據(jù)了解，以后聚美的WAP端口也會(huì)相繼開通，但目前還不著急。 “陳歐說的最形象的一句話是，消費(fèi)者早晨起來，第一件事就是用毛巾。如果通過一條毛巾就能感受到生活品質(zhì)的提升，這樣我們就是成功了。”聚美副總江南如是說。

在過去的幾年里，傳統(tǒng)電商發(fā)揮的最大作用，線上主要體現(xiàn)在“集客”能力和流量分發(fā)；在線下改造的則是物理供應(yīng)鏈流程。

簡(jiǎn)單的理解，相當(dāng)于將過去的大型商超在中國(guó)變成了大型的可調(diào)撥的倉(cāng)庫(kù)，電商提供的是從倉(cāng)庫(kù)到用戶直接距離的解決方案。

但這解決的還是中游的問題，向上延伸到生產(chǎn)制造和供應(yīng)鏈，向下延伸到最后一公里，仍然有很多盲點(diǎn)，也是創(chuàng)新機(jī)會(huì)。為什么便利店突然會(huì)像爆裂的毛細(xì)血管一樣變得更加突出，因?yàn)楸憷觌x消費(fèi)者更近。今時(shí)今日，這個(gè)業(yè)態(tài)跟電商、新技術(shù)結(jié)合在一起，就會(huì)形成爆發(fā)。另外，在整個(gè)供應(yīng)鏈的上游，商品從生產(chǎn)制造到零售終端之前，大部分品類沒有電商化。如果把聚美優(yōu)選、網(wǎng)易嚴(yán)選這樣的公司理解為供應(yīng)鏈的數(shù)據(jù)化改造，可能不僅僅是一個(gè)ODM的故事。

“我認(rèn)為這是對(duì)傳統(tǒng)供應(yīng)鏈的顛覆?！苯细嬖V小編，在傳統(tǒng)行業(yè)中，從供應(yīng)鏈到消費(fèi)者，是一個(gè)“工廠-采購(gòu)-銷售-市場(chǎng)-運(yùn)營(yíng)”的過程，這個(gè)過程中供應(yīng)鏈?zhǔn)钦麄€(gè)商業(yè)流程中的老大。而在新型電子商務(wù)模式里，供應(yīng)鏈卻成了整個(gè)流程的末端。市場(chǎng)部門首先對(duì)市場(chǎng)上的大數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，確定暢銷的SKU或爆款品類，然后根據(jù)自己平臺(tái)的客群特點(diǎn)做畫像，確定調(diào)性、色彩、風(fēng)格等，再給到供應(yīng)鏈部門研究產(chǎn)品的毛利率以及定位，最后交給工廠生產(chǎn)。這樣產(chǎn)品來自消費(fèi)者，而不是工廠給的定性品類，產(chǎn)品更接近市場(chǎng)，更接近消費(fèi)者，也更容易打造爆款。

供應(yīng)鏈的變革，即C2M：從消費(fèi)端到制造商，短路掉庫(kù)存、物流、總銷、分銷等一切可以短路掉的中間環(huán)節(jié)，砍掉包括庫(kù)存在內(nèi)的所有不必要的成本，讓用戶以超低價(jià)格購(gòu)買到超高品質(zhì)的產(chǎn)品?！拔矣X得在未來的供應(yīng)鏈中，誰不這么做的話，誰可能必死無疑，甚至是那些奢侈大牌?！?/span>

