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Wheelys
或?yàn)檗D(zhuǎn)型,或?yàn)閲L試,電商平臺(tái)和傳統(tǒng)零售紛紛涉足無(wú)人便利店。阿里巴巴、亞馬遜、居然之家、天虹等企業(yè)是怎么做的?小編整理如下:一、天虹無(wú)人便利店天虹無(wú)人便利店以會(huì)員專(zhuān)屬形式運(yùn)營(yíng),連接虹領(lǐng)巾APP,采用RFID射頻識(shí)別、智能監(jiān)控、云客服、在線支付等技術(shù)手段,通過(guò)快速收銀、無(wú)感核驗(yàn)、實(shí)時(shí)連接等服務(wù),提升智能化購(gòu)物體驗(yàn)。用戶進(jìn)入WellGO前,需要先完成會(huì)員身份的識(shí)別,天虹會(huì)員可直接通過(guò)“虹領(lǐng)巾APP”掃碼進(jìn)入,新用戶則需要通過(guò)微信掃碼關(guān)注天虹官方服務(wù)號(hào)“天虹”,進(jìn)行手機(jī)號(hào)注冊(cè)驗(yàn)證后,方可進(jìn)入。店內(nèi)共擺放了6組貨架和1個(gè)風(fēng)幕柜、1臺(tái)咖啡機(jī),共陳列了300余種商品,涵蓋零食、飲料、生活用品等。在結(jié)算時(shí),顧客將要購(gòu)買(mǎi)的全部商品放到收銀臺(tái)感應(yīng)區(qū),顯示屏?xí)霈F(xiàn)一個(gè)二維碼,掃描完成,確認(rèn)購(gòu)買(mǎi)者的身份后,顯示屏上將顯示購(gòu)物的明細(xì)和總金額,點(diǎn)擊確認(rèn)支付后,顧客可通過(guò)虹支付(虹領(lǐng)巾APP支付)、微信、支付寶三種結(jié)算方式買(mǎi)單。顧客拿著已買(mǎi)單的商品走到門(mén)口,系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)識(shí)別是否有未支付的商品,如有未支付商品則會(huì)語(yǔ)音提示,并在門(mén)口的顯示屏上顯示未買(mǎi)單的商品,繼續(xù)完成買(mǎi)單后,系統(tǒng)感應(yīng)全部買(mǎi)單成功,將會(huì)開(kāi)啟大門(mén)。若一次性買(mǎi)單完成,系統(tǒng)識(shí)別后將自動(dòng)開(kāi)啟大門(mén)。顧客若在過(guò)程中遇到問(wèn)題,還可以一鍵呼叫在線客服。二、AmazonGo2016年12月,美國(guó)電商巨頭亞馬遜在西雅圖開(kāi)張了第一家無(wú)人零售便利店——AmazonGo,并面向員工展開(kāi)測(cè)試,這種“即拿即走,免排隊(duì)”的模式立刻獲得了行業(yè)關(guān)注。據(jù)了解,AmazonGo其商品擺設(shè)與普通零售店基本一致,主要銷(xiāo)售即食早餐、午餐和晚餐,以及其他包裝食品。AmazonGo的最大賣(mài)點(diǎn)就在于消費(fèi)者可以不用再排隊(duì)結(jié)賬。AmazonGo此前預(yù)計(jì)在2017年初向大眾開(kāi)放,有業(yè)內(nèi)人士表示,由于成本過(guò)高以及技術(shù)的缺陷,AmazonGo目前難以實(shí)現(xiàn)大規(guī)模復(fù)制開(kāi)店,開(kāi)業(yè)時(shí)間仍未確定。不過(guò),亞馬遜還是讓不少大眾開(kāi)始了解無(wú)人店。三、繽果盒子早在去年8月,繽果盒子就開(kāi)設(shè)了第一家門(mén)店,直到今年6月和歐尚合作入駐上海,才真正引起轟動(dòng)。2016年8月,繽果盒子在廣東中山地區(qū)啟動(dòng)項(xiàng)目測(cè)試,今年6月初,首家繽果盒子在上海成立,是一家24小時(shí)無(wú)人值守便利店。繽果盒子的購(gòu)物流程并不復(fù)雜,顧客進(jìn)店需要掃描二維碼,并且只有微信掃碼,選好商品后將其放置在收銀臺(tái)檢測(cè)區(qū),檢測(cè)區(qū)自動(dòng)出現(xiàn)收費(fèi)二維碼。顧客直接微信或者支付寶掃碼完成付賬,即可離店。