具套裝還是很精通的。初學(xué)弄個蟹兩件就行了，紫電有一套專門的揚州蟹八件在家，每次回家用的時候都感覺特別爽，正在努力練習(xí)怎么能在吃完后完美地拼回去，如果有做大閘蟹的行家，紫電跪求指導(dǎo)，也可以順便幫您吃。圖：酷味十足的蟹八件最后給大家介紹一個實在懶得剝，處理蟹腿的方法——蟹足粥把懶得吃的蟹腿在每個關(guān)節(jié)兩端各砍一刀，或者直接斜著砍一刀，盡量露出蟹肉，加入姜末、黃酒、一點鹽，放在一邊備用。東北大米煮粥，半碗米（一般紫電會剩下六七只腿），3-4碗水，紫電是個比較嘚瑟的人，所以喜歡用砂鍋，大約煮40分鐘后，把蟹腿倒進滾煮的粥里再煮20分鐘。根據(jù)口味點鹽。出鍋后加入小香蔥沫，就可以吃啦。蟹蟹閱讀本文，記得給個贊哦。

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