以下是江南接受小編專訪回答：

不急于擴(kuò)充SKU先把產(chǎn)品做好

小編：聚美優(yōu)選是今年6月25日剛上線嗎？

江南：其實(shí)我們從去年底就開始籌備這個(gè)項(xiàng)目了，現(xiàn)在也是一個(gè)品類一個(gè)品類在測(cè)試。

小編：聚美優(yōu)選項(xiàng)目的定位是什么？

江南：聚美優(yōu)選定位是成為能夠給消費(fèi)者提供消費(fèi)升級(jí)，提供更好品質(zhì)生活的產(chǎn)品。比如一條毛巾，目前優(yōu)選選擇的代工廠是日本最好的毛巾廠或者給歐美大牌做代工的。我們?cè)诠S里要反復(fù)的實(shí)驗(yàn)、選品，甚至我們自己帶回來用，放到洗衣機(jī)里洗，用過一段時(shí)間以后感受毛巾的品質(zhì)，挑出最好的毛巾該用的材質(zhì)和工藝。

小編：目前聚美優(yōu)選平臺(tái)上的sku都是跟家居相關(guān)的，這是出于什么考慮？

江南：我們平臺(tái)的消費(fèi)者，主要以女性為主，年齡層次在18-25歲。這個(gè)群體大多數(shù)都在上大學(xué)或者剛走出校門參加工作。她們對(duì)生活充滿熱愛，對(duì)時(shí)尚，新鮮事物充滿好奇，但是相對(duì)而言他們的經(jīng)濟(jì)能力會(huì)弱一些，消費(fèi)輕奢甚至是奢飾品對(duì)她們的負(fù)擔(dān)比較重。我們覺得應(yīng)該有專門平臺(tái)為這部分消費(fèi)者量身打造產(chǎn)品來滿足她們的需求。網(wǎng)易嚴(yán)選雖然在做，但是其用戶主要還是針對(duì)男性，商品大多都是中性的，我們要做的是針對(duì)小女生的、可愛的產(chǎn)品。

目前優(yōu)選主要做家居、日常消費(fèi)品，暫時(shí)不做餐廚用品，因?yàn)槲覀兊目蛻羧后w做飯的會(huì)比較少，我們的基因不太一樣。相反，買化妝品的人買點(diǎn)家居用品是很自然的。聚美優(yōu)選還是個(gè)小嬰兒，還在慢慢成長(zhǎng)，但這種模式將是大趨勢(shì)。

小編：聚美優(yōu)選在APP、WAP端均上線“優(yōu)選”項(xiàng)目，以后還會(huì)單獨(dú)做一款“聚美優(yōu)選”APP嗎？

江南：像陳歐說的，“我們先把產(chǎn)品系列做好，給消費(fèi)者形成完整的認(rèn)知以后，再全面鋪開” 。目前，聚美主要做化妝品、母嬰、食品等品類，等成熟以后再擴(kuò)充其他的SKU。面對(duì)中國(guó)的消費(fèi)升級(jí)，產(chǎn)品必須要好。我們第一步要做的就是先把產(chǎn)品做好。

爆款要從前端數(shù)據(jù)來

小編：就你判斷，類似于聚美優(yōu)選或網(wǎng)易嚴(yán)選的這種模式會(huì)成為電商的標(biāo)配嗎？

江南：不一定。對(duì)于像淘寶、天貓這種平臺(tái)型電商，它本身不做自營(yíng)商品。平臺(tái)型電商只提供平臺(tái)吸引流量，把流量賣給商鋪。商鋪只要不是經(jīng)銷商而是做自己的產(chǎn)品，他必須要分析銷售數(shù)據(jù)，才有可能設(shè)計(jì)出一款消費(fèi)者喜歡或者接受的產(chǎn)品。

小編：聚美優(yōu)選是怎么選品的呢？

江南：從選品到最終的組織生產(chǎn)，數(shù)據(jù)都來自前端。通過數(shù)據(jù)分析出產(chǎn)品的基本畫像，然后交到工廠打樣，最后在我們的官微上做測(cè)試。根據(jù)測(cè)試樣品的CTR（點(diǎn)擊通過率）、轉(zhuǎn)化率、粉絲評(píng)論等，在確定樣品后再向工廠下單，進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)。但是這個(gè)過程會(huì)比較慢，如果樣品的數(shù)據(jù)不理想，要分析問題出在哪里，比如調(diào)性、規(guī)格、包裝或是選品本身就有問題，找出疑點(diǎn)后需要重新測(cè)試。網(wǎng)易嚴(yán)選做了三年，一直到去年年中才開始陸陸續(xù)續(xù)推出產(chǎn)品，所以我們覺得優(yōu)選這個(gè)事，不要心急，也不要求快，要真正做出些好東西來。

