8月16日消息，據(jù)獲悉，臺灣集山餐飲集團旗下快餐品牌“五號便當”宣布與微盟旗下O2O餐飲平臺智慧餐廳達成合作。五號便當將借智慧餐廳提供的餐飲O2O解決方案，自建微信外賣平臺，消費者可通過“五號便當”微信公號就近選擇門店點餐，點餐、支付皆在線上完成后，消費者可在家坐等便當。

    據(jù)了解，五號便當屬于臺灣集山餐飲集團旗下，主攻大陸市場，目前在大陸擁有超過40家門店。在生產(chǎn)和配送環(huán)節(jié)上，五號便當由中央工廠統(tǒng)一生產(chǎn)，再經(jīng)冷鏈配送到各個門店；在交易環(huán)節(jié)上，消費者只要通過線上下單支付，門店就能接單并出餐配送。

    在整個經(jīng)營鏈條上，門店依然保留前店后廚的形式，但是廚房扮演的角色不是烹飪制作，而是加熱中心。門店在接單以后，利用專門的工業(yè)微波爐加熱便當，再由配送團隊送到消費者手中。

    此外，五號便當智慧門店除了“點餐”、“外賣”等基礎(chǔ)應(yīng)用外，會員和營銷是核心功能。目前，五號便當已接入微盟智慧餐廳的會員卡系統(tǒng)，用戶可直接領(lǐng)取微信會員卡，會員卡可在訂餐時享受便利和優(yōu)惠。為了將用戶吸引到微信上點餐并轉(zhuǎn)化為門店忠實消費者，五號便當還利用會員營銷系統(tǒng)推出了首次充值送、首次消費送以及滿減優(yōu)惠等活動，吸引粉絲參與，培養(yǎng)忠實顧客群。

    據(jù)五號便當負責人介紹，五號便當在提升出餐效率后，運營效率也要跟得上，因此選擇與微盟智慧餐廳合作，在其微信公眾號搭建自有O2O平臺。智慧門店的整個流程和外賣平臺十分相近，但平臺上的用戶資源不是商家自己的，而只有沉淀在自己平臺上的用戶才是屬于自己的，所以建立屬于商家自己的O2O渠道和會員營銷系統(tǒng)十分必要。

    據(jù)悉，智慧餐廳是由微盟推出的服務(wù)于線下餐廳的O2O解決方案，可為商戶提供包含等位、點餐、外賣、支付、營銷、會員管理系統(tǒng)等在內(nèi)的多種服務(wù)，將線下餐廳和線上商家自有微信公眾號無縫對接。