目前,運(yùn)營(yíng)中的繽果盒子有10個(gè),面積大約都為15平米左右,主營(yíng)便利性應(yīng)急商品,有500多個(gè)SKU,在十個(gè)月的試運(yùn)營(yíng)期間,繽果盒子接待顧客數(shù)萬(wàn)人,實(shí)現(xiàn)“零偷盜”,用戶復(fù)購(gòu)率接近80%。繽果盒子已于今年7月完成A輪億元融資,融資額超1億元。繽果盒子創(chuàng)始人陳子林表示,預(yù)計(jì)一年內(nèi)可完成5000個(gè)網(wǎng)點(diǎn)鋪設(shè)。四、淘咖啡淘咖啡是另一個(gè)頗受關(guān)注的無(wú)人店業(yè)態(tài)。在第二屆淘寶造物節(jié)上,阿里巴巴推出的無(wú)人計(jì)劃-淘咖啡,正式亮相。即第一個(gè)應(yīng)用場(chǎng)景是無(wú)人咖啡館。據(jù)悉,淘咖啡占地200平方米左右,集商品購(gòu)物、餐飲于一身,可容納消費(fèi)者50人以上。淘咖啡使用了多項(xiàng)尖端技術(shù),實(shí)現(xiàn)了一種“自動(dòng)識(shí)別、即走即付”的購(gòu)物體驗(yàn)。消費(fèi)者在第一次進(jìn)店前,用手機(jī)里的手淘應(yīng)用掃一個(gè)二維碼,確認(rèn)協(xié)議條款,以獲取進(jìn)店的二維碼“通行證”,進(jìn)店時(shí),將手機(jī)放在閘機(jī)上的進(jìn)行驗(yàn)證,之后就可以開(kāi)始隨意在店內(nèi)選購(gòu)。購(gòu)買(mǎi)流程中,首先是與淘寶相連,通過(guò)淘寶掃碼獲得入場(chǎng)碼,待通過(guò)閘機(jī)認(rèn)證后,消費(fèi)者可以開(kāi)始購(gòu)物。購(gòu)物結(jié)束后,通過(guò)最后一道結(jié)算門(mén),它由兩道門(mén)組成,第一道門(mén)可以感應(yīng)用戶的離店需求,便會(huì)自動(dòng)開(kāi)啟;幾秒鐘后,第二道門(mén)開(kāi)啟,意味著結(jié)算門(mén)已經(jīng)完成扣款。旁邊會(huì)有機(jī)器提醒用戶,本次支付寶的扣款金額等。五、EATBOXEATBOX無(wú)人便利店是家居賣(mài)場(chǎng)品牌居然之家將于今年7月落地的項(xiàng)目,目前主要分布在北京的西直門(mén)和世紀(jì)金源,EATBOX的門(mén)店在30平米左右,消費(fèi)者首次進(jìn)店需要錄入人臉信息——目前由一名店員引導(dǎo)完成,未來(lái)會(huì)在店前設(shè)置展示視頻,由消費(fèi)者自助完成。錄入完成后,由攝像頭掃描入內(nèi)。EATBOX將會(huì)有臉部識(shí)別、重量傳感、攝像頭、RFID等技術(shù)配置。EATBOX的商品識(shí)別方案基于RFID技術(shù),在結(jié)賬時(shí),它與繽果盒子有相同之處,每樣商品上都有一個(gè)RFID標(biāo)簽,商品放在結(jié)算柜臺(tái)上,繼而在顯示屏上生成二維碼,消費(fèi)者便可掃碼完成支付。出店時(shí),攝像頭再次掃描人臉才能開(kāi)門(mén)。居然之家旗下怡食家超市總經(jīng)理安利英表示:“盒子型產(chǎn)品更靈活,租金也更低。據(jù)估算,EATBOX的日均銷(xiāo)售額做到1500元以上,即可在北京大部分區(qū)域?qū)崿F(xiàn)單店盈利,EATBOX將會(huì)首先鋪居然之間的店里,但最終目標(biāo)還是市場(chǎng)化的商業(yè)密集區(qū)。”六、F5未來(lái)商店F5未來(lái)商店于2015年4月在廣州佛山成立,是一家利用機(jī)器自動(dòng)化結(jié)合算法替代人工的24小時(shí)智能無(wú)人便利店,對(duì)外提供鮮食商品,平均50秒出貨。據(jù)悉,F(xiàn)5未來(lái)商店有自營(yíng)與加盟兩種運(yùn)營(yíng)方式,店鋪實(shí)用面積在30-60平方,核心技術(shù)是機(jī)械臂+智能倉(cāng)儲(chǔ)。F5未來(lái)商店的機(jī)械產(chǎn)品都是自主研發(fā)生產(chǎn)的,經(jīng)過(guò)20萬(wàn)次測(cè)試后,機(jī)械臂的出錯(cuò)率基本可以控制在萬(wàn)分之一左右。