小編：聚美在什么平臺(tái)測(cè)試用戶的偏好呢？社交媒體還是什么？

江南：首先說銷售大數(shù)據(jù)來自全網(wǎng)，不只是聚美自己的平臺(tái)，也包括其他平臺(tái)。樣品出來以后是在聚美的官方微博上測(cè)試，統(tǒng)計(jì)用戶對(duì)產(chǎn)品的偏好。

去品牌化 按大牌的品質(zhì)要求自己

小編：產(chǎn)品的品類都是COCH、CK、MUJI等大牌制造商直供的單品，關(guān)于質(zhì)量是怎么把控的？

江南：我們選的工廠都是給大牌代工的，但是給大牌代工并不意味著產(chǎn)品本身就是大牌品質(zhì)，對(duì)于工廠用的生產(chǎn)工藝、原材料我們盯的特別緊，就是說一定要使用給大牌代工的工藝和原材料。比如制作一條毛巾，材質(zhì)上我們會(huì)從最好的幾種棉花中挑選：新疆長(zhǎng)絨棉、埃及長(zhǎng)絨棉、美國(guó)皮馬棉，哪種棉花織出來的毛巾好，我們會(huì)反復(fù)比較。這些過程就比較精細(xì)化。

小編：就原材料而言，聚美優(yōu)選選取的和大牌相同還是相似？

江南：是相同的。比如說，這個(gè)大牌用的是纖維長(zhǎng)度多長(zhǎng)的埃及長(zhǎng)絨棉，那我們也會(huì)用同樣纖維長(zhǎng)度的埃及長(zhǎng)絨棉，材料上一定要和大牌一樣。再比如說Burberry的雨傘，用的特殊面料的傘布，那我們也要用特殊面料的傘布，而不能隨便用其他面料代替。

小編：這樣會(huì)不會(huì)出現(xiàn)像網(wǎng)易嚴(yán)選之前淪陷的盜版或者仿品之類的問題？

江南：肯定不能是盜版或仿品的，大牌都有自己的設(shè)計(jì)和知識(shí)產(chǎn)權(quán)，這種情況肯定要避免。

小編：通過什么方式去避免呢？因?yàn)樵牧舷嗤?，生產(chǎn)工藝也相同。

江南：還以毛巾為例，原材料都采用埃及長(zhǎng)絨棉，可世界上很多毛巾都是使用的埃及長(zhǎng)絨棉，在原材料層面上是不存在侵權(quán)的。而相同的生產(chǎn)工藝是指，大牌用60針的織法，我們也會(huì)用60針的織法。這個(gè)織法工藝也不存在專利。

我們分析過，大牌的毛巾主要體現(xiàn)在兩點(diǎn)：第一原材料上要選好的；第二制作工藝上。毛巾的制作不深入進(jìn)去，根本發(fā)現(xiàn)不了里面有很多門道。比如說棉紗，只是棉紗中的埃及長(zhǎng)絨棉，還要考究里面的長(zhǎng)絨棉含量是多少，這個(gè)含量不一樣，成本就不一樣。毛巾制作過程的每一個(gè)環(huán)節(jié)只要你想，都有辦法偷工減料。例如，染料用差一點(diǎn)的，或者多加點(diǎn)柔軟劑，讓它更軟一點(diǎn)，實(shí)際上它的纖維可能并不好，洗一次水就會(huì)變硬，根本沒法兒用。

