品牌來(lái)說(shuō)，比較推薦九陽(yáng)，給家里買，自己用，都是這個(gè)牌子，質(zhì)量相對(duì)來(lái)說(shuō)靠得住，價(jià)錢也便宜。剩下就是一些細(xì)節(jié)了。

·         加熱方式

1.     加熱管加熱：這個(gè)基本淘汰了，清洗不方便，因?yàn)榻?jīng)常受到?jīng)_擊，容易壞。

2.     底盤式加熱：顧名思義，和電飯鍋一樣從鍋底加熱，有點(diǎn)點(diǎn)容易糊上一層，尤其是大米放多了時(shí)。

3.     立體加熱：就是壁上也有加熱，理論上不是那么容易糊，但是一些控溫不好的會(huì)糊在壁上一點(diǎn)。

選擇：底盤式或者立體式。如果預(yù)算不多就底盤式，糊底也很少，清理也很方便。立體式相對(duì)來(lái)說(shuō)貴一些，但是清理方便，而且一些立體加熱會(huì)配有濃稠功能。

·         刀具

1.     精磨：在普通刀外層有一個(gè)不銹鋼框，可以讓豆子更集中一點(diǎn)，磨得更細(xì)一點(diǎn)。

2.     普通：只有一個(gè)十字刀，磨出來(lái)的相對(duì)粗糙。

3.     網(wǎng)：之所以把網(wǎng)放在這里，因?yàn)榫W(wǎng)可以起到很好的精磨作用，但是清洗有些麻煩。

4.     刀片形狀：和轉(zhuǎn)速、其他結(jié)構(gòu)配合才行，單純看刀片沒有太大意義。

選擇：看你要多細(xì)的豆?jié){，如果喜歡里面顆粒更細(xì)甚至沒有，那么可以選擇精磨，如果喜歡帶點(diǎn)豆渣的就普通版。另外還有吐槽一下豆?jié){機(jī)配的小過(guò)濾網(wǎng)用起來(lái)很麻煩，不要對(duì)他抱多大希望。

·         功能：豆?jié){五谷、米糊、果汁是必選項(xiàng)，其他基本都是臨場(chǎng)發(fā)揮了。因?yàn)槎际俏㈦娔X控制，所以功能基本都差不多。這幾個(gè)項(xiàng)目其實(shí)就是對(duì)應(yīng)著研磨程度、研磨方式、加熱溫度三個(gè)參數(shù)，沒有特殊的地方。濃稠功能其實(shí)是立體加熱的一個(gè)延伸，豆?jié){被濃縮了一下，味道更濃。一般有濃稠功能的豆?jié){機(jī)更不容易糊。

購(gòu)買之后要注意：

1.     水別進(jìn)機(jī)頭，不然會(huì)導(dǎo)致機(jī)頭受損。

2.     刀頭別劇烈碰撞，那貨不怎么結(jié)實(shí)。

3.     米糊真配糊字，所以米少放點(diǎn)……

4.     豆?jié){機(jī)喝完了趕緊刷，不然干了之后就硬邦邦了要泡好久。