有一臺好烤箱，廚房生活是如此美妙
一起惠2016-07-18 09:11:07958 次
現(xiàn)代人每天在外奔波忙碌，回到家又饑腸轆轆。洗菜做飯吧費(fèi)時費(fèi)力，微波食品早吃膩歪了，隔壁的小館子也不知道有沒有換干凈點(diǎn)的地溝油，究竟如何是好？
萌仔覺得，一臺烤箱就可以幫你快速地準(zhǔn)備一頓健康美味的晚餐。
烤箱是通過熱傳導(dǎo)的原理來加熱食物，是傳統(tǒng)的食物烹飪方式。加熱由外至內(nèi)，食物受熱均勻，能更好的保持食物的水分、營養(yǎng)以及風(fēng)味。
*如何選擇合適的烤箱？
烤箱從形制上來說，主要分為臺式和嵌入式兩種。
臺式烤箱相對簡單，不需要安裝調(diào)試，留出擺放空間即可隨時購置，適合中小型廚房。體積一般和微波爐相仿，容量從20L到40L不等，功能上有不少差別。
嵌入式烤箱則必須在房屋裝修前做好規(guī)劃，留出合理的位置和空間來安裝。體積較大，一般容量在50L以上，功能更為復(fù)雜。
*臺式烤箱
選購臺式烤箱時要注意以下幾點(diǎn)：
外觀應(yīng)光潔平整，無變形和脫漆等現(xiàn)象；
爐門應(yīng)與爐體吻合良好，各控制開關(guān)應(yīng)靈活可靠；
接通電源后，指示燈應(yīng)正常發(fā)光，爐腔內(nèi)應(yīng)正常發(fā)熱。
市面上做烤箱的品牌非常多，畢竟不是什么高科技產(chǎn)品，成熟企業(yè)都可以生產(chǎn)出質(zhì)量過關(guān)的產(chǎn)品。不過萌仔的經(jīng)驗是，買專業(yè)做烤箱或是廚房電器的品牌，一定比什么都做的牌子要靠譜。下面來講一講具體產(chǎn)品。
—長帝 CKTF-42GS
長帝算是國內(nèi)烤箱的標(biāo)桿品牌了，常年給國外大牌做OEM，質(zhì)量、技術(shù)都是頂尖。這臺42L烤箱算是家用旗艦級型號，基本上把你能想到的功能、設(shè)計都用上了。
功能方面，上下管獨(dú)立控溫，能給上下加熱管指定不同的溫度，烤披薩時尤其有用，不會發(fā)生上面還沒熟下面已經(jīng)焦黑的情況。
—德龍 EO32852
德龍是一個專業(yè)做廚房電器的意大利品牌，已有百年多的歷史。雖然目前大部分產(chǎn)品都由中國工廠代工，但品質(zhì)一直非常穩(wěn)定，而且他們的產(chǎn)品設(shè)計實在是出色，時刻散發(fā)出高大上的氣息！
這臺32L的烤箱適合3-4人的家庭使用，功能和上面的長帝并無太大區(qū)別，只是多了一個脆皮烘烤功能，價格卻要貴出不少。推薦它的理由很簡單，好看！絕對能給家庭小廚房添上滿滿的bigger~
—北美電器 ATO-BBRF32
北美電器這兩年算是異軍突起，在廚電界人氣很高，品質(zhì)也還不錯。不過營銷手段實在有些拙劣，號稱來自北美但其實是個徹頭徹尾的國內(nèi)品牌，初創(chuàng)人員貌似大部分都來自伊萊克斯，故事不便深入講解，有興趣的朋友請自行百度。
這也是一臺非常全面的小家庭烤箱，整體功能中規(guī)中矩，但勝在做工扎實，銀色的全鋼機(jī)身帶來穩(wěn)穩(wěn)的安全感。不過有不少用戶表示，實際使用中，烘烤溫度會略高于設(shè)定值，對于要求精確溫控的食品是個困擾，可以考慮添置一個烤箱溫度計來監(jiān)控溫度。
*嵌入式烤箱
相比起臺式烤箱，嵌入式烤箱的功能其實并沒有太大差異，不過熱循環(huán)一般做得更好，因此烘烤效果總是要高出一籌。另外，它們大多都內(nèi)置了一些簡易程序，可以對應(yīng)不同食材的烘烤要求自行調(diào)節(jié)溫度，不用掐著時間去調(diào)溫度，使用起來更為優(yōu)雅。
同樣建議選擇專業(yè)的、口碑好的品牌。能做嵌入式烤箱的品牌技術(shù)一般都不差，但因為體積龐大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜，安裝調(diào)試以及維修養(yǎng)護(hù)總是必不可少，因此售后體驗也是很關(guān)鍵的參考因素。
—博世微波烤箱 HBC84H500W
雖然很多人會說，這種二合一的產(chǎn)品不倫不類不好用，但你們真的有用過嗎？有了這貨你微波爐都不用買了，熱個冷菜神馬的比臺式微波爐可要強(qiáng)多了。
另外，它還可以設(shè)定程序，先微波幾分鐘，再加熱烘烤，烤雞腿時可太好用了，效果就是外焦里嫩皮還特別脆，簡直神器！
—方太 KQD50F-01E
方太作為國內(nèi)領(lǐng)先的一體式廚房電器品牌，產(chǎn)品功能強(qiáng)大、品質(zhì)穩(wěn)定。這臺50L烤箱配備了三層玻璃隔熱門，使用時外層溫度基本能控制在60℃的水平，隔熱性能極高。
八段循環(huán)烘焙功能也非常強(qiáng)大，可以更精細(xì)地選擇加熱方式，幫你輕松對付不同的食材。
此外，方太的售后服務(wù)相當(dāng)出色。從購買到送貨、安裝、加裝、售后都非常準(zhǔn)時專業(yè)，體驗極佳，身邊朋友買了都說好?。ㄕ娌皇窃诖驈V告）
—Miele H5681B
Miele是有110多年歷史的德國專業(yè)家用電器品牌，產(chǎn)品線從洗衣機(jī)洗碗機(jī)吸塵器到咖啡機(jī)烤箱等不一而足，尤其擅長生產(chǎn)一體式廚電器品。
這臺烤箱內(nèi)置了50個自動烹飪程序，可以根據(jù)不同食材和食譜選擇相應(yīng)的程序，對于復(fù)雜的料理尤其有用?？鞠溟T板有絕佳的隔熱性能，不但能保證內(nèi)部溫度穩(wěn)定，還消除了被燙傷的危險。
烤箱內(nèi)壁噴涂了Perfect Clean不粘涂層，效果奇佳，使清潔烤箱變得前所未有的容易。
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