目前,F(xiàn)5未來(lái)商店在佛山、廣州共運(yùn)營(yíng)著6家門(mén)店,2017年3月,其完成1200萬(wàn)元A輪融資,投資方為創(chuàng)大資本和TCL創(chuàng)投;2017年6月,F(xiàn)5未來(lái)商店宣布完成3000萬(wàn)元A+輪融資,由創(chuàng)新工場(chǎng)領(lǐng)投。七、TakeGo在今年6月舉辦的“人工智能改變零售”峰會(huì)上,深蘭科技聯(lián)合支付寶、芝麻信用及NVIDIA英偉達(dá)發(fā)布了無(wú)人智能店TakeGo,將完全實(shí)現(xiàn)掃手進(jìn)店、直接購(gòu)物、拿了就走、無(wú)需結(jié)賬的無(wú)人店全智能化操作。娃哈哈和深蘭科技簽訂了3年10萬(wàn)臺(tái),10年百萬(wàn)臺(tái)TakeGo無(wú)人店的合同,伊利、來(lái)伊份等企業(yè)也在合作洽談中。今年2月,阿里巴巴旗下的芝麻信用與深蘭科技合作推出快貓無(wú)人值守便利店和“拿了就走,免現(xiàn)場(chǎng)結(jié)算”的takeGo信用結(jié)算系統(tǒng)。TakeGo系統(tǒng)主要運(yùn)用卷積神經(jīng)系統(tǒng)、Deeplearning深度學(xué)習(xí)、機(jī)器視覺(jué)、生物識(shí)別、生物支付等技術(shù),它沒(méi)有設(shè)置APP,消費(fèi)者在進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)時(shí),進(jìn)店前需要進(jìn)行靜脈識(shí)別,直接購(gòu)物,拿了就走、無(wú)需結(jié)賬、自動(dòng)扣款。但目前不可避免的是在付款后,手機(jī)會(huì)有提示,需要消費(fèi)者確認(rèn)付款。八、Wheelys今年3月,瑞典初創(chuàng)公司W(wǎng)heelys在上海開(kāi)設(shè)了一家由應(yīng)用程序控制的無(wú)人售貨商店,這家原型商店將一周七天、每天24小時(shí)運(yùn)營(yíng)。上海店是Wheelys公司首次在繁忙大都市進(jìn)行概念驗(yàn)證。消費(fèi)者需要在他們的手機(jī)上安裝一個(gè)允許他們?cè)L問(wèn)商店的應(yīng)用,進(jìn)入商店后,掃描想要購(gòu)買(mǎi)貨物的條形碼,離開(kāi)商店時(shí)用信用卡進(jìn)行支付即可。此外,無(wú)人店的屋頂還配備了4臺(tái)無(wú)人機(jī),顧客可通過(guò)app訂購(gòu),無(wú)人機(jī)就會(huì)帶著商品送至你家(目前這個(gè)功能仍在測(cè)試中)。九、24愛(ài)購(gòu)智能便利店24愛(ài)購(gòu)是一款手機(jī)APP和線下實(shí)體店鋪相結(jié)合的24小時(shí)無(wú)人售賣(mài)的移動(dòng)便利店,消費(fèi)者通過(guò)在APP下單購(gòu)買(mǎi),手機(jī)支付成功后,服務(wù)器控制無(wú)人超市售貨機(jī)器人進(jìn)行備貨,用戶在線下店點(diǎn)擊取貨界面完成購(gòu)買(mǎi)。物網(wǎng)科技于2016年2月16日正式啟動(dòng)移動(dòng)智能超市項(xiàng)目,本次推出的智能無(wú)人值守便利店是在成熟的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的基礎(chǔ)上。它在本質(zhì)上是通過(guò)機(jī)械臂+控制運(yùn)動(dòng)系統(tǒng),可以實(shí)現(xiàn)一次分揀出更多商品。24愛(ài)購(gòu)于2017年3月完成了100萬(wàn)元的天使輪融資,目前定位于社區(qū)場(chǎng)景,所謂社區(qū)場(chǎng)景,更確切來(lái)說(shuō),它更多分布在社區(qū)、旅游景區(qū)、大學(xué)城和醫(yī)院等地區(qū)。十、神奇屋智能便利店2017年3月,在廣州樂(lè)天創(chuàng)意園loteam眾創(chuàng)空間,神奇屋智能便利店作為一個(gè)“共享空間”的新項(xiàng)目出現(xiàn)。