供應(yīng)鏈在這里面環(huán)節(jié)多且精細(xì)，所以必須每一步都盯緊了，才能確保能制作出好東西。但這并不意味著，大牌的代工廠，大牌的工藝就侵權(quán)，所謂材質(zhì)和工藝一樣的意思是指按照大牌對(duì)品質(zhì)的要求去要求我們自己。

小編：那這個(gè)質(zhì)量能不能達(dá)到聚美的要求呢？

江南：質(zhì)量主要取決于原材料，棉紗堅(jiān)持用好棉紗；機(jī)器也用最好的噴氣機(jī)；第三就是熟練生產(chǎn)工人，現(xiàn)在基本上人為的因素變?nèi)趿?，因?yàn)閿鄠€(gè)線頭接一下就好了，整個(gè)流程已經(jīng)很自動(dòng)化了。

小編：就拿毛巾舉例，整個(gè)流程下來，客單價(jià)、毛利率是怎樣的呢？

江南：現(xiàn)在優(yōu)選還處于起步階段，并不看重對(duì)毛利率的追求，而是更加注重能否找到好東西。就像陳歐說的，“品質(zhì)生活其實(shí)不貴，消費(fèi)者能夠得到生活體驗(yàn)的提升?！标悮W說的最形象的一句話是，“消費(fèi)者早晨起來，第一件事就是用毛巾，如果通過一條毛巾就能感受到生活品質(zhì)的提升，這樣我們就成功了?！?/span>

所以聚美優(yōu)選不急于擴(kuò)充SKU或者創(chuàng)造銷售業(yè)績(jī)，而是更加關(guān)注能否給消費(fèi)者完整的生活品質(zhì)的體驗(yàn)。我們前期主要還是搭建框架，然后再逐步擴(kuò)充SKU。對(duì)擴(kuò)充的過程把關(guān)，每個(gè)環(huán)節(jié)都要控制，逐步把品類豐富起來。

柔性供應(yīng)鏈 推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)

小編：當(dāng)電商行業(yè)都聚焦到嚴(yán)選模式或者ODM模式時(shí)，大家比拼的是什么？給大牌代工的工廠是否會(huì)成為稀缺資源？

江南：對(duì)于所有互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)最大的核心競(jìng)爭(zhēng)力是流量，只要有渠道能賣的出去，不愁找不到廠家生產(chǎn)。第二，中國(guó)本身是制造業(yè)大國(guó)，目前說的出名字的大牌都是在中國(guó)代工生產(chǎn)的。其實(shí)，中國(guó)的制造工藝已經(jīng)達(dá)到了一定水準(zhǔn)。

還以毛巾為例，生產(chǎn)毛巾最好的機(jī)器是日本豐田的高速噴氣機(jī)。由高壓氣來推動(dòng)棉紗織布，而不是用針。機(jī)器和原材料都用好的，當(dāng)然還要配備相應(yīng)的管理和生產(chǎn)技術(shù)，高品質(zhì)的實(shí)現(xiàn)相對(duì)就比較簡(jiǎn)單。所以我覺得，并不是給大牌代工的工廠就是稀缺資源，因?yàn)榭梢院茌p易的再組織一家，只是要核算你的成本，看是否劃算。

小編：聚美是自己在做生產(chǎn)線嗎？還是找代工廠。

江南：我們目前主要是幫助中國(guó)的優(yōu)質(zhì)加工廠做出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷。說實(shí)話，國(guó)家一直支持出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷，但中國(guó)老百姓還沒享受過出口的好東西。按照海關(guān)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)有35w家有實(shí)績(jī)的出口企業(yè)，其中最好的企業(yè)集中在廣交會(huì)，在廣交會(huì)的參展企業(yè)有將近1w家，這些企業(yè)都是中國(guó)最頂級(jí)的企業(yè)。說實(shí)話，這么多企業(yè)根本合作不完。其實(shí)，一家工廠不只有一家企業(yè)的生產(chǎn)任務(wù)，現(xiàn)在網(wǎng)易嚴(yán)選和我們，單量都沒有那么大，中國(guó)消費(fèi)者的需求也沒有那么大。

