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便利蜂成零售新物種 對標(biāo)amazon go太輕量級
一起惠2017-02-15 09:37:06694 次

2月15日消息,從北京地鐵10號線蘇州街B口下車走到中關(guān)村銀科大廈,短短幾分鐘的路程,你就可以看見四家便利店。除了7-11和全時,還有兩家就是剛剛開業(yè)的便利蜂。

在開業(yè)之初,只憑借五家店鋪闖入市場的便利蜂就吸引了大量關(guān)注,媒體報道接連不斷。在走訪便利蜂時,也碰見了不少向店員詢問各種細(xì)節(jié)的“顧客”。這些“顧客”在選購時仔細(xì)詢問了便利蜂的各方面細(xì)節(jié),例如便利蜂的門店面積、店員數(shù)量、配送范圍、客流量和支付環(huán)節(jié)等等。

獲悉,作為便利店的新秀,便利蜂店內(nèi)的陳設(shè)和與其他便利店并沒有多大不同,商品包含大量自有品牌和進(jìn)口食品等。顧客既可在店內(nèi)購買,也可選擇線上下單到店自提或者店員配送。同時,獨立的站立式用餐區(qū)也是它的一大特點,可以滿足附近的上班族中午在此用餐。目前,便利蜂已在北京中關(guān)村地區(qū)開設(shè)了五家店鋪。有消息稱,便利蜂計劃在年內(nèi)開設(shè)1000家。

(圖為:便利蜂銀科大廈門店)

便利蜂究竟是何來頭?

據(jù)了解,便利蜂的創(chuàng)始團(tuán)隊來自鄰家便利店,而鄰家的創(chuàng)始人王紫曾擔(dān)任7-11北京大區(qū)經(jīng)理,管理7-11北京地區(qū)四分之一的門店。在2015年,7-11北京部分中高層人員離職創(chuàng)建了鄰家便利店,由王紫擔(dān)任董事長,一年多的時間里開了70多家店。

而這個團(tuán)隊的再出發(fā)似乎也帶走了不少鄰家員工,走訪便利蜂某分店時,發(fā)現(xiàn)有店員依然隨口喊出了“歡迎光臨鄰家便利店”,從他們的交談中可以發(fā)現(xiàn),這種口誤并不是第一次。向店員詢問充電服務(wù)時,其店員表示該項服務(wù)還未開通,但和鄰家提供的充電服務(wù)基本一樣。

除了創(chuàng)始團(tuán)隊的背景足夠吸睛外,便利蜂背后的資本力量也是一大看點。其投資方來自去哪兒網(wǎng)創(chuàng)始人莊辰超創(chuàng)建的斑馬資本。有媒體報道稱,莊辰超本次應(yīng)為控股型投資,他已準(zhǔn)備好30億元資金想整合更多便利店品牌,以此催生出一個零售市場中的新物種。

從商品種類上來看,便利蜂與其他的便利店沒有太大區(qū)別。便利蜂的銀科大廈店共有上下兩層,一層主要銷售常規(guī)商品和“萌煮”、現(xiàn)制便當(dāng)?shù)?,二樓則開辟了一塊專門的用餐區(qū)域,還銷售鮮榨果汁、現(xiàn)磨咖啡、奶茶和酸奶等各種飲品?;蛟S是還在試營業(yè)的原因,在顧客在選購?fù)晟唐吩儐柸绾谓Y(jié)賬時,有店員對付款流程還沒有很熟悉。

(圖為:便利蜂銀科大廈店二樓用餐區(qū))

對標(biāo)Amazon Go便利蜂自助購物還太輕量級

和傳統(tǒng)便利店不同的是,便利蜂推出了自主研發(fā)的App,目前支持用戶自助購物、會員支付、預(yù)訂自提和配送到家等業(yè)務(wù)。

(圖為:便利蜂門店自助購物掃碼處)

據(jù)了解,便利蜂的自助購物流程大致為:下載便利蜂App——掃描門店二維碼/鏈接門店wifi——掃描商品條形碼——支付——出示支付二維碼。這個過程中顧客可全程自主購物,無需店員參與?;蛞騽倓傞_業(yè),發(fā)現(xiàn)有不少店員還在向顧客仔細(xì)解釋購買流程。此外,該模式僅支持9件及以下的商品選購,超過9件商品仍需要人工掃碼結(jié)算。