該項(xiàng)目前期是由“混序部落”創(chuàng)始人李文和嚴(yán)國(guó)超參與指導(dǎo)完成。神奇屋智能便利店通過(guò)技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)24小時(shí)365天無(wú)人值守。主要銷(xiāo)售飲料,日用品,生活用品,零食,煙酒,水果,成人用品,應(yīng)急非處方藥等商品。同時(shí)實(shí)現(xiàn)ATM存取款,快遞收發(fā),復(fù)印打印,證件照拍攝,便民支付,手機(jī)充電等功能。據(jù)了解,神奇屋在無(wú)人技術(shù)上采用微型自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)+磁懸微型機(jī)器手+生物圖像識(shí)別組合來(lái)取代傳統(tǒng)貨架;利用物聯(lián)網(wǎng)掌控產(chǎn)品的流動(dòng)信息和物流信息;通過(guò)大數(shù)據(jù)分析精準(zhǔn)采集消費(fèi)者標(biāo)簽和消費(fèi)數(shù)據(jù)。十一、小e微店小e微店是北京小易到家電子商務(wù)有限公司于2016年推出的無(wú)人值守式自助購(gòu)物模式。用戶需要下載小e到家APP即可在小e微店進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)消費(fèi)?!靶微店”是基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和LBS定位技術(shù),為用戶提供無(wú)人值守、自助購(gòu)物的消費(fèi)場(chǎng)景;用戶可通過(guò)手機(jī)掃碼,移動(dòng)支付,自助完成購(gòu)物,主要布局在高端寫(xiě)字樓、科技園區(qū)企業(yè)內(nèi)部。它主要解決企業(yè)員工日常工作中休閑購(gòu)物的需求。目前,小e微店已成功入駐宏碁、海爾、智聯(lián)、51job、小米等百余家公司。十二、甘來(lái)智能微超甘來(lái)智能微超是廣州甘來(lái)信息科技公司推出的具備互聯(lián)網(wǎng)思維的24小時(shí)機(jī)器人無(wú)人超市,具備商品零售、廣告投放、后臺(tái)管理、物流供應(yīng)等多元功能。智能微超是以大塊頭的機(jī)器為載體,在上面分別圍繞消費(fèi)者的極致體驗(yàn)和經(jīng)營(yíng)者的智能抉擇提供人臉識(shí)別、大數(shù)據(jù)分析、智能引流等等多種AI手段。除了能給消費(fèi)者提供極致的體驗(yàn)外,甘來(lái)智能微超的核心是可以通過(guò)數(shù)據(jù)智能決策極大的降低經(jīng)營(yíng)者的人力成本。目前甘來(lái)自主及協(xié)同運(yùn)營(yíng)的智能微超已經(jīng)超過(guò)數(shù)千個(gè)點(diǎn)位,范圍遍布全國(guó)20個(gè)城市及海外地區(qū)。十三、小麥便利店小麥便利店并不在現(xiàn)有的樓房里,而是類(lèi)似繽果盒子那樣在空地上擺了個(gè)“大盒子”。便利店選址主要為社區(qū)場(chǎng)景,提供7×24小時(shí)的社區(qū)居民早餐供應(yīng)及簡(jiǎn)易日用品。小麥便利店單店面積約為20平方米,可移動(dòng)、可拼裝,能在4小時(shí)建成店面,放置在室內(nèi)室外均可,且能在一天內(nèi)實(shí)現(xiàn)開(kāi)業(yè)。另外,小麥便利店能通過(guò)人臉識(shí)別、移動(dòng)支付等技術(shù)支持無(wú)人值守模式——顧客進(jìn)店之前需要注冊(cè)會(huì)員,之后可通過(guò)人臉識(shí)別或掃碼的方式進(jìn)入店內(nèi),自助掃描購(gòu)買(mǎi)和結(jié)算支付。據(jù)小編了解,“小麥便利店”日前宣布獲得1.25億元人民幣首輪融資,由洪泰基金、晨山資本聯(lián)合投資。
2017-08-12 09:21:48321 次
