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黃杏是杏家族的一個重要成員，也叫黃杏子，是一種果肉和果仁都可以吃的特色水果。黃杏含有大量的維生素B17，這種維生素在人體中可以減少癌細(xì)胞的生成，也可以殺死已經(jīng)生成的癌細(xì)胞，因此人們食用黃杏可以減少癌癥的發(fā)生。另外黃杏還是一種涼性水果，食用后可以清除體內(nèi)的熱毒，對于體內(nèi)火氣過旺出現(xiàn)的多種上火癥狀有明顯的治療功效。