小編：咱們這邊有專門的質(zhì)檢部門嗎？

江南：有，我們供應(yīng)鏈這邊有專門負(fù)責(zé)OBM的，我們也招了一些人手來負(fù)責(zé)這個(gè)項(xiàng)目的品質(zhì)、檢查、跑工廠等。

小編：聚美是專門組建了一個(gè)部門做檢測(cè)嗎？

江南：品質(zhì)檢測(cè)有很多門類，以毛巾為例，有物理、化學(xué)指標(biāo)、產(chǎn)品包裝、外觀等檢測(cè)，靠自己的檢測(cè)力量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，物理和化學(xué)方面的檢測(cè)我們都是委托專業(yè)的毛巾檢測(cè)機(jī)構(gòu)去做。最后外觀的檢測(cè)是靠我們供應(yīng)鏈經(jīng)理三天兩頭的跑去工廠監(jiān)察，甚至是住在工廠里監(jiān)督，不然沒辦法保證品質(zhì)。

小編：聚美優(yōu)選能否推動(dòng)供給側(cè)改革和產(chǎn)業(yè)升級(jí)？

江南：從大的來說，我覺得聚美優(yōu)選要做的事對(duì)中國(guó)產(chǎn)業(yè)升級(jí)是很有意義的，中央一直在說供給側(cè)改革。供給側(cè)改革怎么改？靠傳統(tǒng)的企業(yè)自發(fā)的去改革自己的供應(yīng)鏈?zhǔn)遣豢赡艿模鳦2M、互聯(lián)網(wǎng)+恰好能夠幫助傳統(tǒng)企業(yè)進(jìn)行供給側(cè)改革。

我們從市場(chǎng)需求端采集大量的數(shù)據(jù)，反饋給供應(yīng)端，然后讓工廠根據(jù)市場(chǎng)需求安排生產(chǎn)。打個(gè)比方，我們最開始跟工廠接洽的時(shí)候也挺艱難，因?yàn)閭鹘y(tǒng)工廠習(xí)慣了國(guó)外大批量訂單，而優(yōu)選項(xiàng)目要求工廠能夠快速適應(yīng)市場(chǎng)需求的小批量、高品質(zhì)的生產(chǎn)，這就對(duì)傳統(tǒng)工廠提出很大的難題。

在這個(gè)過程中我們幫助工廠改造提升，完成供給側(cè)改革。還拿毛巾做例子，工廠需要兩個(gè)月時(shí)間備棉紗，我們就跟他們反復(fù)研究，哪兩種棉紗是最好的，而且通用性強(qiáng)能減少因后期設(shè)計(jì)變動(dòng)帶來的影響，這樣提前備貨我們就能節(jié)省兩個(gè)月時(shí)間。另一個(gè)問題是織機(jī)，織機(jī)上一個(gè)大軸可以生產(chǎn)半個(gè)月，如果我這個(gè)織機(jī)上的別人的大軸，就要等半個(gè)月。我們跟工廠商量，將承擔(dān)替換大軸所需的人工費(fèi)，并承諾工廠最基本的采購(gòu)量，這樣就能保證固定的機(jī)器給我們使用。此外，小批量生產(chǎn)成本會(huì)很高，我們會(huì)幫工廠去優(yōu)化成本、做精細(xì)化分析等。這樣做帶來兩個(gè)好處：

一、工廠有穩(wěn)定的客戶，解決了工廠生存的問題，我們也有了長(zhǎng)期的合作伙伴；

二、從國(guó)家層面說，幫助工廠完成供給側(cè)改革，如果有其他平臺(tái)跟他合作，對(duì)接生產(chǎn)也會(huì)很順暢。