來(lái)自硅谷著名創(chuàng)業(yè)孵化器YCombinator的Wheelys咖啡創(chuàng)立于2014年,僅僅兩年時(shí)間,Wheelys家的「移動(dòng)咖啡車(chē)」就已經(jīng)覆蓋了全球65個(gè)國(guó)家和地區(qū),幫助顧客以一種靈活有趣的方式買(mǎi)到咖啡。今年5月,Wheelys在CESAsia上擺出了自己的展臺(tái),當(dāng)時(shí)在上海有3輛咖啡車(chē)先行投入使用,嚴(yán)格來(lái)說(shuō)那時(shí)只是試運(yùn)營(yíng)—中國(guó)公司也就在今年4月剛剛籌建。本周一,Wheelys在上海召開(kāi)發(fā)布會(huì),宣布正式進(jìn)入中國(guó),開(kāi)始拓展全國(guó)市場(chǎng)。上海發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)Wheelys為中國(guó)市場(chǎng)帶來(lái)的的是專(zhuān)門(mén)定制的新一代移動(dòng)咖啡車(chē)「咖啡科學(xué)站(ScienceStation2)」,它基于第五代Wheelys智能移動(dòng)咖啡車(chē)打造,搭載了可以任意組合、調(diào)整的產(chǎn)品模塊,比如手沖咖啡和意式咖啡模塊直接整合到了里面,讓實(shí)體「店面」的經(jīng)營(yíng)面積更小;咖啡車(chē)還增強(qiáng)了冷藏冷凍系統(tǒng)、智能水循環(huán)系統(tǒng)和能源管理系統(tǒng)。相比國(guó)外目前主要投入使用的咖啡車(chē)把不同模塊分開(kāi),Wheelys在中國(guó)投放的咖啡車(chē)能讓經(jīng)營(yíng)者一次性提供更多品類(lèi)的服務(wù)。也包括叫號(hào)系統(tǒng)以及自己內(nèi)部的管理系統(tǒng)都有升級(jí),目的都是提高運(yùn)營(yíng)效率。當(dāng)然,為了中國(guó)市場(chǎng)針對(duì)性優(yōu)化的還不只是硬件設(shè)備,相比海外市場(chǎng)最大的區(qū)別,當(dāng)然主要還在經(jīng)營(yíng)模式上。比如Wheelys中國(guó)方面表示在國(guó)內(nèi)的移動(dòng)咖啡車(chē)主要偏向室內(nèi)經(jīng)營(yíng),賣(mài)場(chǎng)、寫(xiě)字樓等公共室內(nèi)區(qū)域是主要方向,「并適時(shí)探索走上街頭的可能性」,這當(dāng)然是眾所周知的原因。目前位于上海的四家「門(mén)店」都位于購(gòu)物中心內(nèi)。另外,與國(guó)外「買(mǎi)車(chē)即加盟」的形式不同,Wheelys在中國(guó)采用的是合伙人制,咖啡車(chē)只租不賣(mài),Wheelys提供車(chē)與車(chē)上的一切,經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地則需要合伙人自行解決。這跟我們之前的報(bào)道一樣。我們也順便自己來(lái)體驗(yàn)了一下整個(gè)流程。在中國(guó),購(gòu)買(mǎi)Wheelys咖啡主要采用微信端下單的方式(Wheelys在微信端的開(kāi)發(fā)值得大書(shū)特書(shū))。消費(fèi)者選擇附近的網(wǎng)點(diǎn),下單后可直接到店拿走咖啡,這樣的流程對(duì)于快節(jié)奏的人群來(lái)說(shuō)會(huì)比較方便——尤其是在早上上班等人員密集流動(dòng)的時(shí)間段。我們選擇的是靜安嘉里中心南廣場(chǎng)B1層的這輛咖啡車(chē)。出發(fā)前先在微信上下單了一杯香草拿鐵,訂單生成了一句取貨口令,到現(xiàn)場(chǎng)順利地拿到了咖啡……嗯是的,不管取貨口令有多羞恥……總之就這樣結(jié)束了。這就是完整的一次購(gòu)買(mǎi)Wheelys咖啡的過(guò)程,很簡(jiǎn)單。除了微信支付,事實(shí)上當(dāng)然也可以在現(xiàn)場(chǎng)直接購(gòu)買(mǎi)和付款,不過(guò)目前Wheelys只支持微信支付和刷卡兩種方式,暫不支持現(xiàn)金,如果是線上已經(jīng)下單,店員會(huì)在iPad上確認(rèn)訂單并核對(duì)口令。