(圖為:自助購物掃碼核驗處)

談及自助購物,不得不提起在去年引起了一陣騷動的Amazon Go。根據(jù)亞馬遜的介紹,Amazon Go是新型零售商店,這里無需排隊結(jié)賬,甚至沒有結(jié)款臺。消費者走進(jìn)店里,打開Amazon Go的App,掃描二維碼后就可以選購了,他拿取或放回了什么都能被感應(yīng)追蹤,而大量傳感器會將這些實時變化傳遞給App。選購?fù)曛螅M者無需親自結(jié)算便可拿著商品直接出門,因為App綁定了信用卡等支付方式,可自動完成結(jié)算。

目前Amazon Go暫未對外開放,但從亞馬遜宣傳的理想狀態(tài)來看,便利蜂還不能與其同日而語。據(jù)外媒報道,Amazon Go的面積將在900-3700平方米之間,但每家店平均只需要6名員工。而從便利蜂銀科大廈店來看,200平方米左右的店鋪就有十人左右的店員了。不過,有店員表示,因為每家門店都處于剛開業(yè)的狀態(tài),目前店員的流動性還比較大,沒有確定每家店鋪配置幾名店員。

同時,顧客在便利蜂自主購物結(jié)算后,出店時仍需要掃描二維碼,無法像Amazon Go一樣解決排隊問題。

在國內(nèi)市場搶先試水 便利店能否承載新零售?

在Amazon Go的高科技還需便利蜂追趕的同時,國內(nèi)市場中也早有類似新物種在試水了。由阿里巴巴投資的盒馬鮮生在去年1月份開業(yè)運營,采用O2O“線上電商+線下門店”的經(jīng)營模式,主營生鮮、快消品和餐飲等。

盒馬鮮生和傳統(tǒng)超市的區(qū)別在于以下幾點,第一是盒馬鮮生只能采用支付寶支付,借此實現(xiàn)數(shù)據(jù)對接和統(tǒng)一資金流;第二是盒馬鮮生將生鮮超市和餐飲加工相結(jié)合,顧客在選購結(jié)束后可現(xiàn)場觀看食材的加工制作;第三是盒馬鮮生的App和門店完全打通,用戶可實現(xiàn)自主購物,除了線上、線下單獨購買還可實現(xiàn)Online、Offline智能拼單,共同配送;第四是以店做倉,通過自動化物流體系實現(xiàn)五公里內(nèi)免費配送。

和盒馬鮮生這種大型超市相比,便利蜂的配送服務(wù)顯得有點“羞澀”。便利蜂的店員說,目前便利蜂配送的區(qū)域只在店鋪周邊300米的范圍內(nèi),全部由店員自主配送。同時,線上下單需要配送時將無法享用店內(nèi)優(yōu)惠,并且還要支付一定的配送費用。

從支付方式上來看,盒馬鮮生作為支付寶線下體驗店,開店初僅支持一種付款方式,但從去年11月1日起,盒馬鮮生門店開通了現(xiàn)金代付渠道。目前,便利蜂支持現(xiàn)金、微信支付和支付寶等多種付款方式。

去年起,阿里巴巴集團(tuán)董事局主席馬云提出的“新零售”概念大熱。他指出,未來的十年、二十年將沒有“電子商務(wù)”,取而代之的是“新零售”,線上線下和物流結(jié)合在一起。因此盒馬鮮生也被看做是阿里在新零售打響新零售之戰(zhàn)的第一槍。而便利店因高頻、貼近消費者、市場空間大等特點,也被外界看成適合發(fā)展新零售的載體。

此次莊辰超帶領(lǐng)便利蜂入場,被很多人看做是互聯(lián)網(wǎng)資本新貴進(jìn)軍線下零售“跑馬圈地”,但大熱的便利店究竟是市場爆發(fā)點,還會是下一個雷聲大雨點小的“O2O”呢?

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