值得注意的是在我們下單之后,結(jié)算時(shí)實(shí)際上是半價(jià)的,店員表示這項(xiàng)優(yōu)惠從開(kāi)店時(shí)就一直有,但目前還不清楚什么時(shí)候結(jié)束——以這個(gè)價(jià)格來(lái)說(shuō),應(yīng)該也能吸引不少愿意嘗新的同學(xué)去試試看。Wheelys咖啡車(chē)的營(yíng)業(yè)時(shí)間是早上8點(diǎn)至晚上10點(diǎn),基本也和商圈或者寫(xiě)字樓的早晚時(shí)間保持一致。而關(guān)于此前在發(fā)布會(huì)上提到的外送服務(wù),店員表示目前還沒(méi)有推出超過(guò)當(dāng)前辦公樓的外送計(jì)劃,但「如果是超過(guò)30人的會(huì)議咖啡,或是兩杯起且位于當(dāng)前辦公樓或很近的地方,才會(huì)派人送貨」。這倒是可以想象,畢竟發(fā)布會(huì)才剛過(guò)去不久,這也是新「店」剛剛開(kāi)始的時(shí)候。靜安嘉里中心咖啡車(chē)現(xiàn)場(chǎng)同樣剛起步的還包括Wheelys的更多玩法。比如Wheelys有提供借閱書(shū)籍服務(wù),想借書(shū)的話需要通過(guò)微信支付200元的押金,借閱過(guò)程中無(wú)須再付費(fèi),歸還書(shū)籍后會(huì)退還押金。不過(guò)目前我們?cè)谖⑿派现Ц渡弦恢憋@示失敗,店員表示借閱服務(wù)暫時(shí)在下線狀態(tài),具體上線時(shí)間未知。在5月時(shí)投入運(yùn)轉(zhuǎn)的三家店之后,我們來(lái)的這是第四家,7月才開(kāi)始正式營(yíng)業(yè),在之前發(fā)布會(huì)上Wheelys方面啟動(dòng)的運(yùn)營(yíng)商招募計(jì)劃會(huì)是品牌接下來(lái)重點(diǎn)的發(fā)展方向。按Wheelys方面的計(jì)劃,到今年底Wheelys將拓展到至少30家,5年內(nèi)Wheelys希望能發(fā)展到200個(gè)運(yùn)營(yíng)合作伙伴,在全國(guó)范圍來(lái)拓展市場(chǎng)。算起來(lái)的話,因?yàn)橹饕宰庥玫姆绞蕉恍枰I(mǎi)車(chē)和很多硬件設(shè)備,中國(guó)的運(yùn)營(yíng)者如果要加盟門(mén)檻并不算太高,我們?cè)谀每Х鹊默F(xiàn)場(chǎng)不長(zhǎng)的時(shí)間里就遇到前來(lái)咨詢招募計(jì)劃的人,前期的傳播還是很有效果的。而如果簡(jiǎn)單算個(gè)賬,Wheelys的咖啡及茶飲的價(jià)格15至35元不等,嘉里中心店一天大概能賣(mài)出150杯,以中間價(jià)計(jì)算,一天的營(yíng)業(yè)額也能達(dá)到3700元,這是剛起步的數(shù)字。當(dāng)然,Wheelys也面臨不少挑戰(zhàn),它的運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)在于它最大的特色賣(mài)點(diǎn)「可移動(dòng)」跟中國(guó)的國(guó)情有明顯的沖突,這到底是移動(dòng)攤販還是經(jīng)營(yíng)性質(zhì)的門(mén)店,很難說(shuō),選擇重點(diǎn)在室內(nèi)公共空間發(fā)展顯然也是不得已而為之的事情。至于未來(lái),它想要撼動(dòng)星巴克等連鎖咖啡店不太現(xiàn)實(shí),現(xiàn)實(shí)點(diǎn)說(shuō)這也不會(huì)是Wheelys的目標(biāo),但它可以做到以更靈活的方式拉近和顧客之間的距離,除了比外賣(mài)更靈活和更有趣的點(diǎn)單方式、其它玩法未來(lái)保留了很大的想象空間之外,在最需要的地方把那杯咖啡最快地?cái)[到客人的面前,這會(huì)是Wheelys目前在市面上最大的競(jìng)爭(zhēng)力。
一起惠2016-10-21 08:52:148239 次
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